2016年06月25日

★☆★料理長オススメのかごしま特産品 6/25 ★☆★

●「冷製パスタ」●

みなさ〜ん、元気ですか〜〜〜!!!元気があれば何でもできる!
わたくし、毎度おなじみの熱きイタリアンシェフ、ヒデでございま〜す(笑)
どうぞよろしくお願い致します。
早いもので、もう2016年の前半戦も終わりですね〜。
2016年後半戦に向け皆さまお忙しい充実した日々を送られていらっしゃることと思い
ますが、季節の変わり目、くれぐれもご自愛くださいませ。
さぁ〜後半戦も思いっきり楽しんでいきましょ〜〜〜!^^/

さて今回は、「冷製パスタ」について少々〜♪

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考えてみると日本の麺にはすべて温かいものと冷たいものがありますよね。
温かい蕎麦に、冷たいざる蕎麦
温かいうどんに、冷たいざるうどん
温かいにゅうめんに、冷やしそうめん
温かいラーメンに、冷やしラーメン(冷やし中華)

故に!冷たいパスタを作ろうという発想は
日本人シェフにとってはとっても自然なこと。


逆に、本場イタリアでは・・・
イタリアの夏は日本のような蒸し蒸しとした湿度の高い暑さではないので基本的には暑くても過ごしやすい。パスタを冷やして食べようという発想はなかなか生まれなかったのです。

イタリアで初めて登場した冷製パスタは、1970年代にミラノでリストランテを経営していた
グワルティエーロ・マルケージ氏の創作料理『Insalata di spaghetti con caviale(インサラータ・ディ・スパゲッティ・コン・カヴィアーレ)‟スパゲッティのサラダ、キャビア添え』と言われています。

ただ、このメニューはプリモピアット(第一の皿)ではなくアンティパスト(前菜)でした。人気を博したこのメニューは多くのレストラン、たくさんのシェフにも影響を与えました。そういえば、日本のタラコスパゲッティもこのキャビアのパスタがその発想の原点となったと聞いたことがあります。

その後、世界的異常気象、酷暑の影響でイタリアでも飲食全般において冷たいものが好まれるようになりプリモピアットとしての冷製のパスタも作られるようになってきたようです。
ただ、イタリアでも日本でも、冷製パスタはプリモピアットではなくアンティパストであるべきとするシェフも少なからずいらっしゃるのも事実です。

ポポラーレでは、『冷製トマトのカペッリーニ』は定番の裏メニューです(笑)

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さて、こと冷たい麺に関しては、蒸し暑い夏が続く日本の得意とする分野、冷製パスタの進化は日本人の発想にかかっていると言っても差し支えないのではと思っています。

皆様、ご自宅でも冷やしそうめんだけじゃなく冷製パスタで涼をとるのも、なかなかお洒落じゃないでしょうか?^0^/

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<文責:鹿児島 イタリア料理POPOLARE chef 白石 秀隆>
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『イタリア料理 オステリア ポポラーレ』は、お気に入りの飲み物と美味しい料理
を囲んで、家族や気のあった仲間たちとワイワイと楽しめる、人気のお店
http://www.ne.jp/asahi/popolare/hide/
どうぞお越しください!

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ご予約・お問い合わせは ut5h-sris@asahi-net.or.jp へお気軽にどうぞ。

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hotmagazine at 21:27|Permalink料理長オススメのかごしま特産品 

★☆★ ホッとマスターのお気に入りの一冊 6/25 ★☆★

● 米朝開戦2! ●

今回のオススメの一冊は
マーク・グリーニーの「米朝開戦2」
http://www.shinchosha.co.jp/book/247262/ です。

間もなく北朝鮮海域に入ろうとする2300トンの不審中型貨物船。
米国海軍艦船からの臨検執行のための停船命令を無視して航行しつづける。

特殊部隊が中型貨物船を急襲し、艦内から押収したのは……。

続く「米朝開戦3」では北朝鮮の独裁者が米国の制裁に報復!
メキシコ訪問中の米国大統領の暗殺へと話が展開される。

まるで現実世界の北朝鮮をなぞっているかのような一冊です。

                        ホッとマスター

hotmagazine at 00:00|Permalinkホッとマスターのオススメの一冊 

★☆★ かごしまの花便り 6/25 ★☆★

● フラワーパークの花便り ●

〜7月の花便り〜

みなさんこんにちは
フラワーパークかごしまでは、コンテストガーデンにクレオメ、サンパチェンス、
パパイヤにダリア、花広場にはポーチュラカ、ヒマワリ、ダリアが植栽され、
夏の日差しを待ち望んでいます。

また、屋内庭園では東南アジア原産の合掌バナナやブラックキャット、南西諸島に
自生するクロツグやとっても可愛らしいユーフォルビア(ダイアモンド・フロスト)
などが、そして花の並木道では鮮やかなベゴニアのじゅうたんで皆様をお出迎えします。
多くの花々が雨のうっとうしさを忘れさせてくれます。
この時期のフラワーパークかごしまにもぜひお越しください。職員一同お待ちしております。

それでは今月の花便りです。

★園芸教室 コケ玉作り★

日時:7月17日(日) 13:30〜15:30(受付13:00〜)
参加料:1,000〜2,000円程度(材料代) ※別途入園料が必要です。
定員:30名   場所:実習室
お申込みの受付は教室開催日の7日前までとなります。
お申し込みは、お電話またはご来園の際にお伝え下さい。

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★カルチャー教室 フラワーアレンジ★

根付の寄せ植えにチャレンジします

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日時:7月24日(日) 13:30〜15:30(受付13:00〜)
参加料:1,000〜2,000円程度(材料代) ※別途入園料が必要です。
定員:40名   場所:研修室

お申込みの受付は教室開催日の7日前までとなります。
お申し込みは、お電話またはご来園の際にお伝え下さい。

★写生画コンテスト作品募集★ 7月20日(水)〜9月5日(月)

県内の小中学生を対象にフラワーパークかごしま園内で描かれた
写生画を募集します。
教育課程に基づく学習活動として入園する場合は,引率者を含め無料です。
(事前に減免申請書が必要)応募締め切り9月5日まで

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★植物採集と標本作り★ 7月27日(水)
時間:10:00〜15:00
場所:研修室に集合     先着:30名様(要予約)
料金:参加料・入園料無料 (小中学生とその保護者) 

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★トールペイント作品展★ 7月16日(土)〜8月15日(月)
ヨーロッパの伝統的装飾技法を用いて
木や陶器、布等の素材に絵を描いた作品を展示します。

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★フォトコンテスト入賞作品展★ 7月16日(土)〜8月31日(水)

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フラワーパークかごしまフォトコンテストで入賞した作品を展示します。


◆見頃の花◆

スイレン
suiren






合掌バナナ
gastoubanana






ベゴニア ユーフォルビア(ダイアモンド・フロスト)
begonia






クロツグ 
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ブラックキャット
bura







☆フラワーパークかごしまの売店では花の苗や苗木の販売をしています。
毎週木曜日は、一部を除き花木類が3割引となります。ぜひお越しください。

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<文責:フラワーパークかごしま 総務企画課 木村>
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■フラワーパークかごしまについての詳細は下記hpでどうぞ!
   ↓↓↓
http://www.fp-k.org/

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★☆★ 職人便り 6月 そのー2− ★☆★

●今月の職人便り ●

◆荒木陶窯便り◆

◆ ホッと一息! ◆

山形屋画廊の個展も西部伝統工芸展も無事終わり、
ホッと一息入れているところです。

個展会場にはたくさんの方々がご来場いただき
感謝の気持ちでいっぱいです。

個展1個展2個展3













また、西部伝統工芸展の熊本鶴屋会場に行った日には、
大雨に会い1泊して翌日帰りました。

西部伝統工芸展は鹿児島での開催が無いので、
あまり知られていませんがすばらしい作品の並ぶ展覧会です。

西部伝統工芸展1





どうぞ足をお運びください。

<文責:荒木 秀樹/朴氏十五代・日本工芸会正会員>

幹二郎煎茶セット (1)

荒木幹二郎氏、秀樹氏さんの器は
“ながめて美しく、ふれて心が和む”
と評判の器たちです!



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編集:ホッとマスター尾上和久(かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426)
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hotmagazine at 00:00|Permalink職人便り 

★☆★ ゴールデンワード 6/25 ★☆★

● 出世するためにこの仕事をしているわけでは! ●

「たぶんだれもが言うことだと思いますが、
わたしは出世するためにこの仕事をしているわけではありません。

わたしは困難だけどやりがいのある任務を遂行したいのです。」

― 米朝開戦2より引用 ―
http://www.shinchosha.co.jp/book/247262/


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hotmagazine at 00:00|Permalinkゴールデンワード 

★☆★ かごしまの公園&マリンポート便り 6/25 ★☆★

◆吹上浜海浜公園【鹿児島県南さつま市加世田】
http://www.synapse.ne.jp/~kppfuki/fuindex.html

☆平成28年7月の吹上浜海浜公園イベント案内☆

【プール開演前無料開放】

プールオープンを記念して,前日に一般無料開放を行います。 
(本格オープンは7月10日(日)〜8月31日(水)迄、
開園9時〜19時、入場は18時迄)

プール






日 時:平成28年7月9日(土)13:00〜16:00
場 所:プール
参加料:入場無料
定 員:無

【第2回園芸教室】

年間テーマに基づき,緑の学習園で園芸の講義・実技指導を行います。(今回のテーマは「ラン類の育て方、宿根草の育て方」です。)

ア犢ン1






日 時:平成28年7月17日(日)10:00〜12:00
場 所:緑の学習園
参加料:無料 
定 員:先着40名程度 ※要予約(空きがあれば当日受付可)

【星空観察会】

キャンプ場管理事務所前で7月の星座を教わった後,夏の星座を天体望遠鏡などで観察します。

日 時:平成28年7月23日(土)19:30〜22:00
場 所:キャンプ場
参加料:無料
定 員:先着50名
対 象:キャンプ場利用者

【環境学習会「ウミガメ観察会」】

ウミガメについて学び、海岸で上陸の足跡などを観察します。

日  時:平成28年7月24日(日)6:00〜8:00
集合場所:キャンプ場
参 加 料:無料
定  員:先着30名
対  象:キャンプ場利用者

【幼児宝さがし大会】

プール利用者(幼児)を対象とした,お菓子袋の中のお宝(おもちゃ)を探すゲームです。

宝






日  時:平成28年7月24日(日)11:00〜,14:00〜 各2回実施
酒豪場所:プール
参 加 料:無料(プール入場料有り)
定  員:各15名×4回=60名

■6月のイベント報告や公園の動き・7月のイベント情報の詳細等は,
吹上浜海浜公園HP(http://www.synapse.ne.jp/~kppfuki/fuindex.html
吹上浜海浜公園ブログ(http://kppfuki.synapse-blog.jp/kppfuki/
吹上浜海浜公園事務所筺0993-52-0910まで!!

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◆北薩広域公園【鹿児島県薩摩郡さつま町】
http://www.synapse.ne.jp/hokusatu/

☆平成28年7月の北薩広域公園イベント案内☆

【第2回園芸教室】

草花や野菜の育て方・フラワーアレンジなど,実技を交えながら、楽しく学べる教室です(今回のテーマは「多肉植物の寄せ植え」です)

日 時:平成28年7月2日(土)13:00〜15:00
場 所:管理事務所内多目的ホール
参加料:年5回分(5,000円)の受講料が必要になります。
定 員:先着30名 ※要予約(空きがあれば当日受付可)

【第1回染め物教室】

身近な野草でスカーフなどの染め方を習える教室です。

染物






日 時:平成28年7月3日(日)13:00〜15:00
場 所:管理事務所内多目的ホール
参加料:1,000円
定 員:先着20名 ※要予約(空きがあれば当日受付可)

【炭焼き体験会】

竹炭焼きの座学による説明の後,公園内の竹を使って炭焼き窯で一連の作業を体験して頂きます。

炭






日 時:平成28年7月10日(日)11:00〜15:00
場 所:炭焼き小屋
参加料:無料
定 員:先着20名 ※要予約(空きがあれば当日受付可)

【カブト虫相撲大会・成虫プレゼント】

自宅で育てた,もしくはプレゼントしたカブト虫で行う相撲大会です。

日 時:平成28年7月23日(土)10:00〜11:30
場 所:管理事務所内多目的ホール
参加料:無料
定 員:先着60名 ※要予約
対 象:小学生以下

【沢登り体験会】

公園周辺の清流を利用し、沢登り体験会を開催します。

日  時:平成28年7月24日(日)9:00〜15:00
集合場所:管理事務所内多目的ホール
参 加 料:無料
定  員:先着20名
対  象:小学校高学年及び中学生

【絵本の読み聞かせ】

園内の里の家を使用し,NPO法人さつま本よみ隊の皆さんによる「絵本の読み聞かせ」を開催します。

日 時:平成28年7月27日(水)11:00〜12:00
場 所:里の家
参加料:無料
定 員:無

【ソーメン流しin北薩広域公園】

園内の竹を利用し,全長100mの壮大なソーメン流しを行います。

ソーメン






日 時:平成28年7月31日(日)11:00〜13:00
場 所:園路
参加料:無料 *当日受付(整理券配布:11:00〜)
定 員:先着300名

【マルシェ北薩広域公園】

園内でさつま町商工会の方々が飲食・特産品などの販売を行います。

日 時:平成28年7月31日(日)10:00〜15:00
場 所:公園管理事務所前
参加料:無料
定 員:無

■6月のイベント報告・7月のイベント情報の詳細は,
北薩広域公園HP(http://www.synapse.ne.jp/hokusatu/
北薩広域公園ブログ(http://hokusatsu.synapse-blog.jp/hokusatsu/
北薩広域公園事務所(筺0996-21-3939)まで!!

