おいしいもの図鑑

おいしいもの探検の記録です。いろいろなところの名物、お土産を見ることができまーす。

宮城

菓匠三全 の パイ倶楽部

昨日、節分だったので恵方巻としてキムパブを作った。すごく久しぶり。素材の味が感じられた・・と打つと響きがいいけど、ごはんに塩が足りず・・。塩とか砂糖が思い切って使えないのも、料理下手の原因の1つであります(注・キムパブに砂糖は使いません)。

妹から菓匠三全の差し入れ
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萩の月は何回も紹介しているから、今日はパイ俱楽部
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餡子パイ、大好き。菓匠三全のは特に餡に入っているクルミがいい仕事をしています。
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バターもきいてます。

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コルマール堂 の 宝石のようなプリン

これがプリンなんだって。
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仙台発 コルマール堂の、その名も Jewel pudding
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(左から)
ミントハーブ
バタフライピー
カシスハーブ

写真、いつもと感じ違うって?そうなの。撮影用の背景?を買いました。私は高校のときちょこちょこラジオに投稿してお金や金券得てた人なので、これもホント久しぶりですよ。投稿でゲットしました。
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あと、ジンバル?買いました。
あのね、こういうブログに身につけるもの載せたり、子供だから大丈夫と思って気に入っているブロガーさんとかに写真送ったりしない方がいいかも。観光地で二人くらい「あの人だー」とか会ってるからね。がっかりさせると悪いので、声はかけなかったけど(*写真の方はかなり昔の話ですが)。
そういう過去によりジンバルは見せません(笑)。

でも、数日経つと、これよ(笑)。
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組み立てるの面倒で普通に撮っちゃう。

このプリン、最初こんなにクリームがあって、ものすごく甘そうって思いました。
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でも、そうでもない。このジェリー?あんまり味の主張はないけど、これにフワッとちょうどいいクリームをのせると食感がよいの。プリンってスーパーの食べても美味しいでしょう。だから自分的には取り寄せるカテゴリではないんだけど、ああ、これは取り寄せて食べるのありだなって思いました。


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ムラタ の 焼き菓子

宮城菓子が続く。多賀城市にあるムラタさんのもの。
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妹よ、これはダメですわ。全種類、食べられないじゃないの(笑)。
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まず、選んだのはガレット・ヴィエノア
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ジャルジー
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2つとも下に敷いているキッチンペーパーがあってよかった。齧るとボロッとするんだけど、それぞれいいアーモンド(?)風味。夫も息子も褒めていました。夫は小さい丸いの2つありますでしょ。それが特に気に入ったみたい。

箱もオシャレですよね。
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最強のクリーム大福 喜久福

このまえは私が妹たちに送ったものを紹介したけど、今日は送られてきた方。仙台妹ちゃんが
「何食べたい?」
と聞いてきて、今回は夫リクエスト、井ケ田のクリーム大福をお願いした。
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いい眺めである(笑)。喜久福、家族三人ともスキスキ
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5種類
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抹茶

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ずんだ

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ほうじ茶

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これ、多分このブログではお初じゃないかな? 濃茶

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生クリーム

冷凍室から取り出して、好みの塩梅でカプッ。薄皮に包まれた餡子と融合したクリーム、最強でございます。
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姉妹は、美味しいもののやり取りも楽しいですね。

羨ましいなーと思うのは、

自分に姉妹がいて、娘を産んだ人

同性の家族がいるのは強い。


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石窯パン工房 ばーすでぃ の キャラちょこぴーかん

最近、こういうナッツをコーティングしたお菓子、よく見かけます。流行りなのかな。
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石窯パン工房 ばーすでぃ の。
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うちの夫、こういうのに目がない。実際、夫3、私2、息子1袋という比率。
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 袋にちょっとずつで よかった。じゃなきゃ、けっこうライトなので、気づいたときはーと食べすぎてたと思う(笑)。


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ディンタイフォン と ふかひれスープ

このまえ3年ぶり?高島屋柏店に行った。ディンタイフォンができたんですね!嬉しく入る。
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コロナが収束したら家族でディンタイフォンで食べようと言っていたが、その日はなかなか来ず・・。船橋店だとその約束に対してちょびっと罪悪感あるけど、柏だから、まぁ、いいでしょ。かな~~り久しぶりの小籠包が目の前にあるのにスルーするわけないではないか。隣のオバサマがチャーハンしか食べていなかったので「あなた、何で小籠包、食べないの」と心の中で呼びかけていた(笑)。

