【ひとひの和菓子】冬至のお菓子『寒牡丹 -かんぼたん-』

・冬至のお菓子『寒牡丹 -かんぼたん-』
薯蕷練切（山の芋使用） ／ 柚子餡



冬枯れの中ひっそりと咲く寒牡丹を
薯蕷練切（じょうよねりきり）でおつくりしました。
内は柚子餡（ゆずあん）です。

・お好きなお茶とセット　1250円
お勧めのお茶【静岡／煎茶／さやまかおり】

※ご提供期間： 12月30日(金)まで

【解　説】
　花の王と呼ばれる牡丹の中には晩春と冬の二度咲くものがあり、寒牡丹は葉をほとんど落として小ぶりな花を咲かせます。
雪囲いされ葉も茂らせて立派な花をつけているのは人の手で春と錯覚させて咲かせている冬牡丹なのだそう。

　冬将軍が雪雲を連れてやってくる年末年始はゆるりと暖かく冬籠もりがおすすめの時期。
大切な方に一言今年の御礼を認めたり、新しい手帳へ　来年に叶えたい楽しいプランを書き込んだり。

身も心も温かく、どうぞ良い年をお迎えください。
　

◎季節の一句
『 海を見て耳に棲みたる冬怒濤 』

【解　説】　⇒