たのしく、おいしく、ほかともごはん

毎日のごはんを記録するフォトログ。
ル・クルーゼのココット・ロンドと、長谷園のかまどさんとエミール・アンリのタジン鍋がお気に入り。

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朝におすすめ!バナナのレモンハニーシナモンスムージー


よく朝食で食べているバナナ、ヨーグルト、牛乳をスムージーにしてみました。

朝用意するのが面倒だな〜という時に、何度も作っています。
バナナとほのかなはちみつの甘みと、シナモンの香りがいい〜。
牛乳とヨーグルトで飲みやすく仕上がっています。

計量が適当でもだいたい美味しくできるのでw、寝ぼけてても大丈夫!
Cpicon バナナのレモンハニーシナモンスムージー by ほかとも

材料(少なめ2人分/大きめタンブラーだと1人分)

  • バナナ…1本 
  • 牛乳…200ml 
  • プレーンヨーグルト(無糖)…100g 
  • レモン果汁…小さじ1 
  • はちみつ…小さじ1 
  • シナモンパウダー…適量

ちなみにヨーグルトは

以前、イベントにご招待いただいてからファンになったビビタスで!
ビビタスは酸味が控えめなんですよー。

作り方

  1. ミキサーに、一口大に切ったバナナ、牛乳、ヨーグルトを入れてスイッチオン。液状になればOKです。(我が家ブレンダーでやっています) 
  2. (1)をグラスに移したら、レモン果汁、はちみつをいれてマドラーで軽く混ぜます。
  3. 最後にシナモンパウダーをお好みの量いたら完成!
Cpicon バナナのレモンハニーシナモンスムージー by ほかとも
powerd by hokatomo_gohan
男子ごはん

男子ごはんの「イカの塩辛クリームパスタ」をフェットチーネで作るとさらに美味しい!


男子ごはんの数あるパスタレシピの中でも大好きな「イカの塩辛クリームパスタ」。

作ろうと思ったらスパゲッティがない…!しかもアスパラが材料に入っているのにない!!
なので、残ってた小松菜とフェットチーネで作ってみたところ、予想外に美味しく出来ました。レシピは下記を参考に。
男子ごはん料理レシピ『イカの塩辛パスタ』(4月24日放送): 男子ごはんの料理レシピメモリー日記

すぐできるので、簡単なランチにぴったり

このイカの塩辛クリームパスタは10分あれば簡単にできちゃいます!

イカの塩辛の塩味や独特の風味がコクになって、生クリームの相性がいいんですよねー。それが平麺のフェットチーネによく絡んで美味しくなる! 小松菜のシャキシャキ感や味も生クリームと相性いいし、これはいいアレンジになったなーと!

塩辛はこれを使っています

手に入りやすい桃屋のいかの塩辛を使っています。レシピにある通りの大さじ2を入れるとちょっと塩辛っぽくなってしまうので、大さじ1強くらいがいいかなーと思いました。
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鶏肉料理

やさい便の大きな冬瓜で作る「鶏ときのこで!具だくさん冬瓜グラタン」


クックパッドの野菜定期購入「やさい便」で届いた大きな冬瓜(こちら

和風でさっぱり目にいただくのもいいけど、
主食でがっつりめに食べたいな〜と思って、グラタンを作ってみました。

ホワイトソースは別に作るやり方ではなく、具材と薄力粉を一緒に炒めて牛乳で伸ばすやり方を料理教室で習いそのやり方にしてみました。薄力粉がダマにならず楽ちん〜。

冬瓜の優しい味ときのことチキンのジューシーさが味わえる、おいしいグラタンになりました。

作り方

Cpicon 鶏ときのこで!具だくさん冬瓜グラタン by ほかとも
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レンジで作る簡単ホワイトソース


余ったビーフシチューをパングラタンにしてみました。

ホワイトソース作るのが面倒だったので、レンジで簡単にできるレシピでちょっと時間短縮しつつ。
ダマにならず、ほどよいとろみのついたホワイトソースができあがりました!
お鍋使いたくない熱い時期にいいかも!
Cpicon 電子レンジで簡単ホワイトソース♪ by トイロイロ
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パスタ

男子ごはんの「塩辛パスタ」がやっぱり美味しい!

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前にも作りましたが、男子ごはんの塩辛パスタ、あれからまた作っています。
この塩辛とクリーミーさが最高においしい〜!!!!そしてはまる!!!

ちなみに紀文の塩辛を使っています。これならレシピ通りの量でちょうど良い濃さになりますね。塩辛の辛さによって量を調節したほうがいいかなーと思います。
男子ごはん料理レシピ『イカの塩辛パスタ』(4月24日放送)
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ル・クルーゼ ココット・ロンド 22cm

我が家で一番活躍している鍋!どんな料理もおいしく短時間で仕上がります。

ル・クルーゼ ビュッフェ・キャセロール 26cm

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長谷園 かまどさん 三合炊き

お米は必ず「かまどさん」で炊いています。お米が驚くほど美味しく炊き上がります。

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チタンとダイヤモンドコートで油いらず!熱伝導率が最高にいいフライパンです。

エミール・アンリ フラムシリーズ タジン

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パンやピザはこのホームベーカリーで作っています。いろんな生地がこねられて便利で美味しく仕上がります!

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