【ひとひのスィーツ】かぼすの杏仁

・大分県のかぼすの皮をママレードにしました。

・杏仁豆腐の上にのせ「抹茶のあん玉」と「甘納豆」をあしらいました。

・かぼすの「酸み」と「苦み」が　杏仁とよく合います。 是非お試しください。　　
・

かぼすの杏仁
お好きな温かいお茶とセット：１２００円
　お勧めのお茶：【煎茶／静岡／かなやみどり】

【ひとひのスィーツ】天津甘栗(てんしんあまぐり)のドラ焼

【天津甘栗のドラ焼】

・「天津甘栗」をペーストにしてドラ焼に挟みました。天津甘栗の風味をお楽しみください。　

・三木市の老舗の和菓子屋「一心堂」さんに
焼いていただいたどらの皮で　挟みました。

温かいお茶と一緒にどうぞ　1300円

お勧めのお茶　力強い風味が特徴の
　静岡／煎茶／天竜

【ひとひのスィーツ】ピスタチオクリームのドラ焼と朝宮和紅茶

荒く砕いた「ピスタチオ」と生クリームを合わせて　
口どけの良い「ピスタチオクリーム」を作りました。

三木市の一心堂に焼いていただいた　弾力のあるドラ焼の皮に挟みました。
試飲感覚のドラ焼です。

滋賀県・甲賀市・信楽町・朝宮(あさみや)の和紅茶と一緒にどうぞ。

ピスタチオクリームのドラ焼と朝宮和紅茶
　1300円

※朝宮茶の特徴：⇒　

【ひとひのスィーツ】新作：冷たい抹茶ぜんざい

【新 作】

昨夏までの「冷たいぜんざい」の上に　濃厚な抹茶を流しました。

丹波大納言小豆のぜんざいに　柔らかい白玉を入れました。

すっきりした甘みの　冷たいぜんざいと　濃厚な抹茶の調和をお楽しみください。

・お好きな温かいお茶とセット：１２００円
　お勧めのお茶：【煎茶／静岡／さやまかおり】　

【ひとひのスィーツ】いちごの杏仁

春は「苺の杏仁 いちごのあんにん」です。

杏仁豆腐の上に「苺のプレザーブ」と「桜あん玉」を乗せ、苺の食感を残しました。
苺のシロップに酸味・甘みを楽しめます。
杏仁の風味・苺の香りをお楽しみください。
　　
・お好きな温かいお茶とセット：１２００円
　お勧めのお茶：
【煎茶／静岡／さやまかおり】

【ひとひのスィーツ】かぼちゃとココナツミルクの汁粉

北海道産の「栗かぼちゃ」と「ココナツミルク」で汁粉を作りました。
メープルシロップで風味を付けました。

「かぼちゃの種」と「ココナッツチップス」をトッピング。内に白玉も入れました。

温かい　お汁粉をどうぞ！

かぼちゃとココナツミルクの汁粉

お好きな温かいお茶と一緒にどうぞ　￥1100

※お勧めのお茶：【 甘い香り／かなやみどり】

【ひとひのスィーツ】かぼちゃとココナツミルクの汁粉

北海道産の「栗かぼちゃ」と「ココナツミルク」で汁粉を作りました。
メープルシロップで風味を付けました。

「かぼちゃの種」と「ココナッツチップス」をトッピング。内に白玉も入れました。

温かい　お汁粉をどうぞ！

かぼちゃとココナツミルクの汁粉

お好きな温かいお茶と一緒にどうぞ　￥1100

※お勧めのお茶：【 甘い香り／かなやみどり】

【ひとひのスィーツ】ドラ焼：さつま芋と小豆

【さつま芋と小豆のドラ焼】

「さつま芋のペースト」と「蜜煮した小豆」を、　

三木市の老舗の和菓子屋「一心堂」さんに

焼いていただいたどらの皮で　挟みました。

温かいお茶と一緒にどうぞ　１1００円

お勧めのお茶　力強い風味が特徴の
　静岡／煎茶／天竜

【ひとひのスィーツ】エキゾチック・ベリーの杏仁

　

