おやしょくしんふぉくりすますにこなま

2017年12月22日

てづくりぱん

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今まで独学だったので
レパートリーを増やしたいなと思い
料理教室に行ってみました。

そしてパンも作りましたよ!!

料理もお菓子も比較的得意な
わたしなのですが...
パン...
手捏ねパンだけは不得意でして(T_T)
ホームベーカリーもあるけれど、
出来ない、を無くしたい!
と一念発起!
粉を混ぜて捏ねて成形して...
何が感激するって
ちゃんと発酵して膨らんどるーーー
焼けとるーーー
フワフワーーー!!
ホームベーカリーでは味わえない
感動と、嬉しさがありますね。
やっぱり今まで発酵もオーブンも
温度がダメだったんだなぁ、、、
と、改善点も理解できて
行って良かったです!
ちゃんとお家で復習もしよう(´-`)

パンは朝食に食べました!


hiyonikki at 13:25│
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