一日の食事

2017年07月14日

3連休は食事のメニューを休みます

7月15日(土)〜7月17日()の三日間は、お食事のメニュー「お味噌汁をどうぞ」と「お茶漬けをどうぞ」を休みます。

「日本茶」と「スィーツ」と「かき氷」を お召し上がりください。お客様にはご不便をおかけします


 日本茶カフェ一日 ひとひ 店主
hitohi at 23:29|この記事のURLComments(0)

2017年05月18日

【ひとひの食事】鰆から鯵へ

3月からお出ししている
「味噌汁と魚料理と美味しごはん」の魚が、
鰆の胡麻ソース掛」から「鯵のマリネ」に替わりました。

大きな切り身の鯵を マリネして新玉葱と人参をあしらいました。
美味しい味噌汁を食べて頂きたい
味噌汁の具財で季節感を味わって頂きたい
具財を多くした味噌汁です

110326筍の味噌汁110326ほっけのマリネ
             <画像はイメージ>
味噌汁と魚料理と美味しいご飯
          1080円

・新玉葱と春キャベツのお味噌汁
・ひとひこだわりのご飯
・鯵のマリネ
・蒸し南瓜
・甲南漬のお漬物
・薫り高い宇治の焙じ茶


+310円で お好きなスィーツをお付けできます
+500円で みつ豆をお付けできます。
+620円で かき氷をお付けできます

<味噌汁奮闘記> ⇒ こちら
hitohi at 16:30|この記事のURLComments(0)

2017年03月18日

【ひとひの食事】粕汁から 味噌汁に替わります

酒かす汁から 味噌汁に変わりました。
今春もこだわりの味噌汁をお出ししますよ。
110326筍の味噌汁110326ほっけのマリネ

美味しい味噌汁を食べて頂きたい
味噌汁の具財で季節感を味わって頂きたい
具財を多くして一品になる味噌汁です。

「味噌汁と魚料理と美味しいご飯」1080円

・新玉葱と春キャベツのお味噌汁
・ひとひこだわりのご飯
・鰆の胡麻ソース掛け
・蒸し南瓜
・甲南漬のお漬物
・薫り高い宇治の焙じ茶

+310円で お好きなスィーツをお付けできます
+620円で かき氷をお付けできます


<味噌汁奮闘記> ⇒ こちら
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2017年03月15日

【ひとひの食事】秋刀魚から鰆へ

昨12月からお出ししている「酒かす汁をどうぞ」の魚が、
「秋刀魚(さんま)の南蛮漬」から「鰆(さわら)の胡麻ソース掛け」に替わりました。

春を告げる鰆に、胡麻ソースをかけ貝割をあしらいました。
もうすぐ春 それまで酒粕汁と鰆をお楽しみ下さい。
 110326ほっけのマリネ

「酒かす汁をどうぞ」  1180円
・酒かす汁
・鰆の胡麻ソース掛け
・蒸し南瓜
・お漬物とごはん
・ほうじ茶:

プラス310円で「お好きな スィーツ」をお付けします。
プラス620円で「お好きなかき氷」をお付けします。
営業時間内は ご提供しています。
hitohi at 10:12|この記事のURLComments(0)

2017年01月31日

【梅の味覚フェア】「梅肉抹茶ご飯」と「酒かす汁」

    100211抹茶ご飯と粕汁

この時期だけの限定のお食事です。
梅肉をのせた抹茶ご飯」は、
抹茶を炊きあがったご飯に混ぜ込み 
南高梅の梅肉を乗せて 
玄米あられを振り掛けました。
色取りが食欲をそそります。

梅肉のせ抹茶ご飯」と酒かす汁 ¥1230
・「灘の酒かす汁」・「気仙沼の秋刀魚の南蛮漬け」
・「かぼちゃ」・「お漬物」 ・「宇治の薫り高い焙じ茶」

※岡本商店街振興組合主催の「梅の味覚フェア2017」の対象商品です。石畳スタンプラリーに押印させていただきます。

※2月1日から3月20日までのご提供です。ぜひお試しください!
hitohi at 21:56|この記事のURLComments(0)