杏仁豆腐の上に、
シナモン＋クローブ＋八角を加えたシロップに
漬けたミックスベリーをッピング。
パイナップルものせました。

エキゾチックな風味をお楽しみ下さい。

エキゾチック・ベリーの杏仁

・温かいお茶とセット　￥1100　　
　お勧めのお茶
【甘い香り：　宇治／煎茶／かわら】

【ひとひのスィーツ】黒豆と栗のぜんざい

本日1月15日の 鏡開き にちなんで
お餅を入れた「黒豆と栗のぜんざい」を始めます。

ふっくら炊き上げた丹波篠山の黒豆と、天津甘栗を一椀に入れました。

そこに小ぶりな焼き餅が二つ　丹波大納言の小豆が甘みを引き立ててくれます。

温かいお茶とセット　1300円
深蒸し茶の力強い風味　【鹿児島・ちらん茶】

【ひとひのスィーツ】冬至に「かぼちゃぜんざい」を

今年の冬至は１２月２２日（金）です。
「冬至に南瓜を食べると　風邪をひかない」と言われます。

北海道産の栗かぼちゃと　丹波の大納言小豆で、ぜんざいを作りました。

かぼちゃと小豆は意外と相性が良いですよ！
甘さ控えめです　温かいお茶と一緒にどうぞ。

温かいお茶とセット￥1100
お勧めのお茶：しっかりした風味
【静岡／煎茶／天竜 】

【豆知識】冬至にかぼちゃを食べるのはなぜ？
JA北見＜豆知識＞より　⇒　

【ひてぃのスィーツ】かぼちゃのぜんざい

かぼちゃのぜんざい　
温かいお茶とセット￥１１００

北海道産の栗かぼちゃと　丹波の大納言小豆で、
ぜんざいを作りました。内に　白玉を入れました。

かぼちゃと小豆は意外と相性が良いですよ！
甘さ控えめです　温かいお茶と一緒にどうぞ。

お勧めのお茶：しっかりした風味
【静岡／煎茶／天　竜 】

【ひとひのスィーツ】ドラ焼：天津甘栗

【天津甘栗のドラ焼】

　
天津甘栗を潰して餡子状にしました。
ざく切りの　天津甘栗を入れ　食感を楽しんでください。

三木市の老舗の和菓子屋「一心堂」さんに焼いていただいたどらの皮で　挟みました。

温かいお茶と一緒にどうぞ　１2００円

お勧めのお茶　力強い風味が特徴の
　静岡／煎茶／天竜

【ひとひのスィーツ】抹茶ぜんざい

抹茶ぜんざい
お好きな日本茶とセット　1100円

抹茶と餡子は出会いもの。
合わせて美味しくない訳がありません。

温かいぜんざいをどうぞ！
二層に分かれてグラディエーションも綺麗です

お勧めのお茶：心地よい渋みと苦味
【静岡／煎茶／天　竜】

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【ひとひのスィーツ】巨峰の杏仁

　　

杏仁豆腐の上に「コンポートした巨峰」と
「干し葡萄」を乗せました。
酸味のあるフレッシュなグレープ果汁と
葡萄尽くしをお楽しみください。

巨峰の杏仁　きょほうのあんにん

・温かいお茶とセット　￥1200　　
　お勧めのお茶
【甘い香り：　静岡／煎茶／かなやみどり】

【ひとひのスィーツ】金柑の杏仁（きんかんのあんにん）

甘く煮た金柑を　杏仁豆腐の上に乗せました
色鮮やかな　金柑の風味をお楽しみください。　
杏仁との相性は　とても良いですよ。
　　
・お好きな温かいお茶とセット：1,100円
　お勧めのお茶　【宇治／煎茶／かわら】

【ひとひのスィーツ】「あんみつ」を始めます。

冬季をお出ししていなかった「あんみつ」を　再開しますよ。

伊豆七島の天草（てんぐさ）で寒天を作っています。
口中でほろほろと崩れる寒天の食感を求めて。
寒天を作るのががこんなにも難しいとは思いませんでした。

　北海道産の「赤えんどう豆」の塩加減
　アメリカ産の「杏（あんず）」
　丹波の大納言小豆の「粒あん」
　自家製の「求肥（ぎゅうひ）」
全体をまとめる　沖縄・喜界島の「黒蜜」の濃度と粘度
シンプルなものほど作るのが難しいことを実感しました。

