旭川ラーメン情報満載!!


掲載の情報は、記者が一軒一軒実際に行って、食べて記事にしています。
その為、情報の偏りや、ご自身の好みによって感想と記事の内容に違いがある場合がありますが、
その分≪生の情報≫を記載していますので、ご理解下さい。
また、ジャンルは“記者の独断と偏見”“紹介している内容”により分けていますので、
お店の人気メニューや推奨メニューと異なる場合があります。


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2018年05月24日

宝来軒

住所 旭川市旭町二条9-128-70
TEL 0166-53-6612
営業時間 11時~14時。17時~24時。毎週水曜日は11時~14時のみの営業となる
定休日 不定休
駐車場 店舗前に6~7台程度

道道487号近文停車場線と近文東鷹栖線の旭町1条10丁目・旭町2条10丁目交差点から大町方向へ約70m右手の住宅街に入り、約100mほど左手。

創業は1978(昭和53)年とのこと。北海道教育大学旭川校の近くにあることから時間になると若者で満席になる。昭和の感じがたまらない店舗は食堂と言った雰囲気だ。
席数は、カウンター席5、小上りは4人掛卓5の25席。
0時までやってるかと思ったらメニューには焼肉もあるのだが、卓にはロースターなどはない。
今回注文したのは、味噌ラーメン(ピリ辛)にチャーシューのトッピング、それとポークケチャップ定食だ。ラーメンは豆板醤の酸味を感じるがあまり辛くはない。むしろ食欲をそそられる。具は肉団子のようなひき肉がゴロンと入っている。玉ねぎ、ニラ、ネギ、味付けメンマ。チャーシューは大きく厚みのあるものが4枚。満足度は高い。ポークケチャップの肉は薄い肉ではなく食べ応えは満点だ。味も旨い絶妙な味付けにご飯が進む。ライスも丼にドーンと入っており、コスパに優れた店は沢山の学生さん達のお腹を満たしているのだろう。
スープは、豚骨ベースに魚介が合わさったWスープで、旭川の王道スープと言うところだろう。
麺は、加藤ラーメンの低加水率中細縮れ麺。
次は何を食べようかな。
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再訪し、ホルモンラーメンとカツ丼を頂いてきました。 ホルモンみそラーメンは味噌ラーメンとほぼ一緒だが弾力のあるホルモンがごろごろと乗っている。マルチョウなんだろうか特に味付けされてるようではなかった。
カツ丼は、つゆが浸みてる感じがまたたまらない。とにかくカツがでかい!通常は1枚のカツを6切れくらいにして乗っているイメージだが、ここのはでかいのが3切れも乗っている。満足度はMAX。大盛にしなくてよかったと思うほどのボリュームと値段の安さにビックリ。
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hokkaidou_ramen at 12:47|PermalinkComments(0) 旭川 味噌ラーメン 

2018年05月09日

らーめん太郎山

住所 斜里郡小清水町字小清水474
TEL 0152-64-2481
営業時間 11時~19時
定休日 水曜日
駐車場 有(道の駅 はなやか小清水敷地内)

国道244号線沿いに位置し、網走国定公園小清水原生花園に隣接した、JR釧網本線・浜小清水駅と一体となった全国的にも珍しい駅(道の駅)の敷地に隣接する。


創業は、2016(平成28)年2月、前の経営者から店の名前そのままに引き継いだのだろうか。
カウンター5席、4人がけテーブル3卓の17席。店の前にテイクアウト商品のメニューが出ている。あつあつから揚げやいももちなど。中でも人気なのが生乳ソフトクリーム300円、くりーむ童話(手づくりアイスクリーム専門店、川上郡弟子屈町字跡佐登原野)のジェラートシングルは350円から。ジェラートは常時8~10種類程用意している。
今回注文したのは、塩ラーメンと旨焦がしらーめん。塩ラーメンはワカメとネギ、シナチクとチャーシュー。旨焦がしらーめんはほぐし焼豚、揚げた玉ねぎとニンニクチップ、焼油がパンチとなっている。見た目も真っ黒で出てきた瞬間ビックリするほど。玉ねぎは小清水町産の玉ねぎを使用とのこと。
スープは魚介類のダシでとったものだろうかあっさり系の味わいだ。
麺は、西山製麺だろうか。やや縮れた中太の黄色い麺。
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hokkaidou_ramen at 13:29|PermalinkComments(0) 道東方面 

