2018年01月21日

募集>第61回ひとひ落語会

第61回ひとひ落語会 笑福亭智之介

笑福亭 智之介(ちのすけ)が落語を二席お伺いします。ご希望のお客様に口演後に智之介さんを囲んでの食事会を行います。そしてお食事の後は智之介のテーブルマジックです。

【日 時】
2月17日(土) 18:00 開演

【木戸銭】 1200円

【オプション】
食事会 + テーブルマジック 800円

【予 約】 こちら
078−453−3637  
info@hitohi.jp

  新しくて懐かしい 日本茶カフェ一日

2018年01月19日

来月に奈良でかき氷のイベントが開催されます

2月24日(土)と25日(日)に 
奈良の「春日野国際フォーラム甍 別館」で
かき氷のイベント:
「かき氷EXPO2018inNARA」が開催されます。 ⇒ 詳 細

本日1月19日21時よりチケットが販売されます ⇒チケット販売

日本茶カフェ一日は出店しませんが
2/24(土)にお手伝いに行きます。
当日 会場で見かけたら 声をかけてください。

【かき氷メニュー:画像付】1/19:タルトタタン/干しぶどうミルク

・「花びら餅のかき氷」は 終了しました
ひとひでは通年かき氷をお出ししています

   ひとひかき氷メニュー :2種類 2018.01.19

    150112タルトタタン横
  <タルトタタン>  830円
カラメリーゼしたりんご(紅玉)に、バター加えて 
カラメルシロップで風味をつけました。
紅玉の酸味とカラメルの香ばしさをお楽しみください
   ご提供期間: 2月4日まで

    干しぶどう3種ミルク

  <干しぶどうミルク>  830円
干しぶどう3種類<グリーン><ジュエリー><カリフォルニア>を 砂糖を使わずに煮ました。
自家製の練乳で下味をつけたかき氷に 干しぶどうだけを宝石のように散りばめました。
3種類の風味と形状の違いをお楽しみください。
  ご提供期間: 1月28日まで

温かいお茶とのセット> プラス570円
お勧めのお茶 甘い香り 静岡/かなやみどり
hitohi at 12:10|この記事のURLComments(0)かき氷 

2018年01月16日

【ひとひの展示】FUKUFUKU展 始まりました

  26731158_10211764478684485_5999093639554702448_n
手づくり作家の茶話会Vol.5 FUKUFUKU展
が始まりました。    

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猫ボタンや猫マグネット・手書きイラスト・ブローチなど 
展示販売しています 2月4日)まで

【かき氷メニュー】1/16:タルトタタン/干しぶどうミルク/花びら餅

・「紅玉ミルクのかき氷」は 終了しました
ひとひでは通年かき氷をお出ししています

   ひとひかき氷メニュー :3種類 2018.01.16

  <タルトタタン>  830円
カラメリーゼしたりんご(紅玉)に、バター加えて 
カラメルシロップで風味をつけました。
紅玉の酸味とカラメルの香ばしさをお楽しみください
   ご提供期間: 2月4日まで

  <干しぶどうミルク>  830円
干しぶどう3種類<グリーン><ジュエリー><カリフォルニア>を 砂糖を使わずに煮ました。
自家製の練乳で下味をつけたかき氷に 干しぶどうだけを宝石のように散りばめました。
3種類の風味と形状の違いをお楽しみください。
  ご提供期間: 1月28日まで

  <花 び ら 餅>  830円
和菓子の「花びら餅」をイメージしました。
白味噌をビーツで淡いピンクに色付けして白餡と合わせました。
上に求肥のソースを掛けて 甘く煮た牛蒡を添えました。
内に牛蒡の餡子を埋めました
 ご提供期間:1月16日まで 残り僅か

温かいお茶とのセット> プラス570円
お勧めのお茶 甘い香り 静岡/かなやみどり
hitohi at 06:32|この記事のURLComments(0)かき氷 

2018年01月15日

【ひとひのかき氷】干しぶどうミルク

    干しぶどう3種ミルク

干しぶどう3種類を 砂糖を使わずに煮ました。
自家製の練乳で下味をつけたかき氷に 干しぶどうだけを宝石のように散りばめました。
3種類の風味と形状の違いをお楽しみください。1月16日からのご提供です。
 
