八十八夜：今日は立春から数えて８８日目

節分の翌日2月4日は、「立春」です。

　旧暦では　一年のはじまりは立春からと考えられていたため、立春を基準に様々な決まりや節目の日が存在しています。

　今日５月２日は、立春から数えて八十八日目が　「夏も近づく八十八夜♪」です。

この日に摘んだお茶の葉は霜をかぶらないため、
高級な茶葉であると言われています。

そして　今夜は　満月ですね。

バナナ：追熟中

「春のアサイーボウルのかき氷」の
バナナ・ペースト用に　
バナナを追熟させています。

日本茶カフェ一日 ひとひ　店主　　　　.

タグ ：

香蕉

Banana

바나나

กล้วย

Chuối

Pisang

コメント(0)

【ひとひのお休み】2026年のGWの営業日

2026年のゴールデン・ウィーク（大型連休）は、下記の営業を行います。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

【2026年ゴールデン・ウイークの営業】

＜ ４月 ＞
・4月25日(土)　通常営業　11:30-18:00
・4月26日(日)　通常営業　11:30-18:00
・4月27日(月)　営業を休みます
・4月28日(火)　通常営業　11:30-18:00
・4月29日(祝)　通常営業　11:30-18:00
・4月30日(木)　通常営業　11:30-18:00
＜ ５月 ＞
・5月01日(金)　通常営業　11:30-18:00
・5月02日(土)　通常営業　11:30-18:00
・5月03日(日)　通常営業　11:30-18:00
・5月04日(祝)　通常営業　（うはらだんじり祭り）
・5月05日(祝)　通常営業　（うはらだんじり祭り）
・5月06日(祝)　通常営業　11:30-18:00
・5月07日(水)　営業を休みます
・5月08日(木)　通常営業　11:30-18:00

【かき氷メニュー】4/15:春のアサイーボウル／春の苺

※「春のアサイーボウル」を　始めます。
・「黒ごま黄な粉」は　終了しました。

ひとひのかき氷メニュー：2種類　2026.04.15

・春のアサイーボウル　1300円
・春　の　苺　　　　　1200円

＜温かいお茶とのセット＞　プラス 590円
　　お勧めのお茶　静岡／煎茶／天　竜

※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

【ひとひのかき氷】春のアサイーボウル

4月15日(水)より、
アサイーを使ったかき氷を始めます。
昨年１２月にお出ししたアサイーボウルの春バーションです。

・スーパーフードと言われるアサイーをピュレにして　かき氷に掛けました。
※ブラジルのアマゾンを原産とするヤシ科の植物

・上段に、いちご／キーウィ ／ マンゴー を乗せて　

・中段に、凍らせたシードレス (たねなしぶどう)

・下段に「バナナペースト」を忍ばせ、アサイーボウルの様にしました。

・トッピングはココナツフレークです。

・アサイーボウルのかき氷　１３００円
　　　※夏バージョンもお出しする予定です

【アサイーとは】　⇒　

【かき氷メニュー】4/5:黒ごま黄な粉／春の苺

※「黒ごま黄な粉」を　始めます。

ひとひのかき氷メニュー：2種類　2026.04.05

・黒ごま黄な粉　　1200円
・春　の　苺　　　1200円

＜温かいお茶とのセット＞　プラス 590円
　　お勧めのお茶　静岡／煎茶／天　竜

※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

【ひとひの食事】「ぶりのみぞれ煮」から「鰆の胡麻ソース掛け」に替わります。

4月5日(日)より
「味噌汁と魚料理と美味しいご飯」の魚が、
「ぶりのみぞれ煮」から　「鰆の胡麻ソース掛け」に変わります。

春の魚　鰆さわらに替わります。
胡麻ソースは　練り白胡麻にグレープフルーツ果汁を加えて　
砂糖と醤油で味付けした　濃厚なソースです。
是非　お試しください。

「味噌汁と魚料理と美味しいご飯」1350円
　・「新玉葱」と「春キャベツ」のお味噌汁
　・ひとひこだわりのご飯
　・「鰆の胡麻ソース掛け」
　・蒸し南瓜
　・甲南漬のお漬物
　・薫り高い宇治の焙じ茶

※＋400円で　お好きなスィーツをお付けできます
※+メニュー価格で　かき氷をお付けできます

＜味噌汁奮闘記＞　⇒　こちら

【ひとひのかき氷】新作：黒ごま黄な粉（くろごまきなこ）

＜新 作＞


4月5日(日)から
「黒ごま黄な粉のかき氷」を始めます。

・黒ごまと黄な粉を合わせたソースを掛けました。
・摺り黒ごまと黄な粉をトッピング。
・内に　黒ゴマ黄な粉餡を忍ばせました。
・温かい白玉を別添えでお付けします。
和のかき氷を　お楽しみください。

