【ひとひのかき氷】南高梅 なんこううめ

6月8日よりお出しします。

2021年6月に漬けた２年物の南高梅です。
４Lサイズの南高梅を氷砂糖で漬けました梅の風味が濃厚です。　

梅実を丸ごと一個添えます　お楽しみください。

＜南 高 梅　なんこううめ＞　　１２００円

＜温かいお茶とのセット＞　プラス５９０円
お勧めのお茶　さらりとした風味　【宇治／かわら】

※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししていますよ。

【かき氷メニュー】6/7:タカミメロン／すいか（残り僅か）

ひとひのかき氷メニュー　：2種類　2023.06.07
※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

＜タカミメロン＞　1100円　　(멜론)

「貴味メロン」を使い　淡いメロンの風味を引き出しました。メロンの風味をお試しください。自家製練乳を使用しています。

＜すいか　＞1000円　　　(수박)

梅雨入り前の「熊本産のすいか」を使いました。
甘いすいかの美味しいところだけを食べている様です。
別添えの岩塩を振りかけて　風味の変化をお楽しみください。 【残りわずか】

※通年でかき氷をお出ししています。
※季節のかき氷を　お楽しみください。

＜温かいお茶とのセット＞　プラス 590円
お勧めのお茶　甘い香り／静岡／かなやみどり

【かき氷メニュー】6/5:タカミメロン／すいか

※「タカミメロンのかき氷」を　始めます。
・「春のいちごのかき氷」は　終了しました。

ひとひのかき氷メニュー　：2種類　2023.06.05
※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

＜タカミメロン＞　1100円　　(멜론)

「貴味メロン」を使い　淡いメロンの風味を引き出しました。メロンの風味をお試しください。自家製練乳を使用しています。

＜すいか　＞1000円　　　(수박)

梅雨入り前の「熊本産のすいか」を使いました。
甘いすいかの美味しいところだけを食べている様です。
別添えの岩塩を振りかけて　風味の変化をお楽しみください。

※通年でかき氷をお出ししています。
※季節のかき氷を　お楽しみください。

＜温かいお茶とのセット＞　プラス 590円
お勧めのお茶　甘い香り／静岡／かなやみどり

【ひとひのかき氷】タカミメロン

タカミメロンのかき氷を始めます。

「貴味メロン」を使い　淡いメロンの風味を引き出しました。メロンの風味をお試しください。
自家製練乳を使用しています。

＜タカミメロン＞　1100円

　

６月２日(金)神戸市内「大雨・洪水警報」発令中ですが、営業しています。

神戸市内に「大雨・洪水警報」が発令中ですが、
日本茶カフェ一日 ひとひは　営業しています。

ただし　天候が悪化した場合は　営業を終了します。
お気をつけて　お越しください。

　日本茶カフェ一日 ひとひ　店主

【ひとひのかき氷】メロンの季節ですね。

「タカミメロンのかき氷」

近日ご提供予定

本庄中学「トライやるウィーク」実施中

5月29日(月)〜6月2日(金)　神戸市立本庄中学校の
二年生が二人が、「トライやるウィーク」に
来ています。
是非　体験学習を彼らを　応援に来てください。

　　　日本茶カフェ一日 ひとひ　店主

熊本県植木町「好き透きスイカ出荷組合」のサンゴスイカを使っています。

取引先より納品いただいた熊本県 植木町(うえきちょう)の「サンゴスイカ」。
4月から5月下旬まで「春西瓜」を出荷されるそうです。

以下【商品説明】　より
　スイカの生産量日本一の熊本県（※農林水産省統計より）その地で特に高い評価を受けるのが、植木地区のスイカです。

口入れた瞬間から伝わるほどの甘さ。抜群のシャリ感と、果汁が広がりそれでいて優しい後味のスイカです。最盛期を前にこれほどのスイカが食べられるとは…驚きです。

恵まれた土壌や気候条件により生み出されるスイカは、地元の人も別格と位置付ける日本有数の美味スイカです。

※「道の駅　すいかの里　うえき」　⇒　こちら

トライやるウィークで、「神戸市立本庄中学校の二年生」を受け入れます。

　コロナ感染の影響で３年間行われなかった「トライやるウィーク」が再開されます。

　ひとひでは、第一弾として「神戸市立本庄中学校の２年生」を二名受け入れます。

第二弾は秋季に「神戸市立本山中学校」を受け入れます。

　期間は　5月29日(月)から6月2日(金)までですが
初日の29日は営業がお休みの為、
３０日(火)からの　お目見えとなります。

　久しぶりの中学生を迎えての営業です。
ぜひお越しください　よろしくお願いします。

日本茶カフェ一日 ひとひ　店主

【かき氷メニュー】5/22:すいか／春のいちご

※「すいかのかき氷」を　始めます。
・「薔薇(ばら)のかき氷」は　終了しました。

ひとひのかき氷メニュー　：2種類　2023.05.22
※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

