ここのところ、「だし」が好きというか、和食がやっぱりしみじみ美味しいですね。。。
パンもパスタも好きですが。

結局は、炊きたてご飯にお味噌汁と明太子。
それだけで最高ですよね。

あまり料理は好きではないのですが、上手になりたいとは思っているので、
最近は、だし巻きなんかを練習したりしています。
あなどれない、だしの力。

といっても私が使っているのは顆粒タイプなんですけど・・・このあたりが・・・ねっ。
かつおぶしや昆布からきっちりだしをとった美味しいお味噌汁が飲みたいな。
容器に昆布と水をいれておくだけでもいいんだとか。
手軽なところからまずは挑戦ですね。

IMG_1210

これは、奄美大島のお宿のご飯。ザ・和食ですね。
一人暮らしではありえない品数。
毎日、こういうのがいただけたらいいんですけどねぇ・・・


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 30代の生き方へ
にほんブログ村