2016年12月26日

お正月に日本茶カフェ一日でお雑煮を <ご予約受付>

関西雑煮を召し上がっていただけます

 2007雑煮

関西雑煮の特徴は何といっても
濃厚な白味噌仕立ての汁と
丸餅です。


大根・人参・牛蒡・里芋を入れます
我が家のおせち料理も少しお付けします
お茶は 【静岡・煎茶/天竜】 1200円

【ご予約ください】 ⇒ こちら

・1月2日18:00まで受け付けます

・ご提供日
・2017年1月3日(水) 11:30−18:00
・2017年1月4日(木) 11:30−18:00

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2016年12月07日

【ひとひの食事】酒かす汁とさんまの南蛮漬け

     161205かす汁と秋刀魚南蛮漬けA

冬に温かい酒かす汁はいかがですか!
大根・にんじん・豚肉・こんにゃく・油揚げを入れた暖かい「かす汁」で温まって!
東北・気仙沼のさんまを南蛮漬けしました。


酒かす汁をどうぞ」  ¥1180
・灘の酒かす汁
・気仙沼のさんまの南蛮漬け
・北海道の栗かぼちゃ蒸し
・お漬物と こだわりのごはん
・宇治のほうじ茶:

プラス310円で「お好きな スィーツ」
プラス620円で「お好きなかき氷」

※営業時間内は ご提供していますよ。
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2016年11月24日

【ひとひの食事】かす汁始めます

2016年初冬 かす汁の季節になりました。
常連のお客様から「かす汁」はまだですかとの問い合わせも。
本日より かす汁とお魚料理 始めます。

        091201メニュー粕汁定食aa

冬に温かい酒かす汁はいかがですか!
大根・にんじん・豚肉・こんにゃく・油揚げを入れた暖かい「かす汁」で温まって!


酒かす汁をどうぞ」  ¥1180
・酒かす汁
・魚料理ともう一品
・お漬物とごはん
・ほうじ茶:

プラス310円で 「お好きな スィーツ」をお付けします。
プラス620円で 「お好きなかき氷」をお付けします。
営業時間内は ご提供していますよ。
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2016年03月20日

【ひとひの食事】粕汁から 味噌汁に替わります

3月20日より、酒かす汁から 味噌汁に変わります。
今春もこだわりの味噌汁をお出ししますよ。
110326筍の味噌汁110326ほっけのマリネ









美味しい味噌汁を食べて頂きたい
味噌汁の具財で季節感を味わって頂きたい
具財を多くして一品になる味噌汁です

味噌汁と魚料理と美味しいご飯」 1080円
・新玉葱と春キャベツのお味噌汁
・ひとひこだわりのご飯
・さんまの南蛮漬け
・蒸し南瓜
・甲南漬のお漬物
・薫り高い宇治の焙じ茶


※+310円で お好きなスィーツをお付けできます
※+620円で かき氷をお付けできます

<味噌汁奮闘記> ⇒ こちら
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2015年12月24日

お正月に日本茶カフェ一日でお雑煮を <ご予約受付>

関西雑煮を召し上がっていただけます

2007雑煮











関西雑煮の特徴は何といっても
濃厚な白味噌仕立ての汁と
丸餅です。


大根・人参・牛蒡・里芋を入れます
我が家のおせち料理も少しお付けします
お茶は 【静岡・煎茶/天竜】 1130円

【ご予約ください】 ⇒ こちら
・1月2日18:00まで受け付けます

・ご提供日
・2016年1月3日() 11:30−18:00
・2016年1月4日(月) 11:30−18:00

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2015年11月26日

【ひとひの食事】かす汁を始めます

今冬もかす汁をお出しします。常連のお客様から「かす汁」はまだですかとの問い合わせも。

        091201メニュー粕汁定食aa

冬に温かい酒かす汁はいかがですか!
大根・にんじん・豚肉・こんにゃく・油揚げを入れた暖かい「かす汁」で温まって!


