５月７日(木)：本日は営業を休みます

連休明けの　５月７日 木曜日は、
営業を休みます。

金曜日からのご来店をお待ちしています。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

【ひとひの営業日】5月4日：営業します。

2026年のゴールデン・ウィーク（大型連休）は、下記の営業を行います。
本日は　月曜日ですが　通常営業します。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

【2026年ゴールデン・ウイーク後半の営業】

＜ ５月 ＞
・5月04日(祝)　通常営業　（うはらだんじり祭り）
・5月05日(祝)　通常営業　（うはらだんじり祭り）
・5月06日(祝)　通常営業　11:30-18:00
・5月07日(水)　営業を休みます
・5月08日(木)　通常営業　11:30-18:00

【ひとひのお休み】2026年のGWの営業日

2026年のゴールデン・ウィーク（大型連休）は、下記の営業を行います。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

【2026年ゴールデン・ウイークの営業】

＜ ４月 ＞
・4月25日(土)　通常営業　11:30-18:00
・4月26日(日)　通常営業　11:30-18:00
・4月27日(月)　営業を休みます
・4月28日(火)　通常営業　11:30-18:00
・4月29日(祝)　通常営業　11:30-18:00
・4月30日(木)　通常営業　11:30-18:00
＜ ５月 ＞
・5月01日(金)　通常営業　11:30-18:00
・5月02日(土)　通常営業　11:30-18:00
・5月03日(日)　通常営業　11:30-18:00
・5月04日(祝)　通常営業　（うはらだんじり祭り）
・5月05日(祝)　通常営業　（うはらだんじり祭り）
・5月06日(祝)　通常営業　11:30-18:00
・5月07日(水)　営業を休みます
・5月08日(木)　通常営業　11:30-18:00

2025-2026年：末年始の営業

日本茶カフェ一日は、
2025年末−2026年始を下記の営業を行います。
ご来店お待ちしています。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

【年内年始の営業】
2025年
・12日27月(土)　通常営業
・12月28日(日)　通常営業
・12月29日(月)　通常営業
・12月30日(火)　通常営業
・12月31日(水)　営業を休みます

2026年
・01月01日(祝)　営業を休みます
・01月02日(金)　正月営業 杵屋の和菓子とお茶
・01月03日(土)　正月営業 お雑煮・和菓子・かき氷
・01月04日(日)　正月営業 お雑煮・和菓子・かき氷
・01月05日(月)　営業を休みます
・01月06日(火)　通常営業

※お雑煮は　要ご予約です ⇒ ＜詳細＞＜ご予約＞

【臨時休業のお知らせ】10月23日(木)は営業を休みます。

2025年10月23日(木)は
静岡への出張のため終日営業を休みます。

　３年に一度　静岡でお茶（日本茶・紅茶・中国茶・茶器・茶菓子などなど）の展示会
「静岡世界お茶まつり2025」が開催されます。

今回で９回目　毎回会場に足を運び　最新の日本茶の情報や動向に接しています。

　JR東静岡駅前の「グランシップ・静岡県コンベンションアーツセンター」で10月23日〜10月26日まで開催されます。
どなたでもでも無料で参加できますよ。　

・インスタグラム　⇒　こちら

10/13「スポーツの日」は営業します。10/14は休みます。

2025年の10月の三連休は、下記の営業を行います。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

・10月11日(土)　通常営業　11:30-18:00
・10月12日(日)　通常営業　11:30-18:00
・10月13日(祝)　通常営業　11:30-18:00
・10月14日(火)　営業を休みます
・10月15日(水)　通常営業　11:30-18:00
・以後　通常通り　毎月曜日を休みます

9/15敬老の日は営業します。明日9/16は休みます。

2025年の9月は、下記の営業を行います。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

・9月15日(祝)　通常営業　11:30-17:00
・9月16日(火)　営業を休みます
・9月17日(水)　通常営業　11:30-17:00
・9月18日(木)　通常営業　11:30-17:00
・9月19日(金)　通常営業　11:30-17:00
・9月20日(土)　通常営業　11:30-17:00
・9月21日(日)　通常営業　11:30-17:00
・9月22日(月)　通常営業　11:30-17:00
・9月23日(祝)　通常営業　11:30-17:00
・9月24日(水)　営業を休みます
・9月25日(木)　通常営業　11:30-18:00
・以後　通常通り　毎月曜日を休みます