＜すいか　＞1000円　　　(수박)

梅雨入り前の「熊本産のすいか」を使いました。
甘いすいかの美味しいところだけを食べている様です。
別添えの岩塩を振りかけて　風味の変化をお楽しみください。

＜春のいちご＞　1000円　　　(딸기의 빙수)

苺をいっぱい入れました。
苺と砂糖だけで　濃厚な苺をソースを作りました。
生苺を内に埋めましたよ、いちごの力強い風味と香りをたっぷりとお楽しみください
【ご提供期間】5月末まで

※通年でかき氷をお出ししています。
※季節のかき氷を　お楽しみください。


＜温かいお茶とのセット＞　プラス 590円
お勧めのお茶　甘い香り／静岡／かなやみどり

【ひとひの和菓子】小満のお菓子『早苗田 -さなえだ-』

　まだ柔らかな早苗を植えつけたばかりの田んぼの風景を、小豆のこし餡を山の芋でつないだきんとんで映しました。　内は丹波大納言厚地の粒餡です。

小満のお菓子『 早 苗 田 　-さなえだ- 』
小豆きんとん（山の芋使用）／丹波大納言小豆 粒餡

・お好きなお茶とセット　1250円
お勧めのお茶【静岡／煎茶／さやまかおり 】

※ご提供期間： 6月5日(月)まで

＜解 説＞
　昔、完全に自然任せの農耕だった頃は梅雨を待って田植えをしていたのだそう。

　蒔いた種籾が発芽する気温、田んぼ一面に張る水をもたらす梅雨、植えた苗がすくすくと育つ水温など、この季節にならなければ揃わない条件がありました。

　また、温暖な地域では二毛作としてこの時期、麦の収穫をしてから代掻きなど田植えの準備をしていたそうです。猫の手も借りたい時期だったでしょうね！


◎季節の一句
『　身透くほど翠滴る新茶汲む　』

　＜解 説＞　⇒続きを読む

【ひとひのかき氷】すいかのかき氷を始めます 수박

このかき氷には　塩を振ってお召し上がりください。
本日5月20日(土) よりお出しします

　

【すいかのかき氷　수박　】1000円
甘いすいかの美味しいところだけを食べているようです。
別添えの岩塩を振りかけて　風味の変化をお楽しみください。

＜すいかの効能＞
暑い夏に冷やした西瓜に少し塩をかけて食べるのが定番です。
西瓜の甘みを引き立てるだけでなく、熱中症予防にも効果的です。
　西瓜に含まれるカリウムは体内の水分を排出させ、
塩に含まれるナトリウムは新たに取り入れた水分を保持します。
つまり　すいかに塩を振って食することは、
体内の水分を入れ替えて脱水症状を防ぐ　とても理にかなった熱中症予防の知恵なのです。

1.水分が90％以上　夏の水分補給にぴったり
2.豊富なカリウムが水分代謝を促する
3.カテロン、リコピンにアンチエイジング効果あり
4.脂肪の代謝を促進するビタミンB6が豊富

＜知っておきたい果物の基礎　より＞

【ひとひのかき氷】熊本県産「すいかのかき氷」を 準備中。

「熊本産のすいか」を使った　すいかのかき氷を準備しています。

梅雨の雨が降る前のすいかを使います。
沖縄地方が梅雨入りしましたね。九州南部が梅雨に入るまでの短い期間のご提供になりますよ。
　　日本茶カフェ一日 ひとひ　店主

【ひとひのかき氷】薔 薇 (ばら) 장미

ドライハーブのローズ・レッドで
薔薇のシロップを作りました。

赤いバラの色と香りを引き出しました。
レモン果汁を使っているので爽やかな酸味があります。
トッピングの薔薇は可食（エディブルフラワー）です。

内にベリーのババロアを忍ばせましたよ。
明日5月12日(金)よりお出ししますね。

＜薔　薇　ばら＞ 　１０００円

【かき氷メニュー】5/9:ピスタチオクリーム／春の苺

ひとひのかき氷メニュー　：2種類　2023.05.09
※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