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◆大隅広域公園【鹿児島県鹿屋市吾平町】
http://www.synapse.ne.jp/osumi-park/

☆平成28年7月大隅広域公園イベント案内☆

【ランタン作り体験会】

飲み物の紙パックを使ってランタンを作ります。
(キャンプ場利用者対象。空きがあれば一般参加可)

ランタン






日 時:平成28年7月17日(日) 10:00〜12:00
場 所:レストハウス
参加料:無料
定 員:先着20名 ※要予約(空きがあれば当日受付可)

【ゴム鉄砲作り体験会】

割り箸と輪ゴムでゴム鉄砲を作ります。

日 時:平成28年7月18日(月・祝) 13:00〜15:00
場 所:レストハウス
参加料:無料
定 員:先着20名 ※要予約(空きがあれば当日受付可)

【平成28年度第3回「わがまちかのやスケッチ大会」】

肝属美育協会、サクラクレパスと共催で開催するスケッチ大会です。

日 時:平成28年7月23日(土)9:00〜12:30
場 所:園内
参加費:無料
定 員:先着20名 *要事前予約(空きがあれば当日受付可)

【夏休み植物標本作り講習会】

小・中学生を対象に植物標本の作り方講習会を行います。

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日 時:平成28年7月24日(日) 9:00〜12:00
場 所:レストハウス
参加料:無料
定 員:先着20名 ※要予約(空きがあれば当日受付可)

【季節のフルーツ(ブルーベリージャム作り)】

黒羽子観光農園で採れたブルーベリーを使ってのジャム作りを開催します


季節






日 時:平成28年7月31日(日) 13:00〜15:00
場 所:大隅の家
参加料:200円
定 員:先着20名 ※要予約(空きがあれば当日受付可)

■6月のイベント報告や公園の動き・7月のイベント情報の詳細等は,
大隅広域公園HP(http://www.synapse.ne.jp/osumi-park/
大隅広域公園ブログ(http://osumipark.synapse-blog.jp/osumipark/
大隅広域公園事務所(筺0994-58-5197)まで!!

続いてマリンポートかごしま7月の寄港予定です。
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◆マリンポートかごしま【鹿児島市中央港新町】

☆平成28年7月の寄港予定☆

◆船 名:MSCリリカ◆

船籍:イギリス
寄港日:平成28年7月1日(金)
寄港時間:8:00〜18:00
長崎→マリンポートかごしま→上海

◆船名:スカイ・シー・ゴールデン・エラ◆

・キ。シ・コ






船籍:マルタ
寄港日:平成28年7月3日(日)
寄港時間:7:00〜16:00
上海→マリンポートかごしま→大坂

寄港日:平成28年7月11日(月)
寄港時間:8:00〜17:00
長崎→マリンポートかごしま→上海

◆船名:サファイア・プリンセス◆ 

船籍:イギリス
寄港日:平成28年7月9日(土)
寄港時間:14:00〜22:00
済州→マリンポートかごしま→上海

寄港日:平成28年7月18日(月)
寄港時間:7:00〜16:00
上海→マリンポートかごしま→福岡

寄港日:平成28年7月27日(水)
寄港時間:7:00〜16:00
上海→マリンポートかごしま→那覇

◆船名:レジェンド・オブ・ザ・シーズ◆

・ケ・ォ・、






船籍:バハマ
寄港日:平成28年7月12日(火)
寄港時間:7:00〜18:00
青島→マリンポートかごしま→佐世保

寄港日:平成28年7月17日(日)
寄港時間:7:00〜19:00
青島→マリンポートかごしま→佐世保

寄港日:平成28年7月23日(土)
寄港時間:8:00〜18:00
佐世保→マリンポートかごしま→大連

但し,天候不良などの際には,
寄港が中止になることがあります。
詳しくは,下記迄お問い合せ下さい。
(公財)鹿児島県地域振興公社 緑地課
筺099-223-0247

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<作者プロフィール>

プロフィール

名前:加藤克明
年齢:29歳
出身地:鹿児島生まれ,鹿児島育ち
趣味:テニス等スポーツ全般,スポーツ観戦


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<文責:鹿児島県地域振興公社 加藤
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hotmagazine at 00:00|Permalinkかごしまの公園便り 

2016年06月10日

★☆★ 朋美のお茶の香便り 6月10日 ★☆★

● 6月限定!霧島茶スイーツ&かごしま茶ランチ!! ●

じめじめ蒸し暑い季節になりましたね。
今日は,ひんやり&さわやかな
6月限定のスイーツとランチをご紹介します!

【霧島茶スイーツ】
まずは先月から発売になっている
「霧島茶香る濃厚ぎゅうひ包み-2016年産霧島茶使用-」です。

これは,このブログでもご紹介してきた
鹿児島県立短期大学お茶育研究会と南九州ファミリーマートの
コラボ商品の第3弾となります。

写真1




この商品は,霧島茶のムース・霧島茶スポンジ生地・
濃厚な霧島茶のソースをやわらかなぎゅうひで包んでいます。
和と洋の絶妙な組み合わせが楽しめるスイーツです!

写真2






お陰様で売れ行き好調で,発売後1週間の
スイーツ部門での売上は5位にランクインしました!

鹿児島・宮崎のファミリーマートで
6月20日までの限定商品ですが,
店頭で品切れの際は,お店でご予約下さい。
スプーンで召し上がって頂く商品ですので
レジでスプーンをもらって下さい♪

写真3








南九州ファミリーマートHP
http://www.mfamily.co.jp/products/local/entry-2399.html

お茶育研究会ブログ
http://kinmokuseitea.cocolog-nifty.com/yamucha/2016/05/2016-08a6.html


【かごしま茶を使ったランチフェア】
鹿児島市与次郎のサンロイヤルホテルでは
5〜6月にかごしま茶を使ったランチフェアを実施しています。

これは昨年から実施されているもので,
昨年は1カ月間のみの実施でしたが
とても好評だったため,今年は2カ月の実施となったそうです。

コースは2種類あります。
かごしま茶フルコースランチ(3445円)と
かごしま茶ランチ(税込1500円)です。

写真4












食前のクリスタルロゼべにふうきというお茶は
微生物発酵させてお茶で,ローズのフレーバーが着いていました。
さわやかな飲み心地です。

写真5












どの料理にもお茶が使われていて,お茶の種類も様々です。
碾茶風炒り蒸し茶のような新しい種類のお茶も使われていました。
目にも鮮やかで楽しめました。

写真6写真7写真8













サンロイヤルホテルHP
http://www.sunroyal.co.jp/plan/restaurant/phoenix/kagoshimacha2016-f.html

同じくサンロイヤルホテルの系列である
鹿児島県庁の展望レストラン「ラテラス」でも
かごしま茶を使ったメニューを提供しています。

ビュッフェランチのメインディッシュに
かごしま茶を使っています。
3種類の中から選ぶのですが,
どれも美味しそうで迷ってしまします。

写真9写真10写真11
















サンロイヤルホテルHP 「ラテラス」
http://www.sunroyal.co.jp/plan/restaurant/laterrace/choice2016-6.html

どれも期間限定ですので,是非お召し上がりください!