酒かす汁をどうぞ」  ¥1130
・酒かす汁
・魚料理ともう一品
・お漬物とごはん
・ほうじ茶:

プラス310円で 「お好きな スィーツ」をお付けします。
プラス620円で 「お好きなかき氷」をお付けします。
営業時間内は ご提供していますよ。
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2015年11月11日

今日から平成27年度新米です

      平成27年度新米

 今日から お米が新米になりました。
取引先のお米屋さんが 吟味して「佐賀県産ヒノヒカリ」になりました。

 水を少な目に炊き上げて私の好きな「米粒が立った食感」です。
 おいしいご飯をぜひご賞味ください。

hitohi at 13:36|この記事のURLComments(0)

2015年03月20日

【ひとひの食事】粕汁から 味噌汁に替わりました

かす汁から味噌汁に変わりました。
今春もこだわりの味噌汁をお出しします。
110326筍の味噌汁110326ほっけのマリネ









美味しい味噌汁を食べて頂きたい
味噌汁の具財で季節感を味わって頂きたい
具財を多くして一品になる味噌汁です

味噌汁と魚料理と美味しいご飯」 1080円
・鶏肉しんじょうと春キャベツのお味噌汁
・ひとひこだわりのご飯
・鰆の胡麻ソース掛け
・南瓜の煮物
・甲南漬のお漬物
・薫り高い宇治の焙じ茶


※+310円で お好きなスィーツをお付けできます
※+620円で かき氷をお付けできます

<味噌汁奮闘記> ⇒ こちら
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2015年03月10日

【ひとひの食事】魚が鰆に替わりました

 昨12月からお出ししている「酒かす汁をどうぞ」の副菜が、寒鯖から鰆(さわら)に替わりました。
春を告げる鰆に、胡麻ソースをかけ水菜をあしらいました。
もうすぐ春 それまで酒粕汁と鰆をお楽しみ下さい。

        091201メニュー粕汁定食aa

温かい酒かす汁はいかがですか!
大根・にんじん・豚肉・こんにゃく・油揚げを入れた暖かい「かす汁」で温まって!


・「酒かす汁をどうぞ」  1130円
・酒かす汁
・魚料理ともう一品
・お漬物とごはん
・ほうじ茶:

プラス310円で 「お好きな スィーツ」をお付けします。
プラス620円で 「お好きなかき氷」をお付けします。
営業時間内は ご提供しています。
hitohi at 10:30|この記事のURLComments(0)

2015年02月01日

【梅の味覚フェア】梅肉抹茶ご飯 と 酒かす汁

「梅の味覚フェア」 実施中     100211抹茶ご飯と粕汁

 二年ぶりの登場です。
梅肉をのせた抹茶ご飯
抹茶をご飯に混ぜ込み 梅肉を乗せて 
玄米あられを振り掛けました。
色取りが食欲をそそります。

梅肉のせ抹茶ご飯」 ¥1130
 ・「酒かす汁」
 ・「さば」
 ・「かぼちゃ」
 ・「お漬物」
 ・「薫り高い焙じ茶

3月下旬まで ぜひお試しください!

hitohi at 12:17|この記事のURLComments(0)

2015年01月22日

【ひとひのお食事】香味野菜添え寒鯖

          150104香味野菜添え寒鯖  (1)

酒かす汁と魚料理」1130円 の魚が、「香味野菜添え寒鯖」に変わりました。 脂の乗った寒鯖に、神戸産の みずみずしい水菜と、ごま油と塩で漬けた白葱ソース(葱油)を添えました。そして体の温まる酒かす汁をごいっしょにどうぞ。

 1月23日(金)〜2月6日(金) 岡本商店街振興組合主催の 神戸の野菜を使った「葉物野菜メニュー総選挙」に参加します。
酒かす汁と魚料理」を召し上がったお客様に、投票用紙をお渡しします。一位を予想してください。また「岡本マルシェ」で使える100円の金券を差し上げます。

