たのしく、おいしく、ほかともごはん

毎日のごはんを記録するフォトログ。
ル・クルーゼのココット・ロンドと、長谷園のかまどさんとエミール・アンリのタジン鍋がお気に入り。

パスタ

「ジョジョの奇妙な冒険」に出てくる「娼婦風スパゲティ」が美味しいのでまたまた作った(3回目)

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娼婦風スパゲティ、はまりにはまって1周間のうちに3度作りました。

レシピ見ないで作ったら、若干ミニトマトの量が少なかったみたいだけど
それでもアンチョビと唐辛子のきいたトマトソースが最高に美味しい!

そうそう!小さめに切ったモッツァレラチーズを最後に混ぜたら、
トマトソースとの相性最強♡
色々アレンジしがいがありそうですね。

はー、また食べたくなってきた……。
【ジョジョ】トニオさんのイタリア料理を再現してみた その2【第4部】
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パスタ

「ジョジョの奇妙な冒険」に出てくる「娼婦風スパゲティ」が美味しいのでまた作った

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先日作った娼婦風スパゲティですが、「また食べたい……!!」と3日も経たないうちに思い、さっそく作みました。

お昼にぱぱっと作りたかったので、量はほとんど目分量。
ミニトマトではなく普通のトマトで作ったけど、これもまた良かったです。
程よい酸味と、食感が残るのがいいですね。

そして何と言っても、唐辛子とアンチョビとにんにくの風味がたまんない!!
ンまぁーいっ!!(これが書きたかった)
やみつきの味ですね……

ホールトマト缶で作ってみるのもありかな〜?
色々アレンジしてみようと思います!!
【ジョジョ】トニオさんのイタリア料理を再現してみた その2【第4部】
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パスタ

「ジョジョの奇妙な冒険」に出てくる「娼婦風スパゲティ」を再現してみたらあまりにも美味しすぎたッ!

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※そういえばパルネザンチーズ乗せ忘れ。そしてイタリアンパセリを忘れた挙句バジルみじん切りにするの忘れてた。

我が家で「ジョジョ鑑賞会」というひたすら「ジョジョの奇妙な冒険」のアニメを1部から1話ずつみるという集まりをやりました。
その際に作ってみたのが、第四部に出てきたトニオさんが作る「娼婦風スパゲティ」。

これが簡単なのにびっくりするほど、ンまあーいっ!!

材料を揃えるのがちょっと面倒なのですが(ケッパーとか)
基本的には材料刻んでオリーブオイルで炒めてパスタソースを作り、茹でたパスタを絡めるだけなので、ほんッとに簡単。
熱々のうちに食べたら虫歯が抜ける勢いですね!

【ジョジョ】トニオさんのイタリア料理を再現してみた その2【第4部】
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晩ごはん

牛肉の白ワイン煮込み(「ル・クルーゼだから,美味しい料理」より)

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平野由希子さんのレシピから。ルクルーゼで牛肉の白ワイン煮込みを作りました。
炒めて煮込むだけなのに、お肉が柔らかくなるし、にんじんは甘くなるし、
おいしいスープができる簡単ごちそう料理です!これはリピートしそう。

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副菜はベーコンとアスパラの炒め物で。
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ともこ

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ル・クルーゼ ココット・ロンド 22cm

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ル・クルーゼ ビュッフェ・キャセロール 26cm

卓上で鍋料理をする時、パエリアやアクアパッツァと作るときに大活躍!底浅で使いやすく、そのまま食卓に出せます。

長谷園 かまどさん 三合炊き

お米は必ず「かまどさん」で炊いています。お米が驚くほど美味しく炊き上がります。

ruhru 28cm×7.5cm深鍋

チタンとダイヤモンドコートで油いらず!熱伝導率が最高にいいフライパンです。

エミール・アンリ フラムシリーズ タジン

蒸し料理は基本この鍋です。食卓にそのまま出せるデザインと、熱伝導率の良さが気に入っています。

パナソニック ホームベーカリー(1斤タイプ)SD-BH103-P

パンやピザはこのホームベーカリーで作っています。いろんな生地がこねられて便利で美味しく仕上がります!

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包丁はGLOBALのセットを使っています。シャープナーがおしゃれ!洗いやすくて抜群の切れ味です。