本店の旅 - チェーン店の1号店にひたすら行く

日本中のチェーン店の本店や1号店をひたすら巡礼するグルメブログ。

何となく、福井にはカフェ文化がある気がする。街中にも至る所にカフェや古い喫茶店があるのだ。ビリオン珈琲もその一つだろう。 ここ、「ユトリ珈琲店」は2006年に開業したカフェチェーンである。その1号店は、福井市の石盛町にある。 ユトリ珈琲店は、株式会社ユトリP ...

福井県を中心に、北陸と関西にてチェーン展開を行うカフェチェーン「ビリオン珈琲」。その1号店は、福井市の開発にある。 ちなみに、「開発」と書いて「かいほつ」と読む。 ビリオン珈琲は、福井県内にてフランチャイジー事業とカフェ事業を運営する株式会社ビリオンフ ...

福井の名物B級グルメとして長年地元に親しまれているソースカツ丼。そのルーツとなる店が「ヨーロッパ軒」だ。その総本店は、福井市・順化にある。 まさにウスターソースの色をした建物で、焼き鳥の秋吉の本店と向かい合う立地という、福井の本店聖地にある。 その歴史 ...

ちゃんぽんと言えば長崎ちゃんぽんが有名だが、もう一つ、滋賀発祥の近江ちゃんぽんを忘れてはいけない。 長崎ちゃんぽんとは似て非なる近江ちゃんぽんを提供するチェーン店「ちゃんぽん亭」。その本店は、滋賀の彦根市にある。 名神高速彦根ICを降りてすぐに、とにかく ...

大阪には独特のカレーライス文化があり、インデアン、ピッコロ、自由軒と、数多くのカレー店がある。欧風で、甘くてスパイシーな独特の風味。そんな大阪の人気店、「上等カレー」の本店は、大阪・福島にある。 JR大阪環状線 福島駅より徒歩6分。オフィス街の中にたたずむ ...

「○○食堂」と筆で書かれた看板を掲げた定食屋を、ロードサイドで見たことある人も多いと思う。 全国各地にある「○○食堂」は、その名を「まいどおおきに食堂」と言い、その1号店は大阪の森町にある「森町食堂」だ。地下鉄南森町駅から、徒歩1分である。 まいどおおき ...

京都は本当にカフェが多い。なんでも、一世帯あたりのコーヒー消費量は日本トップである。 京都人はカフェや喫茶店が大好きだし、当然家でもコーヒーを飲みまくるのである。 そんな京都のローカルカフェといえば「からふね屋珈琲」。その本店は、河原町三条にある。 河原 ...

学生の街・京都は、古くからラーメンの激戦区である。天下一品をはじめ、第一旭や新福菜館など、名だたる有名店がひしめく。 そんな中、京都ラーメンのニューカマー「魁力屋」の本店は、京都・北白川にある。 魁力屋の創業は2005年。 そのルーツは、店主の先祖が京都にて ...

ケーキやシュークリームのテイクアウト販売店を中心に、全国で600店舗以上展開する「銀座コージーコーナー」。その本店は、東京・銀座にある。 銀座コージーコーナーは、1948年、銀座六丁目に喫茶店として創業したのがその起源である。 戦後の焼け野原から、復興にかける ...

巨大なハンバーグを食べたい… そんな人間の本能的な欲望に対して応えてくれる神のようなハンバーグが提供されるお店。「フラガー」の相性で広く親しまれ、北関東を中心にチェーン展開するハンバーグレストラン、「フライングガーデン」1号店は、群馬の桐生にあった。 ...

2017年2月現在、日本で最も店舗数の多い回転寿司チェーンである「はま寿司」。その1号店は、栃木県足利市にある。 はま寿司は2002年10月に、すき家やココスを運営するゼンショーグループの回転寿司店として、ゼンショーホールディングスの100%出資による(株)はま寿司が設 ...

東京・埼玉を中心に70店舗以上の直営店を構える餃子専門店「ぎょうざの満州」。その本店は、埼玉の新所沢にある。 西武鉄道新宿線・新所沢駅から徒歩2分くらい、商店街を歩くとそのビルが目に入ってくる。 赤地に白で「ぎょうざの満州」と書かれた看板は存在感満点だ。 ...

埼玉を中心にチェーンするうどん専門店「山田うどん」。 今や180店舗以上ある一大チェーンである。 その本店は所沢にある。 西武新宿線・所沢駅から少し離れた小金井街道沿いに、山田うどんの本店はある。 まさに本店たる堂々とした建物であり、ここに山田うどんの本社機 ...

一杯ずつハンドドリップしたコーヒーと、ふわふわのスフレが人気の星乃珈琲店は、2011年3月に、埼玉県の蕨市に1号店をオープンさせた。 蕨駅から歩くと少し距離のあるロードサイドに、星乃珈琲店の1号店 蕨店は存在する。 星乃珈琲店は洋麺屋 五右衛門と同じ「日本レス ...

激辛のオリジナル「蒙古タンメン」で全国の激辛ファンを唸らせる「蒙古タンメン中本」。 その本店は、東京の上板橋にある。 上板橋駅から徒歩1分の絶好の立地にある上板橋本店は、真っ赤な看板が既に「辛いぞオラ!かかってこい!」と警告しているかのような存在感満 ...

関東を中心にFC合わせて250店舗以上展開する「くるまやラーメン」。その1号店は、東京都足立区の青井にある。 創業は1970年。創業者の草野光男氏が、駐車場にて観光バスを改造したラーメン店を開業したことから、「くるまや」という名前の由来となった。 その後、現在 ...

2017年2月現在、築地市場が豊洲に移るかどうか?という問題が揺れている。 当初の計画では、2016年11月に豊洲に移っている計画だったのだが、諸問題により市場移転が延期されている。 そんな中、一つの歴史的な1号店が失われようとしている。 吉野家 築地一号店だ。 ...

肉厚のステーキをサクっと食べたい…!そんな欲求にいきなり応えてくれる「いきなり!ステーキ」は、2013年にここ銀座四丁目店を1号店として創業し、2017年2月現在には全国に100店舗を構えるステーキチェーン店となった。 地下鉄 東銀座駅を降りて徒歩1分のところにある ...

日本のフランスパンの歴史において、重要な役割を果たしたフィリップ・ビゴ氏のベーカリー「ビゴの店」。その1号店である本店は、兵庫県芦屋市にある。 フィリップ・ビゴ氏は、フランス・ノルマンディー地方出身のパン職人。1965年に師匠のレイモン・カルヴェル氏から、 ...

「スクラッチ」と呼ばれる手間暇掛かる方法でパンを焼き続けるベーカリー「DONQ」。 その本店は、神戸・三宮のセンター街にある。 DONQの創業は1947年。そしてこの三宮本店のオープンは、1951年とのことだが、DONQのルーツはさらに遡り、1905年、創業者である藤井元治郎 ...

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