＜あんみつ＞
・温かいお茶とのセット　￥1200　
　　お勧めのお茶：さわやかな風味
　　【静岡・煎茶・さやまかおり】

・あんみつ　単品　￥800

【ひとひのスィーツ】「すぃーと栗きんとん」を始めます

※「スィート栗きんとん」を始めます

恒例になりました　冬季限定のスィーツです
スイートポテトならぬ、
「すぃーと栗きんとん」をお出ししますよ。

さつま芋のあんこを　ココットに詰め　
甘納豆と　一緒に、
栗の渋皮煮を　一個埋めて オーブンで焼きました
（中からゴロリと渋皮煮が出てきますよ）

すぃーと栗きんとん　1200円

お好きなお茶といっしょにどうぞ
お勧めのお茶：爽やかな香り
【静岡／煎茶／さやまかおり】

【ひとひのスィーツ】黒胡麻ソースの杏仁

ひがしなだスイーツめぐり2022の限定メニューです。

「黒胡麻杏仁 くろごまあんにん」と　ご注文いただければ　ご提供します。11月23日(祝)まで。

黒胡麻ソースの杏仁と

お好きなお茶のセット　1250円

・定番の杏仁豆腐の上に「炒り擦り練りの三種類の黒胡麻を使った濃厚なソースを引きました。

・クコの実と胡桃と栗をトッピング。イベント限定の特性スィーツをお楽しみください。

【ひとひのスィーツ】「冷たいぜんざい」から「抹茶ぜんざい」へ

「冷たいぜんざい」から
温かい「抹茶ぜんざい」に衣替えします



抹茶ぜんざい
お好きな日本茶とセット　1100円

抹茶と餡子は出会いもの。
合わせて美味しくない訳がありません。
温かいぜんざいをどうぞ！
二層に分かれてグラディエーションも綺麗です

お勧めのお茶：心地よい渋みと苦味
【静岡／煎茶／天　竜】

【ひとひのスィーツ】黒胡麻ソースの杏仁：「ひがしなだスィーツめぐり」限定

ひがしなだスイーツめぐり2022に,
参加されているお客さん限定のメニューです。

黒胡麻ソースの杏仁と

お好きなお茶のセット　1250円

・定番の杏仁豆腐の上に「炒り擦り練りの三種類の黒胡麻を使った濃厚なソースを引きました。

・クコの実と胡桃と栗をトッピング。イベント限定の特性スィーツをお楽しみください。

詳細　⇒　東灘区:ひがしなだスィーツめぐり2022

【季節の杏仁】苺の杏仁 いちごのあんにん

春は「苺の杏仁 いちごのあんにん」です。

杏仁豆腐の上に「苺のプレザーブ」と「白あん玉」を乗せ、苺の食感を残しました。苺のシロップに酸味・甘みを楽しめます。
杏仁の風味・苺の香りをお楽しみください。
　　
・お好きな温かいお茶とセット：９９０円
　お勧めのお茶：
【蒸し製釜炒り茶／佐賀／嬉野茶 うれしのちゃ】

【ひとひのメニュー】4/5:スィーツ編

【ひとひのメニュー】4/4:スィーツ編

※和菓子「佐飛姫 さほひめ」は、本日までです。
　

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【ひとひのスィーツ】「餡蜜 あんみつ」を 再開します

冬季をお出ししていなかった「あんみつ」を　再開しますよ。

伊豆七島の天草（てんぐさ）を使って寒天をつくています。
口中でほろほろと崩れる寒天の食感を求めて。
寒天を作るのががこんなにも難しいとは思いませんでした。

　北海道産の「赤えんどう豆」の塩加減。
　アメリカ産の「杏（あんず）」。
　丹波の大納言小豆の「粒あん」。
　自家製の「求肥（ぎゅうひ）」。
全体をまとめる　沖縄・喜界島の「黒蜜」の濃度と粘度。
シンプルなものほど作るのが難しいことを実感しました。