2018年05月01日

ドライブイン路傍

住所 旭川市東山2821-3
TEL 0166-57-2135
営業時間 10時30分~19時
定休日 不定休
駐車場 店舗前と店舗横に有

国道40号線カタクリの群生地として有名な突硝山の麓にあり、新比布トンネルの手前(男山自然公園の看板有)から斜め左にはいり道なりに突き当り。



創業は、1969(昭和44)年。昔なつかしいドライブインと言ったとこだろうか。新しいトンネルが出来るまでは好立地だったのだが、今はわき道になった突き当りとなっている。
席数は、4人掛テーブル7、小上がりは、4人掛卓4の44席。ワンカップの瓶で出てくる水に懐かしさすら感じる。
店舗前ののぼりにきのこラーメンとあればきのこラーメンが食べられる印となっているようである。店主が山に入り取ってくるこだわりよう。そのため食べれるか食べれないか運次第!
店主おすすめメニューは、ジンギスカン定食。自分で焼くか、出来上がった状態で食べるかチョイスできる。
今回注文したのは、味噌ラーメンとカツ丼。甘めのスープが優しい味わい。具はもやし、メンマ、ネギ、チャーシューはない。シンプルな丼だが満足度は高い。カツ丼は肉厚なカツにつゆが染みていて旨い。
スープは、少し濁りのあるじっくり煮込んだ豚骨ベースのスープ。
麺は旭川製麺の低加水率の中細縮れ麺。
チャーシューは、次回再訪して食べてきたい。きのこラーメンもいいな・・・・
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hokkaidou_ramen at 11:14|PermalinkComments(0) 旭川 味噌ラーメン 

2018年04月20日

恵庭市 味の福龍

住所 恵庭市和光町3丁目1-11
TEL 0123-32-4411
営業時間 11時~20時
定休日 第1・2・4火曜日、第3・5火曜日は不定休
駐車場 店舗前5台

道道46号江別恵庭線の和光町1・住吉町1交差点から恵庭公園大通を約550mほどの和光町2・3の交差点を右折し、柏木戸磯通を約50mほど左手。


1968(昭和43)年に創業し、1983(昭和58)年9月に現在地に移転する。
席数は、カウンター8席、2人掛け小上がり3卓の14席。ちょっとレトロな感じがたまらない佇まいで落ち着いた雰囲気。
今回注文したのは、味噌ラーメンと塩チャーシューです。昔ながらの懐かしい塩ラーメンは絶品でした。他にも定食物が豊富で10数種類あり、定食屋的ラーメン食堂な感じだ。カツ定食やカルビー定食、かつとじ定食など美味しそうな定食が・・・・ミニラーメンがついている物もある。メンチかつ定食が人気との噂もあるのでまた再訪したい。
スープは、魚介スープベースだろうか、飲み干したくなるほど旨いスープだ。
麺は札幌森住製麺の中太縮れ麺。
メンマ、ネギ、チャシュー、ナルトとお麩がのっているシンプルな感じがまたいい。チャーシューはバラ肉で柔らかく肉厚で満足度が高い。
ちなみにライスを頼むと、大きい茶碗にごはんがたっぷりに、たくあん、納豆、なます、冷や奴が付いてくるという。
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hokkaidou_ramen at 15:45|PermalinkComments(0) 道央 

2018年03月29日

せんちゃん

住所 旭川市大町1条3-9-390
TEL 0166-51-7141
営業時間 11時~14時30分・17時~19時
定休日 水曜日(他不定休あり)
駐車場 店舗前5台程度

国道40号線の旭町2条3丁目・大町1条3丁目交差点を石狩川の方へ約80mほどの住宅街を左折し、約70mほど左手。

オープンは、2013(平成25)年5月とのこと。以前は陸上自衛隊第2師団内の北売店で「せんちゃん食堂」を経営していた千田さんがオープンしたお店である。大通りより1本裏手にありプレハブ的な店舗ではあるが知る人ぞ知る有名店である。
席数は、4人掛け椅子卓4の16席。店内には、色紙やら記念写真などがあり、今あの相撲界で話題の旭大星の色紙や写真なども飾られている。
今回注文したのは、味噌チャーシュー、塩ラーメンである。ラーメンはいたってシンプル、チャーシュー、長ネギ、メンマだ。味噌はもやしがプラスされ、白ゴマがふってある。チャーシューは肩ロースだがぶ厚くて柔らかく満足度はかなり高い。
他にも定食や丼物、カレーライス、それと唐揚げ(持ち帰りもできる)。
スープは、豚骨ベースで丁寧な味わい。豚骨臭さはない。旭川ラーメンならではのラードもあり熱々だ。
麺は、旭川製麺の低加水率中細縮れ麺。
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記事を書いて、どうしても食べたくてから揚げ定食650円。食べてきました。しっかりと下味の付いたジューシーな肉は後を引く旨さ。このクオリティでリーズナブルな値段に大満足だった。ラーメンは醤油ラーメンを頂きました。個人的には味噌よりは醤油・塩のラーメンが好きだな。
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hokkaidou_ramen at 09:05|PermalinkComments(0) 旭川 塩ラーメン | 旭川 醤油ラーメン