2021年01月08日

【ひとひのかき氷】陳皮(みかん)

※1月10日(日)から「陳皮のかき氷」を始めます

180201陳皮みかん


漢方薬でみかんの皮を陳皮(ちんぴ)と言います。
みかんの皮を綿の部分も一緒に砂糖で煮ました。
みかんの風味が閉じ込められ みかんを食べている様です。

内にみかんシロップを寒天で固めたみかん羹を埋めました。
二つの食感をお楽しみください。


 陳 皮(みかん)> 900円
hitohi at 22:23│Comments(0)かき氷 

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