＜黒ごま黄な粉 くろごまきなこ＞1200円

　※ひとひでは通年かき氷をお出ししています

【ひとひのスィーツ】桜ドラ焼

4月2日より「桜のドラ焼」をご提供します。

　三木市の一心堂さんに焼いていただいた　ふっくらしたドラ焼の皮に、道明寺粉（どうみょうじこ）を混ぜた　桜葉を煉りこんだ　桜の餡子と　を挟みました。

桜餅の風味です。お花見の季節　是非お試し下さい。

桜ドラ焼
・温かいお茶とセット　￥１２００
お勧めのお茶：【 甘い香り／かなやみどり】

※道明寺粉（どうみょうじこ）とは：
　もち米を蒸して乾燥させ、粗く砕いた和菓子材料です。
主に桜餅、椿餅、道明寺羹（ようかん）などに使われます。

特有の粒々とした食感と、ほんのりとした甘みが特徴です。

【ひとひの食事】「かす汁」から「味噌汁」に 替わります

3月31日より
お食事が、「酒かす汁」から　「味噌汁」に変わります。
今春もこだわりの味噌汁をお出ししますよ。

美味しい味噌汁を食べて頂きたい
味噌汁の具財で季節感を味わって頂きたい
具財を多くして一品になる味噌汁です。

「味噌汁と魚料理と美味しいご飯」1350円

　・「新玉葱」と「春キャベツ」のお味噌汁
　・ひとひこだわりのご飯
　・「ぶりのみぞれ煮」
　・蒸し南瓜
　・甲南漬のお漬物
　・薫り高い宇治の焙じ茶

※＋400円で　お好きなスィーツをお付けできます
※+メニュー価格で　かき氷をお付けできます

＜味噌汁奮闘記＞　⇒　こちら

＜かき氷を食べ スマホでスタンプを集めて、オリジナルグッズを貰おう！＞

スマホアプリ『furari』をダウンロードして参加しよう！
　・Google Play　⇒　こちら
　・App Store 　 ⇒　こちら

１）かき氷を二軒（2ポイント）食べたら、二軒目でかき氷シールがもらえる！
※参加店が近隣に一店舗しかない場合、一店舗でももらえます

２）さらにスタンプを集めると、
かき氷協会のオリジナルグッズなどをプレゼント！
※なおオリジナルグッズは郵送となります
　 5ポイント：協会オリジナル手ぬぐい
　10ポイント：協会オリジナル　かき氷スプーン
　15ポイント：協会オリジナルTシャツ
ｺﾝﾌﾟﾘｰﾄ55ポイント：家庭用かき氷機と高級シロップ

開催期間　2026.04.01　〜　2026.05.06

　主催　一般社団法人　日本かき氷協会

＜関西エリア（京都・大阪・奈良）＞
・らんらん（大阪府茨木市）
・大阪浪花家（大阪市北区）
・おちゃのこ（奈良県奈良市）
・菓子・茶房チェカ（京都市左京区）
・二條若狭屋 寺町店（京都市中京区）
・茶三楽（京都市右京区）
・京都氷屋万年雪（京都市下京区）
・庭茶室ヴァカヴァーン嵐山（京都市右京区）

＜関西フェリア（兵庫・愛媛・岡山）＞
・吹上の森 三田店（兵庫県三田市）
・日本茶カフェ一日 ひとひ（兵庫県神戸市）
・ひめじ官兵衛堂（兵庫県姫路市）
・レ・ボ・プロヴァンス（兵庫県西脇市）
・TAKAMI COFFEE（兵庫県西脇市）
・珈専舎たんぽぽ（兵庫県神戸市）
・登泉堂（愛媛県今治）
・カフェレストラン まっちゃん（岡山県真庭市）

その他の地域
関東Aエリア（東京）
関東Bエリア（神奈川・千葉・埼玉）
関東Cエリア（群馬・茨城・栃木）
東海Dエリア（愛知・静岡・山梨）
その他Gエリア（秋田・福岡）　は　⇒　こちら

