2020年12月16日

【ひとひのメニュ】12/16:スィーツ編

メニュー表>スィーツ>2020.12.16


日本茶のおいしさを引き立てる 甘さ控えめの自家製スイーツとご一緒に お好きなお茶をお選びください

◆和菓子をどうぞ◆
寒牡丹 かんぼたん
冬枯れの中ひっそりと咲く寒牡丹(かんぼたん)を 薯蕷練切(じょうよねりきり)でおつくりしました。中はやさしい玉子風味の黄身餡(きみあん)てす。

◆ スイーツ をどうぞ◆
ほうじ茶杏仁:温かいお茶とセット 900円: 単品 450円
創業時からのスィーツです。香り高い宇治の焙じ茶のシロップをかけたなめらかな口当たりの杏仁豆腐です。

もなか:つぶ餡: 温かいお茶とセット 1,080円
丹波大納言小豆(たんばだいなごんあずき)のつぶ餡を ご注文を受けてから手焼きで焼いて頂い最中に挟みました

ド ラ 焼:つぶ餡 温かいお茶とセット 1,080円
丹波大納言(たんばだいなごん)のつぶ餡を、三木市の和菓子店・一心堂に焼いていただいた皮で挟みました。

抹茶ぜんざい: 温かいお茶とセット 1,060円
丹波産の大納言小豆餡でぜんざいを作りました。その上から濃い目の抹茶を注ぎました。
小豆と抹茶の風味をお楽しみください。白玉を入れていますよ。

すぃーと栗きんとん: 温かいお茶とセット 1,200円
鳴門金時のあんこをココットに詰め 甘納豆と一緒に、栗の渋皮煮を一個埋めて オーブンで焼きました。内からゴロリと渋皮煮が出てきますよ.

まめかん: 単 品 600円/温かいお茶とセット1,100円
塩気のある赤えんどう豆とみずみずしい寒天を 黒蜜でシンプルに味わって。
「伊豆七島の天草を煮出して作る寒天」に「北海道産 赤えんどう豆」「黒蜜は喜界島の黒砂糖を使用」

あんみつ: 単 品 600円/ 温かいお茶とセット 1,200円
まめかんに「コクのある丹波大納言の粒あん」「酸味が特徴のアメリカ産あんず」「抹茶味の求肥」ひとひ特製あんみつ。

※価格は税込み金額です。
新しくて懐かしい日本茶カフェ一日
2020.12.16
hitohi at 00:23│Comments(0)一日のスィーツ 

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