2019年12月17日

【かき氷メニュー】12/17:丹波黒豆/黒ごま/紅玉ミルク

ひとひのかき氷メニュー :3種類 2019.12.17

丹波黒豆> 950円
・潰すのがもったいない位の大粒の 小田垣商店の大玉丹波黒大豆を、荒く潰してソースにしました。黒豆の食感を残しました。
・黒豆の煮汁をシロップにして掛けました。
・内には 黒豆と白餡を併せた黒豆餡子を忍ばせました。
・大粒の丹波黒豆をトッピング。ぜひお試し下さい。


黒ごま> 900円
・炒り黒胡麻(いりくろごま)
・黒胡麻ペースト
・摺り黒胡麻 (すりくろごま)を使って 
黒胡麻シロップを作りました。 濃い目のシロップと さらりとしたシロップの二種類を使用。黒ごまの香りと 風味をお楽しみください。温かい白玉をお付けします。


紅玉ミルク> 900円
酸味の強いりんご:紅玉を 酸味の強いシロップにしました。 練乳で風味付けした氷に 酸味のあるシロップをたっぷり掛けました。 内にりんご羹を埋めました。
       
温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 力強い風味 宇治/じょうみょう

※日本茶カフェ一日ひとひ では通年でかき氷をお出ししています。
※年間で60種類近くの かき氷をお出ししています。

hitohi at 10:51│Comments(0)かき氷 

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