休日の朝食

2012/09/08(土)

休日の朝は幼少の頃から何故か早起きできる
家族が起きる前に一人ごそごそ料理をはじめる

休日の朝は大好物の目玉焼きと決めている
卵とウインナーを冷蔵庫から出して塩と胡椒と味の素を準備する

ウインナーは１つで十分で２つ以上は有難味が無い
若い頃は卵がダブルだったが最近は健康を考え１つ

フライパンに油をなじませウインナーをカリカリに焼く
卵をそっと落としたら塩・胡椒・味の素を素早く振る
（家族で味の素を使うのは著者のみだ）
水を少々入れ蓋をして２～３分

半熟にしたり しっかり焼いたりはその時の気分次第



卵は焼く時に調味料を振っているので何もかけない
後はご飯と味噌汁で完璧な朝食の出来上がり
休日の朝食に大好きな目玉焼きを食す至福のひととき

さてさて家族のを作るとするか

著者はしっかり焼く派なのだが皆さんはどうなんだろう？ よかったらクリックお願いします↓


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Comments

1. Posted by ゅず子   2012年09月12日 09:27

早起きですね♪
白身はしっかり焼いて黄身を半熟～とろとろおいしいですね♪食パンに黄身をつけて食べるのとか(〃ﾟσ￢ﾟ〃)ｼﾞｭﾙﾘ

2. Posted by 管理人   2012年09月14日 07:20

＞ゅず子さん
歳のせいか朝は早いです(汗)
カリカリの白身美味しいですねｂ
食パンに黄身とは贅沢な食べ方ですね～
一度試してみるとします。