・プラス310円で スィーツをお召し上がりいただけます
・プラス620円で かき氷をお召し上がりいただけます
ご来店お待ちしています。

<岡本マルシェ>とは ⇒ 続きを読む
hitohi at 13:05|この記事のURLComments(0)

2014年12月15日

【ひとひの食事】粕汁はじめました

今冬で4年目になります。常連のお客様から「かす汁」はまだですかとの問い合わせも。

        091201メニュー粕汁定食aa

冬に温かい酒かす汁はいかがですか!
大根・にんじん・豚肉・こんにゃく・油揚げを入れた暖かい「かす汁」で温まって!


・「酒かす汁をどうぞ」  ¥1130
・酒かす汁
・魚料理ともう一品
・お漬物とごはん
・ほうじ茶:

プラス310円で 「お好きな スィーツ」をお付けします。
プラス620円で 「お好きなかき氷」をお付けします。
営業時間内は ご提供しています。
hitohi at 11:42|この記事のURLComments(0)

2014年11月04日

今日から平成26年度の新米です

141104新米 (5)

 今日から お米が新米になりました。
取引先のお米屋さんが 含水量の調整で以下の配合になりました
米粒が立った おいしいご飯に炊き上がります。ぜひご賞味ください。

・佐賀県の 平成26年度の ヒノヒカリ 50%
・大分県の 平成26年度の ヒノヒカリ 50%
hitohi at 14:15|この記事のURLComments(0)

2014年06月20日

【ひとひの食事】鯖のカレーマリネと、揚げ茄子と水煮大豆の味噌汁

110807鯖カレーマリネ (5)110701揚げ茄子の味噌汁





 【味噌汁とさかな料理】 1080円
 夏は鯖をカレー味の冷製マリネです。
夏野菜、 パプリカピーマンと 玉葱と セロリを乗せました
野菜の甘さが カレーの風味とぴったりです。

お味噌汁は、揚げ茄子と水煮大豆です。

※ 鯖のカレーマリネは、口中での風味は豊かですが、カレーの香りが冷たく冷やして 隣席へ漂うことを防いでいます。
hitohi at 18:06|この記事のURLComments(0)

2014年04月01日

【ひとひの食事】味噌汁と魚料理と美味しいご飯

今春もこだわりの味噌汁をお出しします。
かす汁から味噌汁に変わりました。
110326筍の味噌汁110326ほっけのマリネ









美味しい味噌汁を食べて頂きたい
味噌汁の具財で季節感を味わって頂きたい
具財を多くして一品になる味噌汁です

「味噌汁と魚料理と美味しいご飯」 1080円
・海老しんじょうとみぶ菜のお味噌汁
・ひとひこだわりのご飯
・鰆の胡麻ソース掛け
・南瓜の煮物
・甲南漬のお漬物
・薫り高い宇治の焙じ茶


※+310円で お好きなスィーツをお付けできます
※+620円で かき氷をお付けできます

<味噌汁奮闘記> ⇒ こちら
hitohi at 15:03|この記事のURLComments(0)

2014年01月25日

【ひとひの食事】魚が「鯖味噌煮」に変わりました

本日より 「酒粕汁と魚料理をどうぞ」が、秋刀魚の南蛮漬けから「鯖の味噌煮」に変わります。
ノルウェー産の脂が乗った鯖をお召し上がり下さい。

        091201メニュー粕汁定食aa


冬に温かい酒かす汁はいかがですか!
大根・にんじん・豚肉・こんにゃく・油揚げを入れた暖かい「かす汁」で温まって!

