かき氷

2021年10月09日

【かき氷メニュー】10/9:天津甘栗/さつま芋のポンジュース煮/

ひとひのかき氷メニュー :3種類 2021.10.09
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

天津甘栗> 990円 

151104天津甘栗>横 (2)


天津甘栗をペーストにするのが一番栗の風味を楽しめます。
・内に刻んだ「栗の甘露煮」を埋めました
・天津甘栗のぺ−ストを掛けました
・頂上には「栗の寒露煮」を乗せました
・ラム酒のアルコールを燃やした「ラムシロップ」を掛けました。
栗とラムの香りと風味をお楽しみ下さい。



さつま芋のポンジュース煮> 900円

141101さつま芋のポンJ煮>横 (3)


さつま芋をポンジュース(温州みかん・オレンジ濃縮還元ジュース)で煮て ソースにしました。 
角切りのさつま芋をトッピングしています。爽やかな酸味と穏やかな甘味とみかん色のソースが特徴です。さつま芋は、徳島県産「鳴門金時」を使用しています。


かぼす> 900円
大分県・杵築(きつき)のかぼすを使った「かぼすのかき氷」。果汁と果皮を使ったかぼすの風味をお楽しみ下さい。
内と頂上に「かぼすのジュレ」を掛けました。「生かぼす」を添えました 絞ってお召しあり下さい。

温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
hitohi at 00:49|この記事のURLComments(0)

2021年10月08日

【かき氷メニュー】10/8:さつま芋のポンジュース煮/天津甘栗/かぼす

・「さつま芋のポンジュース煮のかき氷」を 始めます。
※「サングリアのかき氷」は 終了しました。

ひとひのかき氷メニュー :3種類 2021.10.08
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

天津甘栗> 990円 
天津甘栗をペーストにするのが一番栗の風味を楽しめます。
・内に刻んだ「栗の甘露煮」を埋めました
・天津甘栗のぺ−ストを掛けました
・頂上には「栗の寒露煮」を乗せました
・ラム酒のアルコールを燃やした「ラムシロップ」を掛けました。
栗とラムの香りと風味をお楽しみ下さい。


さつま芋のポンジュース煮> 900円
さつま芋をポンジュース(温州みかん・オレンジ濃縮還元ジュース)で煮て ソースにしました。 
角切りのさつま芋をトッピングしています。爽やかな酸味と穏やかな甘味とみかん色のソースが特徴です。さつま芋は、徳島県産「鳴門金時」を使用しています。


かぼす> 900円
大分県・杵築(きつき)のかぼすを使った「かぼすのかき氷」。果汁と果皮を使ったかぼすの風味をお楽しみ下さい。
内と頂上に「かぼすのジュレ」を掛けました。「生かぼす」を添えました 絞ってお召しあり下さい。

温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
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2021年10月06日

【ひとひのかき氷】さつま芋のポンジュース煮

141101さつま芋のポンJ煮>横 (3)


本日10月6日(水)より、
さつま芋のポンジュース煮のかき氷」を始めます。

さつま芋をポンジュース(温州みかん・オレンジ濃縮還元ジュース)で煮て ソースにしました。 

角切りのさつま芋をトッピングしています。
爽やかな酸味と穏やかな甘味とみかん色のソースが特徴です。

さつま芋は、徳島県産「鳴門金時」を使用しています。甘味も美味です。是非お試し下さい。


さつま芋のポンジュース煮> 900円

※えひめ飲料「ポンジュースの歴史」 ⇒ こちら
※えひめ飲料「ポンジュースが出来るまで」 ⇒ こちら
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2021年10月05日

【かき氷メニュー】10/5:天津甘栗/サングリア/かぼす

・「天津甘栗のかき氷」を 始めました。
※「巨峰のかき氷」は 終了しました。

ひとひのかき氷メニュー :3種類 2021.10.05
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

