2週間で完成し、一瞬で完食してしまった干し柿。

食べそびれてしまった利用者さま、スタッフさん、
安心してくださいっ(笑)
第2弾、ありますよ~

というわけで農家さんのご厚意に甘え、塾し柿と一緒に持ってみえた渋柿で
2度目に干し柿作りです!

今回は・・・
ほほえみデイケアのベランダで吊るしました!
デイケアご利用のたくさんの利用者さまが、
物めずらしい光景に室内から眺めておりました

時折、吊るし方の指導も入り、
「昔は家で干し柿を作ったもんだ」
「なかなか市田柿のようには粉が噴かんのだわ」
と、上手な干し柿を作ることの難しさを教えていただきました。

吊るしてから1週間のデイの柿たち
PB200084 (350x263)PB200083 (350x263)

第2弾は老健入所の2階だけでなく3階でも作りました!
これで老健棟の1~3階のベランダは吊るし柿が陣取りましたよ(笑)

駐車場からでもはっきりとベランダで吊るされている柿の様子がうかがえます
秋の風物詩ですね


みんなで見守る楽しみができました

                     【介護老人保健施設ほほえみ 栄養課 担当A