【ひとひのかき氷】「酒粕クリームのかき氷」を始めます、今年は辛口です。

　　

寒いこの時期の恒例のご提供です。

今冬は2年間寝かせた

千葉県「稲 葉 酒 造 の 純 米 大 吟 醸 酒 の 酒 粕」に、

生クリームと練乳を合わせました。

苺をトッピング。内に花白豆を埋めました

酒粕と乳製品のマッチングをお楽しみください。

なかなか　シャープな辛口の大吟醸です

けっこう日本酒の香りがするかき氷です。

※アルコールが含まれるのでご注意ください

＜酒かすクリーム＞　1200円

　　　※ひとひでは通年かき氷をお出ししています

＜稲葉酒造の酒かす＞　⇒　　続きを読む

【ひとひのかき氷】陳皮ちんぴ：みかんのかき氷を始めます。

※1月17日(金)から「陳皮のかき氷」を始めます

漢方薬でみかんの皮を陳皮（ちんぴ）と言います。

・「有田みかん」を　一個丸々潰してソースにしました。
みかんの皮も　綿の部分も　細かく切って一緒に砂糖で煮ました。（材料はみかんと砂糖だけ）

みかんの風味が閉じ込められ
まるでみかんを食べている様です。

・内にみかんを寒天で固めた「みかん羹」を埋めました。二つの食感をお楽しみください。

＜陳　皮（みかん）＞　1100円

※通年で　かき氷をご提供しています。
※ 季節の食材のかき氷をお楽しみください。

【ひとひの和菓子】大寒の頃：「御 鈴」すず

　

大雪の菓子
『 御　鈴　すず 』
内は漉し餡です　（芦屋：杵屋豊光　製）

お好きなお茶とセット　1300円
お勧めのお茶：【静　岡／煎茶／かなやみどり】

【解　説】
各地で一年の最低気温が記録されるころですが、自然界は少しずつ春に向けて動き始めています。「大寒」のこの時期　一年で最も寒い時期とされています。

　中国から伝わった暦で、文字通り「極寒」という意味です。この期間は、寒さが厳しく、人々は体を温める食べ物を食べたり、寒さを乗り切るための行事をしたりする風習がありました。

　各地で一年の最低気温が記録されるころですが、自然界は少しずつ春に向けて動き始めています。

【日本茶セミナー】２月３月のご予約お請けします

美味しい煎茶を淹れましょう
日本茶セミナーを開催します

よくお客様に「日本茶を淹れるのは難しい」と言われます。誰でもが手軽に・美味しく淹れられるように、
数値を示して判り易く説明します。

日本茶を美味しく淹れるポイントは、
＜茶葉の量＞ ：何ｇ
＜湯　　量＞ ：何CC
＜湯　　温＞ ：何℃
＜抽出時間＞ ：何秒

このポイントを知れば誰でも　美味しいお茶を
淹れることが出来ます。

＜2025年2月＞
・2/03(月) 10:00〜11:30　定員4名
・2/03(月) 13:30〜15:00　定員4名
・2/15(土) 10:00〜11:30　定員4名
・2/17(月) 10:00〜11:30　定員4名
・2/17(月) 13:30〜15:00　定員4名
・2/22(土) 10:00〜11:30　定員4名
・2/25(火) 13:00〜14:30　定員4名

＜2025年3月＞
・3/03(月) 10:00〜11:30　定員4名
・3/03(月) 13:30〜15:00　定員4名
・3/15(土) 10:00〜11:30　定員4名
・3/17(月) 10:00〜11:30　定員4名
・3/17(月) 13:30〜15:00　定員4名
・3/22(土) 10:00〜11:30　定員4名
・3/24(月) 13:00〜14:30　定員4名
・3/29(土) 10:00〜11:30　定員4名

【日本茶セミナー：煎茶編】3300円
※「お茶菓子」と「お土産の茶葉6ｇ二種」付き
※所要時間は９０分を予定しています

※ご予約フォーム　⇒　こちら

又はQRコードより

※問い合わせ　日本茶カフェ一日
神戸市東灘区本山北町3-6-10ﾒｰﾌﾟﾙ岡本2階　＜地図＞
０７８―４５３−３６３７　[e-mail]

＜キャンセルについて＞
キャンセルの場合は　下記のキャンセル料をいただきます。
・二日前までのキャンセル：　　　　０円
・前日のキャンセル　：　受講料の　50％
・当日のキャンセル　：　受講料の　100％

