2021年09月22日

【かき氷メニュー】9/22:巨峰/黄桃/いちじく

※「煎茶のかき氷」は 終了しました。5/29か約4か月お出ししました。

ひとひのかき氷メニュー :3種類 2021.09.22
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

巨峰のかき氷> 1,100円 
今秋も巨峰を皮ごと煮ました。
皮から鮮やかな巨峰の色が抽出されます。果肉を荒く潰して シロップとともにかき氷にかけました。熟成したこくのある風味をお楽しみください。ブドウ色がとても鮮やかです。

    ※1グループ1食でお願いします

黄 桃 おうとう> 950円
岡山の黄金桃でシロップとソースを作りました。
白桃より酸味が少なく マンゴーのような風味です。 
黄桃のコンポートと 黄桃のピュレを掛けました。
秋の風味をお楽しみください


いちじく> 900円
いちじくをザックリ4つ割りにして皮ごと砂糖と煮ました。
仕上げに白ワインを加えて風味をさらに引き出した大人の風味のかき氷です。
シロップにいちじくの皮の色が移りました。いちじくの風味を堪能ください。

温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
hitohi at 12:36│Comments(0)かき氷 

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