酒かす汁をどうぞ1100円

・酒かす汁
・魚料理ともう一品
・お漬物とごはん
・ほうじ茶:

プラス300円 スィーツをお付けします。
・ほうじ茶杏仁・栗の杏仁・レンズ豆の餡子・焼いもかん・抹茶ぜんざい・和菓子からお選び頂けます。

プラス600円 かき氷をお付けしますよ。
営業時間内は ご提供していますよ。
hitohi at 13:50|この記事のURLComments(0)

2013年11月25日

【ひとひのお食事】 今年も かす汁を始めます

今冬で5年目になります。 
常連のお客様から「かす汁」はまだですかとの問い合わせもいただいています。明日11月26日(火)より、「酒かす汁をどうぞ」を始めます。


        091201メニュー粕汁定食aa


冬に温かい酒かす汁はいかがですか!
大根・にんじん・豚肉・こんにゃく・油揚げを入れた暖かい「かす汁」で温まって!

酒かす汁をどうぞ1100円

・酒かす汁
・魚料理ともう一品
・お漬物とごはん
・ほうじ茶:

プラス300円 スィーツをお付けします。
・ほうじ茶杏仁・栗の杏仁・レンズ豆の餡子・焼いもかん・抹茶ぜんざい・和菓子からお選び頂けます。

プラス600円 かき氷をお付けしますよ。
営業時間内は ご提供していますよ。
hitohi at 15:06|この記事のURLComments(0)

2013年11月14日

今日から半分 新米です

     131110新米です

 今日から お米の半分が新米になりました。
取引先のお米屋さんが 含水量の調整で以下の配合になりました
米粒が立った おいしいご飯に炊き上がります。ぜひご賞味ください。

・兵庫県/三木市の新米 ヒノヒカリ 50%
・佐賀県の 昨年度の ヒノヒカリ 30%
・福岡県の 昨年度の ヒノヒカリ 20%
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2013年05月14日

【ひとひのお食事】鰆(さわら)の胡麻ソース掛け

          120514胡麻レモンソース鰆A

味噌汁と魚料理」1050円 の魚が、
「鰆さわらの胡麻ソース掛け」に変わりました。

練り胡麻と炒り胡麻をレモン果汁で練り上げました
爽やかな風味をお楽しみください。

「味噌汁」も筍と新玉葱の味噌汁に変わりました。
・プラス300円で スィーツをお召し上がりできます
・プラス500円で フルーツブランデーあんみつをお召し上がりできます
・プラス600円で 新緑のパフェをお召し上がりできます

ご来店お待ちしています。
hitohi at 12:38|この記事のURLComments(0)

2013年02月13日

【梅の味覚フェア】梅肉抹茶ご飯 と 酒かす汁

「梅の味覚フェア」 実施中     100211抹茶ご飯と粕汁

梅肉をのせた抹茶ご飯
抹茶をご飯に混ぜ込み 梅肉を乗せて 
玄米あられを振り掛けました。
色取りが食欲をそそります。

梅肉のせ抹茶ご飯」 ¥1100
 ・「酒かす汁」
 ・「さばの味噌」
 ・「季節の惣菜」
 ・「お漬物」
 ・「薫り高い焙じ茶

3月末まで ぜひお試しください!

hitohi at 01:02|この記事のURLComments(0)

2012年12月01日

【ひとひのお食事】今冬も、酒かす汁をどうぞ 始めました

今冬で4年目になります。 
常連のお客様から「かす汁」はまだですかとの問い合わせもいただいています。本日12月1日より、「酒かす汁をどうぞ」を始めます。

        091201メニュー粕汁定食aa


冬に温かい酒かす汁はいかがですか!
大根・にんじん・豚肉・こんにゃく・油揚げを入れた暖かい「かす汁」で温まって!