  干しぶどうミルク 830円  

【使用している3種類の干しぶどう】
グリーンレーズン:薄い緑  (富澤商店HPより
 透き通った淡いグリーンの色合いと、爽やかな味わい。クセがなく甘さ抑えめのグリーンレーズン。

ジュエリーレーズン:ピンク  (富澤商店HPより
 宝石を散りばめたかのように美しく色とりどりの、イラン産レーズン。収穫時の色をそのまま維持する、特別な製法で作られています。クセがなくしっかりとした歯ごたえが特徴。

カリフォルニアレーズン (富澤商店HPより
 カリフォルニアの太陽が育んだ自然の甘み。ジューシーでしっかりした味わいの、オーガニックレーズン。通常よりさらに基準の厳しい“スーパークリーン”レベルで選別された品です。オイルコーティングをしていません。
hitohi at 22:34|この記事のURLComments(0)かき氷 

【ひとひのかき氷】タルトタタン

     150112タルトタタン横

 昨冬も好評をいただいた、タルト・タタンのかき氷です。
カラメリーゼしたりんご(紅玉)に、バター加えて 
カラメルシロップで風味をつけました。
是非一度お試し下さい。明日よりお出しします。

タルトタタンのかき氷> 830円
   提供期間: 1月16日(火)〜2月4日

   ※ひとひでは通年かき氷をお出ししています
hitohi at 20:26|この記事のURLComments(0)かき氷 

【ひとひのかき氷】1月下旬〜3月のメニュー

おおよそのスケジュールです。こんな感じでやって行こうかなという目安です。詳細は電話でお問い合わせください その際でも明確にお答えできない場合もあります。ご了承下さいね。
 日本茶カフェ一日 ひとひ店主

1月16日〜2月04日 タルトタタン
1月16日〜1月28日 干しぶどうミルク
1月30日〜2月04日 節 分
2月01日〜2月28日 ハニーローストピーナッツ
2月01日〜2月25日 酒粕クリーム
2月05日〜2月28日 陳皮みかん
2月27日〜3月11日 甘酒ジンジャー
3月01日〜3月11日 塩キャラメル
3月12日〜3月25日 草 餅
3月12日〜4月01日 桜 花

※2月1日〜2月28日 第二回かき氷食べ歩きスタンプラリーに参加します。 詳細は後日お知らせしますね。
hitohi at 15:04|この記事のURLComments(0)かき氷 

2018年01月11日

【かき氷メニュー:画像】花びら餅/紅玉ミルク

・「関西雑煮のかき氷」は 終了しました
ひとひでは通年かき氷をお出ししています

   ひとひかき氷メニュー :2種類 2018.01.11

    花びら餅2018

  <花 び ら 餅>  830円
和菓子の「花びら餅」をイメージしました。
白味噌をビーツで淡いピンクに色付けして白餡と合わせました。
上に求肥のソースを掛けて 甘く煮た牛蒡を添えました。
内に牛蒡の餡子を埋めました
 ご提供期間:1月15日まで

    紅玉ミルク2018

  <紅 玉 ミルク>  830円
酸味の強いりんご:紅玉を 風味を強く出したいので皮ごとシロップにしました。
練乳で風味付けした氷に 淡い紅色の酸味のあるシロップを
たっぷり掛けました。
レーズンと胡桃をトッピン。
内にりんご姜を埋めましたよ。

