オムライス
サツマイモの天ぷら
大根とキャベツの味噌汁
以上・・・
オムライスの具に 合挽ミンチ、玉葱、スイートコーン、ウインナーが入ってます
それを卵で巻くので 栄養的には 肉類、野菜、卵があって大丈夫と思うのですが・・・
味噌汁の具が あまりに寂しいです
サツマイモは 旦那が作業所から頂いてきたものを使いました
頂いたのは 1本きりですが 市販のものより かなり大きかったから 2つの料理を作りました
天ぷらと もう一つは お弁当用にと甘辛煮を作りました
旦那と次女の2人分のお弁当を作ってるので これで2~3日助かります
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昨日は 賞味期限が2日過ぎた食パンでホットサンドを作りました
捨てようかと思ったけれど 2日過ぎたくらいなら 焼けば大丈夫って思った私
卵と ハムとキャベツは冷蔵庫に大抵ストックしています
なので 千切りキャベツをカレー粉で軽く炒め、少し厚めの薄焼き卵を作り、ハムを軽く炒め、
6枚切パンを3枚焼き それぞれパン切り包丁でさらに2枚にスライスしてマーガリンを塗り、
食パンに薄焼き卵⇒塩コショウ⇒キャベツ⇒ハム⇒塩コショウ、マヨネーズ⇒食パンをのせてサンド。
出来上がったサンドイッチを2等分にして 出来上がりが6つ。
それぞれラップで包んでお皿にのせておけば 立派な軽食になります
卵3個で30円、ハム4枚42円(3パック128円)、キャベツ20円くらい、食パン35円(1斤70円)
合計 127円
127円で 具を沢山詰め込んだホットサンドが 6個出来上がりました
1つ 21円
安く出来たので 自分的に大満足です
今日も明日も節約頑張りたいと思います
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大根とキャベツの味噌汁
以上・・・
オムライスの具に 合挽ミンチ、玉葱、スイートコーン、ウインナーが入ってます
それを卵で巻くので 栄養的には 肉類、野菜、卵があって大丈夫と思うのですが・・・
味噌汁の具が あまりに寂しいです
サツマイモは 旦那が作業所から頂いてきたものを使いました
頂いたのは 1本きりですが 市販のものより かなり大きかったから 2つの料理を作りました
天ぷらと もう一つは お弁当用にと甘辛煮を作りました
旦那と次女の2人分のお弁当を作ってるので これで2~3日助かります
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捨てようかと思ったけれど 2日過ぎたくらいなら 焼けば大丈夫って思った私
卵と ハムとキャベツは冷蔵庫に大抵ストックしています
なので 千切りキャベツをカレー粉で軽く炒め、少し厚めの薄焼き卵を作り、ハムを軽く炒め、
6枚切パンを3枚焼き それぞれパン切り包丁でさらに2枚にスライスしてマーガリンを塗り、
食パンに薄焼き卵⇒塩コショウ⇒キャベツ⇒ハム⇒塩コショウ、マヨネーズ⇒食パンをのせてサンド。
出来上がったサンドイッチを2等分にして 出来上がりが6つ。
それぞれラップで包んでお皿にのせておけば 立派な軽食になります
卵3個で30円、ハム4枚42円(3パック128円)、キャベツ20円くらい、食パン35円(1斤70円)
合計 127円
127円で 具を沢山詰め込んだホットサンドが 6個出来上がりました
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安く出来たので 自分的に大満足です
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