2021年12月16日

【ひとひのかき氷】丹波篠山黒豆のかき氷

令和3年度産の丹波篠山の黒豆をかき氷にしました。

141201黒豆のかき氷>自然光>横


・潰すのがもったいない位の大粒の 小田垣商店の大玉丹波黒大豆を、荒く潰してソースにしました。黒豆の食感を残しました。

・黒豆の煮汁をシロップにして掛けました。

・内には 黒豆と白餡を併せた「黒豆餡子」を忍ばせました。

・大粒の丹波黒豆をトッピング。ぜひお試し下さい。


丹波黒豆> 990円

※日本茶カフェ一日ひとひ は通年でかき氷をお出ししています。
※年間で50種類近くの かき氷をお出ししています。

hitohi at 10:15│Comments(0)かき氷 

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