1月13日成人の日は営業します。

日本茶カフェ一日は、

成人の日：1月13日(月)は営業します。

1月14日(火)は　営業を休みます。/span>

　日本茶カフェ一日ひとひ　店主

【かき氷メニュー】1/7：黒胡麻くろごま／黒豆くろまめ

ひとひのかき氷メニュー　：2種類　2025.01.07

・＜黒　胡　麻　くろごま＞ 1100円

・＜丹 波 黒 豆　たんばくろまめ＞ 1200円

※　＜温かいお茶とのセット＞　プラス 590円
お勧めのお茶　静岡／煎茶／かなやみどり

※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

【ひとひのかき氷】黒胡麻 -くろごま-

明日　1月7日（火）よりご提供します

毎冬好評の「黒ごまのかき氷」を始めます。
・　炒り黒胡麻 　（いりくろごま）
・　黒胡麻ペースト　（くろごまぺーすと）
・　摺り黒胡麻　（すりくろごま）
を使って　黒胡麻シロップを作りました。

濃い目のシロップと　さらりとしたシロップの二種類をかけています。

真っ黒のソースが特徴です。黒ごまの香りと　風味をお楽しみください。

出来立ての温かい白玉を別添えでお付けしますよ。

黒　胡　麻　くろごま　1100円

※日本茶カフェ一日 ひとひでは通年でかき氷をお楽しみいただけます

【ひとひのかき氷】関西雑煮を始めます

恒例となりました「関西雑煮のかき氷」
「白味噌」を使ったかき氷です。

白味噌と白餡を合わせて　一番出汁で延ばしました。
関西風のお雑煮です。

甘く煮た「金時人参」と「牛蒡」をトッピングしています。内に「黒豆の餡子」を埋めています。

本日１月2日（木)よりお出しします。
限定のかき氷をお試しください。

＜関西雑煮のかき氷＞　1200円

【ひとひの営業日】2025年始の営業

日本茶カフェ一日は、
2025年始を下記の営業を行います。
ご来店お待ちしています。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

【年始の営業】
・01月01日(祝)　営業を休みます
・01月02日(木)　正月営業 和菓子とお茶・かき氷
・01月03日(金)　正月営業　お雑煮・和菓子・かき氷
・01月04日(土)　正月営業　お雑煮・和菓子・かき氷
・01月05日(日)　通常営業

※お雑煮は　要ご予約です　⇒　詳細

明けましておめでとうございます。

日本茶カフェ一日ひとひは

１月２日より営業します。

　日本茶カフェ一日 ひとひ　店主

　

2024-2025年：末年始の営業

日本茶カフェ一日は、
2024年末−2025年始を下記の営業を行います。
ご来店お待ちしています。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

【年内年始の営業】
2024年
・12日28月(土)　通常営業
・12月29日(日)　通常営業
・12月30日(月)　通常営業
・12月31日(火)　営業を休みます

2025年
・01月01日(祝)　営業を休みます
・01月02日(木)　正月営業　杵屋の和菓子とお茶
・01月03日(金)　正月営業　お雑煮・和菓子・かき氷
・01月04日(土)　正月営業　お雑煮・和菓子・かき氷
・01月05日(日)　通常営業

※お雑煮は　要ご予約です　⇒　詳細

【ひとひの食事】「味噌汁」から「かす汁」へ代わります。

2024年冬　かす汁の季節になりました。

本日12月19日より「酒かす汁と さんまの南蛮漬け」を始めます。

冬に温かい酒かす汁はいかがですか！
大根・にんじん・豚肉・こんにゃく・油揚げを入れた暖かい「かす汁」で温まって!

