日和山五合目('-'*)店長Blog

新潟市中央区東堀通十三番町にある 日和山 (12.3m) の中腹にポツンとある、こだわりハンドドリップcoffee とお菓子の お店「日和山五合目」店長のBlogです。 http://www.hiyoriyama5.com

2018年02月

寒さが続く毎日におすすめのドリンクが 糀ホットミルクです。糀と餅米でつくった自家製の甘酒にミルクをあわせました。今まで色々な糀で甘酒をつくりましたが、亀田の片山商店さまの糀がとても美味しくて、優しい味でお気に入りです。ぜひお試しください。   ...

小さなバナナケーキ、リッチな配合でcoffeeに合います。明日よりお待ちしております。  ...

今月のおすすめcoffeeはグァテマラです。口にした時のチョコレートのような香りと余韻、ぜひお試しください。  ...

芋ジェンヌを生地の中に入れて、高温で焼きあげます。ゲランドの塩 をパラリとかけてお召し上がりください。 ...

明日のミニピザは、ズッキーニやパプリカなどの野菜を使います。芋ジェンヌ入りのワッフルもお勧めです。お越しをお待ちしております。  ...

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