【ひとひの和菓子】立冬「残り菊」

　　暦の上では　立冬から立春の前日までが冬になります。
夏至のころと比べると　日没の時間は二時間以上早くなります。
まだ冬と言える程度に寒くはありませんが「西高東低」の冬型の気圧配置が荒和得れ始めます。
　

立冬の菓子
『 残り菊　のこりきく 』

内の白餡を求肥で包みました
（芦屋：杵屋豊光　製）

・お好きなお茶とセット　1300円

　お勧めのお茶：
　【静　岡／煎茶／かなやみどり】

※ご提供期間：11月7日(水)から

【解　説】

　立冬を迎える頃にやってくるのが「木枯らし一号（こがらしいちごう）」です。

「木枯らし」とは晩秋から初冬にかけて吹く北寄りのやや強い風の事です。語源は気を枯らしてしまう風という意味です。

　落葉樹が葉を落とすのは冬を越す準備であるそうです。葉を落として冬芽を用意して　春を待つのだそうです。