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<文責:鹿児島県立短期大学 生活科学科食物栄養専攻 助教 木下 朋美>
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現在、県立短大生活科学科食物栄養専攻助教として活躍中の木下朋美さん。

割込泥大島


東京都出身、大妻女子大学 卒業
大妻女子大学大学院食物学専攻 修了
大妻女子大学 助手
京都大学化学研究所 研究生
静岡大学創造科学技術大学院 修了




高校生の頃、お茶の香りに興味を持ち大学4年以降、
茶(主に香り)に関する研究に取り組み、お茶に
まつわる数々の研究論文、出版物がある。




趣味は、表千家茶道・Cafe 巡り・旅行温泉・陶芸で、その性格はまわりの人からは、
前向き、行動力がある、チャレンジ精神旺盛、誰とでも仲良くなれる人と言われるとか。

▼そんな木下さんのhpです▼どうぞご覧下さい。 ホッとマスター:尾上和久
http://homepage2.nifty.com/aon

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hotmagazine at 00:00|Permalink朋美のお茶の香便り 

★☆★ 職人便り 6月 そのー1− ★☆★

◆ お茶の三州園便り ◆

◆ 魔の2番茶シーズン到来! ◆

九州地区の地震の被害やら、観光客の激減の煽りを受け、お茶の消費も
芳しくないです。
でも、生きているだけでまるもうけ!
一日でも早く余震が落ち着き、復興を遂げてもらいたいです。

6月は、魔の2番茶シーズンです。
価格は安い、お茶屋さんも良い品を少ししか買ってくれません。
後は、ドリンクメーカーの争奪戦になります。
蒸し暑くなるし、お茶のブレンドの量は多くなるし…魔の2番茶です。

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自身の腰の具合と相談しながら…ぼちぼち仕入れております。
魔の2番茶シーズン5月の気温が高く雨も降ったりで、お茶の質がバラバラです。
生産農家の皆さんも大変だと思います。
慌てず、焦らず、こつこつと良い品を生産してください!!

三州園のメインは1番茶ですが、今年の原料は久しぶりの良作の年でした。

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2番茶の仕入れ仕事が落ち着いたら、年間物の仕上げ作業をやりますよ〜
美味しい原料が多いので楽しみです。

<文責:吉川 晃/日本茶鑑定士・日本茶インストラクター>

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◆馬場建築工房の木の便り◆
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◆ 馬場木工便り ◆

◆ 職人便り 2016年6月 ◆

梅雨入りをした鹿児島ですが、、、
このところ天気を気にしながら屋根の上での仕事が続いていました。
オーナー自ら自力でのリフォーム工事に付き合っています。

KIMG1081







雨漏りのあった古い屋根の瓦を下し、新たに断熱材と空気層をもったガルバリウム鋼板
の屋根にするための工事を行っています。
鋼板を葺く工事以外は自分たちでこなしました。

陶芸家のオーナーが忙しくなったので、少しスローペースに落としますが、急がずぼちぼち
やると、ずいぶん安くできると思います。

副産物として、日に焼けて黒くなり、体力がついてきたような気がしています。

<文責:馬場デザイン工房・馬場龍幸/建築士会会員・一級技能士

馬場さん印鑑
http://www.babatatsuyuki.com/

馬場龍幸建築デザイン工房※馬場さんデザインの邸宅は
平成21年度指宿市まちなみ景観賞最優秀賞を受賞!
http://www.babatatsuyuki.com/keikan.html


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みなさ〜ん、かごしまの秀逸な職人さん方の良品を是非お試しくださ〜い!

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編集:ホッとマスター尾上和久(かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426)
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hotmagazine at 00:00|Permalink職人便り 

★☆★ かごしまの添乗員便り 6/10 ★☆★

● 名探偵コナン ミステリーツアー! ●

みなさま、こんにちは。
突然ですが、「名探偵コナン ミステリーツアー」をご存知ですか?

1 コナン表紙












JR西日本が企画するミステリーツアー。2001年に初めての企画がスタートして以来、
ほぼ毎年開催されて(2005年〜2007年はツアーはありませんでした)人気を集めています。

今年は、JR西日本、JR九州、大分県などが企画。 
「JRを利用して、大分県へ観光に来てもらいたい。そして、地域活性化を図りたい」と、
人気アニメ「名探偵コナン」とのコラボで【名探偵コナン おんせん県おおいたミステリーツアー】が開催されます。

2 ミステリーツアーについて






このツアーでは、ひとりひとりが「名探偵コナン」になり、本格推理に挑みながら、観光をお楽しみいただけます。ツアーオリジナルのストーリーとして、「名探偵コナン」の主人公・江戸川コナンたちが【大分県を旅する中で巻き込まれた事件】が用意されています。

コナンたちがストーリー内で訪れた大分や別府など、大分県内の観光スポットに設けたチェックポイントを巡って推理の手掛かりを集めていただき、名探偵コナンの謎解きを体験していただく企画となっております。

3 見どころいっぱい






さらにツアー終了後には、正解者へのプレゼント!そして、解答編としてのアニメ放送もある予定です。
 
大分県と言えば、なんといっても温泉大国!その魅力に加え、昨年オープンされた「JRおおいたシティ」や「大分県立美術館」も大人気。

この機会にぜひ魅力いっぱいの大分県へお出かけください
(画像:きキΝА

4 宿泊施設一覧5 宿泊施設 大分・別府6 宿泊施設 別府・由布院












7 ラスト













▼スタッフの旅日記はこちらでどうぞ▼
http://ameblo.jp/zennihon-ryoko/
 
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<文責:全日本旅行センター 菅原 明日香/カウンター担当>

平成10年入社
カウンター・経理 O型 3人の子供たちの子育てをしながら毎日楽しく
お仕事させて頂いています。
いろいろと勉強したい今日この頃。英語を独学中です。
お子様連れのご旅行などお気軽にご相談下さい。

よく“気がきいて、間がぬけている”と言われます・・・。
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概観

「健・和・富」が社訓の全日本旅行センターさん。
“一期一会”の精神で「一意専心」する努力を怠ら
ないスタッフの旅行に関する知識や技はピッカピカ!



感謝の思いと笑顔が溢れる“全日本旅行センター“さんは、
鹿児島のオンリーワン旅行代理店です!
▼詳細はこちらで▼
http://zennihon.co.jp/

地図







旅行の事ならお気軽にどうぞ!               by.ホッとマスター

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hotmagazine at 00:00|Permalinkかごしま添乗員便り 

★☆★ ゴールデンワード 6/10 ★☆★

● 夢見るものだけが… ●

「夢見るものだけが、世界を切り拓ける。」

― Honda2016年カレンダー http://www.honda.co.jp/ より引用 ―
鹿児島のホンダ正規ディーラー hondacarsさつま
http://dealer.honda.co.jp/hondacars-satsuma/

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hotmagazine at 00:00|Permalinkゴールデンワード 

★☆★ 有馬店長の6月のオススメ本 ★☆★

●6月のおすすめ本●

今月のおすすめ本は『日本の神社 神社百景 DVDコレクション』

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神々が鎮まる美しき社。
かけがえのない日本の原風景。

古より、人々の信仰を集めてきた神の社。
人々を見守り、畏れ敬われてきた神々は、
今も全国の社と人々の心に鎮まる。



今、「神社ブーム」? が再来。
宗教がどうの 信仰がどうの ではない。
ただ、先人の技術の粋を集めた日本の美しい建造物
そして、それを取り巻く美しく雄大な自然を
体感すれば、その存在感に圧倒される事は間違いない。

本誌では、DVD映像で映し出すとともに、周辺の歴史・祭事
風景にふれてあります。
今後全60号で全国の神社を紹介する予定です。

関連書籍として、最近 ご朱印巡りが流行っていますが、
この度「熊本・大分&南九州 ご朱印めぐり旅 乙女の寺社案内」メイツ出版 1,728円 

P1030990












が発売になりました。

各地のご朱印、お守り、おみくじを紹介した本です。
鹿児島からは 照国神社 松原神社 豊玉姫神社 枚聞神社
霧島神宮 蒲生八幡神社 箱崎八幡神社 が紹介されています。

