おいしいもの図鑑

おいしいもの探検の記録です。いろいろなところの名物、お土産を見ることができまーす。

ワッフル

MON・CREVE の 東京チョコレートワッフルサンド キャラメル

東武百貨店船橋店の1番地と2番地の間の広い通路にて購入。GWの催事じゃないかな。今もやっているかは わかりません。
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前、チョコレートの方は紹介しましたよね。今回はキャラメル。
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こちらも薄焼きワッフルと美味しいクリームの融合が楽しめて良かったです。甘いの苦手じゃない方になら、東京土産としてお薦めしますよ。
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伊達ノ屋 の 塩ワッフルクッキー

前回は生ワッフルを紹介したけど、今回はクッキー系。伊達ノ屋の塩ワッフルクッキーです。妹がスーパーの宮城フェアで見つけて送ってくれました。
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9枚入りなのですが、気づいたときは5枚も食べていた
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宮城県 塩竃の藻塩を使用している塩チョコクリームが生地に練り込んである。この塩チョコがほんのりいい塩梅で、私は常備したいくらい好み サクサク数日間楽しみました。
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おなじく同梱されていた息子へのバレンタインチョコ
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キレイ!

私があげたシルスマリアのシルスミルクも見せておきますね。1802226
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シュガードベリーズの生ワッフル と ざびえる本舗のざびえる

西武船橋店のデパ地下には、諸国銘菓という地方名物を販売しているエリアがあります。小さいカゴに少しずつ菓子を選んで買える点が楽しい。久しぶりに利用しました。

すぐ、おいで~、おいで~(笑)と手招きしたのは、この生ワッフルちゃんたち。
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大阪のシュガードベリーズというお店のもの。
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モンブラン&モンブラン と ブルボンバニラ&カスタード。こういうワッフルはハズレないですよねぇ。ハッピータイム
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15年ぶりに、ざびえる本舗の ざびえる も食べた。ざびえるに金と銀があるんですね! 西武さんのポップ広告で知りました。
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なら、食べ比べ(笑)。
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上 金、下 銀。若干、金の方が濃いかな?
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左 銀、右 金。レーズンがあるから 餡も金の方が濃く見えますね。このレーズンはラム酒漬けされたもの。どちらも美味しい レーズンで好みが分かれると思います。

寂しいですが、これが私の西武船橋店における最後の食べ物レポートとなります。
本当はよくあるドラマの1シーンみたいに、入口のところで深々頭を下げて感謝したい気持ちではあるの。でも、さすがに怪しいでしょうから(笑)せめて自分なりに見納めしようと辺りを見回してみました。
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最初、JRから京成に渡るペデストリアンデッキありますでしょ。そこを目指して行ったんだけど、初老の男の方がもっといいところで見てた。ペデストリアンデッキの三井住友信託銀行前の辺り。なぁるほどねぇ。そこは連結するところよりは人が通らないから、ゆっくり西武にお礼が言えます。一応、皆さんにも教えておきますね

西武船橋店、あと9日・・
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ファミリーマートとコージーコ-ナーのワッフル

一昨日、美容院の帰りに、ファミマでワッフルを買った。
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4個入りだったので2個(笑)食べて、二人に1個ずつ残す。クリーム、美味しいねー。モチモチ派の方は特に喜ぶと思う。
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そうしたら、何を思ったのか、夫、ワッフルを2個、ペロリと食べてしまったのでございます。
「俺のワッフル、どこ?どこ?」
息子が探しても、夫の腹にあるのでは見つかりっこありませぬ・・。

そうして翌々日、夫、おわびにコージーコーナーへ。息子はついでに買ってきたケーキの方を取って、ワッフルは私のものに。

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私はフワフワ派。だから、嬉しい~。
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でも、カスタードじゃなくて小倉だった。これが最後の1個だったんですって。
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もちろん小倉も美味しいんですけど、カスタードでフワフワの自分好みのワッフルには2回続けて会えず・・(笑)。
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アンデル の 東京チョコレートワッフルサンド

インフルエンザの注射を受けるために息子と待ち合わせをしていたが さーっぱり来ない。時間をつぶそうと東武百貨店船橋店のデパ地下に向かったら、玄関入って、更に入り口入ったところで菓子を販売していた。
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販売の方が試食を勧めてきた。薄いワッフルはゴーフルよりクッキーに近い。そして挟まっているチョコレートが、板チョコ溶かしたようなビターな系統でノックアウト。買ってしまいました。
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商品に自信がある店は、惜しみなく試食を出してきますよね。他の味もあるようです。
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この催しは11月30日までやっているそうです。羽田空港&成田空港でもゲットできる人気のお土産らしいですよ
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ちなみに待ちぼうけのせいか注射のせいか、このあと私は風邪をひくのです(苦笑)。

<追記・2016年12月>
守谷サービスエリア上りでも見かけました。

メゾン ダンドワのワッフル

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先月は東京ソラマチに行って満足しましたが、東京駅にも行きたくてたまりません。夫が通るというので大丸百貨店にあるMAISON DANDOY (メゾン ダンドワ)のワッフルを頼みました。ここはベルギーから日本初上陸。ベルギーワッフルが大好きなのでチェックしていました。1829年から創業している老舗だそうです。
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大きい方がリエージュワッフル。口に入れた瞬間、バターが効いていてホットケーキが浮かびました。こういうワッフル、大好き!!