　　

＜餡　蜜 あんみつ＞
・温かいお茶とのセット　￥１２００　
　　お勧めのお茶：さわやかな風味
　　【静岡・煎茶・さやまかおり】

・餡蜜あんみつ　単品　￥８００

【ひとひのスィーツ】「豆かん」を再開します

冬季は　ご提供を休んでいた「豆かん」を　再開します。

天草（てんぐさ）の配合。天草の産地による風味の差。
口中でほろほろと崩れる寒天の食感を求めて。
寒天を作るのががこんなにも難しいとは思いませんでした。

赤えんどう豆の煮方や塩加減。
シンプルなものほど作るのが難しいことを実感しました。

＜まめかん＞
・温かいお茶とのセット　￥１１００　
　　お勧めのお茶：さわやかな風味
　　【静岡・煎茶・さやまかおり】

・餡蜜あんみつ　単品　￥６５０

【ひとひのスィーツ】1/29:最中／ドラ焼／抹茶ぜんざい／すぃーと栗きんとん／雪中花

日本茶のおいしさを引き立てる　甘さ控えめの和・洋・アジアンの自家製スイーツを　ご一緒にどうぞ。 新しくて懐かしい日本茶カフェ一日

【もなか：つぶ餡】　温かいお茶とセット 1,080円
丹波大納言小豆（たんばだいなごんあずき）のつぶ餡を　ご注文を受けてから手焼きで焼いて頂いた　最中に挟みました

【ドラ焼：つぶ餡】　温かいお茶とセット 1,080円
丹波大納言（たんばだいなごん）つぶ餡を、三木市の和菓子店「一心堂」に焼いていただいた皮で挟みました。

【抹茶ぜんざい】　温かいお茶とセット 1,080円
丹波産の大納言小豆餡でぜんざいを作りました。その上から濃い目の抹茶を注ぎました。白玉を入れていますよ

【すぃーと栗きんとん】温かいお茶とセット 1,200円
さつま芋の餡子を　ココットに詰め　甘納豆と一緒に、栗の渋皮煮を一個埋めて オーブンで焼きました。内からゴロリと渋皮煮が出てきますよ

【大寒のお菓子　雪中花 せっちゅうか】 温かいお茶とセット1,200円
寒中に凛と咲く水仙の花を粒々の道明寺でおつくりしました。中には金柑の蜜煮を乗せた白餡を包んでいます。2/3までのご提供

【ひとひのスィーツ】ドラ焼：粒あん

丹波大納言の粒あん を　三木市・一心堂に焼いていただいたドラ焼皮に挟みました。

ひとひのロゴを焼き印で焼きこみました　ドラ焼に香ばしさが加わります。ご注文をいただいてから作りますので　少しお時間をください。

お好きな温かいお茶とセット　1080円
お勧めのお茶：　爽快な苦味
【静岡／煎茶／天　竜】

【ひとひのスィーツ】すぃーと栗きんとん

※1月21日(金)から「スィート栗きんとん」を始めます

恒例になりました　冬季限定のスィーツです
スイートポテトならぬ、
「すぃーと栗きんとん」をお出ししますよ。

さつま芋のあんこを　ココットに詰め　
甘納豆と　一緒に、
栗の渋皮煮を　一個埋めて オーブンで焼きました
（中からゴロリと渋皮煮が出てきますよ）

すぃーと栗きんとん　1200円

お好きなお茶といっしょにどうぞ
お勧めのお茶：爽やかな香り
【静岡／煎茶／さやまかおり】

【ひとひのスィーツ】酒粕アイス 本日11/23まで

ひがしなだスイーツめぐり10周年スイーツ
酒 粕 ア イ ス
（乳・ピーナツ・アルコール使用）

「自家製白餡」をベースにお酒の香りが残る
「酒粕さけかす」を合わせて 和のアイスにしました。

甘塩っぱい「みたらしソース」を掛けてアクセントにしています。

・温かいお茶とセット　1,100円
おすすめのお茶【宇治・煎茶・かわら】

＜ご 提 供 期 間＞:11月23日まで