たのしく、おいしく、ほかともごはん

毎日のごはんを記録するフォトログ。
ル・クルーゼのココット・ロンドと、長谷園のかまどさんとエミール・アンリのタジン鍋がお気に入り。

レンジで作る簡単ホワイトソース


余ったビーフシチューをパングラタンにしてみました。

ホワイトソース作るのが面倒だったので、レンジで簡単にできるレシピでちょっと時間短縮しつつ。
ダマにならず、ほどよいとろみのついたホワイトソースができあがりました!
お鍋使いたくない熱い時期にいいかも!
Cpicon 電子レンジで簡単ホワイトソース♪ by トイロイロ
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パスタ

男子ごはんの「塩辛パスタ」がやっぱり美味しい!

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前にも作りましたが、男子ごはんの塩辛パスタ、あれからまた作っています。
この塩辛とクリーミーさが最高においしい〜!!!!そしてはまる!!!

ちなみに紀文の塩辛を使っています。これならレシピ通りの量でちょうど良い濃さになりますね。塩辛の辛さによって量を調節したほうがいいかなーと思います。
男子ごはん料理レシピ『イカの塩辛パスタ』(4月24日放送)
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パスタ

いままで作ってきたパスタ料理の中で一番!男子ごはんの「イカの塩辛パスタ」

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イカの塩辛でパスタが作れないかな〜って思って探したところ、
男子ごはんのレシピを発見!さっそく作ってみたところ……

今まで作ってきたパスタ料理の中で一番おいしい!!!

という結果に。

イカの塩辛牛乳と生クリームとバターを合わせた重すぎないソースが絶妙

これがパスタにからみ合って本当に本当においしいです。
イカの塩辛の生臭さは全くなく、クリーミーなソースにイカの旨味が出ています。

そしてアスパラがまたいいんですよねー。
歯ごたえと彩り。これはアスパラ一択ですね。

我家の定番パスタ料理に決まり!!

こちらレシピが掲載されている男子ごはんの本はこちらです。
太一×ケンタロウ男子ごはんの本(その4)
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野菜のおかず

ごぼう1本丸ごと食べられる!「ごぼうの甘辛バター醤油焼き」

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ごぼうをまるっと1本何かに使えないかなーと思ってレシピを探したところ、
クックパッドのごぼう人気レシピが出てきたので作ってみました。

甘辛く味付けして、バターの香りが食欲そそります。
お酒のおつまみにもいいかも!
Cpicon ごぼうの甘辛バター醤油焼き by ゆうたま
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おやつ

酒粕でほんのり甘いさくさくクッキー

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酒粕をいただいたので、クッキーを作ってみました。
マルチクイックプロフェッショナルを使って作るので、混ぜるのが本当に楽ちん〜!
洗い物も少なくて嬉しいですね。

不思議なことに、ほんのりチーズの風味がするクッキーに!
さくさくな軽い食感で、お酒のおつまみにぴったりです。
酒粕買ってまた作ろう〜っと!
Cpicon 酒粕の濃厚クッキー by おポチ
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ともこ

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Kitchen Papers プレイスマット

紙のプレイスマット、独特なデザインが素敵!

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愛用しているお鍋や調理器具

ル・クルーゼ ココット・ロンド 22cm

我が家で一番活躍している鍋!どんな料理もおいしく短時間で仕上がります。

ル・クルーゼ ビュッフェ・キャセロール 26cm

卓上で鍋料理をする時、パエリアやアクアパッツァと作るときに大活躍!底浅で使いやすく、そのまま食卓に出せます。

長谷園 かまどさん 三合炊き

お米は必ず「かまどさん」で炊いています。お米が驚くほど美味しく炊き上がります。

ruhru 28cm×7.5cm深鍋

チタンとダイヤモンドコートで油いらず!熱伝導率が最高にいいフライパンです。

エミール・アンリ フラムシリーズ タジン

蒸し料理は基本この鍋です。食卓にそのまま出せるデザインと、熱伝導率の良さが気に入っています。

パナソニック ホームベーカリー(1斤タイプ)SD-BH103-P

パンやピザはこのホームベーカリーで作っています。いろんな生地がこねられて便利で美味しく仕上がります!

GLOBAL 三徳3点セット

包丁はGLOBALのセットを使っています。シャープナーがおしゃれ!洗いやすくて抜群の切れ味です。