天津甘栗> 990円 
天津甘栗をペーストにするのが一番栗の風味を楽しめます。
・内に刻んだ「栗の甘露煮」を埋めました
・天津甘栗のぺ−ストを掛けました
・頂上には「栗の寒露煮」を乗せました
・ラム酒のアルコールを燃やした「ラムシロップ」を掛けました。
栗とラムの香りと風味をお楽しみ下さい。


<サングリア (ノンアルコール)> 900円
ワイン用の葡萄<マスカットベリーAとキャンベルアーリー>を絞ったジュースに、果物:オレンジマンゴーブルーベリーパイナップルを漬けました。ノンアルコールです。
そして「ドライフルーツとヨーグルト」を合わせて内に忍ばせましたよ。


かぼす> 900円
大分県・杵築(きつき)のかぼすを使った「かぼすのかき氷」。果汁と果皮を使ったかぼすの風味をお楽しみ下さい。
内と頂上に「かぼすのジュレ」を掛けました。「生かぼす」を添えました 絞ってお召しあり下さい。

温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
hitohi at 08:05|この記事のURLComments(0)

2021年10月03日

「天津甘栗のかき氷」を 始めます


 本日10月3日より 「天津甘栗のかき氷」を始めます。
151104天津甘栗>横 (2)



天津甘栗をペーストにするのが 一番栗の風味を楽しめると思います。

・内に刻んだ「栗の甘露煮」を埋めました
・天津甘栗のぺ−ストを掛けました
・頂上には「栗の寒露煮」を乗せました
・ラム酒のアルコールを燃やした「ラムシロップ」を掛けました。
栗とラムの香りと風味をお楽しみ下さい。

天津甘栗> 990円
 ※ひとひでは通年かき氷をお出ししています

天津甘栗の呼称 : 
中国産の甘栗は中国北部の河北省辺で多く取れます。天津がこの栗の集産地であったので、日本では天津栗というそうです。 中国では板栗というそうです。日本茶カフェ一日では河北省の甘栗を使用しています。
hitohi at 07:58|この記事のURLComments(0)

2021年09月26日

【かき氷メニュー】9/26:サングリア/かぼす/巨峰

ひとひのかき氷メニュー :3種類 2021.09.26
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

<サングリア (ノンアルコール)> 900円
ワイン用の葡萄<マスカットベリーAとキャンベルアーリー>を絞ったジュースに、果物:オレンジマンゴーブルーベリーパイナップルを漬けました。ノンアルコールです。
そして「ドライフルーツとヨーグルト」を合わせて内に忍ばせましたよ。


かぼす> 900円
大分県・杵築(きつき)のかぼすを使った「かぼすのかき氷」。果汁と果皮を使ったかぼすの風味をお楽しみ下さい。
内と頂上に「かぼすのジュレ」を掛けました。「生かぼす」を添えました 絞ってお召しあり下さい。

巨峰のかき氷> 1,100円 
今秋も巨峰を皮ごと煮ました。
皮から鮮やかな巨峰の色が抽出されます。果肉を荒く潰して シロップとともにかき氷にかけました。熟成したこくのある風味をお楽しみください。ブドウ色がとても鮮やかです。

    ※1グループ1食でお願いします

温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
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2021年09月24日

【かき氷メニュー】9/24:サングリア/かぼす/巨峰

・「サングリアのかき氷」を 始めます。
・「かぼすのかき氷」を 始めます。
※「黄桃のかき氷」は 終了しました。
※「いちじくのかき氷」は 終了しました。

ひとひのかき氷メニュー :3種類 2021.09.24
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

<サングリア (ノンアルコール)> 900円
サングリア」を かき氷にしてみました。
ワイン用の葡萄<マスカットベリーAとキャンベルアーリー>を絞ったジュースに、果物:オレンジマンゴーブルーベリーパイナップルを漬けました。ノンアルコールです。
そして「ドライフルーツとヨーグルト」を合わせて内に忍ばせましたよ。


かぼす> 900円
大分県・杵築(きつき)のかぼすを使った「かぼすのかき氷」。果汁と果皮を使ったかぼすの風味をお楽しみ下さい。
内と頂上に「かぼすのジュレ」を掛けました。「生かぼす」を添えました 絞ってお召しあり下さい。

