honu☆のつぶやき　～映画に恋して～ : ☆　鉄板焼きレストラン　DOMINANT （ドミナント）

骨董通りにある、私が最低週に１回――最近じゃ毎日のようにランチしに行ってるお店。

２０代の店長、４０代のシェフ、５０代くらいの女性スタッフだけでこじんまりとやっている、アットホームな雰囲気が気に入ってる

ここに来たら、シェフが目の前の鉄板で料理を作ってくれるのをそばで見れるカウンターに、是非座って欲しいな～

あまり混んでいなければ、お話好きのシェフが楽しい話をしてくれる――かも
見た目はちょっぴり怖そうだけど（笑）、優しくて面白いシェフです

　私の一押しランチメニュー　

　つくねメンチカツ
　小鉢2ヶ、お味噌汁付き　 900円　（コーヒー＋200円）
女性のみ、手作りデザートが付きます

定番のレモンたっぷりソースのしょうが焼きや、３種類のソース（和風・おろしポン酢・デミグラスソース）が選べるハンバーグも美味しいけど、わたしはこれが一番のお気に入り

日替わりメニューだからいつもあるわけじゃないのがたまにキズだけど、味はまさにつくねが大きくなった～～っって感じ。

カツとはいっても揚げるんじゃなく、鉄板で焼いてくれるのでしっとり、ふっくら
それにお醤油ベースの特製ソースがマッチして、とにかく美味

なにかというと
『定番メニューにして～～！！』
とスタッフの皆さんにお願いしてるから、いつかはレギュラー・メニューに昇格してくれるかも

ドミナント1

DATE

鉄板焼きレストラン　DOMINANT　ドミナント

HP       http://www.aoyama-dominant.com/
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/a481300/

住所：      〒107-0062 東京都港区南青山6-7-2 テラアシオス南青山ビルB1
                地下鉄表参道駅　徒歩10分
TEL ：      03-5464-5864／ FAX ： 03-5464-5864
営業時間：ランチ　　月～金　11:30～14:00(L.O.14:00)
             ディナー　月～金　18:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：   日曜日
駐車場：   なし
値段：      ランチ　800円～ディナー 5,000円～
座席数：　 26席