酒かす汁をどうぞ 　￥1350（価格据え置き）
・酒かす汁
・さんまの南蛮漬けと南瓜
・お漬物とごはん
・ほうじ茶：

※プラス320円で「お好きな スィーツ」をお付けします
※プラス800円で　「あんみつ」をお付けします

【ひとひのかき氷】令和6年産:「丹波篠山黒豆のかき氷」を始めます

令和6年産の丹波篠山の黒豆をかき氷にしました。
本日12月15日(日)より　始めます。

・潰すのがもったいない位の大粒の 小田垣商店の大玉丹波黒大豆を、荒く潰してソースにしました。黒豆の食感を残しました。

・黒豆の煮汁をシロップにして掛けました。

・内には　黒豆と白餡を併せた「黒豆餡子」を忍ばせました。

・大粒の丹波黒豆をトッピング。ぜひお試し下さい。

＜丹波黒豆＞　1200円

※日本茶カフェ一日ひとひ　は通年でかき氷をお出ししています。

【ひとひのスィーツ】かぼちゃとココナツミルクの汁粉

北海道産の「栗かぼちゃ」と「ココナツミルク」で汁粉を作りました。
メープルシロップで風味を付けました。

「かぼちゃの種」と「ココナッツチップス」をトッピング。内に白玉も入れました。

温かい　お汁粉をどうぞ！

かぼちゃとココナツミルクの汁粉

お好きな温かいお茶と一緒にどうぞ　￥1100

※お勧めのお茶：【 甘い香り／かなやみどり】

【かき氷メニュー】12/14：クリスマス2024／さつま芋と小豆

ひとひのかき氷メニュー　：3種類　2024.12.14

＜クリスマス2024＞ 1100円

＜さつま芋と小豆＞ 1100円

※　＜温かいお茶とのセット＞　プラス 590円
お勧めのお茶　静岡／煎茶／かなやみどり

※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

【ひとひのかき氷】クリスマスのかき氷2024

クリスマス期間限定のクリスマスのかき氷をお出しします。

赤(いちご) と 緑(キーウィー) の二色掛けました。

ドライミックス・フルーツと、
チョキレート餡を内に忍ばせました。

クリスマスのかき氷2024　１１００円
2024.12.14（土）〜12.25（水）　　
　
※シロップが無くなり次第に終了します
※ひとひでは通年で　かき氷をお出ししています

【ご予約受付】2025年正月：お雑煮をお召し上がりください！？

お正月に　日本茶カフェ一日ひとひ　で
関西雑煮を召し上がっていただけます



関西雑煮の特徴は何といっても
濃厚な白味噌仕立ての汁と　丸餅です
そして　大根・人参・牛蒡・里芋を入れます
我が家のお節料理も少しお付けします

関西雑煮と おせちと お茶　1700円
お茶は　【宇治・煎茶／かわら】

【ご予約ください】
　⇒　ご予約はこちら　又はお電話で　078-453-3637

※１月２日15：00までご予約をお請けします
※お請けできる定員は　各回計５名様です

【ご提供日】
・2025年1月3日（金）
12:00 13:00 14:00 15:00 16:00　

・2024年1月4日（土）
11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00

下記の　QRコード　又は　ご予約フォームからご予約下さい。

＜ご 予 約＞


＜ご予約フォーム＞

【かき氷メニュー】12/10：かぼちゃメープル／さつま芋と小豆

ひとひのかき氷メニュー　：3種類　2024.11.16

＜さつま芋と小豆＞ 1100円

＜かぼちゃメープル＞ 1100円

※　＜温かいお茶とのセット＞　プラス 590円
お勧めのお茶　静岡／煎茶／かなやみどり

※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

【ひとひの和菓子】大雪の頃：「聖 夜」せいや

　クリスマスの風情を　和菓子に表しました。
　

大雪の菓子
『 聖　夜　せいや 』

内は漉し餡です　（芦屋：杵屋豊光　製）

・お好きなお茶とセット　1300円

　お勧めのお茶：
　【静　岡／煎茶／かなやみどり】

※ご提供期間：12月10日(火)から

【ひとひの和菓子】大雪の頃：「晩 秋」ばんしゅう

　北国では、いよいよ本格的に雪が降り出し頃です。
雪に対する思いは地域によって大きく異なります。

晩秋の紅葉の風情を　和菓子に表しました。
　

大雪の菓子
『 晩　秋　ばんしゅう 』

内の漉し餡です　（芦屋：杵屋豊光　製）

・お好きなお茶とセット　1300円

　お勧めのお茶：
　【静　岡／煎茶／かなやみどり】

※ご提供期間：12月03日(火)から

【解説：大雪の頃】

雪害をもたらす地域では「雪魔」と呼ぶ事もあります。
実害のない地域では　雪に名前を付けて楽しみます。
花に例えて「瑞花」「天花」「銀花」。六角形の結晶を結ぶことから「六華」。

気温は　下がるばかりで「冬日」とは最低気温が０℃未満の事。最高気温が０℃以下の日は「真冬日」と呼ばれます。

「最高気温」と「最低気温」が気になるこれからの季節　皆さんも暖かくしてお過ごしください。