巨峰のかき氷> 1,100円 
今秋も巨峰を皮ごと煮ました。
皮から鮮やかな巨峰の色が抽出されます。果肉を荒く潰して シロップとともにかき氷にかけました。熟成したこくのある風味をお楽しみください。ブドウ色がとても鮮やかです。

    ※1グループ1食でお願いします

温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
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【ひとひのかき氷】秋のサングリア (ノンアルコール)

葡萄の季節になりました。ワインに果物を漬けた「サングリア」を かき氷にしてみました。ぶどうジュースを使い ノンアルコールにしましたよ。9月25日(土)よりお出しします。

201202サングリア


ワイン用の葡萄<マスカットベリーAとキャンベルアーリー>を絞ったジュースに、果物
オレンジ
マンゴー
ブルーベリー  
パイナップル
を漬けました。

そして「ドライフルーツとヨーグルト」を合わせて内に忍ばせましたよ。新作です。ぜひお試しください。


サングリア (ノンアルコール) 900円

日本茶カフェ一日は 通年でかき氷をお出ししています
hitohi at 10:43|この記事のURLComments(0)

2021年09月23日

「かぼすのかき氷」始めます。

かき氷>かぼす191008


大分県・杵築(きつき)よりかぼすを送っていただきました。9月23日()より 「かぼすのかき氷」を始めます。

果汁と果皮を使ったかぼすの風味をお楽しみ下さい。

内と頂上に「かぼすのジュレ」を掛けました。「生かぼす」を添えました 絞ってお召しあり下さい。

かぼす> 900円

「すだち」 と 「かぼす」の違い ⇒続きを読む
hitohi at 13:06|この記事のURLComments(0)

2021年09月22日

【かき氷メニュー】9/22:巨峰/黄桃/いちじく

※「煎茶のかき氷」は 終了しました。5/29か約4か月お出ししました。

ひとひのかき氷メニュー :3種類 2021.09.22
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

巨峰のかき氷> 1,100円 
今秋も巨峰を皮ごと煮ました。
皮から鮮やかな巨峰の色が抽出されます。果肉を荒く潰して シロップとともにかき氷にかけました。熟成したこくのある風味をお楽しみください。ブドウ色がとても鮮やかです。

    ※1グループ1食でお願いします

黄 桃 おうとう> 950円
岡山の黄金桃でシロップとソースを作りました。
白桃より酸味が少なく マンゴーのような風味です。 
黄桃のコンポートと 黄桃のピュレを掛けました。
秋の風味をお楽しみください


いちじく> 900円
いちじくをザックリ4つ割りにして皮ごと砂糖と煮ました。
仕上げに白ワインを加えて風味をさらに引き出した大人の風味のかき氷です。
シロップにいちじくの皮の色が移りました。いちじくの風味を堪能ください。

温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
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2021年09月19日

【かき氷メニュー】9/19:巨峰/黄桃/いちじく/煎茶

ひとひのかき氷メニュー :4種類 2021.09.19
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

巨峰のかき氷】 1,100円 
今秋も巨峰を皮ごと煮ました。
皮から鮮やかな巨峰の色が抽出されます。果肉を荒く潰して シロップとともにかき氷にかけました。熟成したこくのある風味をお楽しみください。ブドウ色がとても鮮やかです。

    ※1グループ1食でお願いします

黄 桃 おうとう> 950円
岡山の黄金桃でシロップとソースを作りました。
白桃より酸味が少なく マンゴーのような風味です。 
黄桃のコンポートと 黄桃のピュレを掛けました。
秋の風味をお楽しみください


いちじく> 900円
いちじくをザックリ4つ割りにして皮ごと砂糖と煮ました。
仕上げに白ワインを加えて風味をさらに引き出した大人の風味のかき氷です。
シロップにいちじくの皮の色が移りました。いちじくの風味を堪能ください。

煎 茶 せんちゃ> 900円
煎茶特有の渋味と苦味のシロップをお楽しみ下さい。
煎茶の茶葉をトッピングしています。 丹波大納言の粒餡を内に埋めました。


温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
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2021年09月16日

【かき氷メニュー】9/16:巨峰/黄桃/いちじく/煎茶

・「巨峰のかき氷」を 始めます。
※「すもも太陽のかき氷」は 終了しました。

ひとひのかき氷メニュー :4種類 2021.09.16
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

巨峰のかき氷】 1,100円 
今秋も巨峰を皮ごと煮ました。
皮から鮮やかな巨峰の色が抽出されます。果肉を荒く潰して シロップとともにかき氷にかけました。熟成したこくのある風味をお楽しみください。ブドウ色がとても鮮やかです。

    ※1グループ1食でお願いします

黄 桃 おうとう> 950円
岡山の黄金桃でシロップとソースを作りました。
白桃より酸味が少なく マンゴーのような風味です。 
黄桃のコンポートと 黄桃のピュレを掛けました。
秋の風味をお楽しみください


いちじく> 900円
いちじくをザックリ4つ割りにして皮ごと砂糖と煮ました。
仕上げに白ワインを加えて風味をさらに引き出した大人の風味のかき氷です。
シロップにいちじくの皮の色が移りました。いちじくの風味を堪能ください。

煎 茶 せんちゃ> 900円
煎茶特有の渋味と苦味のシロップをお楽しみ下さい。
煎茶の茶葉をトッピングしています。 丹波大納言の粒餡を内に埋めました。


温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
hitohi at 12:59|この記事のURLComments(0)

【ひとひのかき氷】巨峰のかき氷 始めます

本日9月16日(木)より 「巨峰のかき氷」を始めます。

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今秋も巨峰を皮ごと煮ました。
皮から鮮やかな巨峰の色が抽出されます。果肉を荒く潰して シロップとともにかき氷にかけました。

熟成したこくのある風味をお楽しみください。
ブドウ色がとても鮮やかです。


 巨峰のかき氷】 1100円 
    ※1グループ1食でお願いします
hitohi at 10:54|この記事のURLComments(0)

2021年09月11日

【かき氷メニュー】9/11:黄桃/いちじく/すもも/煎茶

・「黄桃のかき氷」を 始めます。
※「梨のかき氷」は 終了しました。

ひとひのかき氷メニュー :4種類 2021.09.10
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

黄 桃 おうとう> 950円
岡山の黄金桃でシロップとソースを作りました。
白桃より酸味が少なく マンゴーのような風味です。 
黄桃のコンポートと 黄桃のピュレを掛けました。
秋の風味をお楽しみください


いちじく> 900円
いちじくをザックリ4つ割りにして皮ごと砂糖と煮ました。
仕上げに白ワインを加えて風味をさらに引き出した大人の風味のかき氷です。
シロップにいちじくの皮の色が移りました。いちじくの風味を堪能ください。

すもも太陽> 900円
旬のすもも(品種:太陽)でシロップを作りました。
さわやかな酸味と、鮮やかな真っ赤色をお楽しみください。

煎 茶 せんちゃ> 900円
煎茶特有の渋味と苦味のシロップをお楽しみ下さい。
煎茶の茶葉をトッピングしています。 丹波大納言の粒餡を内に埋めました。


温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
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2021年09月09日

【ひとひのかき氷】9/11より黄桃のかき氷を始めます

   170912黄桃


9月11日()より「黄桃のかき氷」を始めます。 
岡山の黄金桃でシロップとソースを作りました。
白桃より酸味が少なく マンゴーのような風味です。 
黄桃のコンポートと 黄桃のピュレを掛けました。
季節限定です ぜひお試しください。


黄 桃 】 900円
 ※数量が少ないため 1グループ1食でお願いします。

ひとひでは 通年かき氷をお出ししています。
かき氷で季節の風味をお楽しみください。

hitohi at 12:23|この記事のURLComments(0)

2021年09月04日

【かき氷メニュー】9/4:梨/いちじく/すもも/煎茶

・「梨のかき氷」を 始めます。
※「あまざけパイナップルのかき氷」は 終了しました。

ひとひのかき氷メニュー :4種類 2021.09.04
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

