『初冬の杜展』

1日目の昨日は、時間厳守の課題をクリア✨
パンも完売しましたよ😊
ここのところ続いていた冷たい風もなく
工房杜のサテライトスタジオ⁉️でのパン販売、気持ちよかったです。
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今日も開催しています。
お時間のある方、ぜひお越しくださいませ😊





なぜなのか…

計画通りに、ことが進まない😥
昨晩の仕込み分から16日までのタイムスケジュールを書いて
綿密に計画を立てたのに… 遅れてます💦
一度遅れだしたら取り戻せないのが、この時期のパン作り😔
今日の分は、睡眠時間が減ることで何とかリカバリーしましょう。
明け方からの遅れは厳禁です。
今回の課題は、何と言っても時間厳守❗️
気持ちを切り替えて、頑張れ私❗️❗️ 

今年一番の…

正念場がやってきます😅
明日から(実質的には今晩の仕込みから)パン焼きが続きます。 
寒さと眠気との闘いです😓

皆さんに喜んでもらえるパンをより多く焼きたいですが
まずは『初冬の杜展』の2日間、時間厳守でパンを届けること。
それが最大の課題です。 

明後日から『初冬の杜展』始まります。
お時間のある方、ぜひお越しください。
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