日和山五合目('-'*)店長Blog

新潟市中央区東堀通十三番町にある 日和山 (12.3m) の中腹にポツンとある、こだわりハンドドリップcoffee とお菓子の お店「日和山五合目」店長のBlogです。 http://www.hiyoriyama5.com

2015年05月

暑い日が続きますが、日和山五合目は心地よい風が通り、涼しい空間です。おすすめはデッキのベンチで榎の大木を眺めつつのcoffeeタイムです。明日、お待ちしています。  ...

お気に入りのバラ、スイートチャリオット が見頃です。庭のベンチで花と日和山を眺めながらのcoffeeタイムは至福の時です。・・・仕込みを頑張らないと・・・。  ...

今日は暑い一日でしたね。日和山五合目では、アイスコーヒーの提供を始めました。深煎りの豆をアルカリイオン水素水で抽出する 水出しコーヒー。雑味のないクリアなコーヒーです。1滴1滴抽出されていく様子も涼しげです。明日、お待ちしています。 ...

簡単そうで難しい、シフォンケーキ。何度もミスを繰り返し、いつもカットまでどきどきです。手でちぎって食べていただきたいケーキです。明日、お待ちしています。   ...

23日(土曜日)臨時休業させていただきます。22日(金曜日)と24日(日曜日)にお待ちいたしております。  ...

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