2025年9月は、下記の営業を行います。

2025年の9月は、下記の営業を行います。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

・9月13日(土)　通常営業　11:30-17:00
・9月14日(日)　通常営業　11:30-17:00
・9月15日(祝)　通常営業　11:30-17:00
・9月16日(火)　営業を休みます
・9月17日(水)　通常営業　11:30-17:00
・9月18日(木)　通常営業　11:30-17:00
・9月19日(金)　通常営業　11:30-17:00
・9月20日(土)　通常営業　11:30-17:00
・9月21日(日)　通常営業　11:30-17:00
・9月22日(月)　通常営業　11:30-17:00
・9月23日(祝)　通常営業　11:30-17:00
・9月24日(水)　営業を休みます
・9月25日(木)　通常営業　11:30-18:00
・以後　通常通り　毎月曜日を休みます

【ひとひのかき氷】新作：シャインマスカット

本日　9月9日より　「シャインマスカットのかき氷」を始めます。

　　＜新 作＞

季節の果物　シャインマスカットを
初めてかき氷にしました。

新しい風味を　お楽しみください。

　＜シャインマスカット＞　１３５０円

【ひとひのかき氷】新作：とうもろこし

本日　9月02日より　「とうもろこしのかき氷」を始めます。

　　＜新 作＞

2014年に「生とうもろこし」から　ソースを作ったことがあります。
とうもろこしの実を外すのが大変で　一度きりで断念しました。

　今回は　裏ごしタイプの「とうもろこし缶」を使って　「植物性の生クリーム」と併せて
ソースを作りました。

下段に「とうもろこし羹」を忍ばせました。
トッピングにコーンミールを振りかけました。

とうもろこしの風味を堪能ください。

　＜とうもろこし＞　１２００円

【ひとひのかき氷】新作：いちごみるく

明日　8月30日より　「いちごみるくのかき氷」を始めます。

　　＜新 作＞

苺と練乳でソースを作り　たっぷり掛けました。

内に苺のプリザーブをいれましたよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いちごの酸味のある風味をお楽しみください。

　＜いちごみるく＞　１２００円

【ひとひのかき氷】いちじく

本日　8月26日より　「いちじくのかき氷」を始めます。

いちじくをザックリ割って皮ごと砂糖と煮て
「いちじくのコンポート」を作り。

仕上げに、いちじくのコンポートに合う　
国産白ワインを加えて　風味をさらに引き出して　大人の風味のかき氷にしました。

シロップにいちじくの皮の色が移り　
鮮やかです。
いちじくの風味を堪能ください。

　＜いちじくのかき氷＞　１２００円

【ひとひのお休み】8/11(月)は営業します。

日本茶カフェ一日は、

8月11日（山の日）は　通常に営業します。

8月12日（火）の営業を休みます。
8月18日（月）の営業を休みます。

　日本茶カフェ一日ひとひ　店主

【ひとひのかき氷】すもも／ソルダム

本日7月27日(日)より始めます

すももの品種はソルダムです

鮮やかな紫色の果肉が美しいです。フルーティーな酸味が爽快です
今一番のお勧めのかき氷です

＜すもも／ソルダム）＞　1200円

【ひとひのお休み】7/21(月)は営業します。

日本茶カフェ一日は、

7月21日（振替休日）は　通常に営業します。

7月22日（火）の営業を休みます。

　日本茶カフェ一日ひとひ　店主

今年も 京都より赤紫蘇(あかしそ)が届きました。

今年も京都・大原より　赤紫蘇(あかしそ)が届きました。

明日７月１日より「赤紫蘇のかき氷」をお出ししますね。

日本茶カフェ一日　店主

【ひとひのかき氷】南高梅（なんこううめ）

明日６月１９日(木)よりお出しします。

2022年6月に漬けた3年物の南高梅のノンアルコール・シロップです。

４Lサイズの南高梅を　氷砂糖で漬けました。
梅の風味が濃厚です。梅実を丸ごと一個添えます。

※1グループ1食でお願いします。
※店頭のメニューには載せていないので　スタッフにご注文下さい。.

