2017年01月27日

勝手にコラボ@めがね

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年末年始用に買い込んだ日本酒たちが、ちょっとづつ残っていたので、やっつけるべく居酒屋めがねの開店。しかも今宵は「日本酒がうまい人気店のつまみ feat.めがね」勝手にコラボ企画なのだ。

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2016年12月30日

2016年 日本酒総括

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いよいよ2016年も残すところあと1日、今年もたくさんの日本酒との出会いがありました。たぶん試飲も含めると500〜600種類は飲んでるんじゃないかと思います。さてさて去年もやりましたが、2016年に初めて出会った酒の中で、特に印象に残ったベスト5を発表しつつ、今年の酒ライフを振り返えってみたいと思います。

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2016年12月17日

ごとしにて

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冬の京都旅。2日目の夜は屈指の名居酒屋「魚とお酒 ごとし」さんに繰り出します。魚に脂がのり、燗酒がしみるこの季節、もう入店前からワクワクがとまりません。

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2016年12月16日

冬の京都2016

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今年も遊びに来てしまいました、紅葉も終わって静かになった師走の京都です。新幹線とびおりたら、まずは二条城のお膝元にある「大鵬」さんへGO!

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2016年12月10日

味道@東日本橋

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「遊」さんに続き、ゆったりと日本酒が呑める焼き鳥の良店にまたまた巡り逢ってしまいました。場所は馬喰町駅から至近という須賀線ユーザーにとっては好立地。平日夜の混雑をさけ、あえて土曜の口開けにおじゃましてみました。
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2016年11月13日

仙禽ナチュールとジビエの会

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夏に「朝日榮」の会でおじゃましたあと、普段の日にも寄らせてもらい、栃木の酒に酔いしれた飯田橋の「遊」さん。なんと三周年記念でスペシャルな「仙禽」の会をやるからとお声がけいただき、ひゃほーっとばかりに参加してきました。
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2016年11月02日

ご機嫌な刺盛り@新海

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先日、ビッライオに行ったときにシェフと「最近どこで呑んでる?」なんて話から教えてもらった大船の居酒屋「新海」さん。魚が美味しくて日本酒も色々ある、なんて聞いちゃったら一度行ってみないとね、と平日の夜に覗いてみたら満席だったので、日を改めて行ってみました。
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2016年10月29日

お「初」 三連発

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とある10月の週末、複数の友人から噂を聞いていて、ずっと食べてみたいと思っていた平塚の花水ラオシャン本店にやっと「初」訪問してきました。行列を覚悟していった方がいいよ、と聞いていたんだけど、ちょうどラストの2席にすべりこめた♪
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2016年10月15日

Shimbashi再訪

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8月に来て、洋食と日本酒のマッチが楽しかったので、10月も予約してしまいました「Shimbashi Kitchen MOTO」の料理長おまかせランチコースの会!

和食にあうのは当然のことだけど、トマトソースやデミグラスソースにも合ってしまう日本酒の懐の深さに感心することしきりの会なのです。
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2016年10月10日

茅ヶ崎から関内へ

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10月といえばビールの季節!ということで今年も茅ヶ崎にある熊澤酒造のオクトーバーフェストにやってきました。湘南ビールはもちろん、「天青」ブランドの日本酒や、敷地内の料亭やレストランの特製料理を楽しめるイベント。天気はいまいちだったけど存分に堪能させてもらいました。

今まで見たことなかった「天青 千峰」の愛山があったので飲んでみたらこれがものすごく美味!買って帰るしかないでしょと思ったら、何と料亭でしか出さない非売品なんだそうな。少量生産だからしかたないか・・でもまじで欲しいわぁ〜。
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2016年09月28日

割烹 船生

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会社からは比較的近いけど、なかなか訪れるチャンスがなかった街「本所吾妻橋」。どこまでが江戸下町なのか、には諸説あれど、隅田川の東で胸を張って下町と言えるのはここだけだ、なんて話も聞いたことがあります。そんな本所にある「割烹 船生(ふにゅう)」さんに、今日は呑み友達に誘われてやって来ました。