つづいては、ブックセンターめいわ5月の売れ筋本の紹介です。

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●5月度売上ベスト−3−●

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☆第1位☆
天才 (幻冬舎単行本)』 幻冬舎  1,512円

比類なき決断力と実行力で日本を牽引した田中角栄。
金権政治を糾弾され、政界を離れるものの 今だその姿は記憶に残る。
強烈な個性をもったリーダーの存在しない現在に、反田中の急先鋒だった
石原慎太郎がその生涯を顧みる

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☆第2位☆
羊と鋼の森』 文藝春秋社 1620円

2016年 本屋大賞 大賞受賞
音楽にもピアノにも さして興味のなかった高校生が、一人の調律師との
ふとした出会いから 調律師を目指すようになる。
悪戦苦闘の道のりと 人々との温かな出会いを描く物語

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☆第3位☆
ポイズンドーター・ホーリーマザー』 光文社 1,512円

湊かなえ原点復帰。
人の心の裏の裏まで描き出す極上のイヤミス6編。
親と娘 姉と妹 男と女。
ままならない関係、鮮やかな反転、まさかの結末
あなたのまわりにもきっといる愛しい愚か者たちが織りなすミステリー

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いかがでしたか6月のおすすめ本&売れ筋本。
風が心地よい季節、たまの休みはボンボンベッドで横になっての一冊に
かぎります。ビールがあったらもっと……ですね。(*^_^*)

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<文責:ブックセンターめいわ店長 有馬>
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■ご紹介の本や以外の面白い本、鹿児島の穴場探しガイド本などの情報が
欲しい方は、お気軽に有馬店長まで。
 ↓↓↓
arima@tkg.bbiq.jp
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hotmagazine at 00:00|Permalink有馬店長の今月のオススメ本 

2016年05月25日

★☆★ かごしまの花便り 5/25 ★☆★

● フラワーパークの花便り ●

〜6月の花便り〜

田舎の畦道を歩くと蛙の鳴き声が響きわたっています。奄美地方や沖縄はすでに梅雨入りし、いよいよ本格的な雨の季節がやってきます。植物や私達の生活に欠かせない恵の水ですが、今年は特に雨による被害がでないことを心から願います。また、熊本地震で被害に遭われた方々に心からお見舞い申し上げ一日も早い復興を願ってやみません。フラワーパークかごしまから皆さまへ心安らぐ花や植物の情報をお送りいたします。
 それでは今月の花便りです。

★★ゾウコンニャク 開花間近!!

konnyaku






ゾウコンニャクは、その塊茎が象の足に似ているところから名づけられているそうです。開花すると花の香りが魚や肉の腐ったような臭いがします。

●フォトコンテスト作品募集 6月1日(水)〜6月30日(木)

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平成27年6月1日から平成28年5月30日までにフラワーパーク園内で
撮影された作品を募集します。

■ギャラリー展■

●鹿児島の野鳥写真展 6月4日(土)〜7月10日(日)

鹿児島に生息する野鳥の写真展です。

●ベネチアンガラス作品展 6月11日(土)〜7月10日(日)

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ベネチアンガラスは700年の歴史と伝統を今に伝える可愛らしくて魅力的なガラス作品展です。

●園芸教室 バタフライガーデンの作り方

オオゴマダラ






日時:6月5日(日) 13:30〜15:30(受付13:00〜)
参加料:1,000〜2,000円程度(材料代) ※別途入園料が必要です。
定員:30名
お申込みの受付は教室開催日の7日前までとなります。
お申し込みは、お電話またはご来園の際にお伝え下さい。


●カルチャー教室 6月26日(日)ハワイアンリボン(ミニレイ)

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参加料:1,000〜2,000円程度(材料代) ※別途入園料が必要です。
定員:40名
お申込みの受付は教室開催日の7日前までとなります。
お申し込みは、お電話またはご来園の際にお伝え下さい。

●指宿の観葉植物展  6月5日(日)まで開催

kanyou







◆見頃の花◆

ポンテデリア スイレン(大池)

suiren






カリステモン

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アジサイ

ajisai







☆フラワーパークかごしまの売店では花の苗や苗木の販売をしています。
毎週木曜日は、一部を除き花木類が3割引となります。ぜひお越し下さい。

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<文責:フラワーパークかごしま 総務企画課 木村>
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■フラワーパークかごしまについての詳細は下記hpでどうぞ!
   ↓↓↓
http://www.fp-k.org/

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hotmagazine at 00:00|Permalinkかごしまの花便り 

★☆★料理長オススメのかごしま特産品 5/25 ★☆★

●鹿児島のプロの料理人として●

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皆様、元気ですか――――――――!元気があれば何でもできる!!!わたくし毎度お馴染みの熱きイタリアンシェフ、ヒデでございま〜す(笑)どうぞよろしくお願いします。さて、当店ポポラーレは今年6月30日で19周年を迎えます。そう!まだまだ10代です。まだまだ若〜〜い!(笑)ただ個人的には料理人としては30年を越えてるんだな〜と。益々頑張っていかねばと思っております。

今回のテーマは・・・
31年目の料理人として、そして19年目のポポラーレのオーナーシェフとしての思いを少々記させていただきます。何卒ご容赦くださいませ。

私はこれまで本当に素晴らしい尊敬できる師匠、先輩、後輩に出会うことが出来、料理人としてたくさんの事を学ばせて頂きました。本当に感謝いっぱいです。もちろんこれからも日々勉強、日々精進あるのみです。ふり返ると、残念ながらイタリア各地を長期間修行して廻るという機会には恵まれませんでしたが、故にポポラーレ開店前はそれまでに学んだ料理を確認すべくイタリア各地の郷土料理を北から南へ駆け足で食べ歩きました。実はそのことで逆に迷いが大きくなったのです。それは郷土色が強いイタリア各州の各地料理を自分の店でどういった形でどのような料理をご提供すべきか?でした。そこで、まずは自分が他のイタリアンシェフと違う点は何か?を考えてみました。そして気づいた事がありました。有り難いことにわたしには日本料理、フランス料理にそれぞれに師と仰げる方がいるということ。
そしてその前に自分は生粋の鹿児島人だとうことも再確認〜!!(笑)。

そこでポポラーレのコース料理は鹿児島の郷土の食材を使って、懐石料理の四季感とフランス料理の色彩感を自分が考えるイタリア料理の中に取り込んでいこうと・・・。
ただ店の形態は誰でも気軽に立ち寄れるオステリア(居酒屋風)で・・・。
それは、イタリア各地の郷土料理の探求とういうよりは、常にお客様の顔を思い浮かべながら、心をつくして調理する自分自身の料理、いやポポラーレ料理を作り上げていきたいと・・・。

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下記は、わたしの個人ブログ「料理格闘家ヒデの気まぐれ日記」の
1997年(ポポラーレ開店年度)の記事より抜粋させていただきました。

さっそくですが、

料理に”正解” というものがあるでしょうか?

私ははっきり言えば、無いと思っております。
強いていうなら美味しいことが正解!と言えるのでしょうが・・

100人の料理人がいれば、100の答え(料理)が出るでしょうし、
100人のお客様が100人美味しいということもありえないのでしょうから…
だからこそ、料理の仕事は実におもしろいし、常に格闘であると思います。

故に!”料理格闘家”などと自称しております^^v


◆料理とは

料理とは、最良のコミュニケーションの手段だと思います。
作り手が食べて頂く人への心をひとつの皿に盛り込む。
それにより、食べる側と通じ合うことが可能になると思うのです。
心が、その根底にない料理は単なる創作活動にすぎないと私は考えます。

その意味では、どんなに洗練されたプロの料理も、心がなければ、家族の顔を思い浮かべながら、心をつくして調理する母親の味には、とうていかなうはずがないです。

料理というものは本来、楽しく、また感謝の心を積み上げられるステキなものだと思います。

われわれが食している全て、生命ある自然の恵みであることは言うまでもありませんが、その食材、またその生産者に最大の敬意をはらって、真剣に、かつ楽しく調理を続けていきたいと考えております。


◆イタリア料理とは

『イタリア料理とは?』と言う質問にどう答えるべきか?
イタリア人にこの質問をぶつける場面を幾度か見かけたことがありますが、
ほぼ全ての人が『イタリア料理なんてものはない』と答えているようです。
皆、『自分はナポリ料理が好き』、『自分はトスカーナ料理が得意』などの答えが付いてくるようで・・・強いて答えるとするならば・・・”イタリア料理は郷土料理の集合体である”だと思います。

限りなく、郷土とその土地の食材を愛する人々がつくりあげてきた、郷土、いや個々の料理なのかもしれません。

『これは、イタリア料理じゃない』、『現地と違う』・・と言う意見など、いろんなとこで耳にすることがありますが、それぞれの土地の風土と食材に真剣に向き合い、情熱をもってイタリア料理の技法、調味料を使って作り出された料理はまぎれもなくイタリア料理であると私は受け取っています。

◆この【料理】には感動!!

わたくし自身は料理人として誇れる輝かしい実績など全くありません。しかし、私の先輩、師匠たちは自信もって誇れる実績・実力・人望を兼ね備えた人ばかりです!!

ほんとに私のこれまでは”人”に恵まれました!!

・・・実感です。。。^^/

まず、一番の感動の料理といえば・・・ HPでも紹介してますが、日本料理のKiyama氏の料理です。

この人は何者???すごすぎる〜!!!!  

・・・素直な感想がそうでした。

10年程前、当時わたくしが任されていた厨房にやってきたアメリカ帰りの謎の日本料理のスペシャリスト!それがKiyama氏でした。

仕込み等をお願いして彼が包丁を持った瞬間、”この人はただものじゃない!”と感じました。
年齢もキャリアももちろん私より上であることを差し引いても、あまりにも高い技量!・・・。

あきらかに料理人として彼の技量が上であると感じながら、私の料理長としての心情は・・・。
今考えると、この経験も学ぶことが大きかったような気がします。
そして何がすごいかって・・・彼の謙虚さでした。

彼にとっては私のメニューはもちろん専門外であるのでほんと小さいことまで常に私の指示を求めてきました。その姿勢にはほんとに驚かされました。

その時期から数年後、互いに仕事場が変わってましたが、ある日彼から調理補助依頼がありました。
原価は全く考えなくていい料理と聞いていたので、かなり興味もって向かいました。
”原価計算なし!?”の料理・・・???。

京都できっちり修行してきた日本料理の上に海外で磨いてきた感性がみごとに融合された料理!・・・。       

残念ながらその料理を具体的にうまく言葉では表現はできませ〜ん。

とにかく、その場では・・・絶句でした。 絶品でした〜!!!

これが結果的にわたくしを”料理格闘家(自称)”への道を歩ませるきっかけとなったのです^^v。

        1997年6月 ポポラーレシェフ白石 

※「料理格闘家ヒデの気まぐれ日記」より

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☆わたしの大好きな言葉   

想像力こそ創造力の源である
Imaginative power is the element of creative power

紳士淑女をおもてなしする、私たちもまた紳士淑女である

リッツ・カールトン  THE RITZ-CARLTON <基本理念>より
We are Ladies and Gentlemen Serving Ladies and Gentlemen

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<文責:鹿児島 イタリア料理POPOLARE chef 白石 秀隆>
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『イタリア料理 オステリア ポポラーレ』は、お気に入りの飲み物と美味しい料理
を囲んで、家族や気のあった仲間たちとワイワイと楽しめる、人気のお店
http://www.ne.jp/asahi/popolare/hide/
どうぞお越しください!

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ご予約・お問い合わせは ut5h-sris@asahi-net.or.jp へお気軽にどうぞ。

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hotmagazine at 00:00|Permalink料理長オススメのかごしま特産品 

★☆★ 職人便り 5月 そのー2− ★☆★

●今月の職人便り ●

◆荒木陶窯便り◆

◆ あっというまに夏が! ◆

春が来たと思ったらあっというまに夏がやってきました。
30度を超える日々が始まりました。
鹿児島県美術協会展も終わり、教え子達も2名無事入選を果たしホットしています。

私の方は、6月の1日(火曜日)〜6日(月曜日)まで、
鹿児島山形屋デパート3号館3階画廊にて、
「400年の伝統 苗代川焼・15代荒木秀樹作陶展」を開催することになり、
準備で大わらわです。
久しぶりの個展なのでどうも準備不足ですが、友人達に会えるのも楽しみです。

皆さまもお近くまで来られた時は、遊びに来てください。

●お知らせです●
■第51回 西部伝統工芸展
日時:6月7日(火曜日)〜12日(日曜日)
場所:福岡三越デパート9階

西部伝統工芸展H26












■巡回展:熊本鶴屋百貨店東館7階鶴屋ホール
日時:6月15日(水曜日)〜20日(月曜日)
入選しています、作品名は「苗代川幾何文鉢」

苗代川白彫文壺













こちらにもよかったら見にいらしてください。

<文責:荒木 秀樹/朴氏十五代・日本工芸会正会員>

幹二郎煎茶セット (1)

荒木幹二郎氏、秀樹氏さんの器は
“ながめて美しく、ふれて心が和む”
と評判の器たちです!



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編集:ホッとマスター尾上和久(かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426)
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★☆★ ホッとマスターのお気に入りの一冊 5/25 ★☆★

● 正義をふりかざす君へ! ●

今回のオススメの一冊は真保裕一の『正義をふりかざす君へ』です。
http://bookmeter.com/b/4198636184

元妻の願いで依頼で故郷に戻った元新便記者の不破勝彦。
久々の故郷は主人公に厳しい。そして何者かが彼を襲撃!

だが負けつづけても屈せず、しぶとく粘り強い主人公。
正義も悪も曖昧な現代にあって、みなさんに是非一読していただきたい一冊です。

                            ホッとマスター

hotmagazine at 00:00|Permalinkホッとマスターのオススメの一冊 

★☆★ かごしまの公園&マリンポート便り 5/25 ★☆★

◆吹上浜海浜公園【鹿児島県南さつま市加世田】
http://www.synapse.ne.jp/~kppfuki/fuindex.html

☆平成28年6月の吹上浜海浜公園イベント案内☆

【地域塾:こんにゃく料理体験教室】

コンニャクを食材としたレシピにより調理を行い,試食までを体験して頂く料理教室です。

こんにゃく





日 時:平成28年6月12日(日)10:00〜12:00
場 所:緑の学習園
参加料:300円 ※要予約(空きがあれば当日受付可)
定 員:30名

【アロマケア及びクラフト体験】

精油(エッセンシャルオイル)を使ったハンドマッサージ実習と好きな香りや目的に合わせたエアフレッシュナーを作成します。

アロマ






日 時:平成28年6月26日(日)10:00〜12:00
場 所:緑の学習園
参加料:無料 ※要事前予約
定 員:先着20名


■5月のイベント報告や公園の動き・6月のイベント情報の詳細等は,
吹上浜海浜公園HP(http://www.synapse.ne.jp/~kppfuki/fuindex.html
吹上浜海浜公園ブログ(http://kppfuki.synapse-blog.jp/kppfuki/
吹上浜海浜公園事務所筺0993-52-0910まで!!

**********************************************************************************

◆北薩広域公園【鹿児島県薩摩郡さつま町】
http://www.synapse.ne.jp/hokusatu/

☆平成28年6月の北薩広域公園イベント案内☆

【ホタル鑑賞会】

キャンプ場利用者を対象に園内に生息するホタルの鑑賞会を行います。

日 時:平成28年5月下旬〜6月上旬 20:00〜20:30
場 所:園内
参加料:無料
定 員:無 

【第1回園芸教室】

草花や野菜の育て方・フラワーアレンジなど,実技を交えながら、楽しく学べる教室です(今回のテーマは「ハーブの育て方」です)

園芸






日 時:平成28年6月4日(土)13:00〜15:00
場 所:管理事務所内多目的ホール
参加料:年6回分(6,000円)の受講料が必要になります。
定 員:先着20名 ※要予約(空きがあれば当日受付可)

【竹を使った飯ごう炊飯体験会】

園内の竹を使った飯ごう炊飯体験会です。自然に囲まれたキャンプ場の中で竹の香りがほんのり香るご飯は最高のご馳走です。

竹






日 時:平成28年6月5日(日)10:00〜12:00
場 所:キャンプ場
参加料:300円
定 員:先着20名 ※要予約(空きがあれば当日受付可)

【マルシェ北薩広域公園】

園内でさつま町商工会の方々が飲食・特産品などの販売を行います。

マル






日 時:平成28年6月12日(日)10:00〜15:00
場 所:公園管理事務所前
参加料:無
定 員:無

【絵本の読み聞かせ】

園内の里の家を使用し,NPO法人さつま本よみ隊の皆さんによる「絵本の読み聞かせ」を開催します。

絵本






日 時:平成28年6月22日(水)11:00〜12:00
場 所:里の家
参加料:無料
定 員:無

【第1回手芸教室】

手芸初心者の方に縫い方の基本など実践を交えながら教える教室です。

手芸






日 時:平成28年6月25日(土)10:00〜12:00
場 所:キャンプ場バンガロー
参加料:1,500円
定 員:定員10名(ミシンの台数に限りがある為)
※要予約(空きがあれば当日受付可)

■5月のイベント報告・6月のイベント情報の詳細は,
北薩広域公園HP(http://www.synapse.ne.jp/hokusatu/
北薩広域公園ブログ(http://hokusatsu.synapse-blog.jp/hokusatsu/
北薩広域公園事務所(筺0996-21-3939)まで!!

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◆大隅広域公園【鹿児島県鹿屋市吾平町】
http://www.synapse.ne.jp/osumi-park/

☆平成28年6月大隅広域公園イベント案内☆

【ミニ四駆大会おおすみシリーズ戦in大隅広域公園】

大隅アリーナ21屋内人工芝コートにミニ四駆コースを設置し、予選と決勝レースを行います。

ミニ






日 時:平成28年6月19日(日)9:00〜17:00
場 所:大隅アリーナ21
参加費:無料
定 員:先着50名 *当日受付

【バラの栽培教室】

講師の指導のもと、実践を交えながら、バラの植え方と管理方法を学べる教室です。

バラ






日 時:平成28年6月26日(日) 10:00〜12:00
場 所:大隅の里
参加料:1,500円
定 員:先着20名 ※要予約(空きがあれば当日受付可)

■5月のイベント報告や公園の動き・6月のイベント情報の詳細等は,
大隅広域公園HP(http://www.synapse.ne.jp/osumi-park/
大隅広域公園ブログ(http://osumipark.synapse-blog.jp/osumipark/
大隅広域公園事務所(筺0994-58-5197)まで!!

続いてマリンポートかごしま6月の寄港予定です。
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◆マリンポートかごしま【鹿児島市中央港新町】

☆平成28年6月の寄港予定☆

◆船 名:MSCリリカ◆

寄 港 日:平成28年6月7日(火)
寄港時間:10:00〜16:00
船   籍:イギリス
 別府→マリンポートかごしま→釜山

寄 港 日:平成28年6月13日(月)
寄港時間:13:00〜19:00
船  籍:イギリス
 釜山→マリンポートかごしま→福岡

寄 港 日:平成28年6月23日(木)
寄港時間:8:00〜18:00
船  籍:イギリス
 別府→マリンポートかごしま→上海

船  名:コスタ・セレーナ

コスタ






寄 港 日:平成28年6月16日(日)
寄港時間:14:00〜22:00
船 籍:イタリア
済州→マリンポートかごしま→上海

船 名:サファイア・プリンセス

サファイア






寄 港 日:平成28年6月30日(木)
寄港時間:12:30〜19:00
船 籍:イギリス
 厦門:マリンポートかごしま→厦門

但し,天候不良などの際には,
寄港が中止になることがあります。
詳しくは,下記迄お問い合せ下さい。
(公財)鹿児島県地域振興公社 緑地課
筺099-223-0247

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<作者プロフィール>

プロフィール

名前:加藤克明
年齢:29歳
出身地:鹿児島生まれ,鹿児島育ち
趣味:テニス等スポーツ全般,スポーツ観戦


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<文責:鹿児島県地域振興公社 加藤
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hotmagazine at 00:00|Permalinkかごしまの公園便り 

★☆★ ゴールデンワード 5/25 ★☆★

● だから面白い! ●

「完璧などない。だから面白い。」

― Honda2016年カレンダー http://www.honda.co.jp/ より引用 ―
鹿児島のホンダ正規ディーラー hondacarsさつま
http://dealer.honda.co.jp/hondacars-satsuma/

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hotmagazine at 00:00|Permalinkゴールデンワード 

2016年05月10日

★☆★ 朋美のお茶の香便り 5月10日 ★☆★

● 香り高いバラ緑茶! ●

鹿児島県鹿屋市には「かのやばら園」という
立派なバラ園があり,
バラの見ごろには一面バラで埋め尽くされます。
その,かのやばら園のバラをブレンドしたお茶は
お茶の香りとバラの香りの両方が楽しめます。

バラ入りのお茶を販売されているのは
鹿屋市にあるお茶の緑峰園さん。
鹿屋はお茶の産地でもあり
お茶とバラを活かした商品作りをされています。

バラ煎茶とバラ紅茶の2種類があります。
それぞれ,かのやばら園の無農薬栽培の食用のバラの花びらを
煎茶や紅茶にブレンドしてあります。
ティーバッグタイプで使いやすいです。

また「おとなの香り茶」という商品では
バラ煎茶に「浮きバラ」がついています。
ティーバッグでバラ煎茶を淹れ,お湯のみに注いだ後,
お湯のみの中のお茶にバラの花びらを浮かべます。
これは,バラ煎茶のみを頂くより,さらにバラの香りを楽しめます!
見た目にも美しく,バラの香りに癒されます。

写真1写真2












これらの商品は,大隅「食」の新定番土産や
http://oosumi-kankou.com/tokusanhin/tea/

2016年のかのやブランドに認定されています。
http://www.kanoya.in/kanoyabrand/

無農薬のバラはとても貴重なものです。
是非香り高いバラ緑茶をお試しください!

