靴をそろえる

うちのグループ全店「靴をそろえる」というルールがあります。

以前は階段の前、事務所の前、まぁそこらじゅうに散らかった靴が目立っていましたが
習慣になると無意識に揃えているものです。気持ちがいいです。



さてさてスタッフの皆さん、今日は自分の家の玄関を見てみてください。
靴は・・・・・揃っているはずですよ♪
店では出来るのに、家では揃っていなかったら・・・・まだまだ修行が足りんのぉ(笑)


しかし！！靴を揃えられるのに、床に落ちているゴミを拾えないのはなぜでしょう？

習慣は変えられます。

明日から、”床のごみを必ず拾う”習慣の練習です。
それが出来たら、次の習慣です。

無意識に出来る事が沢山あれば、気の利く奴になれますからお客様に喜ばれますやん♪頑張りましょう！

〝靴をそろえる”事を達成していることに気づくのは簡単です。
例えば、誰かが靴をそろえていなかったら違和感を感じるはずです。


数か月前はできなかった事が今は無意識にしている。自分自身が達成している事に気づいてもらいたいですね。

そして小さな事でも、より多くの大切な習慣を身に付けてゆきたいですね。
そこに大切なものがあります。

同じ格好して寝るのも習慣でしょうか・・・・(笑)

本日松本

おはようございます♪
三連休全店ご利用頂きありがとうございます♪

本日は久々の移動販売、竹幸商店出動しています(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

松本あめ市にて15時過ぎまで販売しています♪
南信は初となります。沢山の美味しいを頂けるよう一杯一杯丁寧に作らせて頂きます。

松本の名店凌駕さん、中華そばの大石やさん、僕は鶏塩そばを提供させて頂きます♪

お近くの方はどうぞお出掛け下さい（≧∇≦）

神様仏様鮪様

７日、上田終わりに毎年恒例になりつつある、信濃国分寺八日堂縁日へ。

建速神輿の出陣前とお盆のお墓詣り、そしてここの八日堂縁日。
宗派はないが、年に三回は必ず手を合わせます。

とても賑わう縁日ですが、僕らが行く時間はいつも〝祭りのあと”・・・。参拝も縁起物の品定めも楽ちんです！

今年は昨年お願いしておいた名入りの達磨もバッチリ仕上がっていました！！






















神様もお忙しいようですので、無理なお願いはしませんよ♪
家族、従業員の健康を願い手を合わせてきました。

今年は小吉でいいよって言ったのに、おみくじ引いたら・・神様ったら嬉しいね「吉」をくれましたよ(笑)

火付のマグロの仕入れ先をまた新しく開拓しています。
同じ築地なんですが、一か所だとどうしても変動してゆく価格や品質の対応に追いつかないので
どうにかならないかと、模索していましたが、もう一か所とお付き合いが出来そうです。

一年を通して美味しいマグロがお届けできるように努力してゆきます♪

今日、新規のお店から届いた鮪・・・・

スペイン産の本マグロ。

大間やなんじゃじゃありませんが、味は本物！

イケルじゃん！？！？！？
数量に限りがありますがこれは狙い目です！！