・「酒かす汁をどうぞ」1100円
・酒かす汁
・魚料理ともう一品
・お漬物とごはん
・ほうじ茶:

プラス300円 スィーツをお付けします。
・ほうじ茶杏仁・りんごの杏仁・レンズ豆の餡子・焼いもかん・抹茶ぜんざい・和菓子からお選び頂けます。

プラス600円 りんごのパフェをお付けしますよ。
営業時間内は ご提供していますよ。
hitohi at 10:32|この記事のURLComments(0)

2012年11月22日

【ひとひのごはん】2012年度新米に

121128新米

ひとひのご飯が 2012年度新米になりました。
お米屋さんに 一番美味しいブレンドの米を届けてもらっています。
今年のひとひの新米は
青森:津軽ロマン 50%
鳥取:こしひかり  30%
兵庫丹波:こしひかり 20%

甘いうまみが特徴です 是非一度お試しください。
hitohi at 12:05|この記事のURLComments(0)

2012年07月17日

【ひとひの食事】揚げ茄子とオクラの味噌汁/冷やした鯵

120709揚げ茄子とオクラの味噌汁IMG_4216






梅雨が明け 夏本番となりました。
熱い味噌汁と冷たい鯵はいかがでしょうか?

「揚げ茄子」と「おくら」の味噌汁を造りました。
油脂と茄子は出会いもの。夏野菜のオクラを一緒に煮て
赤粒味噌で 味噌汁を造りました。

小さく切った胡瓜とトマトを土佐酢に漬けました。
冷やした鯵に掛けました
さっぱりした酸味と夏野菜が鯵によく合います。

蒸して冷やした南瓜と、こだわりのご飯、温かい焙じ茶と
甲南漬けのお漬物を添えました。
真夏にぜひお試しください!
hitohi at 02:04|この記事のURLComments(0)

2012年07月05日

【ひとひの食事】こだわりの米

           120706ひとひオリジナル米
 ひとひのお米は お米やサンにブレンドしていただいています。
その時期で 店主が一番美味しいと思われる
ブレンドを入れて頂いています。

気温が高くなったので 固めの米を増やしました。
福岡/ひのひかり 50%
兵庫/きぬひかり 30%
兵庫/こしひかり 20% 

如何でしょうか もう食べていただけましたか?
hitohi at 18:41|この記事のURLComments(0)

2012年05月30日

【ひとひの食事】鰆の胡麻ソース

          120514胡麻レモンソース鰆A

味噌汁と魚料理」1050円 の魚が、
「鰆さわらの胡麻ソース掛け」に変わりました。

練り胡麻と炒り胡麻をレモン果汁で練り上げました
爽やかな風味をお楽しみください。

「味噌汁」も筍と玉葱の味噌汁に変わりました。
プラス300円で スィーツをお付け出来ます。
ご来店お待ちしています。
hitohi at 12:57|この記事のURLComments(0)
=== DATA ===
新しくて懐かしい
日本茶カフェ一日
日本茶カフェ一日ロゴ

神戸市東灘区本山北町3-6-10メープル岡本2階 〒658-0003
078−453−3637
HP : http://hitohi.jp
mail : info@hitohi.jp
twitter hitohi_cafe
face book hitohi

11:30−22:00
最終月曜休み

カウンター10席・テーブル10席・全席禁煙・予約可・カード不可・駐車場なし(コインP在)
 地図
== ひとひの予定 ==
10月21日(土) スィーツめぐり

10月22日(日) スィーツめぐり

10月22日(日) 岡本カレー選手権

10月27日(金) スィーツめぐり

10月28日(土) スィーツめぐり

10月29日(日) スィーツめぐり

10月30日(月) 営業休み

11月03日(祝) スィーツめぐり

11月04日(土) スィーツめぐり

11月05日(日) スィーツめぐり

11月05日(日) 岡本ハロウィン

11月11日(土) スィーツめぐり

11月12日(日) スィーツめぐり

11月18日(土) スィーツめぐり

11月19日(日) スィーツめぐり

11月23日(祝) スィーツめぐり

11月25日(土) ひとひ落語会60回

11月27日(月) 営業休み
====展示のご案内====
10月16日〜10月29日
ニット作家
ムラカミトモコ個展
「SNOW MAN」

11月01日〜11月12日
アクセサリー
うえのさき

11月13日〜11月23日
和紙コラージュ
飯干美佐子

11月24日〜12月10日
イラスト展
森田温子
==== 最新記事 ====
=ひとひブログ内検索=
===月別アーカイブ===