若いご主人ひとりで切り盛りする店内は、10席ほどのカウンターのみ。僕はちょうど手元が見える端の席になったので、板場ライブよろしく楽しませてもらいますよ。

まずは付出し、あん肝の出汁ジュレがけ。サイの目に散らした梨が初秋の趣き。
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2016年09月15日

夏休み 最終日

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夏休み最終日は、ゆったり地元で締めくくり。せっかく平日の夜なので、普段なかなか来られない「おおはま」さんにて!

まずはビールで喉をうるおしつつ、お通しの白魚を。久しぶりだなぁ〜。
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2016年09月13日

仙台にて 2

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仙台二日目の朝はあいにくの雨模様。でもめげずに電車に揺られてやってきたのは、東北随一の規模を誇る「塩釜水産物仲卸市場」。やっぱ市場に来るとテンションあがるっちゃね!

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2016年09月12日

仙台にて 1

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夏休みのメインイベントは、先月の新潟にひきつづき「西ばかりじゃなく東の方も旅してみよう」をスローガンに、2泊3日で仙台に行ってきました。カミさんは修学旅行以来、僕は初めての仙台。食に酒に、酒に食に・・どんな出会いがあるか楽しみだや〜。おっとまずはこのお方にご挨拶。

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2016年09月10日

夏休み二日目

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夏休み二日目は、僕ら世代には憧れの地「東村山」にやってきました。リアル4丁目を発見!ワオ

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2016年09月09日

夏休み初日

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毎年9月にとる夏休み。いつもは1週間どーんと旅するんだけど、今年はコマ切れにして色んなとこ行ってみよっか、ということになり、初日のこの日は「クレマチスの丘」に日帰りで行ってきました。


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2016年08月27日

Shimbashi Kitchen MOTO

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東京ネタが続きます。「新宿もと」で活躍していた利き酒師のM子ちゃんが、リニューアルした新橋の「Shimbashi Kitchen MOTO」の店長として頑張ってると聞いて、これは呑みに行かねばっと表敬訪問してきました。しかも夜でなく昼に。土曜は不定期で、シェフおまかせ料理とそれに合わせた日本酒が飲み放題という嬉しいコースを、なんとお昼にやってるのです。(詳細はお店に確認してくんなまし)

挨拶もそこそこに、まずは玉川 Ice Breakerの炭酸割りでお出迎え。まだ蒸し暑いこの季節にはありがたい食前酒!
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2016年08月20日

朝日榮の会@遊

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何気なくFacebookを眺めていたら、あの俺的2015年印象に残った酒で見事1位に輝いた「朝日榮」の蔵会をやります、という告知が目にとまった。当日は作り手の相良兄妹もいらっしゃるというので、まったく知らないお店だったけど思い切って参加してみることに!
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2016年08月14日

反省します

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この日は、一緒に松本に遠足に行った友人夫婦がやってきて、我が家で旅の反省会。まあ反省する点と言っても、夜に飲みすぎたことぐらいなので、毎度のことなんだけどね。そしてその飲みすぎた反省をまた飲みながらやるという、この矛盾だらけの無限ループ( ̄∇ ̄)
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hoikoro_rice at 23:59|PermalinkComments(0)She cooked | Party Party !

2016年08月11日

暑気払い@そばや

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お盆まっただなかのこの日は、お囃子の子供達を連れて二階堂デイサービスセンターに慰問に行ってきました。無事におえて外に出ればそこは杉本観音、すぐ裏には蕎麦前部総本部があるじゃないの、と直行したくなる気持ちをぐっとおさえ、子供達を駅まで送り、きちんとお役目はたしたあとに、とんぼ帰りで戻ってきました「そばや」です。

突き出しは茄子の煮浸し!暑い夏にはありがたい。
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