梨のかき氷> 900円
品種:幸水(こうすい)を煮て 梨のソースを作りました。
梨のシャリシャリとした 食感を残したくて
生梨を加えました。淡い 梨の風味をお楽しみ下さい。


いちじくのかき氷> 900円
いちじくをザックリ4つ割りにして皮ごと砂糖と煮ました。
仕上げに白ワインを加えて風味をさらに引き出した大人の風味のかき氷です。
シロップにいちじくの皮の色が移りました。いちじくの風味を堪能ください。

すもも太陽のかき氷> 900円
旬のすもも(品種:太陽)でシロップを作りました。
さわやかな酸味と、鮮やかな真っ赤色をお楽しみください。

煎 茶 せんちゃ> 900円
煎茶特有の渋味と苦味のシロップをお楽しみ下さい。
煎茶の茶葉をトッピングしています。 丹波大納言の粒餡を内に埋めました。


温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
hitohi at 11:59|この記事のURLComments(0)

本日9/4より、梨(幸水)のかき氷を始めます

    <170809梨>幸水

今年も「梨のかき氷」を始めます。
品種:幸水(こうすい)を煮て 梨のソースを作りました。

梨のシャリシャリとした 食感を残したくて
生梨を加えました。淡い 梨の風味をお楽しみ下さい。


梨のかき氷】 900円
hitohi at 11:27|この記事のURLComments(0)

2021年09月01日

【かき氷メニュー】9/1:あまざけパイナップル/いちじく/すもも/煎茶

・「あまざけパイナップルのかき氷」を お出しします。
少量しかないので 1グループ1食で願います。

ひとひのかき氷メニュー :4種類 2021.09.01
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

あまざけパイナップル> 900円
ノンアルコールのあまざけに パイナップルを漬けました。一週間ほど漬け込むと あまざけとパイナップルが馴染みます。
「1少量しかないので 一グループ一色で願いますパイナップル羹」を内に 埋めました。
 ※少量の為 1グループ1食で願います

いちじくのかき氷> 900円
いちじくをザックリ4つ割りにして皮ごと砂糖と煮ました。
仕上げに白ワインを加えて風味をさらに引き出した大人の風味のかき氷です。
シロップにいちじくの皮の色が移りました。いちじくの風味を堪能ください。

すもも太陽のかき氷> 900円
旬のすもも(品種:太陽)でシロップを作りました。
さわやかな酸味と、鮮やかな真っ赤色をお楽しみください。

煎 茶 せんちゃ> 900円
煎茶特有の渋味と苦味のシロップをお楽しみ下さい。
煎茶の茶葉をトッピングしています。 丹波大納言の粒餡を内に埋めました。


温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
hitohi at 11:00|この記事のURLComments(0)

2021年08月31日

【かき氷メニュー】8/31:いちじく/すもも太陽/煎茶

ひとひのかき氷メニュー :3種類 2021.08.31
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

いちじくのかき氷> 900円
いちじくをザックリ4つ割りにして皮ごと砂糖と煮ました。
仕上げに白ワインを加えて風味をさらに引き出した大人の風味のかき氷です。
シロップにいちじくの皮の色が移りました。いちじくの風味を堪能ください。

すもも太陽のかき氷> 900円
旬のすもも(品種:太陽)でシロップを作りました。
さわやかな酸味と、鮮やかな真っ赤色をお楽しみください。

煎 茶 せんちゃ> 900円
煎茶特有の渋味と苦味のシロップをお楽しみ下さい。
煎茶の茶葉をトッピングしています。 丹波大納言の粒餡を内に埋めました。


温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
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2021年08月27日

【かき氷メニュー】8/26:いちじく/すもも太陽/煎茶

※「みぞれ桃のかき氷」は 終了しました
※「カルピ・スライムのかき氷」は 終了しまhした
※「あまざけパイナップルのかき氷」は 中断します

ひとひのかき氷メニュー :3種類 2021.08.27
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

いちじくのかき氷> 900円
いちじくをザックリ4つ割りにして皮ごと砂糖と煮ました。
仕上げに白ワインを加えて風味をさらに引き出した大人の風味のかき氷です。
シロップにいちじくの皮の色が移りました。いちじくの風味を堪能ください。

すもも太陽のかき氷> 900円
旬のすもも(品種:太陽)でシロップを作りました。
さわやかな酸味と、鮮やかな真っ赤色をお楽しみください。

煎 茶 せんちゃ> 900円
煎茶特有の渋味と苦味のシロップをお楽しみ下さい。
煎茶の茶葉をトッピングしています。 丹波大納言の粒餡を内に埋めました。


温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
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2021年08月26日

【かき氷メニュー】8/26:いちじく/すもも太陽/みぞれ桃/あまざけパイナップル/カルピス・ライム/煎茶

・「いちじくのかき氷」を 始めます
・「すもも太陽のかき氷」を 始めます
※「能登のブルーべりのかき氷」は 終了しました。

ひとひのかき氷メニュー :6種類 2021.08.26
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

いちじくのかき氷> 900円
いちじくをザックリ4つ割りにして皮ごと砂糖と煮ました。
仕上げに白ワインを加えて風味をさらに引き出した大人の風味のかき氷です。
シロップにいちじくの皮の色が移りました。いちじくの風味を堪能ください。

すもも太陽のかき氷> 900円
旬のすもも(品種:太陽)でシロップを作りました。
さわやかな酸味と、鮮やかな真っ赤色をお楽しみください。

みぞれ 桃 もも> 700円
桃のシロップのみを掛けたかき氷です。
丸ごと砂糖で煮た シロップをたっぷり掛けました。
濃厚な桃の風味を お楽しみください。


あまざけパイナップル> 900円
ノンアルコールのあまざけに パイナップルを漬けました。一週間ほど漬け込むと あまざけとパイナップルが馴染みます。
「パイナップル羹」を内に 埋めました。
夏の季語「あまざけ」で 夏バテを予防してください

カルピス・ライム> 800円
カルピスを濃縮しました。
濃縮カルピスとライムがとても相います。
今夏は内 にブルベリー・ラズベリー・ストロベリーを埋めました。
カルピスとライムの相性を一度是非お試しください。


煎 茶 せんちゃ> 900円
煎茶特有の渋味と苦味のシロップをお楽しみ下さい。
煎茶の茶葉をトッピングしています。 丹波大納言の粒餡を内に埋めました。


温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
hitohi at 08:29|この記事のURLComments(0)

【ひとひのかき氷】すもも(太陽)のかき氷を始めます

お待たせしました。本日8月26日(木)より
すもも太陽のかき氷を始めます。

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ご覧の通りの鮮やかな赤です。
旬のすもも(品種:太陽)でシロップを作りました。
さわやかな酸味と、鮮やかな真っ赤色をお楽しみください。

すもも太陽のかき氷】 900円


※「日本すもも」をプラム。 「西洋すもも」をプルーン と言うそうです。
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2021年08月24日

【ひとひのかき氷】「いちじくのかき氷」を始めます

お待たせしました。本日8月26日(木)より
いちじくのかき氷を始めます。

今夏は雨天が多いので、いちじくが安定して入荷しません
ご提供は 不定期になります。


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いちじくをザックリ4つ割りにして皮ごと砂糖と煮ました。
仕上げに白ワインを加えて風味をさらに引き出した大人の風味のかき氷です。

シロップにいちじくの皮の色が移りました。
いちじくの風味を堪能ください。

 <いちじくのかき氷> 900円

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2021年08月21日

【かき氷メニュー】8/21:ブルーベリー/あまざけパイナップル/みぞれ桃/カルピス・ライム/キーゥイ・ミント/煎茶

・「能登のブルーベリーのかき氷」を始めます。
今年は農園に 害虫が多量に発生して 収穫量が例年の10%に落ち込みました。よってご提供は 短期間となります。

ひとひのかき氷メニュー :6種類 2021.08.21
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