お茶の緑峰園さんの商品はこちら
http://www.omega.ne.jp/ryokuhouen/
鹿児島市内では,天文館のかご市や
ドルフィンポートでも販売されています。

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<文責:鹿児島県立短期大学 生活科学科食物栄養専攻 助教 木下 朋美>
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現在、県立短大生活科学科食物栄養専攻助教として活躍中の木下朋美さん。

割込泥大島


東京都出身、大妻女子大学 卒業
大妻女子大学大学院食物学専攻 修了
大妻女子大学 助手
京都大学化学研究所 研究生
静岡大学創造科学技術大学院 修了




高校生の頃、お茶の香りに興味を持ち大学4年以降、
茶(主に香り)に関する研究に取り組み、お茶に
まつわる数々の研究論文、出版物がある。




趣味は、表千家茶道・Cafe 巡り・旅行温泉・陶芸で、その性格はまわりの人からは、
前向き、行動力がある、チャレンジ精神旺盛、誰とでも仲良くなれる人と言われるとか。

▼そんな木下さんのhpです▼どうぞご覧下さい。 ホッとマスター:尾上和久
http://homepage2.nifty.com/aon

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★かごしま発“ホッとマガジン”http://www.mag2.com/m/0000107336.html

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hotmagazine at 00:00|Permalink朋美のお茶の香便り 

★☆★ 有馬店長の5月のオススメ本 ★☆★

●5月のおすすめ本●

今月のおすすめ本は
『 脳活道場 』 わかさ出版  886円

脳活ブーム再来!!

P1030981
「脳活」とは、脳を活性化すること示し、
健康維持や老化防止 更には美容にも効果が
あります。

その方法としては、スポーツや趣味に積極的
に取り組むことなどいろいろありますが、
最近の流行は クロスワードをはじめとする「パズル」

名画や風景画を模写して色を塗る「塗り絵」
簡単な計算を繰り返し行う「計算問題」です。


時間や場所にとらわれず、本とペンさえあれば誰でもどこでも出来るのが
人気の理由でしょう。

ただ「続けてこそ」の脳活、自分に合わない脳活法を選んで途中で断念しては
意味がありません。

はじめて「脳活」をする人、どんな物が「脳活」に役立つか解らない人におすすめ
したいのが今回の『脳活道場』。

パズル・塗り絵・計算・漢字書き取り 多くの脳活法を組み込んであります。
1日2ページを基本に60日分、隔月刊行で8号目をむかえました。
いつまでも健康な体と精神を維持したいものです。是非 お試しください。

つづいては、ブックセンターめいわ4月の売れ筋本の紹介です。

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●4月度売上ベスト−3−●

P1030979






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☆第1位☆

『羊と鋼の森』  文藝春秋社 1620円
2016年 本屋大賞 大賞受賞

音楽にもピアノにも さして興味のなかった高校生が、一人の調律師との
ふとした出会いから 調律師を目指すようになる。
悪戦苦闘の道のりと 人々との温かな出会いを描く物語。 

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☆第2位☆

『君の膵臓をたべたい』 双葉社 1512円
2016年 本屋大賞 第2位
少年が拾った文庫本は、クラスメートの「共病日記」だった。

「ただのクラスメート」だった二人が、秘密を共有することで
ひかれあっていく物語。

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☆第3位☆

『今日が人生最後の日だと思って生きなさい』 アスコム 1080円

2800人を看取った医師が教える
人生にとって大切なこととは。

人は必ず生きている意味があります。
もし、今日が人生の最後の日だと思えば、果たすべき役割が見えてきます。

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いかがでしたか5月のおすすめ本&売れ筋本。
この候、日陰で読む一冊はたまりませんよ。(*^_^*)

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<文責:ブックセンターめいわ店長 有馬>
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■ご紹介の本や以外の面白い本、鹿児島の穴場探しガイド本などの情報が
欲しい方は、お気軽に有馬店長まで。
 ↓↓↓
arima@tkg.bbiq.jp
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★☆★ 職人便り 5月 そのー1− ★☆★

◆ お茶の三州園便り ◆

◆ 1番茶の最盛期! ◆

160403_113959



夏も近づく八十八夜

鹿児島の1番茶の最盛期も後半になります。






今年は…上物在庫品薄のスタートだったので
前半は、高値安定相場の展開!
作柄も、順調だったので、上品なお茶が沢山生産されました。
日々早朝から昼過ぎまで、茶市場で仕入れ作業です。

三州園の年間原料もかなりの手ごたえがあります。

DSC_005501






2014屋久島サエ形状












サエミドリ、アサノカ、ユタカミドリ、ヤブキタ、
美味しい新茶も出来ました!!

ゴールデンウィーク過ぎまであと暫くお茶の海の中です。

私の故郷…熊本八代、地震の被害が大きく、親戚兄弟など車の中で寝泊まりしています。
一日も早く落ち着いてくれれば…

<文責:吉川 晃/日本茶鑑定士・日本茶インストラクター>

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◆馬場建築工房の木の便り◆
ロゴ>


◆ 馬場木工便り ◆

◆ 職人便り 2016年5月 ◆

4月28日と29日に熊本地震後の建築物について、応急危険度判定のボランティアに
参加してきました。お隣県で起こった災害にこの資格が役に立つということですぐに参加可能
の返事をしました。

私が参加した日は、関西や遠方の県からも応援が来ていて、ごった返していました。

KIMG0970







益城町と阿蘇を廻りましたが、実際、参加しての感想として、重たい瓦の古い建物が軒並
み被害を受けている感じでした。

KIMG0972







掘っ建て小屋のような小さな軽い建物は意外なほど被害が少ない。
鉄筋コンクリート造の建物でも1階が柱だけのピロティー形式の建物でやはり古いものは
被害が出ているように感じました。

地震の特徴としては、「下から突き上げるような」揺れだったようです。上下にゆすぶられたよう
な感じで、冷蔵庫が飛び跳ねたという話も聞きました。

今までの考え方である横揺れに対しての構造計算では十分とは言えないと思いました。
技術者として身の引き締まる思いです。

<文責:馬場デザイン工房・馬場龍幸/建築士会会員・一級技能士

馬場さん印鑑
http://www.babatatsuyuki.com/

馬場龍幸建築デザイン工房※馬場さんデザインの邸宅は
平成21年度指宿市まちなみ景観賞最優秀賞を受賞!
http://www.babatatsuyuki.com/keikan.html


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みなさ〜ん、かごしまの秀逸な職人さん方の良品を是非お試しくださ〜い!

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編集:ホッとマスター尾上和久(かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426)
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★かごしま発“ホッとマガジン”http://www.mag2.com/m/0000107336.html

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