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東京ラーメンショー2019 第1幕。1杯目。

まずは第1幕で一番気になっていたこちら!

2019年10月26日の昼前に訪問。

 

つけ博も絶賛開催中なのに、いつの間にかトラショーまで始まってる。。。

なんとか都合をつけて訪問できた。今回も前回のつけ博と同じく呑兵衛なラ友さん2名と一緒に(^_^;)

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久しぶりすぎてなんかめっちゃ早く到着してしまった(^_^;)

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大崎さんにご挨拶しつつ時間を潰して10時スタート!

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京鴨とノドグロの高級食材コラボ!

 

 

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京鴨ノドグロ煮干しそば 880円

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スープは、鴨ノドグロ醤油。

鴨風味が強くてうまい!!

ノドグロの煮干し感はそれほど強くないのでふんわり程度かな。

醤油ダレの味わいがかなり好み(*´▽`*)

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麺は、中ストレート。

フワップリっとした食感。

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トッピングは、チャーシュー、味玉半分、昆布、刻みタマネギ、カイワレ。

チャーシューなかなか良い。脂がうまいな。

 

 

いや~1杯目から大満足!!!

 

 

 

東京ラーメンショー2019
  会場:駒沢オリンピック公園 中央広場(東京都世田谷区駒沢公園1-1
  期間:2019-10-24(木) ~ 2019-11-04(月)
  営業:10:00~21:00、※10月29日、11月4日は18:00終了
※詳細は公式ホームページを参照