久しぶりにこのセリフでございます。
ディンタイフォン 9店舗制覇中!<まだまだ行くぞ>

ディンタイフォンから離れて、こちらはいただきもののふかひれ濃縮スープ
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広東風を代表で見せるね。
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ふかひれって結婚式でよく出る扇形(?)っぽいのしかイメージできないけど、多分コレかな?
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素と水を入れて沸騰したら 仕上げに卵をグルグルかきたまにするだけ。味もしっかりしている。簡単で美味しかったから3日間助かった。

味噌汁もダシ取ったり材料切ったり手間あるからね。そうだ!簡単に作れて美味しくて安全なダシがあったなーと思い出し、おかべやを検索したら閉鎖・・したそうです。んもう、思い出さなきゃよかった(涙)。おかべやさん、お疲れ様でした。ありがとうございました・・。

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パワースポット の どら焼き と お茶

ただの どら焼きとお茶ではないですよ。まず、こちら♪
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茨城県 の御岩神社極みのどら焼き小倉
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JALのファーストクラスのお菓子も手掛けたことがある亀じるし さんが作ってます。
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どら焼き、スキスキ
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お茶は、柳津虚空蔵尊 釈迦茶
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一休さん とか せんとくん(奈良のキャラクター)みたいに寝てますね。柳津虚空蔵尊がある宮城県登米市は、私は見ていないのですが、今のNHKの朝ドラと関係あるみたい。大麦・ほうじ茶・玄米・ハト麦・柿葉・クマササ・桑の葉・いたどり などがブレンドされていて香ばしい~

Wで攻めたから、ご利益(りやく)あるかな。今は皆さんも同じ願いですよね。コロナになりたくない!


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はちや の 餃子

日経の土曜版に色々なランキングが載っていて、私もよく切り取ってたなぁ。言い方が過去なのは、教育費がかかるようになって、真っ先に削られたのが新聞だったから(涙)。そういうわけで最近のは見てないんだけど、写真の緑色、仙台あおば餃子がその餃子ランキングに入ったそうです。
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雪菜って野菜はわからない。でも、確かに青菜なんでしょうね。そう断定できるくらい、これでもかーと緑・緑・緑が感じられた。その上の餃子も、女子は特に好きだと思う。こだわり野菜でヘルシー。

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水餃子は、名前の通り、もっちもちでした。
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好きなものはあっという間になくなりますね。

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はちやの「頑固餃子」 送料無料 無添加
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菓匠三全 の パイ倶楽部

妹が菓匠三全(仙台)の詰め合わせを送ってくれた。
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萩の月は4個冷蔵庫、4個食器棚に。少し前、ママ友が差し入れしてくれたから(こちら)、今日はパイ倶楽部の方をお見せします。
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パイと餡子の組み合わせ、好きですわー。
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三万石のエキゾンパイってありますでしょう。いつか妹んとこ行けたら、それとパイ倶楽部を交互に食べてみたい(笑)。
*三万石は福島発ですが、仙台でも手に入ります。ていうかしばらく仙台のお菓子だと思い込んでました


姑からメロン
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コロナ禍、食べ物たちが家族をつなぎます。

コロナ禍が、ネットが栄えてるときに起こったのは まだ よかったのかな・・。ラインやライン電話などのおかげであまり遠くに感じない。誰かの気配がなんとなくいつもある点はよい。

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漬け丼 と チーズ&おとうふ蒲鉾

宮城ネタが続く♪

本田水産 の 漬け丼の素
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パッケージに書いてある通り、そのまま ごはんに のせるだけ~。さばが苦手な息子も食べられたよ。


こちらは銀鮭
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昼食はネギ オンリー、夕食はゴマ・ネギ・シソ・生姜と薬味を増やして 2食楽しめた。

チーズ蒲鉾も嬉しい♪
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ささ圭 の。

おとうふ蒲鉾も、笹かまとはまた違った美味しさがありますよね。
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元祖 おとうふかまぼこ直江 の。

宮城は蒲鉾屋さんが多いですね。ネタを気遣ってくれる妹。いつも違うお店のをサンキューです

GWなので 妹&義弟たちとグループビデオ通話というのをした。ママ友たちとやったときは声だけだったので油断した。顔ブス、洗濯物も干している とても めちゃくちゃだったけど(自由人が多くてね)楽しかった。

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