たのしく、おいしく、ほかともごはん

毎日のごはんを記録するフォトログ。
ル・クルーゼのココット・ロンドと、長谷園のかまどさんとエミール・アンリのタジン鍋がお気に入り。

トマトジュースで作る真っ赤なリゾット


トマトジュースが余っていたのでなにか作れないかなーと思い、基本のリゾットレシピをアレンジしてトマトジュースでリゾットを作ってみました。(レシピはクックパッドで公開しています)

色が綺麗に出たし、アルデンテに仕上がって大満足ー!
Cpicon トマトジュースで作る真っ赤なリゾット by ほかとも
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レンジで作る簡単ホワイトソース


余ったビーフシチューをパングラタンにしてみました。

ホワイトソース作るのが面倒だったので、レンジで簡単にできるレシピでちょっと時間短縮しつつ。
ダマにならず、ほどよいとろみのついたホワイトソースができあがりました!
お鍋使いたくない熱い時期にいいかも!
Cpicon 電子レンジで簡単ホワイトソース♪ by トイロイロ
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スープ・味噌汁

うちの定番!ル・クルーゼとマルチクイックプロフェッショナルで作る安納芋のポタージュ

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もー何度作ってるか分からないくらい作っています!このスープ。
砂糖を一切使っていないのに、安納芋の甘味がたっぷり出ていて
体が温まる大好きなスープです。
手作りパンとの相性抜群〜!

ル・クルーゼで野菜の旨味をたっぷり引き出して、
マルチクイックプロフェッショナルのブレンダーで
鍋にさつまいもを入れたまま粉砕できるので超簡単。

ほかの根菜でも作ってみよう〜。
Cpicon さつまいものポタージュスープ♫*。♡ by KaoRi☆★☆
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昼ごはん

ランチに簡単「海老のトマトクリームパスタ」

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冷蔵庫に冷凍エビ、生クリーム、常備しているトマト缶で何か作ろうかな〜?と思ったらこのレシピ!クックパッドで超人気のパスタレシピです。

パスタを茹でつつ、パスタソースの下ごしらえ+作っていると
だいたい15分くらいで完成します。
手軽にパパっと出来ちゃうのに、生クリームでコクがでて
お店みたいな味になるので沖にいるのレシピ!
Cpicon *海老のトマトクリームパスタソース* by Ery
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野菜のおかず

圧力鍋仕様で10分以内にできる!とろとろ大根とベーコンのスープ煮

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材料切って、お鍋に調味料と切った材料を入れて圧力鍋で6分加熱してしばらく放置すると、コンソメ味とベーコンの塩っけが染み込んだとろとろの大根と、厚切りベーコンのスープ煮が簡単にできちゃいます。

ささっとスープ系の副菜作りたいときに簡単だし、おいしいしでおすすめ。
涼しくなってきたから作り頻度上がりそ〜。
Cpicon 圧力鍋で簡単❤大根とベーコンのスープ煮❤ by ぐびぐびぷは~
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ともこ

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Kitchen Papers プレイスマット

紙のプレイスマット、独特なデザインが素敵!

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愛用しているお鍋や調理器具

ル・クルーゼ ココット・ロンド 22cm

我が家で一番活躍している鍋!どんな料理もおいしく短時間で仕上がります。

ル・クルーゼ ビュッフェ・キャセロール 26cm

卓上で鍋料理をする時、パエリアやアクアパッツァと作るときに大活躍!底浅で使いやすく、そのまま食卓に出せます。

長谷園 かまどさん 三合炊き

お米は必ず「かまどさん」で炊いています。お米が驚くほど美味しく炊き上がります。

ruhru 28cm×7.5cm深鍋

チタンとダイヤモンドコートで油いらず!熱伝導率が最高にいいフライパンです。

エミール・アンリ フラムシリーズ タジン

蒸し料理は基本この鍋です。食卓にそのまま出せるデザインと、熱伝導率の良さが気に入っています。

パナソニック ホームベーカリー(1斤タイプ)SD-BH103-P

パンやピザはこのホームベーカリーで作っています。いろんな生地がこねられて便利で美味しく仕上がります!

GLOBAL 三徳3点セット

包丁はGLOBALのセットを使っています。シャープナーがおしゃれ!洗いやすくて抜群の切れ味です。