＜南 高 梅　なんこううめ＞　　１3５０円

＜温かいお茶とのセット＞　プラス５９０円
お勧めのお茶　静岡新茶　【静岡／さやまかおり】

※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししていますよ。

【ひとひのスィーツ】新作：冷たい抹茶ぜんざい

【新 作】

昨夏までの「冷たいぜんざい」の上に　濃厚な抹茶を流しました。

丹波大納言小豆のぜんざいに　柔らかい白玉を入れました。

すっきりした甘みの　冷たいぜんざいと　濃厚な抹茶の調和をお楽しみください。

・お好きな温かいお茶とセット：１２００円
　お勧めのお茶：【煎茶／静岡／さやまかおり】　

【ひとひのお休み】2025GWの営業日

2025年のゴールデン・ウィーク（大型連休）は、下記の営業を行います。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

【2025年ゴールデン・ウイークの営業】
・4月26日(土)　通常営業　11:30-18:00
・4月27日(日)　通常営業　11:30-18:00
・4月28日(月)　通常営業　11:30-18:00
・4月29日(祝)　通常営業　11:30-18:00
・4月30日(水)　営業を休みます

・5月01日(木)　通常営業　11:30-18:00
・5月02日(金)　通常営業　11:30-18:00
・5月03日(祝)　通常営業　11:30-18:00
・5月04日(祝)　通常営業　（うはらだんじり祭り）
・5月05日(祝)　通常営業　（うはらだんじり祭り）
・5月06日(祝)　通常営業　11:30-18:00
・5月07日(水)　営業を休みます
・5月08日(木)　通常営業　11:30-18:00

【ひとひのかき氷】道法レモンを仕入れえました

「道法レモン（どうほうれもん）」を仕入れました。
これで　「道法レモンのかき氷」を作ります。

＜道法レモンの事＞
　広島県呉市豊浜町（豊島 -とよしま- ）という瀬戸内海の中部に位置する小さい島で育てたレモンです。

　「道法正徳」が祖父から代々続く畑を引き継いで、約30年。肥料や農薬を徐々に減らし、完全に施すのをやめてから約20年。ですので、皮も果実も全て使える糖度の高い高級レモンです。

「肥料を施さないこと・豊産性がある道法レモン」によって、毎年・年中収穫ができるように育てています。

道法レモンの特徴として、通常のレモンはリスボンという品種がメジャーですが、道法レモンの元々の品種は「ビラフランカ」で、品種改良（突然変異により、ビラフランカよりも更に良質のレモンが出来た）により、【道法レモン】が出来上がりました。
（DOHO STYLEより）
https://dohostylelabo.com/doholemon/

【ひとひのお休み】2025GWの営業について

2025年のゴールデン・ウィーク（大型連休）は、下記の営業を行います。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

【ゴールデン・ウイークの営業】
・4月26日(土)　通常営業　11:30-18:00
・4月27日(日)　通常営業　11:30-18:00
・4月28日(月)　通常営業　11:30-18:00
・4月29日(祝)　通常営業　11:30-18:00
・4月30日(水)　営業を休みます

・5月01日(木)　通常営業　11:30-18:00
・5月02日(金)　通常営業　11:30-18:00
・5月03日(祝)　通常営業　11:30-18:00
・5月04日(祝)　通常営業　（うはらだんじり祭り）
・5月05日(祝)　通常営業　（うはらだんじり祭り）
・5月06日(祝)　通常営業　11:30-18:00
・5月07日(水)　営業を休みます
・5月08日(木)　通常営業　11:30-18:00

