甲南大学
2025年04月28日 13:04
2025年04月24日 13:40
「道法レモン(どうほうれもん)」を仕入れました。
これで 「道法レモンのかき氷」を作ります。
<道法レモンの事>
広島県呉市豊浜町(豊島 -とよしま- )という瀬戸内海の中部に位置する小さい島で育てたレモンです。
「道法正徳」が祖父から代々続く畑を引き継いで、約30年。肥料や農薬を徐々に減らし、完全に施すのをやめてから約20年。ですので、皮も果実も全て使える糖度の高い高級レモンです。
「肥料を施さないこと・豊産性がある道法レモン」によって、毎年・年中収穫ができるように育てています。
道法レモンの特徴として、通常のレモンはリスボンという品種がメジャーですが、道法レモンの元々の品種は「ビラフランカ」で、品種改良(突然変異により、ビラフランカよりも更に良質のレモンが出来た)により、【道法レモン】が出来上がりました。
(DOHO STYLEより)
https://dohostylelabo.com/doholemon/
2025年04月16日 15:26
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2025年01月07日 10:30
ひとひのかき氷メニュー :2種類 2025.01.07
・<黒 胡 麻 くろごま> 1100円
・<丹 波 黒 豆 たんばくろまめ> 1200円
※ <温かいお茶とのセット> プラス 590円
お勧めのお茶 静岡/煎茶/かなやみどり
※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています