2012年02月08日
★☆★ かごしまの追加オススメ情報 −２月− ★☆★
● パリコレに焼酎ブース ●
このイベントのきっかけは、８年前にニューヨークで開いた試飲会。
そこで、新たなお酒の提案はファッションからだと気づき、日々そのことを想い
ながら過ごす中、昨年１２月２０日山本寛斎事務所の専務、そして菱沼良樹氏と出会い、
シャンパンしか飲まない世界のセレブ達に日本の焼酎を飲んで貰おうと意気投合したことから！
１月２６日、パリオペラ座の前にあるインターコンチネンタルホテルにて、
オーガニックをテーマにして100％オーガニックコットンを草木染めにしたドレスを使った
ファッションショー《菱沼良樹氏のオートクチュールコレクション》
加えて、午後からはオーガニック化粧品とコラボしてのショーが有りました。
菱沼良樹氏プロフィール：
オートクチュールコレクションでは
日本人として森英恵さん以来二人目
ただ、話しが決まってから時間が無く、
そんな中でもボトルとラベルデザインを菱沼氏にお願いし、
世界初のパリコレでの焼酎ブース設置に向け奮闘。
多くの方々のご協力により成功裏に終えることが出来ました。
使った焼酎は薔薇の贈りもの14％で、
来場された方にはシャンパンと同じく冷やして飲んで頂きました。
味わいの分析評価はシャンパンとほぼ同じで、酸味が無いところが違うだけで、
会場でも皆さんちびちび長々と飲んでいました。
日本では女性にウケています。
世界で初めてのことに挑戦するのはそれ相応の苦労を伴い正直大変でしたが、
焼酎業界の未来にまた新たな可能性を示せたことが良かったと思っております。
▼パリコレの動画▼
http://youtu.be/Qr9rlGI4tYA
▼Facebookに写真をアップ▼
http://www.facebook.com/taikaishuzo.fanpage?sk=wall
▼大海酒造のホームページの私のブログ▼
http://www.taikai.or.jp/diary/index.html
文責：山下 正博／大海酒販株式会社代表取締役
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････
いかがでしたか大海･山下さんの新たな取り組み。
みなさんも是非、冷やした“薔薇の贈り物”を味わってみては！(*^_^*)
───────────────────────────────────
文責：ホッとマスター尾上和久（かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426）
───────────────────────────────────
★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【ホッとマスターのＰＲ】
★かごしまの良品なら http://ryohin-hotshop.com
★かごしま発“ホッとマガジン”http://luckyweb.co.jp/hotmagazine/
★ホッとマガジンTwilog（ついろぐ）http://twilog.org/kagohotmagazine
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このイベントのきっかけは、８年前にニューヨークで開いた試飲会。
そこで、新たなお酒の提案はファッションからだと気づき、日々そのことを想い
ながら過ごす中、昨年１２月２０日山本寛斎事務所の専務、そして菱沼良樹氏と出会い、
シャンパンしか飲まない世界のセレブ達に日本の焼酎を飲んで貰おうと意気投合したことから！
１月２６日、パリオペラ座の前にあるインターコンチネンタルホテルにて、
オーガニックをテーマにして100％オーガニックコットンを草木染めにしたドレスを使った
ファッションショー《菱沼良樹氏のオートクチュールコレクション》
加えて、午後からはオーガニック化粧品とコラボしてのショーが有りました。
菱沼良樹氏プロフィール：
オートクチュールコレクションでは
日本人として森英恵さん以来二人目
ただ、話しが決まってから時間が無く、
そんな中でもボトルとラベルデザインを菱沼氏にお願いし、
世界初のパリコレでの焼酎ブース設置に向け奮闘。
多くの方々のご協力により成功裏に終えることが出来ました。
使った焼酎は薔薇の贈りもの14％で、
来場された方にはシャンパンと同じく冷やして飲んで頂きました。
味わいの分析評価はシャンパンとほぼ同じで、酸味が無いところが違うだけで、
会場でも皆さんちびちび長々と飲んでいました。
日本では女性にウケています。
世界で初めてのことに挑戦するのはそれ相応の苦労を伴い正直大変でしたが、
焼酎業界の未来にまた新たな可能性を示せたことが良かったと思っております。
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文責：山下 正博／大海酒販株式会社代表取締役
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いかがでしたか大海･山下さんの新たな取り組み。
みなさんも是非、冷やした“薔薇の贈り物”を味わってみては！(*^_^*)
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文責：ホッとマスター尾上和久（かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426）
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2012年02月05日
★☆★料理長オススメのかごしまの特産品 −２月−★☆★
● バレンタインデー! ●
CIAO A TUTTI !!
わたくし、「南国かごしま」の“闘う！？料理人”白石です♪（笑）
どうぞよろしくお願い致します。
http://ameblo.jp/osteriapopolare/ http://blog.livedoor.jp/popolare1997/
（↑は私個人のブログです。ご興味ありましたら、是非ご覧下さいませ。）
いや〜、２０１２年も２月を迎えますネ。早い！早すぎ〜！（笑）
さて、2月から3月にかけての期間は、多くの方にとって来たる春に向け
色々と準備をするべき期間かと思います。
私事で恐縮ですが、我が家の長男坊も春より進学で県外に行くことになり、
引越し準備などで慌しくしております。
私共レストラン業界は、２月は例年少々静かになる時期ではありますが、
私たちも同じく春に向け気持ちを引き締める大事な月と考えております。
話変わりますが・・・、
2月といえば2/14！そうバレンタインデーですよね。
今回の本年度初テーマは、かごしまの特産品からはかなり離れるかもしれませんが、
ずばり！“これでいきます（笑）
チョコレートのタルトレット
まず、バレンタインデーの由来も諸説あり、各国でもそれぞれの風習があり、
調べてみるととても面白いですね。
【ローマ帝国時代にまでさかのぼるとされる説】
（フリー百科事典『ウィキペディア』より）
バレンタインデーの歴史は、ローマ帝国の時代にさかのぼるとされる。
当時、ローマでは、2月14日は女神ユノの祝日だった。
ユノはすべての神の女王であり、家庭と結婚の神でもある。
翌2月15日は、豊年を祈願する（清めの祭りでもある）ルペルカリア祭の始まる日で
あった。当時若い男たちと娘たちは生活が別だった。
祭りの前日、娘たちは紙に名前を書いた札を桶の中に入れることになっていた。
翌日、男たちは桶から札を1枚ひいた。ひいた男と札の名の娘は、祭りの間パートナー
として一緒にいることと定められていた。
そして多くのパートナーたちはそのまま恋に落ち、そして結婚した。
ローマ帝国皇帝クラウディウス2世は、愛する人を故郷に残した兵士がいると士気が
下がるという理由で、ローマでの兵士の婚姻を禁止したといわれている。
キリスト教司祭だったウァレンティヌス（バレンタイン）は秘密に兵士を結婚させたが、
捕らえられ、処刑されたとされる。
処刑の日は、ユノの祭日であり、ルペルカリア祭の前日である2月14日があえて選ばれた。
ウァレンティヌスはルペルカリア祭に捧げる生贄とされたという。このためキリスト教徒
にとっても、この日は祭日となり、恋人たちの日となったというのが一般論である。
【異説・異論】
上述の逸話には歴史的背景の説明が必要である。初期のローマ教会は、当時の祭事から
異教の要素を排除しようと努力した跡がみられる。
ルペルカリア祭は排除すべきだが、ただ禁止しても反発を招くだけであったため、
教会にはこの祭りに何かキリスト教に由来する理由をつける必要があった。
そこで兵士の結婚のために殉教したとされるバレンタイン司教の助けを借りることに
したと考えられる。
こうしてキリスト教以前からあったルペルカリア祭は、バレンタイン由来の祭りであると
解釈を変更され、祭りはその後も続いた。
前述のくじ引きでパートナーを選ぶ話も、ローマの宗教行事は野蛮であるという印象を
与えるために初期キリスト教会によって創作されたものである可能性もある。
【日本社会への定着と展開】
デパート各店が、バレンタインデー普及に務めていたが、なかなか定着せず、
1968年をピークとして客足は減少し、「日本での定着は難しい」との見方もあった。
しかし、数年を経て、1970年代前半にチョコレートの売上が急増した。
バレンタインデーにチョコレートを贈答するようになったのは、小学校高学年から
高校生までの学生層から広まったという。
1980年代後半には主婦層にも普及した。
当初は、贈答品はチョコレートにも限られていなかったし、誰とも交際していない女子
から意中の男子へという形でもなかった。
バレンタインデー普及には商業活動が一役買ったことは間違いないが、日本社会に
受け入れられやすかった要素とそうでなかった要素があることが指摘されている。
現在、一般に「バレンタインデーはチョコレート業界の陰謀」と認識されていること
とはうらはらに、バレンタインデー定着の過程には、小学校高学年から高校生の主導的
な選択があったことが指摘されている。
結果的にいえば、業界の目論見通りには定着しなかった。
1970年代後半に、女子が男子に親愛の情を込めてチョコレートを贈るという
「日本型バレンタインデー」が社会に定着すると、さらに日本独自の習慣が登場した。
1980年前半に登場したホワイトデーと義理チョコである。
ホワイトデーの起源については、福岡県の和菓子屋・石村萬盛堂のキャンペーンと、
全国飴菓子工業協同組合の構想が注目されている。
1977年に石村萬盛堂は、バレンタインデーの返礼としてマシュマロデーを開始した。
これは社長が女性雑誌の投稿欄を見て思いついたものだという。
1979年には他の菓子店と協同で「ホワイトデー」という名称を用いたとされる。
一方、全国飴菓子工業協同組合の主張によると、1978年6月の組合の総会で、
「ホワイトデーキャンペーン」の実施が決定され、
1980年に第1回「愛にこたえるホワイトデー」キャンペーンが行われたという。
1984年の第5回キャンペーンには各地で品不足になるほどの盛況となり、
同組合では、この1984年をホワイトデー定着の年としている。
【20世紀終盤から2000年代以降】
日本のチョコレートの年間消費量の2割程度がこの日に消費されると言われるほどの
国民的行事となっており、2000年代以降は後述のように多様化している。
女性が男性にチョコレートを贈ると同時に愛の告白をするといった主要目的以外にも、
既に交際中の恋人や、結婚している夫妻、子供同士でも行われるようになり、
憧れの男性・女性に贈るケースや、上司や同僚、ただの友人などの恋愛感情を伴わない
相手にもチョコレートを贈る「義理チョコ」という習慣が定着しているが、義理チョコ
は1990年代後半以降衰退傾向にあり、2000年代後半から2010年代前半においても、
その傾向は継続している。
また、女性が女性へチョコレートを贈る「友チョコ」の動きが2000年代初旬より広まって
きてバレンタイン市場・商戦を支える存在となっており、特に2000年代後半以降、
友チョコの市場規模は拡大傾向となっている。
バレンタインデーにおけるチョコの売上停滞に危機感を抱いた関連業界の企業において、
友チョコを重視したキャンペーンを行ったり、欧米では当然でも日本では一般的でない
行為、男性が女性にチョコレートを贈る「逆チョコ」といった様々な展開で消費活性化
を図っている。
逆チョコは特に森永製菓が積極的に展開しており、1960年と同じく2000年代後半以降も
大々的なキャンペーンを行っていて、逆チョコ仕様の「逆ダース」を期間限定発売する
など力を入れている。
この時期はチョコレート販売店舗で特設会場が設けられたり、商品の種類が多様化する
ため、その試食を目当てにしたり、輸入品や高級品のように店頭在庫が珍しい商品などを
自らのためにチョコレートを買い求める「自分チョコ」を行う者も2000年代以降増えて
いる。上記のような習慣について日本人自身が抱く感想は様々である。
（以上、ウィキペディアより）
ところで、鹿児島のバレンタイン商戦をちょっと調べてみたところ・・・
昨年、スーパーなどの店頭に多くみられたのは、ブランデーやウイスキーなどではなく
鹿児島焼酎を使用したチョコレートとか、鹿児島の名産の薩摩揚げを使ったギフト
（薩摩揚げや蒲鉾をハート型にしたりチーズを入れたり）などなど。
枕崎産 バレンタインさつまあげセット
主婦の皆様に、
お義父様へのプレゼントとしてさつま揚げも良いかもしれないな〜と…。＾＾
http://acoop-onlineshop.jp/item/p_05809.phpより
他、鹿児島のたくさんのさつま揚げ屋さんが、楽して美味しいさつま揚げをいっぱい
作ってますよ〜〜♪
鹿児島焼酎を使用したチョコレートとして注目はこちら・・
2/1出荷開始【限定生産】
鹿児島焼酎ボンボンショコラ
http://www.yanagimura.com/shopdetail/003007000021/018/000/order/
ちなみに・・・
イタリアンレストランである当店でのバレンタインデーのディナーの印象を申しますと、
比較対照としてのクリスマスのディナーは男性から女性へのその年の最高の演出といった
ニュアンスが大きい気がしますが、バレンタインデーディナーは女性からの男性への
心からお礼のように感じてます。
おふたりの大切な日として、また、ご家族ご夫婦の楽しい時間のお食事を当店でお過ごし
いただく皆様、全ての方のご期待を裏切らないよう、本年度も皆様の笑顔のために、
素敵なバレンタインデーを迎えられますように！精一杯努めさせていただきます。
皆様の素敵な思い出の1ページになれば幸せです。
まだまだ寒い日が続きますが、
皆様くれぐれも体調をくずさぬようお気を付けくださいませ。
──────────────────────────────────
＜文責：鹿児島 イタリア料理ＰＯＰＯＬＡＲＥ chef 白石 秀隆＞
──────────────────────────────────
『イタリア料理 オステリア ポポラーレ』は、お気に入りの飲み物と美味しい料理
を囲んで、家族や気のあった仲間たちとワイワイと楽しめる、人気のお店
http://www.ne.jp/asahi/popolare/hide/
どうぞお越しください！
*～***～*～***～*～***～*～***～*～***～*～***～*～***
ご予約・お問い合わせは ut5h-sris@asahi-net.or.jp へお気軽にどうぞ。
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わたくし、「南国かごしま」の“闘う！？料理人”白石です♪（笑）
どうぞよろしくお願い致します。
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（↑は私個人のブログです。ご興味ありましたら、是非ご覧下さいませ。）
いや〜、２０１２年も２月を迎えますネ。早い！早すぎ〜！（笑）
さて、2月から3月にかけての期間は、多くの方にとって来たる春に向け
色々と準備をするべき期間かと思います。
私事で恐縮ですが、我が家の長男坊も春より進学で県外に行くことになり、
引越し準備などで慌しくしております。
私共レストラン業界は、２月は例年少々静かになる時期ではありますが、
私たちも同じく春に向け気持ちを引き締める大事な月と考えております。
話変わりますが・・・、
2月といえば2/14！そうバレンタインデーですよね。
今回の本年度初テーマは、かごしまの特産品からはかなり離れるかもしれませんが、
ずばり！“これでいきます（笑）
チョコレートのタルトレット
まず、バレンタインデーの由来も諸説あり、各国でもそれぞれの風習があり、
調べてみるととても面白いですね。
【ローマ帝国時代にまでさかのぼるとされる説】
（フリー百科事典『ウィキペディア』より）
バレンタインデーの歴史は、ローマ帝国の時代にさかのぼるとされる。
当時、ローマでは、2月14日は女神ユノの祝日だった。
ユノはすべての神の女王であり、家庭と結婚の神でもある。
翌2月15日は、豊年を祈願する（清めの祭りでもある）ルペルカリア祭の始まる日で
あった。当時若い男たちと娘たちは生活が別だった。
祭りの前日、娘たちは紙に名前を書いた札を桶の中に入れることになっていた。
翌日、男たちは桶から札を1枚ひいた。ひいた男と札の名の娘は、祭りの間パートナー
として一緒にいることと定められていた。
そして多くのパートナーたちはそのまま恋に落ち、そして結婚した。
ローマ帝国皇帝クラウディウス2世は、愛する人を故郷に残した兵士がいると士気が
下がるという理由で、ローマでの兵士の婚姻を禁止したといわれている。
キリスト教司祭だったウァレンティヌス（バレンタイン）は秘密に兵士を結婚させたが、
捕らえられ、処刑されたとされる。
処刑の日は、ユノの祭日であり、ルペルカリア祭の前日である2月14日があえて選ばれた。
ウァレンティヌスはルペルカリア祭に捧げる生贄とされたという。このためキリスト教徒
にとっても、この日は祭日となり、恋人たちの日となったというのが一般論である。
【異説・異論】
上述の逸話には歴史的背景の説明が必要である。初期のローマ教会は、当時の祭事から
異教の要素を排除しようと努力した跡がみられる。
ルペルカリア祭は排除すべきだが、ただ禁止しても反発を招くだけであったため、
教会にはこの祭りに何かキリスト教に由来する理由をつける必要があった。
そこで兵士の結婚のために殉教したとされるバレンタイン司教の助けを借りることに
したと考えられる。
こうしてキリスト教以前からあったルペルカリア祭は、バレンタイン由来の祭りであると
解釈を変更され、祭りはその後も続いた。
前述のくじ引きでパートナーを選ぶ話も、ローマの宗教行事は野蛮であるという印象を
与えるために初期キリスト教会によって創作されたものである可能性もある。
【日本社会への定着と展開】
デパート各店が、バレンタインデー普及に務めていたが、なかなか定着せず、
1968年をピークとして客足は減少し、「日本での定着は難しい」との見方もあった。
しかし、数年を経て、1970年代前半にチョコレートの売上が急増した。
バレンタインデーにチョコレートを贈答するようになったのは、小学校高学年から
高校生までの学生層から広まったという。
1980年代後半には主婦層にも普及した。
当初は、贈答品はチョコレートにも限られていなかったし、誰とも交際していない女子
から意中の男子へという形でもなかった。
バレンタインデー普及には商業活動が一役買ったことは間違いないが、日本社会に
受け入れられやすかった要素とそうでなかった要素があることが指摘されている。
現在、一般に「バレンタインデーはチョコレート業界の陰謀」と認識されていること
とはうらはらに、バレンタインデー定着の過程には、小学校高学年から高校生の主導的
な選択があったことが指摘されている。
結果的にいえば、業界の目論見通りには定着しなかった。
1970年代後半に、女子が男子に親愛の情を込めてチョコレートを贈るという
「日本型バレンタインデー」が社会に定着すると、さらに日本独自の習慣が登場した。
1980年前半に登場したホワイトデーと義理チョコである。
ホワイトデーの起源については、福岡県の和菓子屋・石村萬盛堂のキャンペーンと、
全国飴菓子工業協同組合の構想が注目されている。
1977年に石村萬盛堂は、バレンタインデーの返礼としてマシュマロデーを開始した。
これは社長が女性雑誌の投稿欄を見て思いついたものだという。
1979年には他の菓子店と協同で「ホワイトデー」という名称を用いたとされる。
一方、全国飴菓子工業協同組合の主張によると、1978年6月の組合の総会で、
「ホワイトデーキャンペーン」の実施が決定され、
1980年に第1回「愛にこたえるホワイトデー」キャンペーンが行われたという。
1984年の第5回キャンペーンには各地で品不足になるほどの盛況となり、
同組合では、この1984年をホワイトデー定着の年としている。
【20世紀終盤から2000年代以降】
日本のチョコレートの年間消費量の2割程度がこの日に消費されると言われるほどの
国民的行事となっており、2000年代以降は後述のように多様化している。
女性が男性にチョコレートを贈ると同時に愛の告白をするといった主要目的以外にも、
既に交際中の恋人や、結婚している夫妻、子供同士でも行われるようになり、
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相手にもチョコレートを贈る「義理チョコ」という習慣が定着しているが、義理チョコ
は1990年代後半以降衰退傾向にあり、2000年代後半から2010年代前半においても、
その傾向は継続している。
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いる。上記のような習慣について日本人自身が抱く感想は様々である。
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ところで、鹿児島のバレンタイン商戦をちょっと調べてみたところ・・・
昨年、スーパーなどの店頭に多くみられたのは、ブランデーやウイスキーなどではなく
鹿児島焼酎を使用したチョコレートとか、鹿児島の名産の薩摩揚げを使ったギフト
（薩摩揚げや蒲鉾をハート型にしたりチーズを入れたり）などなど。
枕崎産 バレンタインさつまあげセット
主婦の皆様に、
お義父様へのプレゼントとしてさつま揚げも良いかもしれないな〜と…。＾＾
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他、鹿児島のたくさんのさつま揚げ屋さんが、楽して美味しいさつま揚げをいっぱい
作ってますよ〜〜♪
鹿児島焼酎を使用したチョコレートとして注目はこちら・・
2/1出荷開始【限定生産】
鹿児島焼酎ボンボンショコラ
http://www.yanagimura.com/shopdetail/003007000021/018/000/order/
ちなみに・・・
イタリアンレストランである当店でのバレンタインデーのディナーの印象を申しますと、
比較対照としてのクリスマスのディナーは男性から女性へのその年の最高の演出といった
ニュアンスが大きい気がしますが、バレンタインデーディナーは女性からの男性への
心からお礼のように感じてます。
おふたりの大切な日として、また、ご家族ご夫婦の楽しい時間のお食事を当店でお過ごし
いただく皆様、全ての方のご期待を裏切らないよう、本年度も皆様の笑顔のために、
素敵なバレンタインデーを迎えられますように！精一杯努めさせていただきます。
皆様の素敵な思い出の1ページになれば幸せです。
まだまだ寒い日が続きますが、
皆様くれぐれも体調をくずさぬようお気を付けくださいませ。
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＜文責：鹿児島 イタリア料理ＰＯＰＯＬＡＲＥ chef 白石 秀隆＞
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★☆★ 朋美のお茶の香便り −２月− ★☆★
● ドイツのTEE！ ●
ドイツで緑茶が人気という新聞記事を見たのが
もう２０年近く前のことでした。
ドイツはヨーロッパにおけるお茶の流通拠点でもあり
たくさんのお茶を楽しむことができます。
【港町にあるお茶の博物館】
ローカル線の電車にゆられてたどりついたノルデンという町。
駅前にも、駅周辺にもお店等何もない田舎の港町です。
しばらく歩いて住宅街に着くと、「かごしま茶」と書かれたのぼりが！
ここにはお茶の博物館があるのです。
なぜかというと、ノルデンは昔、日本等から輸入されたお茶の玄関口だったのです。
博物館では、当時使われていた茶器などの展示を見ることができます。
お茶を入れておく箱にはカギがかけられるようになっており
当時お茶がかなりの貴重品であったことが窺われます。
そしてこの博物館では、お茶を飲ませて頂くこともできますし、
かごしま茶も販売されていました。
【多くのお茶専門店に日本茶も】
ベルリンやミュンヘン、ハンブルグなどの主要な都市では
何軒ものお茶専門店を見つけることができます。
その多くが、紅茶やハーブティーに加え、
日本茶や中国茶も取り扱っていました。
ドイツでは、お茶を大きな容器から量り売りで販売することが多いためか、
たくさんの茶缶が売られています。
デザインもいろいろとあり、
紅茶用、中国茶用、日本茶用などに使い分けられるように
なっています。
とてもかわいらしいものが多く、見ているだけでも楽しくなります。
日本茶は、日本で売っている100g入りの袋に
ドイツ語のラベルが付いていたり、日本語のままのものも多くありました。
中には、ドイツで個装されドイツ語のラベルで販売されているものもあります。
お茶にしても、茶器にしても、お店によっては
日本でもこれだけの品揃えの店はなかなかないというぐらい
品揃え豊富なお店もあり、私もついつい目を奪われ、
商品を手にとってレジに向かってしまうのでした。
【お茶カフェでゆったりと】
ミュンヘンで見つけたお茶カフェは、洋風ながら
アジアンテイストを取り入れた内装で、
とても心地よく、くつろぐことができました。
メニューには、日本茶や中国茶などが種類豊富にありました。
他のお客さんも、お茶を飲みながらゆったりとしたり
楽しそうにおしゃべりしたり
それぞれにくつろいでいるようでした。
ここは通いたくなってしまうお店です。
茶葉や茶器の販売もありました。
オーナーが日本や中国、台湾に自ら買い付けに行くだけあって
厳選された品が並びます。
私はここで台湾製の急須を買いました。
一目ぼれして、１番のお気に入りの急須になっていますが、
まさかドイツで台湾製の素敵な急須を買うなんて思いもしませんでした。
ヨーロッパでお茶といえばイギリスが思い出されるかもしれませんが
是非ドイツでもお茶をお楽しみ下さい！
─────────────────────────────────
＜文責：鹿児島県立短期大学 生活科学科食物栄養専攻 助教 木下 朋美＞
─────────────────────────────────
現在、県立短大生活科学科食物栄養専攻助教として活躍中の木下朋美さん。
東京都出身、大妻女子大学 卒業
大妻女子大学大学院食物学専攻 修了
大妻女子大学 助手
京都大学化学研究所 研究生
静岡大学創造科学技術大学院 修了
高校生の頃、お茶の香りに興味を持ち大学４年以降、
茶（主に香り）に関する研究に取り組み、お茶に
まつわる数々の研究論文、出版物がある。
趣味は、表千家茶道・Cafe 巡り・旅行温泉・陶芸で、その性格はまわりの人からは、
前向き、行動力がある、チャレンジ精神旺盛、誰とでも仲良くなれる人と言われるとか。
▼そんな木下さんのｈｐです▼どうぞご覧さい。 ホッとマスター：尾上和久
http://homepage2.nifty.com/aon
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
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ドイツで緑茶が人気という新聞記事を見たのが
もう２０年近く前のことでした。
ドイツはヨーロッパにおけるお茶の流通拠点でもあり
たくさんのお茶を楽しむことができます。
【港町にあるお茶の博物館】
ローカル線の電車にゆられてたどりついたノルデンという町。
駅前にも、駅周辺にもお店等何もない田舎の港町です。
しばらく歩いて住宅街に着くと、「かごしま茶」と書かれたのぼりが！
ここにはお茶の博物館があるのです。
なぜかというと、ノルデンは昔、日本等から輸入されたお茶の玄関口だったのです。
博物館では、当時使われていた茶器などの展示を見ることができます。
お茶を入れておく箱にはカギがかけられるようになっており
当時お茶がかなりの貴重品であったことが窺われます。
そしてこの博物館では、お茶を飲ませて頂くこともできますし、
かごしま茶も販売されていました。
【多くのお茶専門店に日本茶も】
ベルリンやミュンヘン、ハンブルグなどの主要な都市では
何軒ものお茶専門店を見つけることができます。
その多くが、紅茶やハーブティーに加え、
日本茶や中国茶も取り扱っていました。
ドイツでは、お茶を大きな容器から量り売りで販売することが多いためか、
たくさんの茶缶が売られています。
デザインもいろいろとあり、
紅茶用、中国茶用、日本茶用などに使い分けられるように
なっています。
とてもかわいらしいものが多く、見ているだけでも楽しくなります。
日本茶は、日本で売っている100g入りの袋に
ドイツ語のラベルが付いていたり、日本語のままのものも多くありました。
中には、ドイツで個装されドイツ語のラベルで販売されているものもあります。
お茶にしても、茶器にしても、お店によっては
日本でもこれだけの品揃えの店はなかなかないというぐらい
品揃え豊富なお店もあり、私もついつい目を奪われ、
商品を手にとってレジに向かってしまうのでした。
【お茶カフェでゆったりと】
ミュンヘンで見つけたお茶カフェは、洋風ながら
アジアンテイストを取り入れた内装で、
とても心地よく、くつろぐことができました。
メニューには、日本茶や中国茶などが種類豊富にありました。
他のお客さんも、お茶を飲みながらゆったりとしたり
楽しそうにおしゃべりしたり
それぞれにくつろいでいるようでした。
ここは通いたくなってしまうお店です。
茶葉や茶器の販売もありました。
オーナーが日本や中国、台湾に自ら買い付けに行くだけあって
厳選された品が並びます。
私はここで台湾製の急須を買いました。
一目ぼれして、１番のお気に入りの急須になっていますが、
まさかドイツで台湾製の素敵な急須を買うなんて思いもしませんでした。
ヨーロッパでお茶といえばイギリスが思い出されるかもしれませんが
是非ドイツでもお茶をお楽しみ下さい！
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＜文責：鹿児島県立短期大学 生活科学科食物栄養専攻 助教 木下 朋美＞
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現在、県立短大生活科学科食物栄養専攻助教として活躍中の木下朋美さん。
東京都出身、大妻女子大学 卒業
大妻女子大学大学院食物学専攻 修了
大妻女子大学 助手
京都大学化学研究所 研究生
静岡大学創造科学技術大学院 修了
高校生の頃、お茶の香りに興味を持ち大学４年以降、
茶（主に香り）に関する研究に取り組み、お茶に
まつわる数々の研究論文、出版物がある。
趣味は、表千家茶道・Cafe 巡り・旅行温泉・陶芸で、その性格はまわりの人からは、
前向き、行動力がある、チャレンジ精神旺盛、誰とでも仲良くなれる人と言われるとか。
▼そんな木下さんのｈｐです▼どうぞご覧さい。 ホッとマスター：尾上和久
http://homepage2.nifty.com/aon
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★☆★ 冒険家便り −２月− ★☆★
● ３７回目の年越し ●
今年も年越しは野外だった。
たまにはバンガローって年もあったけど、アウトドアでの年越しは今年で３７回目。
こうなればあと１３回は続けたて半世紀連続を記録したいなぁ。
今年は桜島の海岸にシーカヤックで出かけた。
メンバーは関東、福岡からの人も含めて６名。
個性派ばかりの楽しいメンバーだ。
途中で夕食用に魚を釣るが、
・・・・・思ったほど釣れなかった。
それでも晴天の海の上での釣りは嬉しいし、初めて釣り上げた人もいて喜んでくれた。
漕ぎ進み、目的の海岸に上陸してテント設営。
ベースを決めてタープを張り、薪を集めてキャンプ準備完了。
あとは焚き火で料理を作り飲むだけだ。
夕焼けを見ながら乾杯。
そしてダッジオーブンを使ってキムチ鍋や鳥蒸しなどの料理を作る。
後は宴会だ。
皆、様々な人生経験があるので話が面白い。
それに優しくて素晴らしい人ばかりなので話していて気持ちがいい。
ついつい飲みすぎてしまう。
焚き火は人を語らすなぁ・・・
年越し前に年越しそばを食べて新年を迎える。
「あけましておめでとうございます。」
さらに酒が進む。
残念ながら初日の出は高くなってから拝めたが、それでもいい新年だ。
すべての片づけを済ませてからカヤックを漕ぎ出す。
錦江湾に浮かぶ神瀬に上陸し、噴煙を上げる桜島を眺めながら雄大な自然の
素晴らしさと、そこに生きている事を感謝する。
─────────────────────────────
＜文責：お笑い冒険家 野元尚巳＞
─────────────────────────────
楽しみツアー満載の「かごしまカヤックスツアー」！！！
かごしまの自然を楽しみたいという方には特にオススメです！(^^♪
▼初心者でも参加ＯＫですので、先ずは下記ｈｐをご覧下さい！▼
http://www.k-kayaks.com/
*～***～*～***～*～****～***～*～***～*～***～*～***
ツアーの問合せ、冒険家・野元尚巳さんへのご意見は
nomoto@k-kayaks.comへお気軽にどうぞ。
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今年は桜島の海岸にシーカヤックで出かけた。
メンバーは関東、福岡からの人も含めて６名。
個性派ばかりの楽しいメンバーだ。
途中で夕食用に魚を釣るが、
・・・・・思ったほど釣れなかった。
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漕ぎ進み、目的の海岸に上陸してテント設営。
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後は宴会だ。
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それに優しくて素晴らしい人ばかりなので話していて気持ちがいい。
ついつい飲みすぎてしまう。
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年越し前に年越しそばを食べて新年を迎える。
「あけましておめでとうございます。」
さらに酒が進む。
残念ながら初日の出は高くなってから拝めたが、それでもいい新年だ。
すべての片づけを済ませてからカヤックを漕ぎ出す。
錦江湾に浮かぶ神瀬に上陸し、噴煙を上げる桜島を眺めながら雄大な自然の
素晴らしさと、そこに生きている事を感謝する。
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★☆★ かごしまの海便り −２月− ★☆★
● 超大型発電機！ ●
先日桜島フェリーの新船チェリークイーン
http://sakurajima-ferry.jp/wordpress/?page_id=76
の地下室を見学するチャンスがありました。
そこには超大型の発電機が3機、
この船はこの発電機の電力で大型モーターを回して走っている燃費の良い船だそうです。
一機当たり800キロワットの電気を発電できるそうです。
工事等で活用する小型発電機が2キロワットぐらいですので、その400台分×３
結構な電力ですね。
出力電圧が440ボルトとそのままでは家庭用には使えませんが、それなりの変圧設備を
備えると災害などの緊急時に使えないかと思いました。
錦江湾内のどこかで地震などの災害で電気が止まり道路が寸断されて電力会社の
電源車も駆けつけることができないようなときには、このフェリーがいち早く災害現場
近くの港にかけつけて電気を供給するなんていうのはいかがでしょうか？
マリンポートが災害時の避難場所になると聞いたことがありましたが、あそこならすぐに
駆けつけることもできますね。
ひょっとすると川内原発の非常用電源にも使えるかもしれません。
いや、福島原発で活躍できたかも、、、
私は決して原発推進派ではありませんが、、、
さまざまな災害に備えることが重要な課題といえる今、身近にあるものを活かして備えを
充実させることも大切ではないでしょうか。
おまけに、桜島フェリーはどちらが船首でどちらが船尾？
Uターンしないで行ったり来たりしているこの船には、操舵室が前方と後方に2か所
ついています。
港に到着するたびに船長は、反対側の操舵室に移動して操船しています。
答えは、桜島側を向いている方が船首で、鹿児島側を向いている方が船尾と決めているそうです。
私も初めて知りました。
─────────────────────────────
＜文責：NPO法人かごしまライブカメラネットワーク代表 川崎恭資＞
─────────────────────────────
空の青と海の青、そのまんなかで体験する心地よい場所、風のささやき・・・。
とっておきの、かごしまをご紹介するかごしまベイクルーズは
▼こちらからどうぞ▼
http://painter.co.jp/newton4/
*～***～*～***～*～***～*～***～*～***～*～***～*～***
お問い合わせは
info-kawa@painter.co.jpへお気軽にどうぞ！
*～***～*～***～*～***～*～***～*～***～*～***～*～***
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そこには超大型の発電機が3機、
この船はこの発電機の電力で大型モーターを回して走っている燃費の良い船だそうです。
一機当たり800キロワットの電気を発電できるそうです。
工事等で活用する小型発電機が2キロワットぐらいですので、その400台分×３
結構な電力ですね。
出力電圧が440ボルトとそのままでは家庭用には使えませんが、それなりの変圧設備を
備えると災害などの緊急時に使えないかと思いました。
