ほほえみ日和

ほほえみグループは愛知県犬山市にある医療施設併設の老人介護・福祉施設です。高齢者介護施設、在宅介護を支援する15のサービスから成り立っており、医療施設を併設しておりますので緊急時にもご安心頂けます。このブログでは、ほほえみグループの施設内の日常の様子をご紹介します。

七夕会

こんにちわデイサービスの家篠岡です

すっきりしない天気が続き、気も滅入りますね。

早く、梅雨があけないかなぁ~と皆さんも思っているのではないでしょうか?

夏野菜とうとう、収穫しました。ピーマンです

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美味しそうどう料理したら一番美味しい?

皆さん、色々とアドバイスをしてくれました。


先週の土曜日に、七夕会をしました

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短冊にお願いごとを、たくさん書いていただきました。
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「健康に暮らしたい」皆さんの共通した願いでした

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「家族が元気でありますように」


おやつは、皆さんと一緒に「くずきり」を作りました。
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てんつきを使って、「心太」みたいにしました。

               
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黒蜜ときな粉をかけたら出来上がりです。


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「いただきます」



一日無料体験はいかがですか。


お問い合わせをお待ちしています。 

見学だけでもお気軽にどうぞ。お待ちしています。

【デイサービスの家 篠岡 担当K】

今年の初物

こんにちわデイサービスの家篠岡です
6月に入り、梅雨入りしましたが、天気が良く爽やかな日が続いていますね
日中は暑いので、皆さん熱中症には気を付けてお過ごしください

毎年、スタッフが夏野菜の苗を植えて、早く大きくならないかな?と様子を見ています。

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今年の初物はピーマンです。あと少しで収穫


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トマトやナスも実を結びはじめてきましたよ。
収穫が楽しみです

今月の作業です。
バラのブローチ作り

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色もデザインも個性にあふれていました。
皆さんとても満足していました。

ボランティアさん特集
今月のボランティアさんです。
               
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ボランティア「お話し会」さんです。
初めて、来ていただきました
歌あり紙芝居あり
6月の歌として全10曲皆さんで合唱しました

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昔懐かしい、紙芝居。演目は「桃太郎」皆さん真剣に耳を傾けていました


一日無料体験はいかがですか。


お問い合わせをお待ちしています。 

見学だけでもお気軽にどうぞ。お待ちしています。

【デイサービスの家 篠岡 担当K】

慰労弁当の紹介 パート2 


前回のブログからつづきまーす!


第4位 「贅沢☆うなぎかば焼弁当」 58食

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今年はうなぎが高~い

価格が割と安いのは「ロスタータ種」です。
「ジャポニカ種」と食べ比べると若干淡泊な印象を受けます。

どちらにしようか迷いましたが、価格は上がるけど「ジャポニカ種」に決定!

それにしても、うなぎ弁当がの人気が年々落ちていくのはなぜ??


第5位 「希少☆和牛すきやき弁当」 42食

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使用したのは「黒毛和牛のリブロース」です!

昨年までは「カルビ弁当」でしたが、今年は初めてのすき焼きに

それなのに~最下位とは本当に残念!

わたしはこちらのすきやき弁当をチョイスしましたよ 

お肉は柔らかくて甘みのある脂
とってもとっても美味しかったです


来年は人気下降中の「うなぎかば焼き弁当」をリニューアルして
「ご当地☆名古屋めし弁当」にしてみようかな・・・と思案しております。

ひつまぶし
味噌カツ
エビふりゃあ
あんかけスパゲティ
小倉サンド

なんだかすごい組み合わせ 笑


実現するか・・・来年を楽しみにしていてくださいね!




                     【介護老人保健施設ほほえみ 栄養課 担当A

令和元年☆慰労弁当の紹介 <ランキング形式>

今年も5日間にわたり、慰労弁当を提供しました!
昨年よりも増え、332食のお弁当を作りました!

ランキング形式で発表していきたいと思います。

では、栄光の第1位!

「欲張り☆レディース弁当」  89食 
(昨年も一番人気でした)

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ジュースとデザート付きのお弁当は女子には嬉しいですよね!


第2位 「ボリューム満点☆幕の内弁当」です!!  74食

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昨年のご飯は“ゆめぴりか”を使用しましたが、今年は“つや姫”にしました。
ご飯好きには白米が美味しいと嬉しいですよね

定番の「生ぶりの照り焼き」は外せませんっ
尾張牛の焼き肉も大好評でした!

こちらの幕の内もジュース付き

男性職員が多いのかと思いきや、女性スタッフの多いことに驚き


第3位 「豪華☆海鮮ちらし弁当」 69食

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今年は新たに、“新鮮びんちょうマグロのたたき”をのせ豪華に!
しかし・・・うなぎの蒲焼は価格高騰のため、外すことに・・・

イクラの代わりに「かねふくの明太子」に・・・

それでもスタッフからは「今年も豪華で美味しかった!!」
と喜びの声が聞けてほっとしました

【つづく】







                     【介護老人保健施設ほほえみ 栄養課 担当A

春のほほえみメニュー紹介

今年はたくさんのご家族さまに参加していただき、本当にありがとうございます

午前中は「犬山ふるさと劇団」の皆さんによる語りべと歌、
「マハロハーツ」の皆さんによるウクレレ演奏を堪能しました

利用者さまも口ずさめるよう歌詞カードを用意し、一緒に楽しむことができました

ボランティアの方々、ありがとうございます

さて、楽しい観賞の後は、ご家族さまとの昼食です!
それではご紹介を

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ご飯は今が旬の
「桜海老と筍の炊き込みご飯」
です。

筍は生の皮付きから処理しましたよ。

鷹の爪と米ぬかであく抜きを。
やはり水煮と違い、柔らかさと僅かなえぐみも良いです。

お弁当も旬のお野菜をたくさん使用しました。
新じゃが小芋の揚げ煮は定番のほほえみの味です。

テレビで最近取り上げられている「かつおいらず」もお浸しで添えましたよ。

サラダにはとっても甘くて歯ごたえの良いスナップえんどうも入れて。

そして、鰻の蒲焼きは国産を使用しました。
中国産より脂がさっぱりしていますね。

食後はコーヒーとかわいい和菓子で寛いでいただきました


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ご参加いただいたご家族さまには、毎回アンケートのご記入をお願いしております。

たくさんの感想をいただき、スタッフ一同うれしく思います
ありがとうございます

また次も楽しんでいただけるよう企画してまいりますので
秋のほほえみ会もよろしくお願いいたします




                     【介護老人保健施設ほほえみ 栄養課 担当A

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