2025年01月17日

【ひとひのかき氷】陳皮ちんぴ:みかんのかき氷を始めます。

※1月17日(金)から「陳皮のかき氷」を始めます

180201陳皮みかん


漢方薬でみかんの皮を陳皮(ちんぴ)と言います。

・「有田みかん」を 一個丸々潰してソースにしました。
みかんの皮も 綿の部分も 細かく切って一緒に砂糖で煮ました。(材料はみかんと砂糖だけ)

みかんの風味が閉じ込められ
まるでみかんを食べている様です。

・内にみかんを寒天で固めた「みかん羹」を埋めました。二つの食感をお楽しみください。


陳 皮(みかん)> 1100円

※通年で かき氷をご提供しています。
※ 季節の食材のかき氷をお楽しみください。

hitohi at 13:20│Comments(0)かき氷 

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