錦江湾内のどこかで地震などの災害で電気が止まり道路が寸断されて電力会社の
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近くの港にかけつけて電気を供給するなんていうのはいかがでしょうか？
マリンポートが災害時の避難場所になると聞いたことがありましたが、あそこならすぐに
駆けつけることもできますね。
ひょっとすると川内原発の非常用電源にも使えるかもしれません。
いや、福島原発で活躍できたかも、、、
私は決して原発推進派ではありませんが、、、
さまざまな災害に備えることが重要な課題といえる今、身近にあるものを活かして備えを
充実させることも大切ではないでしょうか。
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Uターンしないで行ったり来たりしているこの船には、操舵室が前方と後方に2か所
ついています。
港に到着するたびに船長は、反対側の操舵室に移動して操船しています。
答えは、桜島側を向いている方が船首で、鹿児島側を向いている方が船尾と決めているそうです。
私も初めて知りました。
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★☆★ゴールデンワード −２／５− ★☆★
● “しつけ”と“しつける”は違う ●
“しつけ（名詞）”と“しつける（動詞）”には基本的に違いがある。
しつけについて語るとき、次のことがよく前提となっている。
つまり、しつけ（名詞）をする唯一の方法は、
おとながしっかりとしつける（動詞）
― 子どもをコントロールし、罰を与え、矯正し、体罰を加える ― ことであると。
― トマス・ゴードン／臨床心理学者 ―
-----------------------------------------------------------------
ゴールデンワード引用本：自立心を育てるしつけ―親業・ゴードン博士
名詞の“しつけ”は、規則に従った行動や秩序とか、
訓練によって守られる行動、規律として理解される。
「教室内の規律」「よいバスケットボール・チームとしての規律」のように。
動詞の“しつける”は、ランダムハウスの辞書によると、
「訓練とコントロールにより、従順と秩序ある状態をもたらす」
「罰すること、矯正、体罰を与えること」となっている。
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★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
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【ホッとマスターのＰＲ】
★かごしまの良品なら http://ryohin-hotshop.com
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★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
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“しつけ（名詞）”と“しつける（動詞）”には基本的に違いがある。
しつけについて語るとき、次のことがよく前提となっている。
つまり、しつけ（名詞）をする唯一の方法は、
おとながしっかりとしつける（動詞）
― 子どもをコントロールし、罰を与え、矯正し、体罰を加える ― ことであると。
― トマス・ゴードン／臨床心理学者 ―
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ゴールデンワード引用本：自立心を育てるしつけ―親業・ゴードン博士
名詞の“しつけ”は、規則に従った行動や秩序とか、
訓練によって守られる行動、規律として理解される。
「教室内の規律」「よいバスケットボール・チームとしての規律」のように。
動詞の“しつける”は、ランダムハウスの辞書によると、
「訓練とコントロールにより、従順と秩序ある状態をもたらす」
「罰すること、矯正、体罰を与えること」となっている。
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★☆★ かごしまの添乗員便り −２月− ★☆★
● アンコールワット編！ ●
２０１２年１月１８日から我が全日本旅行センターで企画した４泊５日のカンボジア旅行
に添乗して参りました。
経路は、鹿児島空港発ソウル経由、カンボジアのシェムリアップ国際空港着です。
先ずは、カンボジア情報から。
・カンボジアの通貨はリエルですが、観光の場合は一般的にはＵＳドルの方が便利です。
・水道水は飲料には向いていません。
・電圧は２２０ボルトですが、ほとんどのホテルでは日本の器具がそのまま使用できます。
※今回のホテルでも日本の器具がそのまま使用できました。
・時差は日本時間からマイナス２時間。
・気候は熱帯モンスーン気候です一年の平均気温は約27.7度。
・季節は５月〜９月下旬が雨季で、一日１〜２時間程度の強いスコールがあります。
・４月〜５月はもっとも暑く、平均気温は３０度以上になります。
・１１月上旬〜４月は乾季の為、観光のベストシーズンは１２月〜３月です。
ということで、今回は時期的に観光にベストでした。
観光地の治安は比較的安定していますが、地域によっては危ない個所もあるようですので、
事情がよくわからないうちの単独行動を取るのはあまりおすすめ出来ません。
さて我がツアーですが、今回は“アンコールワット遺跡めぐりの旅”。
アンコールワットは１２世紀前半、スールヤヴァルマン２世がヒンドゥー教の神ヴィシュヌ
に捧げるとともに、王の墳墓として建立した石造寺院です。
アンコールワットの朝日
そして、アンコールトムはアンコール朝の絶頂期を演出したジャヤヴァルマン７世によって
造営された都城で、
外部とは南大門、北大門、西大門、死者の門、勝利の門の５つの城門でつながっています。
アンコールトムの中央付近には、ヒンドゥー教・仏教混交の寺院跡バイヨンがあります。
他にも、ローリュオス遺跡観光やトンレサップ湖遊覧（東南アジア最大の湖、水上集落生活
の様子を見学）、東洋のモナリザとして有名なバンティアイス遺跡やスラスラン遺跡なども観てまわりました。
アンコール遺跡のひとつ、タ・プローム。
ガジュマルによる浸食が激しく、崩壊が進んでいます。
さて、海外旅行の楽しみの一つが違う食文化に触れること。
今回のツアー中の食事は、クメール料理や中華料理、西洋料理、とアジアンビュッフェ。
食事に合わせて、カンボジア伝統舞踊“アプサラ舞踊”なども楽しみました。
また、オプションで出来るマッサージは、若い女性が１０ドルで１時間もマッサージして
くれ、皆様に大好評でした。
残念ながら、私は時間が取れず、さらなる美貌アップとは行きませんでしたが･････(^^ゞ
帰りも、ソウル経由でしたが、乗り継ぎ時間が十分にあったので、ソウル観光も少し楽しん
で頂きました。
ただ、カンボジアと韓国の気温差は何と４０度近くで、暑かったり寒かったりで、体調を
崩される方が出ないかちょっと心配でしたが、みなさんお元気でソウル観光を楽しまれ、
無事に帰って参りました。
私はカンボジアは初めてでしたが、とても記憶に残る旅行となりました。
現地ガイドさんが、ガイドの途中で
「僕ね、自宅でワニをたくさん飼っているんです！」と･･･エッッ！？！
何でも、ワニを大きく育ててワニ革製品の原料として、ベトナムに売るんだとか。
「よかったら見る！」とのガイドさんのご好意により、
ご自宅にお邪魔しワニたちとご対面！！！
一般家庭でワニが飼育されていることに驚きましたが、その地域ではたくさんの家庭で
当たり前にたくさんのワニを飼っているんだそうです。
また、カンボジアは電気が通ってない場所も多く、地元住民の方は電気が無い生活で、
テレビもなく、エアコンもなく、煮炊きは釜戸で灯りはろうそくという生活をしています。
もちろん、観光地のホテルなどは十分に整備されており、観光には支障はありません。
そして、子供たちは小学校に午前と午後の交代制で通っています。
どうして交代制かというと、空いた時間でアルバイト等をして、家の生活費を稼ぎます。
観光客相手にも、小学生から未就学児までいろいろな物を販売して生活費を稼いでいます。
私にも６歳と４歳の孫がいるんですが、なんだか胸が痛くなりました。
他の東南アジアでもよく見かける光景なんですが、カンボジアの子供たちは特別な思いがし、
よく芸能人たちが、カンボジアの子供たちに小学校を寄付したりする気持ちがわかるような気がします。
現地では、遺跡を日本の大学等が修復作業をしたり、日本から送られた機械で地雷を除去
できたりで、観光地が安全な状態に保てると日本に対してはとても感謝しておられます。
遺跡自体も、エジプトや中国もとても素晴らしい遺跡なんですが、それとはまた違う味のある
ものであらたな感動でした。機会があれば、もう一度訪れたいと思います。
皆さんも是非、行ってみられませんか！？
その際には、全日本旅行センターまでお気軽にお声を掛けて下さい！
スタッフ一同、カウンターでお待ちしておりま〜す。(*^_^*)
http://zennihon.co.jp/
▼スタッフの旅日記はこちらでどうぞ▼
http://ameblo.jp/zennihon-ryoko/
─────────────────────────────────
＜文責：全日本旅行センター 中田 鈴美＞
基本は、総務及び経理の担当ですが、たまに添乗もいたします。
よく“気がきいて、間がぬけている”と言われますが･･･。(^^ゞ
─────────────────────────────────
「健・和・富」が社訓の全日本旅行センターさん。