【ひとひのかき氷】桜花 -おうか-

3月24日(火)から「桜花のかき氷」を始めます。

桜花の塩漬けを塩抜きしてシロップに漬けました。
桜の花びらが春を呼びます。
ほんのり桜色の桜香のするかき氷です。

内に桜餡を埋めました。桜の季節
桜の風味をお楽しみください。

＜桜　花　おうか＞　1200円

※ご提供　3月24日 〜 4月01日ぐらい
※3月30日(月)は営業を休みます
※シロップが無くなり次第に終了します

　※ひとひでは通年かき氷をお出ししています

【ひとひのかき氷】春のサングリア

明日3月14日(土)より「春のサングリア」を始めます。

＜春のサングリア＞　1200円
※ノンアルコールです

　秋にお出しした「秋のサングリア」に続き、
「春のサングリア」をお出しします。

秋は　赤い葡萄ジュースに漬け込みました、
春はナイアガラ品種を絞った「白い葡萄ジュース」に漬け込みました。

「葡萄ジュース」に「グレープフルーツ」「八朔」「パイナップル」「キーウィ」を漬けて
ノンアルコールのサングリアを作り、かき氷に掛けます。

そして「マンゴーソース」を内に忍ばせましたよ。

※ひとひでは通年かき氷をお出ししています

※サングリアとは　⇒　

【ひとひのかき氷】ホワイトチョコレート

苺のソースで風味付けしたかき氷のトップに、
ホワイトチョコレートのソースを掛けました。

内に苺のプリザーブとドライフルーツを忍ばせました。

トッピングにチョコレートコーティングした苺を乗せました。
ホワイトデーのかき氷をお楽しみください。

　　＜ホワイトチョコレート＞　1200円

　ご提供期間 ： 2026.03.07（土）より

　※ひとひでは通年かき氷をお出ししています

【ひとひのスジーツ】麹と苺だけで作りました。砂糖不使用の「いちごのあまざけ」

雛祭りに合わせた訳ではありませんが、
麹と苺だけで　あまざけを作りました。
麹を発酵させているので　砂糖は使用していません。

・内に　生の苺を入れました。
・トッピングに　フリーズドライの苺を掛けました。
　　一度お試しください。

砂糖不使用の　いちごのあまざけ
・お好きなお茶とセット　1200円
お勧めのお茶【静岡／煎茶／かなやみどり】

【かき氷メニュー】3/1:ミモザ／陳皮ちんぴ

※「ミモザのかき氷」を　始めます。

ひとひのかき氷メニュー：2種類　2026.03.01
　・ミモザ　　　1200円
　・陳皮ちんぴ　1200円

＜温かいお茶とのセット＞　プラス 590円
　　お勧めのお茶　静岡／煎茶／天　竜

※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

【ひとひのかき氷】3/8は国際女性デー：ミモザのかき氷をお出しします。

３月８日は「国際女性デー」です。

イタリアでは日ごろの感謝を込めて女性にミモザの花を送ります。

３月１日(日)より「ミモザのかき氷」をお出しします。

・レモンクリームで覆って　ミモザの花に見立てたカステラをトッピングしました。
・内には　ミックスフルーツを埋めましたよ

＜ミモザのかき氷＞　1200円
　　　提供期間： 3月１日 〜 無くなるまで

　※ひとひでは通年かき氷をお出ししています

【ひとひのかき氷】陳皮(ちんぴ)のかき氷を始めます

※2月21日(土)から「陳皮のかき氷」を始めます

漢方薬でみかんの皮を陳皮（ちんぴ）と言います。

・「温州みかん」を　一個丸々潰してソースにしました。
みかんの皮も　綿の部分も　細かく切って一緒に砂糖で煮ました。（材料はみかんと砂糖だけ）

みかんの風味が閉じ込められ
まるでみかんを食べている様です。

・内にみかんを寒天で固めた「みかん羹」を埋めました。二つの食感をお楽しみください。

＜陳　皮（みかん）＞　1200円

※通年で　かき氷をご提供しています。
※ 季節の食材のかき氷をお楽しみください。

※陳皮の効用　⇒　

今年も「岡本梅まつり」が2/22に開催されます。

今年も　岡本梅林公園で

「摂津岡本梅まつり」が
2月22日(日)に開催されます。

※「甘酒」「梅パン」の販売あります。

※　岡本梅林公園の地図

【和菓子と日本茶のメニュー】2/14

【季節の和菓子：立春の頃】


芦屋・杵屋豊光 製
「 松　に　雪 」（漉し餡）

【ひとひの　日本茶メニュー】

・さやまかおり　＜煎茶／静岡＞ 590円
　　凛とした花を思わせる清々しい風味

・かなやみどり　＜煎茶／静岡＞ 590円
　　あまいかおり　まろやかな旨み

・天　竜　てんりゅう　＜煎茶／静岡＞ 590円
　　個性ある力強い苦渋味

・かわら　＜煎茶／宇治＞ 　　590円
　　さらりとした風味　あと口も良し

・朝宮茶　あさみやちゃ　＜煎茶／滋賀＞ 　　590円
上品な旨み さっぱりした苦渋味を楽しむ　五大銘茶
（五大銘茶とは　狭山・川根・本山・宇治・朝宮）

・八女茶　やめちゃ　＜煎茶／福岡＞ 590円
　　女性的な上品な芳香が漂う優しく甘い口当たり

・ちらん茶　＜深蒸し茶／鹿児島＞ 590円
　　　まったりとした甘みの多いお茶

・さやま茶　＜深蒸し茶／埼玉＞ 590円
　　火入れの強い　香ばしい風味　濃厚な水色

・加賀棒茶　かがぼうちゃ　＜焙じ茶／金沢＞ 590円
　かがぼうちゃ：上質の茎だけを焙じた　上品な風味

・朝宮和紅茶　あさみやわこうちゃ　＜紅茶／滋賀＞ 590円
　苦味や渋みも少なくなり、口当たりの良い　和紅茶らしい　香りと渋み

・赤ちゃん番茶＜番茶／滋賀＞ 590円
　　カフェインゼロのマイルドの味わい

・玉　露　ぎょくろ　＜玉露／宇治＞ 880円
　　濃厚な旨み