【ひとひの和菓子】清明の頃：「春の水」

清明の菓子
『 春の水 』
内は「漉し餡」です　（芦屋：杵屋豊光　製）

お好きなお茶とセット　1300円

お勧めのお茶：華やかな香り
【静　岡／煎茶／さやまかおり】

【解　説】
　清明は「清浄明潔」の略だと言います。
晴れ渡り　光にあふれた　このころの気候を表しました。

桜花が終わり　名残りの桜が水面に浮かびます。　
鴨や白鳥が北に帰り　燕が姿を現す季節です。
出会いと別れの頃でしょうか。

【ひとひの和菓子】清明の頃：「花山吹」-はなやまぶき-

清明の菓子
『 花山吹　はなやまぶき 』
内は漉し餡です　（芦屋：杵屋豊光　製）

お好きなお茶とセット　1300円

お勧めのお茶：
桜香がする【静　岡／煎茶／静岡7132】

【解　説】
　清明は「清浄明潔」の略だと言います。
晴渡り　光にあふれた　このころの気候を表しました。

和やかな空　頬をなでる風、香り立つ花々、鳥たちの声
素朴な春の風情　それらを五感で受け止めて　
過ごしていただきたいですね。

【ひとひの和菓子】春分の頃：「桜 餅」-関東風-

春分の菓子
『 桜　餅　関東風 』
内は黄身餡です　（芦屋：杵屋豊光　製）

お好きなお茶とセット　1300円

お勧めのお茶：
桜香がする【静　岡／煎茶／静岡7132】

【解　説】
　いよいよ待ちに待った桜が咲き始めますね。
桜に重ねた思いが今季も蘇りますね。

　春分は植物の種をまく時期です。種は「様々な元になるもの」という意味で使われます。
人の心に様々なもの生み出す種、あなたはどんな種をうえますか。

【ひとひの和菓子】春分の頃：「羽 衣」はごろも

春分の菓子
『 羽　衣　はごろも 』
内は黄身餡です　（芦屋：杵屋豊光　製）

お好きなお茶とセット　1300円

お勧めのお茶：
桜香がする【静　岡／煎茶／静岡7132】

【解　説】
　いよいよ待ちに待った桜が咲き始めますね。
桜に重ねた思いが今季も蘇りますね。

　春分は植物の種をまく時期です。種は「様々な元になるもの」という意味で使われます。
人の心に様々なもの生み出す種、あなたはどんな種をうえますか。

【ひとひのお休み】2月24日(祝)は通常営業。2月25日(火)は営業を休みます。

日本茶カフェ一日は、

2月24日（祝）は　通常に営業します。

2月25日（火）の営業を休みます。

　日本茶カフェ一日ひとひ　店主

【ひとひのお休み】2月10日(月)は営業を休みます

日本茶カフェ一日は、

2月10日（月）の営業を休みます。

2月11日（祝）は　通常に営業します。

　日本茶カフェ一日ひとひ　店主

【ひとひの和菓子】大寒の頃：「御 鈴」すず

　

大雪の菓子
『 御　鈴　すず 』
内は漉し餡です　（芦屋：杵屋豊光　製）

お好きなお茶とセット　1300円
お勧めのお茶：【静　岡／煎茶／かなやみどり】

【解　説】
各地で一年の最低気温が記録されるころですが、自然界は少しずつ春に向けて動き始めています。「大寒」のこの時期　一年で最も寒い時期とされています。

　中国から伝わった暦で、文字通り「極寒」という意味です。この期間は、寒さが厳しく、人々は体を温める食べ物を食べたり、寒さを乗り切るための行事をしたりする風習がありました。

　各地で一年の最低気温が記録されるころですが、自然界は少しずつ春に向けて動き始めています。

1月13日成人の日は営業します。

日本茶カフェ一日は、

成人の日：1月13日(月)は営業します。

1月14日(火)は　営業を休みます。/span>

　日本茶カフェ一日ひとひ　店主

【ひとひの営業日】2025年始の営業

日本茶カフェ一日は、
2025年始を下記の営業を行います。
ご来店お待ちしています。

新しくて懐かしい日本茶カフェ一日　ひとひ　　店主

【年始の営業】
・01月01日(祝)　営業を休みます
・01月02日(木)　正月営業 和菓子とお茶・かき氷
・01月03日(金)　正月営業　お雑煮・和菓子・かき氷
・01月04日(土)　正月営業　お雑煮・和菓子・かき氷
・01月05日(日)　通常営業

※お雑煮は　要ご予約です　⇒　詳細