“一期一会”の精神で「一意専心」する努力を怠ら
ないスタッフの旅行に関する知識や技はピッカピカ！
感謝の思いと笑顔が溢れる“全日本旅行センター“さんは、
鹿児島のオンリーワン旅行代理店です！
▼詳細はこちらで▼
http://zennihon.co.jp/
旅行の事ならお気軽にどうぞ！ ｂｙ．ホッとマスター
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２０１２年１月１８日から我が全日本旅行センターで企画した４泊５日のカンボジア旅行
に添乗して参りました。
経路は、鹿児島空港発ソウル経由、カンボジアのシェムリアップ国際空港着です。
先ずは、カンボジア情報から。
・カンボジアの通貨はリエルですが、観光の場合は一般的にはＵＳドルの方が便利です。
・水道水は飲料には向いていません。
・電圧は２２０ボルトですが、ほとんどのホテルでは日本の器具がそのまま使用できます。
※今回のホテルでも日本の器具がそのまま使用できました。
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・気候は熱帯モンスーン気候です一年の平均気温は約27.7度。
・季節は５月〜９月下旬が雨季で、一日１〜２時間程度の強いスコールがあります。
・４月〜５月はもっとも暑く、平均気温は３０度以上になります。
・１１月上旬〜４月は乾季の為、観光のベストシーズンは１２月〜３月です。
ということで、今回は時期的に観光にベストでした。
観光地の治安は比較的安定していますが、地域によっては危ない個所もあるようですので、
事情がよくわからないうちの単独行動を取るのはあまりおすすめ出来ません。
さて我がツアーですが、今回は“アンコールワット遺跡めぐりの旅”。
アンコールワットは１２世紀前半、スールヤヴァルマン２世がヒンドゥー教の神ヴィシュヌ
に捧げるとともに、王の墳墓として建立した石造寺院です。
アンコールワットの朝日
そして、アンコールトムはアンコール朝の絶頂期を演出したジャヤヴァルマン７世によって
造営された都城で、
外部とは南大門、北大門、西大門、死者の門、勝利の門の５つの城門でつながっています。
アンコールトムの中央付近には、ヒンドゥー教・仏教混交の寺院跡バイヨンがあります。
他にも、ローリュオス遺跡観光やトンレサップ湖遊覧（東南アジア最大の湖、水上集落生活
の様子を見学）、東洋のモナリザとして有名なバンティアイス遺跡やスラスラン遺跡なども観てまわりました。
アンコール遺跡のひとつ、タ・プローム。
ガジュマルによる浸食が激しく、崩壊が進んでいます。
さて、海外旅行の楽しみの一つが違う食文化に触れること。
今回のツアー中の食事は、クメール料理や中華料理、西洋料理、とアジアンビュッフェ。
食事に合わせて、カンボジア伝統舞踊“アプサラ舞踊”なども楽しみました。
また、オプションで出来るマッサージは、若い女性が１０ドルで１時間もマッサージして
くれ、皆様に大好評でした。
残念ながら、私は時間が取れず、さらなる美貌アップとは行きませんでしたが･････(^^ゞ
帰りも、ソウル経由でしたが、乗り継ぎ時間が十分にあったので、ソウル観光も少し楽しん
で頂きました。
ただ、カンボジアと韓国の気温差は何と４０度近くで、暑かったり寒かったりで、体調を
崩される方が出ないかちょっと心配でしたが、みなさんお元気でソウル観光を楽しまれ、
無事に帰って参りました。
私はカンボジアは初めてでしたが、とても記憶に残る旅行となりました。
現地ガイドさんが、ガイドの途中で
「僕ね、自宅でワニをたくさん飼っているんです！」と･･･エッッ！？！
何でも、ワニを大きく育ててワニ革製品の原料として、ベトナムに売るんだとか。
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一般家庭でワニが飼育されていることに驚きましたが、その地域ではたくさんの家庭で
当たり前にたくさんのワニを飼っているんだそうです。
また、カンボジアは電気が通ってない場所も多く、地元住民の方は電気が無い生活で、
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そして、子供たちは小学校に午前と午後の交代制で通っています。
どうして交代制かというと、空いた時間でアルバイト等をして、家の生活費を稼ぎます。
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他の東南アジアでもよく見かける光景なんですが、カンボジアの子供たちは特別な思いがし、
よく芸能人たちが、カンボジアの子供たちに小学校を寄付したりする気持ちがわかるような気がします。
現地では、遺跡を日本の大学等が修復作業をしたり、日本から送られた機械で地雷を除去
できたりで、観光地が安全な状態に保てると日本に対してはとても感謝しておられます。
遺跡自体も、エジプトや中国もとても素晴らしい遺跡なんですが、それとはまた違う味のある
ものであらたな感動でした。機会があれば、もう一度訪れたいと思います。
皆さんも是非、行ってみられませんか！？
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＜文責：全日本旅行センター 中田 鈴美＞
基本は、総務及び経理の担当ですが、たまに添乗もいたします。
よく“気がきいて、間がぬけている”と言われますが･･･。(^^ゞ
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「健・和・富」が社訓の全日本旅行センターさん。
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2012年02月01日
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みかん農家二代目・吉田さんのこだわりは
1、土づくり（土着微生物の力を借りて自家製ボカシ肥料を使用）。
2、病虫害や異常気象に対する抵抗力をつける肥培管理。
3、適地適品種栽培。 です！
◆不知火（デコポン）5kg入りセット
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濃厚な甘さと酸味のバランスが特徴の、ジューシーさ抜群の「デコポン」！
安全で美味しいデコポンをどうぞお楽しみ下さい。
■販売価格 : 3,500円（税込）
■内容：14個〜16個程度
環境のことを考えた結果、仕切りトレイを廃止しました。
クッション材を入れる代わりに発送箱は厚めの段ボールを使っています。
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■その２･･････有機無農薬さつまいもが割引価格！●
かごしまが誇るさつまいも職人・久木田さんは、J
AS法による有機認証を受けた、
安全でおいしい安全で美味しい焼き芋＆ふかし芋向きの
“さつまいも”を作ることで有名な生産者です。
が、昨年収穫したサツマイモの内、現在貯蔵庫にあるものが小さいもの
（１００ｇを切る２Ｓサイズ）が多くなりました。
で、下記さつまいもセットを３０％以上の割引価格で販売することにしました！
ただ、家庭でさつまいもを楽しむにはちょうど手頃の大きさですよ！
■安納こがね（あんのうこがね）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000011/001/006/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
種子島の安納地区で栽培されていた安納芋の中で、
皮色が淡黄褐色で肉色は橙色、肉質はやや柔らかく、
甘いのが特徴。安納もみじとも言われ、今話題の
品種です。
■紅はるか5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000008/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
しっとり甘い蜜たっぷりの高糖度のさつまいもを目指して、
品種改良された紅はるか。おいもが苦手な方でもおかわり
したくなる美味しさの“蜜さつまいも”です。
★鹿児島でも珍しいさつまいもですよ！！
■クイックスイート（農林57号）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000012/001/006/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
平成14年に発表された芋で形は紡錘形で皮は濃赤色で
肉色は淡黄色。糊化温度の低い澱粉を含むので、調理
時間が短くても甘くなり電子レンジで調理しても甘く、
チン芋とも呼ばれています。
■種子島紫（たねがしまむらさき）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000010/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
皮は白。肉色は薄紫。
熱を加えると鮮やかな紫色になります。
粉質でおいしいので焼き芋、ふかし芋、
お菓子の原料にも使われます。
抗酸化作用のあるアントシアニン色素を含んでいるので、健康に良いといわれ
近年話題の芋です。
■紅さつま（べにさつま）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000006/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
鹿児島を代表する青果用のさつまいも。