小さい方がブリュッセルワッフル。いわゆるベルギーワッフルのイメージかなぁ。サックサク。ああ、こっちもいい。CMでピザとハンバーガーに悩む織田裕二の気持ちがわかるよ(笑)。

焼きたてが食べたいなーと欲深くなってしまいました。でも、この大丸のお店、イートインのスペースはないそうです。

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もう1つ、矢澤ミートの何か・・って頼みました。テレビで見ていると美味しそうですものね。そうしたら高かったらしく買ってきてもらえませんでしたー(涙)。

松蔵ポテトのポテコロとワッフル

今日は記念すべき金環日食の日だったので更新しなくちゃ(笑)。
皆さんは見ることができましたか? 私は欠け始めを専用のグラスで、リングのときは相当雲が厚かったので光が弱まっていたせいもあると思います。雲のはざまから肉眼で見ることができました。韓国ドラマの時代劇で見たように厳かな感じですよねー。見られて本当に良かったです


最近いただいたもの。松蔵ポテトのポテコロとワッフル。パンのドンクさん系列のお店らしいです。前、さつまいもっぽいポテトは食べたことがあります。ポテコロは初めて。手作りしたような丁寧に漉したスィートポテトって印象でした。1口サイズが可愛い。息子が喜んで食べていました
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私はワッフルにもクラックラ。ふんわりの生地も上品なクリームも好みー。家族3人分くださったのですが、夫が留守だったのをいいことに2つ食べてしまいました(笑)。賞味期限が翌日までというのが悲しいですね
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R.Lのブラウニーワッフル

R.L(エール・エル)のワッフルは数年前まで けっこう頻繁に食べていたのですが、何店か関東に進出してきたんですね。人間心理の不思議な部分で、あそこに行けば手に入る・・とわかったころから取り寄せなくなりました。そんでもって、あそこに行く機会もなかなか なく・・(苦笑)。だから東武百貨店の催事で見たときは嬉しかったし久しぶりのR.Lです。
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R.LはR.Lでもお初のブラウニーワッフル。ブラウニーとは、HPによると、チョコレートやココアパウダーを使用した焼き菓子のことらしい。勉強になりましたねー。チョコレートとココアのワッフル生地と、各クリームとの相性&溶け合う様を想像してみて下さい。もうGOOD! 大人には嬉しい。子供には普通のワッフルケーキがいいと思います。また ここの色々な商品を食べてみたくなった。

コロンバンのワッフル

ケーキも好きだけど、ケーキ屋さんに行ったら もっと買いたいものがある。それは夫にとってシュークリームであり、私にとってはパイコルネとワッフル。

デパ地下でのおいしいもの探検、我が家は東京5店、千葉県内3店を愛用している。パイコルネはアンテノールでよく買う。アンテノールはその8店のうち幾つかに入っているが、コロンバンのワッフルは東武百貨店船橋店のみ。だから船橋駅付近に行ったときは絶対買わなきゃ!と思う(笑)。
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マイナス点をあげるとすれば 生菓子の宿命で、賞味期限が買った日のみ。いつも2、3こしか買わないけど、帰ったら すぐお湯をわかしてお茶を入れ 息子と食べる。クリンとしたフワフワのワッフル生地といい、くどくないクリームといい、いつも母子は

「おいしいねー。」

と絶賛しながら食べる。息子は苺だのオレンジだの「これもおいしいよ」「これもおいしいね」と 毎回いろいろな種類を楽しんでいるが、私は決まって苺。抹茶とか他のもおいしそうなんだけど、どうしてもやっぱり苺を選んでしまう(笑)。

ワッフルは2013年3月いっぱいで製造を中止したそうです・・。再開をお祈りいたします。

ベルギーワッフル

ベルギーワッフルが全盛期のとき、みなさん、はまりましたか?

私ははまりました。当時はいろ~んな店で売っていましたよね。買って帰ってコーヒーを飲み、至福のときを迎えていたものです。

がっ、ブームがすたれると、うちの近所ではどこも売らなくなりました。

なので、悲しいことではありましたが、しばらくベルギーワッフルと離れて暮らしておりました。

私はブキなので、おいしいものは取り寄せるしか能がありません。でも、去年、greenさんレシピでずんだ餅、ともさんレシピでだまこ鍋など、自分の手で納得のいく味のものを作ることができ感激しました。
(greenさん、ともさん、その節はありがとうございます)

そこで作れるのなら是非食べたいものを思い出したのです。

そう、それが  ”ベルギーワッフル” 。

前置きが長くなりました(笑)。

初心者ですのでワッフル用の粉&砂糖と、ワッフルやホットサンド、焼きおにぎりが作れるマシーンを購入しました。
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そして一昨日初めて焼いたのですが、砂糖90gと書いてあったので素直に90g入れたら、もんのすごーく甘いワッフルができあがってゲッとしてしまいました。
(私、意外に甘党じゃないんです。生クリームも連続すると胸やけしてしまう体質です。)
でも、焼きぐあいはgood!

そこで希望を持ち、昨日の夜、今朝の朝食用に砂糖を一切入れないで、また焼いてみました。今度は「おいしい!おいしい!」と連発して、なんだか思わず踊りを踊ってしまいたくなるような思い通りのワッフルができあがりました。嬉しい!
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もう少し、うまくなったらワッフルパーティを開こうと思います。

*おまけ*
ここでtamagoさんに教えていただいた野菜ジャムを紹介します♪

1、ワイン、グラニュー糖を火にかけます。泡が小さくなって、飴になる少し前くらいに煮ます。
2、そこにナスの輪切り(赤ワインの場合)や、タマネギのスライス(白かロゼワインの場合)を入れて、柔らかくなるまで弱火で煮ます。

ワッフルはもちろん、ブルーチーズにも合うそうです。
(tamagoさん、ありがとうございました!)
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