2019年12月27日

【かき氷メニュー】12/27:柚子七味/丹波黒豆/スウィーティ

ひとひのかき氷メニュー :3種類 2019.12.27

柚子七味のかき氷> 900円
柚子のシロップを掛け柚子七味をトッピングしました。「焙じ茶のシロップ」に良く合います。
柚子や山椒や青のりの香りが口中に立ちます。そしてピリ辛です。
そして内には 「柚子餡」を埋めましたよ。


丹波黒豆のかき氷> 950円
・潰すのがもったいない位の大粒の 小田垣商店の大玉丹波黒大豆を、荒く潰してソースにしました。黒豆の食感を残しました。
・黒豆の煮汁をシロップにして掛けました。
・内には 黒豆と白餡を併せた黒豆餡子を忍ばせました。
・大粒の丹波黒豆をトッピング。ぜひお試し下さい。


 スウィーティのかき氷>  900円

イスラエル産のスウィーティをかき氷にしました。
グレープフルーツより穏やかな酸味に、果皮の苦味を加えました。「スウィーティ羹」を埋めましたよ。
酸み・苦み・甘みのグラディエーションをお楽しみください。
       
温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 力強い風味 静岡/天 竜

※日本茶カフェ一日では 通年でかき氷をお出ししています。
※年間で60種類近くの かき氷をお出ししています。

hitohi at 11:54│Comments(0)かき氷 

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