ホクホクして甘く、焼き芋やふかし芋、天ぷら向きの
さつまいもです。
★熱を加えても肉色（黄白色）が変わらないので、
さつまいもご飯などにも適している芋です。
■紅おとめ（べにおとめ）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000007/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
皮は濃赤紫、肉色はやや濃い黄白。
甘くて形が紡錘形で焼き芋にすると美味しい。
寒さに遭うと一段と甘さが増し柔らかくなります。
■紅あづま（べにあづま）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000009/001/006/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
焼き芋にするとホクホクして美味しく
関東を代表するさつまいも。
皮は濃赤色、肉色は鮮やかな黄色で形は長紡錘形で
青果用としては最も多く栽培されています。
この機会に、安全で美味しい焼き芋＆ふかし芋向きの“さつまいも”を
どうぞお楽しみ下さい (^^♪
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■その３･･･清木場果樹園の金柑ジャム
http://ryohin-hotshop.com/shopbrand/001/021/X/order/
農産物マイスター清木場さんが育てた｢完熟金柑（きんかん）｣と金柑加工品は、
甘みがしっかりした、酸味が少ないジューシーさが自慢の、金柑ファンには
たまらない、おすすめの金柑＆キンカンマーマレードです。
■無添加きんかん茶
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001021000001/order/
冬場になると、のどが痛んだり寒気がするといった風邪の初期症状、血液循環
が悪く手足が冷えやすい、神経痛で足腰が痛いなどの症状が出やすくなりますね。
そんな時には、金柑・しょうが・ゆずの特性を活かしたそれぞれのきんかん茶を
お役立てください。
◆無添加きんかん茶【糖度55〜60度程度】
■キンカンマーマレード（きんかん茶）330g
■原材料：金柑・きび砂糖・はちみつ・サツマイモ発酵酸味液
■1,150円（税込）
■無添加きんかんしょうが茶３本セット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001021000002/order/
◆無添加きんかんしょうが茶【糖度５５〜６０度程度】
■キンカンマーマレード（きんかんしょうが茶）330g
■原材料：金柑・きび砂糖・しょうが・はちみつ・サツマイモ発酵酸味液
■1,150円（税込）
また、甘味として使用の県内産純粋蜂蜜にはブドウ糖、果糖、ビタミンやミネラル
など豊富な栄養素が含まれているので二日酔いや疲労回復などにも最適です。
お湯で3〜4倍にうすめて、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとしてお召し
上がりください。
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今月も、安心・安全でこだわりいっぱいの“かごしまの良品”を是非お試しください(^^♪
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文責：ホッとマスター尾上和久（かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426）
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AS法による有機認証を受けた、
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・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
種子島の安納地区で栽培されていた安納芋の中で、
皮色が淡黄褐色で肉色は橙色、肉質はやや柔らかく、
甘いのが特徴。安納もみじとも言われ、今話題の
品種です。
■紅はるか5kgセット
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しっとり甘い蜜たっぷりの高糖度のさつまいもを目指して、
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・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
平成14年に発表された芋で形は紡錘形で皮は濃赤色で
肉色は淡黄色。糊化温度の低い澱粉を含むので、調理
時間が短くても甘くなり電子レンジで調理しても甘く、
チン芋とも呼ばれています。
■種子島紫（たねがしまむらさき）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000010/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
皮は白。肉色は薄紫。
熱を加えると鮮やかな紫色になります。
粉質でおいしいので焼き芋、ふかし芋、
お菓子の原料にも使われます。
抗酸化作用のあるアントシアニン色素を含んでいるので、健康に良いといわれ
近年話題の芋です。
■紅さつま（べにさつま）5kgセット
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・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
鹿児島を代表する青果用のさつまいも。
ホクホクして甘く、焼き芋やふかし芋、天ぷら向きの
さつまいもです。
★熱を加えても肉色（黄白色）が変わらないので、
さつまいもご飯などにも適している芋です。
■紅おとめ（べにおとめ）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000007/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
皮は濃赤紫、肉色はやや濃い黄白。
甘くて形が紡錘形で焼き芋にすると美味しい。
寒さに遭うと一段と甘さが増し柔らかくなります。
■紅あづま（べにあづま）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000009/001/006/order/
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今月も、安心・安全でこだわりいっぱいの“かごしまの良品”を是非お試しください(^^♪
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文責：ホッとマスター尾上和久（かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426）
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文責：ホッとマスター尾上和久（かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426）
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【ホッとマスターのＰＲ】
★かごしまの良品なら http://ryohin-hotshop.com
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かごしまのオススメイベント・おすすめ本情報 −２月−
★２月のオススメ情報★
★かごしまのオススメイベント★
●第３１回 大鹿児島展●
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/calendar/
・会場：東武百貨店 池袋店 ８階催事場
・会期：平成24年2月９日（木）〜2月21日（火）
※2月15日（水）は18：00閉場
※2月21日（火）は17：00閉場
会場には、かごしま良品市場の村山製油さんをはじめとした、
鹿児島を代表する生産者のこだわりの生産品や
県外ではなかなか手に入らない奄美大島産の「鶏飯」、
甑島（こしき島）産の「海上天日干しのきびなご」、種子島産の飛び魚さつまあげ、
与論スイーツなどが展示販売されます。
焼豚入り健康弁当、豚角煮弁当他、枕崎の｢ぶえん鰹一本釣り弁当｣など、お昼時の弁当
として楽しめる弁当も充実の予定です！
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●そらきゅーで食べ歩き飲み歩き！●
鹿児島生まれの三角錐の形をしたおちょこの酒器で「そらきゅー」ってあります。
もちろん、焼酎を飲む焼酎です。
実は、底に穴があいています。
卓上に置くことも、飲み残すこともできない攻めの器です。
「ソラッ」と盃を渡され、「キュー」と飲み干さざるを得ないことから、名前がついた
薩摩に伝わるたくましい飲み方用の盃です。
※酒好きで知られる高知にも、このような器があるんだそうです。
「美味のまち薩摩美味（ぅんまか）維新」では、このそらきゅーの復活と周知に
力を入れており、1月28日（金）から、薩摩美味維新オリジナルのそらきゅーを使った
「そらきゅーで食べ歩き飲み歩き」イベントを開催します。
そらきゅーを持って協力店に行けば、いろいろなサービスが受けられるというものです。
