2017年09月26日

【かき氷メニュー】9/26:天津甘栗/焙じ茶杏仁/すだち蜂蜜/すもも/煎茶

・「天津甘栗のかき氷」を 始めます。
・「巨峰のかき氷」は 終了しました。
・「黄桃のかき氷」は 終了しました。
・「梨のかき氷」は 終了しました。

日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています。

   ひとひかき氷メニュー :5種類 2017.09.26

  <天 津 甘 栗 てんしんあまぐり>  830円
甘栗をペーストにするのが 一番栗の風味を楽しめると思います。
・内に刻んだ「栗の甘露煮」を埋めました
・天津甘栗のぺ−ストを掛けました
・頂上には「栗の渋皮煮」を乗せました
・ラム酒のアルコールを燃やした「ラムシロップ」を掛けました。
栗とラムの香りと風味をお楽しみ下さい。

  <焙 じ 茶 杏 仁 ほうじちゃあんにん> 830円
「杏仁豆腐のソース」の上から、 焙じ茶のシロップを掛けて、クコの実と干しいちじくとミントをトッピング。
内に 焙じ茶を寒天で固めた「焙じ茶羹(ほうじちゃかん)」を埋めました。まさしく「焙じ茶杏仁」です。

  <すだち蜂蜜 すだちはちみつ> 830円
徳島産の酢橘(すだち)を輪切りにして  蜂蜜に漬けました。
ほんの少ししかシロップができません。
酢橘のジャムを内に埋めました。 蜂蜜漬けした酢橘をトッピングしています。

  <すもも太 陽)> 830円
すももの品種:太陽はフルーティな酸味が爽快です。
鮮やかな朱色の果肉をお楽しみください。今一番のお勧めです。

  <煎 茶 せんちゃ> 830円
ちょっと珍しい 煎茶のかき氷です
煎茶の苦味と渋味をお楽しみ下さい
丹波大納言のつぶ餡を忍ばせました

温かいお茶とのセット> プラス570円
お勧めのお茶 甘い香り 静岡/かなやみどり
hitohi at 11:47│Comments(0)かき氷 

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