温かいお茶とのセット> プラス570円
お勧めのお茶 甘い香り 静岡/かなやみどり
hitohi at 01:09|この記事のURLComments(0)かき氷 

2018年01月10日

【ひとひの展示】FUKUFUKU展

    FUKUFUKU展

手作り作家の茶話会 Vol.5
FUKUFUKU展
2018.01.15 - 02.04
〜とっておきのお茶と、アートの時間〜


3人の作家の雑貨グループ展です 今回で5回目になります

Ako:ボタン作家 猫のボタン屋です。世界に一つだけのボタンと猫グッズを作っています

七海:紙や壁や石に イラストやアートを描いています

やまもとゆかり:手描きイラストレーター 紙にメッセージを添えています

2018年01月08日

【かき氷メニュー:画像】花びら餅/紅玉ミルク/関西雑煮

・「花びら餅のかき氷」を 始めます
・「紅玉ミルクのかき氷」を 始めます
・「丹波黒豆のかき氷」は 終了しました
ひとひでは通年かき氷をお出ししています

   ひとひかき氷メニュー :3種類 2018.01.08

    花びら餅2018

  <花 び ら 餅>  830円
和菓子の「花びら餅」をイメージしました。
白味噌をビーツで淡いピンクに色付けして白餡と合わせました。
上に求肥のソースを掛けて 甘く煮た牛蒡を添えました。
内に牛蒡の餡子を埋めました
 ご提供期間:1月15日まで

    紅玉ミルク2018

  <紅 玉 ミルク>  830円
酸味の強いりんご:紅玉を 風味を強く出したいので皮ごとシロップにしました。
練乳で風味付けした氷に 淡い紅色の酸味のあるシロップを
たっぷり掛けました。
レーズンと胡桃をトッピン。
内にりんご姜を埋めましたよ。

  <関 西 雑 煮 かんさいぞうに>  830円 
「白味噌」を使ってかき氷のソースを作りました。
白味噌と白餡を合わせて 一番出汁で延ばしました。
関西風のお雑煮です。
内に黒豆埜の餡子を埋めています。
甘く煮た「金時人参」と「牛蒡」をトッピングしています。

濃い一番出汁を使っています。かき氷に一番出汁?
と思われる方は 是非お試しください

 ご提供期間:1月8日まで

温かいお茶とのセット> プラス570円
お勧めのお茶 甘い香り 静岡/かなやみどり
hitohi at 05:32|この記事のURLComments(0)かき氷 

2018年01月07日

【ひとひのかき氷】紅玉ミルク こうぎょくみるく

  紅玉ミルク2018

酸味の強いりんご:紅玉を 風味を強く出したいので
皮ごとシロップにしました。

練乳で風味付けした氷に 
淡い紅色の酸味のあるシロップを
たっぷり掛けました。

レーズンと胡桃をトッピンして、クリスピーにしました。
内にりんご姜を埋めましたよ。

この季節しか味わえない紅玉をお楽しみください。
明日よりご提供します。

 紅 玉 ミルク 830円

hitohi at 23:19|この記事のURLComments(0)かき氷 

【ひとひのかき氷】花びら餅

  花びら餅2018

昨冬にはじめてお出しして好評だった
「花びら餅のかき氷」です。
和菓子の「花びら餅」をイメージしました。

白味噌をビーツで淡いピンクに色付けして白餡と合わせました。

上に求肥のソースを掛けて 甘く煮た牛蒡を添えました。

内に牛蒡の餡子を埋めました
明日よりご提供します。

花びら餅 830円
ご提供期間:2018.01.08〜01.15
hitohi at 23:18|この記事のURLComments(0)かき氷 

2018年01月04日

【かき氷メニュー】1/4:関西雑煮/黒豆

・「黒胡麻のかき氷」は 終了しました
※次週に「花びら餅のかき氷」を お出ししますね
ひとひでは通年かき氷をお出ししています

   ひとひかき氷メニュー :2種類 2018.01.04

  <関 西 雑 煮 かんさいぞうに>  830円 
「白味噌」を使ってかき氷のソースを作りました。
白味噌と白餡を合わせて 一番出汁で延ばしました。
関西風のお雑煮です。
内に黒豆埜の餡子を埋めています。
甘く煮た「金時人参」と「牛蒡」をトッピングしています。

濃い一番出汁を使っています。かき氷に一番出汁?
と思われる方は 是非お試しください

 ご提供期間:1月8日まで

  <丹 波 黒 豆  たんばくろまめ>  930円
平成29年度産の丹波黒豆を かき氷にしました。
・潰すのがもったいない位の大粒の小田垣商店の
大玉丹波黒大豆を、 荒く潰してソースにしました。
・黒豆の煮汁をシロップにして掛けました。
・内には 黒豆と白餡を併せた黒豆餡子を忍ばせました。
・大粒の丹波黒豆をトッピング。