能登のブルーベリー> 990円
石川県・能登のひらみゆき農園
ブルーベリーをざっくり潰してシロップにしました。
ごろりと生のブルーべりが入っています。
内にはヨーグルト・クリーム・ソースを忍ばせました。
溶けた最後のブルーベリー・ジュースまで美味です。

みぞれ 桃 もも> 700円
桃のシロップのみを掛けたかき氷です。
丸ごと砂糖で煮た シロップをたっぷり掛けました。
濃厚な桃の風味を お楽しみください。


あまざけパイナップル> 900円
ノンアルコールのあまざけに パイナップルを漬けました。一週間ほど漬け込むと あまざけとパイナップルが馴染みます。
「パイナップル羹」を内に 埋めました。
夏の季語「あまざけ」で 夏バテを予防してください

キーウィ・ミント>  900円

キーウィのさわやかな酸味に ミントの香りを加えました。
ミントシロップで味付けしています。
夏のさわやかな風味をお楽しみください。
内に角切りマンゴーを埋めましたよ。


カルピス・ライム> 800円
カルピスを濃縮しました。
濃縮カルピスとライムがとても相います。
今夏は内 にブルベリー・ラズベリー・ストロベリーを埋めました。
カルピスとライムの相性を一度是非お試しください。


煎 茶 せんちゃ> 900円
煎茶特有の渋味と苦味のシロップをお楽しみ下さい。
煎茶の茶葉をトッピングしています。 丹波大納言の粒餡を内に埋めました。


温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
hitohi at 08:29|この記事のURLComments(0)

【ひとひのかき氷】能登のブルーベリー

  22ひらみゆき農園のブルーベリー


石川県・能登のひらみゆき農園
ブルーベリーをざっくり潰してシロップにしました。
ごろりと生のブルーべりが入っています。
内にはヨーグルト・クリーム・ソースを忍ばせました。
溶けた最後のブルーベリー・ジュースまで美味です。

※本日8月21日(土)より お出しします。

今年は農園に 害虫が多量に発生して 収穫量が例年の10%に落ち込みました。よってご提供は 短期間となります。

能登・ひらみゆき農園のブルーベリー 990円
hitohi at 08:18|この記事のURLComments(0)

2021年08月19日

【かき氷メニュー】8/19:あまざけパイナップル/みぞれ桃/カルピス・ライム/キーゥイ・ミント/煎茶

・「桃のかき氷」は 終了しました。「桃のみぞれかき氷」を始めます。

ひとひのかき氷メニュー :5種類 2021.08.19
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

みぞれ 桃 もも>(백도)  700円
桃のシロップのみを掛けたかき氷です。
丸ごと砂糖で煮た シロップをたっぷり掛けました。
濃厚な桃の風味を お楽しみください。


あまざけパイナップルのかき氷 900円
ノンアルコールのあまざけに パイナップルを漬けました。一週間ほど漬け込むと あまざけとパイナップルが馴染みます。
「パイナップル羹」を内に 埋めました。
夏の季語「あまざけ」で 夏バテを予防してください

キーウィ・ミント>  900円
キーウィのさわやかな酸味に ミントの香りを加えました。
ミントシロップで味付けしています。
夏のさわやかな風味をお楽しみください。
内に角切りマンゴーを埋めましたよ。


カルピス・ライム> 800円
カルピスを濃縮しました。
濃縮カルピスとライムがとても相います。
今夏は内 にブルベリー・ラズベリー・ストロベリーを埋めました。 
カルピスとライムの相性を一度是非お試しください。

煎 茶 せんちゃ> 900円

煎茶特有の渋味と苦味のシロップをお楽しみ下さい。
煎茶の茶葉をトッピングしています。 丹波大納言の粒餡を内に埋めました。


温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
hitohi at 11:04|この記事のURLComments(0)

2021年08月17日

【かき氷メニュー】8/17:あまざけパイナップル/桃/カルピス・ライム/キーゥイ・ミント/煎茶

・「あまざけパイナップルのかき氷」を 始めます
※「桃のかき氷」は まもなく終了します

ひとひのかき氷メニュー :5種類 2021.08.17
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