＜ピスタチオ・クリーム＞　1200円　



ピスタチオと生クリームでソースを作りました。
ピスタチオの風味が　口中に広がります。
内にドライフルーツを忍ばせましたよ。

＜春のいちご＞　1000円　　　(딸기의 빙수)

苺をいっぱい入れました。
苺と砂糖だけで　濃厚な苺をソースを作りました。
生苺を内に埋めましたよ、いちごの力強い風味と香りをたっぷりとお楽しみください

※通年でかき氷をお出ししています。
※季節のかき氷を　お楽しみください。


＜温かいお茶とのセット＞　プラス 590円
お勧めのお茶　力強い風味／静岡／天　竜

hitohi at 12:48｜この記事のURL│Comments(0)│かき氷 

5/7：雨中での海上自衛隊・阪神基地の一般公開は、

5月7日(日)は　
あいにくの雨天でしたが、先日お知らせした
艦船と潜水艦の一般公開は　開催されました。

多くの方が参加されたそうです。
ひとひのお客様から　画像を頂きました。

【ひとひに和菓子】立夏のお菓子『富貴草 -ふうきぐさ-』5/20まで

　晩春から初夏にかけて大ぶりの華やかな花を咲かせる　「牡丹 (ぼたん)」を　”山の芋”をつなぎにした　”薯蕷練切(じょうよねりきり)”で　映しました。
内は　”小豆のこし餡”　です。

立夏のお菓子『 富 貴 草 　-ふうきぐさ- 』
薯蕷練切（山の芋使用>／小豆こし餡


・お好きなお茶とセット　1250円
お勧めのお茶【静岡／煎茶／さやまかおり 】

※ご提供期間： 5月20日(土)まで

　牡丹は原産地の中国では国花として愛され、古くから文学や芸術の中に姿が描かれました。丸みの美しい蕾も、幾重にも重なった花びらが開いていく様も見事で、別名も「花王」「百花の王」「富貴草」「名取草」「二十日草」など豊富です。

牡丹に次いで咲く芍薬も見分けにくいほど似ていますが前者は樹木で葉がギザギザ、後者は草の花で甘い香りがするなど似て異なるもの。

とはいえ、どちらも根は漢方の生薬としてよく使われる才色兼備なありがたい植物です。



◎季節の一句
『黒眸（こくぼう）に緑うつして夏はじめ』

　解説　⇒続きを読む

5月5日こどもの日は、小学生以下は「いちごかき氷」を半額に。

５月５日(金)の子供の日は
小学生以下（小学生を含む）のお客様に、
「春のいちごのかき氷」を半額の５００円で
ご提供します。　ご来店時にお申し出ください。

数は十分に準備しておりますが、
無くなりましたら　ご容赦ください。

日本茶カフェ一日 ひとひ　店主

【かき氷メニュー】5/5:ピスタチオクリーム／春の苺

・少量ですが「ピスタチオクリームのかき氷」を　始めます。
※「マンゴープリンのかき氷」は　終了しました。

ひとひのかき氷メニュー　：2種類　2023.05.05
※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

＜ピスタチオ・クリーム＞　1200円　



ピスタチオと生クリームでソースを作りました。
ピスタチオの風味が　口中に広がります。
内にドライフルーツを忍ばせましたよ。

＜春のいちご＞　1000円　　　(딸기의 빙수)

苺をいっぱい入れました。
苺と砂糖だけで　濃厚な苺をソースを作りました。
生苺を内に埋めましたよ、いちごの力強い風味と香りをたっぷりとお楽しみください

※通年でかき氷をお出ししています。
※季節のかき氷を　お楽しみください。


＜温かいお茶とのセット＞　プラス 590円
お勧めのお茶　力強い風味／静岡／天　竜

hitohi at 10:50｜この記事のURL│Comments(0)│かき氷 

面白いです、「大ピンチずかん」店内でご覧いただけますよ。

けっこう面白いです。

現在　店内でご覧いただけます。
ご希望の方は　スタッフに　お声がけください。

日本茶カフェ一日 ひとひ　店主

hitohi at 11:54｜この記事のURL│Comments(0)│一日店主より