温かいお茶とのセット> プラス570円
お勧めのお茶 甘い香り 静岡/かなやみどり
hitohi at 10:09|この記事のURLComments(0)かき氷 

2018年01月02日

【ひとひのかき氷】正月メニュー>関西雑煮のかき氷

本日2日より営業を始めます
「白味噌」を使ってかき氷のソースを作りました。
白味噌は 旨みと甘みを持ち合わせた食材です。

  関西雑煮2018


白味噌と白餡を合わせて 一番出汁で延ばしました。
関西風のお雑煮です。

内に黒豆埜の餡子を埋めています。
甘く煮た「金時人参」と「牛蒡」をトッピングしています。
正月限定のかき氷をお試しください。

関西雑煮のかき氷> 830円
 ご提供期間:1月2日〜1月8日
hitohi at 11:30|この記事のURLComments(0)かき氷 

本日2日から営業を始めます:正月メニュー【和菓子と日本茶】

お正月メニュー:1月2日4日
三つ巴菓舗の新春の和菓子です。
お好きなお茶をお付けして1080円です


わ和菓子>柚子餡>ゆず>三%-iloveimg-converted

柚子餡/ゆず
お勧めのお茶:力強い宇治茶
【京都/煎茶/じょうみょう

つぶ餡>侘助>三つ巴菓舗

つぶ餡/侘 助わびすけ
お勧めのお茶:あまい香り
【静岡/煎茶/かなやみどり

2018年01月01日

2018年あけましておめでとうございます

2018年あけましておめでとうございます
  130101 (5)
穏やかな元旦を迎えられました
皆様もよいお正月を迎えられましたか
今年もよろしくお願いします

 2日より 今年の営業を始めます
 新しくて懐かしい日本茶カフェ一日

2017年12月30日

2017年ひとひのかき氷を何種類召し上がりましたか?