あまざけパイナップルのかき氷 900円
ノンアルコールのあまざけに パイナップルを漬けました。一週間ほど漬け込むと あまざけとパイナップルが馴染みます。
「パイナップル羹」を内に 埋めました。
夏の季語「あまざけ」で 夏バテを予防してください

桃 もも>(백도)  900円
岡山の白桃を 丸ごと砂糖で煮ました。
やわらかい果肉を丁寧につぶしてペースト状のシロップに。
果汁は淡い桃井色のシロップに。夏の果物を お楽しみください。


キーウィ・ミント>  900円
キーウィのさわやかな酸味に ミントの香りを加えました。
ミントシロップで味付けしています。
夏のさわやかな風味をお楽しみください。
内に角切りマンゴーを埋めましたよ。


カルピス・ライム> 800円
カルピスを濃縮しました。
濃縮カルピスとライムがとても相います。
今夏は内 にブルベリー・ラズベリー・ストロベリーを埋めました。 
カルピスとライムの相性を一度是非お試しください。

煎 茶 せんちゃ> 900円

煎茶特有の渋味と苦味のシロップをお楽しみ下さい。
煎茶の茶葉をトッピングしています。 丹波大納言の粒餡を内に埋めました。


温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
hitohi at 12:01|この記事のURLComments(0)

【ひとひのかき氷】甘酒パイナップル

ノンアルコールのあまざけに パイナップルを漬けました。一週間ほど漬け込むと あまざけとパイナップルが馴染みます。

2017.07.25あまざけとパイナップル

「パイナップル羹」を内に 埋めました。
夏の季語「あまざけ」で 夏バテを予防してください

あまざけパイナップルのかき氷  900円

<あまざけの効能>
 Rassic 「病院の点滴と同じ成分!?麹甘酒のスゴい効能 」より
米麹で作られた甘酒は、米と麹を発酵させて作り発酵の段階で自然の甘さが出ますので、砂糖は不使用です。米麹を使った甘酒は夏の季語にもなっていて、多くの効能が知られる超健康食品です。
 ⇒ 続きを読む
hitohi at 11:11|この記事のURLComments(0)

2021年08月14日

【かき氷メニュー】8/14:桃/カルピス・ライム/キーゥイ・ミント/煎茶

ひとひのかき氷メニュー :4種類 2021.08.14
日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています

桃 もも>(백도)  900円
岡山の白桃を 丸ごと砂糖で煮ました。
やわらかい果肉を丁寧につぶしてペースト状のシロップに。
果汁は淡い桃井色のシロップに。夏の果物を お楽しみください。


キーウィ・ミント>  900円
キーウィのさわやかな酸味に ミントの香りを加えました。
ミントシロップで味付けしています。
夏のさわやかな風味をお楽しみください。
内に角切りマンゴーを埋めましたよ。


カルピス・ライム> 800円
カルピスを濃縮しました。
濃縮カルピスとライムがとても相います。
今夏は内 にブルベリー・ラズベリー・ストロベリーを埋めました。 
カルピスとライムの相性を一度是非お試しください。

煎 茶 せんちゃ> 900円

煎茶特有の渋味と苦味のシロップをお楽しみ下さい。
煎茶の茶葉をトッピングしています。 丹波大納言の粒餡を内に埋めました。


温かいお茶とのセット> プラス590円
お勧めのお茶 さらりとした風味/宇治/かわら
hitohi at 02:31|この記事のURLComments(0)

2021年08月12日

神戸新聞掲載>煎茶のかき氷

神戸新聞:8月11日夕刊 「学園リポート」のコーナーで「煎茶のかき氷」を掲載していただきました。
甲南大学の矢崎さんに、 取材して記事を書いていただきました。
とても良くできた記事だと思います 是非一読くださいね。

神戸新聞記事>2021.08.11_0002


※画像をクリックすると拡大しますよ。

<単独記事> ⇒ 続きを読む
hitohi at 08:05|この記事のURLComments(0)
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