たのしく、おいしく、ほかともごはん

毎日のごはんを記録するフォトログ。
ル・クルーゼのココット・ロンドと、長谷園のかまどさんとエミール・アンリのタジン鍋がお気に入り。

昼ごはん

「やさい便」の野菜で作る野菜たっぷりうどんランチ


クックパッドの野菜定期購入便「やさい便」で「倉敷きのこ園」の野菜を定期的に購入しているのですが、その献立をご紹介〜。
だんだんと秋野菜や冬野菜が増えてきて、旬の野菜をいただいてるんだなーと実感します。

使った「やさい便」の野菜

  • 小松菜 
  • 大根 
  • サラダほうれん草 
  • 秋茄子

作ったもの

サラダほうれん草はえぐみがないので、生でもさっと火を通しても美味しくいただけるので、スープやサラダ、ちょっとした肉料理の下に敷いてみたりなんにでも使えるのがいいですねー(今回も大根の豚肉巻きに敷いています)

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また明日新しいやさい便が届くので楽しみ〜。
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ともこ

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愛用しているお鍋や調理器具

ル・クルーゼ ココット・ロンド 22cm

我が家で一番活躍している鍋!どんな料理もおいしく短時間で仕上がります。

ル・クルーゼ ビュッフェ・キャセロール 26cm

卓上で鍋料理をする時、パエリアやアクアパッツァと作るときに大活躍!底浅で使いやすく、そのまま食卓に出せます。

長谷園 かまどさん 三合炊き

お米は必ず「かまどさん」で炊いています。お米が驚くほど美味しく炊き上がります。

ruhru 28cm×7.5cm深鍋

チタンとダイヤモンドコートで油いらず!熱伝導率が最高にいいフライパンです。

エミール・アンリ フラムシリーズ タジン

蒸し料理は基本この鍋です。食卓にそのまま出せるデザインと、熱伝導率の良さが気に入っています。

パナソニック ホームベーカリー(1斤タイプ)SD-BH103-P

パンやピザはこのホームベーカリーで作っています。いろんな生地がこねられて便利で美味しく仕上がります!

GLOBAL 三徳3点セット

包丁はGLOBALのセットを使っています。シャープナーがおしゃれ!洗いやすくて抜群の切れ味です。