日本茶カフェ一日では2017年に59種類のかき氷をお出ししました。新作は15種類。皆さんは何種類召し上がりましたか。
2018年も新しいかき氷を作りますね。


ひとひ 年間かき氷リスト2017】 
赤字は新作 ※商品名の後の数字は提供日数

01 12月02日 〜1月13日 黒胡麻 42
02 12月13日 〜2月06日 丹波黒豆 52
03 1月02日 〜1月09日 関西雑煮 8
04 1月11日 〜1月22日 陳 皮 12
05 1月11日 〜1月15日 花びら餅 7
06 1月20日 〜2月04日 節 分 15
07 1月23日 〜2月04日 タルトタタン 12
08 2月05日 〜3月03日 酒かすクリーム 28
09 2月04日 〜2月23日 ハニーローストピーナッツ 20
10 2月11日 〜2月14日 ハニーロースト・ピーナッツ・チョコレート 4
11 2月20日 〜3月07日 甘酒ジンジャー 15
12 3月04日 〜3月25日 塩キャラメルクリーム 22
13 3月07日 〜3月18日 ホワイトチョコレート苺 12
14 3月15日 〜3月20日 苺大福 6
15 3月19日 〜3月29日 桜 花 10
16 3月21日 〜5月28日 春の苺 66
17 3月30日 〜4月14日 マンゴープリン 16
18 4月06日 〜4月09日 桜と苺 4
19 4月14日 〜4月23日 ヨーグルトフルーツサラダ 10
20 4月16日 〜10月8日 煎 茶 143
21 4月22日 〜5月12日 トマトとマスカルポーネ 20
22 5月12日 〜5月20日 道法さんのレモン 9
23 5月20日 〜5月21日 ベリーベリーチョコレート 2
24 5月23日 〜6月04日 アプリコット 12
25 5月22日 〜7月01日 五色豆寒天 18
26 5月30日 〜6月11日 紅南高梅  13
27 6月05日 〜6月23日 マンゴーラッシー 17
28 6月13日 〜6月16日 アメリカンチェリー 4
29 6月16日 〜7月02日 ベリーベリーヨーグルト 13
30 6月23日 〜9月17日 モヒート 68
31 6月27日 〜7月05日 赤紫蘇 8
32 7月04日 〜7月13日 すもも(大石早生) 9
33 7月06日 〜8月17日 白 桃 37
34 7月08日 〜9月03日 夏のいちご 24
35 7月19日 〜9月08日 ひらみゆき農園ブルーベリー 44
36 7月25日 〜9月09日 甘酒パイナップル 29
37 8月01日 〜8月05日 すいか 5
38 8月10日 〜9月03日 カルピスライム 22
39 8月17日 〜9月24日 巨峰 33
40 8月18日 〜9月18日 いちじく 27
41 8月26日 〜9月17日 モヒート>アルコール版 7
42 9月05日 〜9月24日 梨 15
43 9月10日 〜9月30日 すもも・太陽 17
44 9月12日 〜9月24日 黄 桃 11
45 9月21日 〜9月30日 すだち蜂蜜 9
46 9月21日 〜10月10日 焙じ茶杏仁 19
47 9月26日 〜10月29日 天津甘栗 34
48 10月01日 〜10月18日 さつま芋のポンジュース煮 18
49 10月11日 〜11月02日 かぼちゃメープル 22
50 10月14日 〜10月17日 黒豆ずんだ 4
51 10月28日 〜11月10日 ラ・フランス 13
52 10月31日 〜11月16日 栗きんとん 17
53 11月11日 〜11月18日 いちごとバナナ 8
54 11月17日 〜11月23日 柿とパッションフルーツ 5
55 11月17日 〜11月28日 さつま芋とリンゴ 11
56 11月25日 〜      黒胡麻
57 11月29日 〜12月16日 りんごサンふじ 18
58 12月07日 〜       黒 豆
59 12月20日 〜12月25日 クリスマス氷 7
 以 上

 【2016年かき氷一覧】 ⇒ 2016
 【2015年かき氷一覧】 ⇒ 2015
 【2014年かき氷一覧】 ⇒ 2014
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2017年12月28日

【正月メニュー】和菓子と日本茶

お正月メニュー:1月2日4日
三つ巴菓舗の新春の和菓子です。
お好きなお茶をお付けして1080円です


わ和菓子>柚子餡>ゆず>三%-iloveimg-converted

柚子餡/ゆず
お勧めのお茶:力強い宇治茶
【京都/煎茶/じょうみょう

つぶ餡>侘助>三つ巴菓舗

つぶ餡/侘 助わびすけ
お勧めのお茶:あまい香り
【静岡/煎茶/かなやみどり

2017年12月25日

【ひとひのかき氷】関西雑煮のかき氷

    170110関西雑煮

「白味噌」を使ってかき氷のソースを作りました。
白味噌は 旨みと甘みを持ち合わせた食材です。

白味噌と白餡を合わせて 一番出汁で延ばしました。
関西風のお雑煮です。

甘く煮た「金時人参」と「牛蒡」をトッピングしています。
内に黒豆の餡子を埋めています。

正月限定のかき氷をお試しください。

関西雑煮のかき氷> 830円
 ご提供期間:1月2日〜1月8日
hitohi at 16:42|この記事のURLComments(0)かき氷 
=== DATA ===
新しくて懐かしい
日本茶カフェ一日
日本茶カフェ一日ロゴ

神戸市東灘区本山北町3-6-10メープル岡本2階 〒658-0003
078−453−3637
HP : http://hitohi.jp
mail : info@hitohi.jp
twitter hitohi_cafe
face book hitohi

11:30−20:00
最終月曜休み

カウンター10席・テーブル10席・全席禁煙・予約可・カード不可・駐車場なし(コインP在)
 地図
== ひとひの予定 ==
1月29日(月) 営業休み
2月17日(土) ひとひ落語会61
====展示のご案内====
1月15日〜2月4日
手づくり作家 茶話会V
FUKUFUKU展/雑貨

3月19日〜4月1日
坂本美紗子/イラスト

4月16日〜4月29日
橋本はるか/イラスト
=ひとひブログ内検索=
===月別アーカイブ===