詳しくはホームページで・・・
http://biminomachi.jp/
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◆春咲き彩りチューリップ展：２／１１日（土）〜１９日（日）
http://www.fp-k.org/
フラワーパークかごしまでは、新品種をはじめ皇室献上品「あけぼの・ホワイトバレー・
夢の紫」、稀少品種や富山産のチューリップなど約１３０品種６０００本を鉢物展示する
《春咲き彩りチューリップ展》を開催します。
フラワーパーク内の、花広場の四角花壇には草花
「クリサンセマム・パンジー、ビオラ・プリムラ・リビングストンデージー」などを植栽、
そしてメインのチューリップ球根１万球を植栽し、３月下旬まで植栽展示します。
また、隣の松林側の円形花壇にはポピー８０００本を植栽し、これから見頃を迎え３月末
まで楽しめますので、是非ご来園ください。
http://www.fp-k.org/
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● ２月の県立公園＆マリンポートイベント！ ●
◆吹上浜海浜公園【鹿児島県南さつま市加世田】
http://www.synapse.ne.jp/~kppfuki/fuindex.html
☆２月５日（日）地域塾：漁師料理教室☆
２月５日（日）に「地域塾：漁師料理教室」を開催！！
地元笠沙町漁協の漁師による，魚の三枚下ろし・さしみの切り方・ぶり大根の作り方等
を教える料理教室です♪
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◆大隅広域公園【鹿児島県鹿屋市吾平町】
http://www.synapse.ne.jp/osumi-park/
☆２月５日（日）美里あいら心わくわくウォーキング☆
公園周辺をコースとして「美里あいら心わくわくウォーキング」が開催されます！！
ウォーキングコースは，５�劼硲賢劼裡欧弔離魁璽垢�あり、好きなコースを選べ、
しかもどちらのコースを選んでも、黒羽子観光農園や吾平山陵を回ることができます！
ウォーキングをしながら，観光も楽しんでください(^o^)
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◆北薩広域公園【鹿児島県薩摩郡さつま町】
http://www.synapse.ne.jp/hokusatu/
☆２月１９日（日）竹炭トールペイント教室☆
公園内の竹を炭焼き窯で竹炭に加工し，その竹炭に絵を書きます(^^)
絵に自信がない(>_<)という方でも，職員が丁寧に教えますよ！
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◆マリンポートかごしまイベント予定【鹿児島市中央港新町】
☆２月１９日（日）第5回しおかぜ凧作り・凧あげ体験会
（受付開始9:00〜，開催時間9:30〜15:00，参加料100円，当日受付）
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●カフェ潮音館の野菜コーナーが充実●
http://r.goope.jp/choonkan
有機肥料の専門家、丹羽さんと巌洞ファームが協力して
丹羽秀樹商店の潤いというブランドのお野菜を販売開始！
一番目をひくのは 音楽トマト。
モーツァルトを聴かせて育てたソプラノという品種のトマトです。
潮音館レストランのサラダにも登場するとの事ですのでお楽しみに！
みなさん、先ずは百聞は一見にしまずです。どうぞ足をお運びください。(*^_^*)
■休日：毎週水曜日
■営業時間：11時〜21時
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●稀少な有機無農薬栽培さつまいもを割引販売！●
かごしまが誇るさつまいも職人・久木田さんは、JAS法による有機認証を受けた、
安全でおいしい安全で美味しい焼き芋＆ふかし芋向きの“さつまいも”を作る生産者です。
現在、貯蔵庫にあるさつまいもが小さいもの
（１００ｇを切る２Ｓサイズ）だけになり、
一部のさつまいもセットを３０％以上の割引価格で販売することにしました！
ただ、家庭でさつまいもを楽しむにはちょうど手頃の大きさですよ！
▼詳しくはこちらで▼
http://blog.livedoor.jp/hotmagazine/archives/cat_10048012.html
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★秋のオススメツアー★
http://www.k-kayaks.com/
冒険家・野元さん主催のかごしまカヤックスがおくる、錦江湾に雄大に浮かぶ活火山・桜島、さんご礁が多く透明度が秀逸な坊津の海などなど、かごしまの自然が楽しめるツアー
■下記期間、ご希望のツアーを行います。エリアマップをご参考にご指定下さい！
http://www.k-kayaks.com/AreaMAP/KagosimaArea.htm
・2月15日（水）〜19日（日）
・2月26日（日）〜3月16日（金）
土日祭日、そして平日もご希望がございまいしたら様々な企画を作りますので、
お子様連れや、お体の不自由な方もご連絡ください。
リクエストやグループ予約・企画などお気楽にお問い合わせください。
また、ＪＳＣＡ（日本セーフティカヌーイング協会 http://www.jsca.net/index.html）認定の
レスキューの講習プログラム Safety & Rescue Program （ SRP ）
http://www.k-kayaks.com/schedule/kayak-tour/ConpletePadrea/SRP.htm
を行っています。ご自分で海に出たいとも思われる方は受講なさってください。
かごしまカヤックスは、日本セイフティーカヌーガイド認定スクールで、
公認インストラクターがご案内します。また、ＪＳＣＡhttp://www.jsca.net公認スクールです。
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★九州・かごしまのオススメ旅行プラン★
●台湾へ直行便が就航！●
現在鹿児島からは韓国のソウルと、中国の上海へ直行便が飛んでいますが、
３月２５日より台湾へ直行便が就航することになりました！
台湾と言えば・・・
※下記各画像は画像クリックで拡大画像が楽しめます。
◆世界四大博物館のひとつ「故宮博物院」
◆蒋介石の顕彰施設である「中正記念堂」
◆衛兵交代式が有名な「忠烈祠」
◆やっぱり食べたい！「鼎泰豐（ていたいほう）」の小籠包
◆映画「千と千尋の神隠し」の舞台となった「九份（きゅうふん）」
◆歩き疲れたあとは、「足つぼマッサージ」でリフレッシュ！
これまで、鹿児島からの直行便がなかったため、鹿児島から台湾に行く場合
福岡発着で行くことが多かったのですが、これからは鹿児島から直行で行けるので、行きやすくなります♪
是非、便利になった台湾へ出かけましょう！！
スタッフ一同、カウンターでお待ちしておりま〜す。(*^_^*)
http://zennihon.co.jp/
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★かごしまのオススメ海遊び★
鹿児島でのダイビングなら、特典いっぱいのダイビング ショップSBへ！！
世界のダイビングリゾートにも負けないスポットがたくさんある鹿児島の海。
鹿児島でダイビングを始めてみたいという方は今がチャンス！！！！
■ホテルの予約など面倒なことは全部お任せ！！
鹿児島に来るだけでＯＫ☆
■鹿児島中央駅から無料送迎も致しております。
また、ホテルからショップまでも、もちろん無料で送迎いたします。
■ホテルは、大浴場温泉付きのお宿です。
スキューバダイビングショップSB（エスビー）では初めてダイビングをする方から、
プロのダイバーを目指す方までサポートします。
詳しくはhttp://sb-diving.sakura.ne.jp/ で！
ＴＥＬ⇒０９９−２６２−５８３８
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★かごしまのオススメコンサート★
【森田さんが出演したり、リズムハート企画のライブ】
●民芸茶寮かねじょうライヴ2012●
・koko moon peri play jam with you
2月2日（木）午後8時〜
鹿児島市東千石町7-20グルメ通り内、民芸茶寮 かねじょうにて
099-223-0487
出演：カラミ（コカリナ）、もりぶー（パーカッション）
チケット：2,000円（1ドリンク付）
チケットご予約、お問い合わせは、森田（090-7440-5547 info@rizha.jp ）まで。
次は、リズムハートとＳＲファクトリーが提携し毎月実施させていただいている
JAZZ CLUB@HEAVEN の１２回目！
♪JAZZ CLUB@HEAVEN１０
♪JAZZ CLUB@HEAVEN12【ありそでなかったジャズピアノトリオ】
・内薗恵理子トリオ
2月24日（金）午後7時半〜
鹿児島市東千石町3-41CAPARVOビル３階LiveHEAVENにて
出演：内薗恵理子(Piano)、小松康（Bass）、森田孝一郎（Drums）
チケット2,000円（入場時に要1ドリンク注文500円）
※画像をクリックすると拡大画像になります。
続いて、誰でも参加できるコミュニティドラムサークル、ドラムサークルの紹介です！
●2012年2月の、ドラムサークルカゴシマ♪59は！！
2012年2月16日（木）
鹿児島県青年会館艸舎にて
TEL 099-218-1225 鹿児島市下伊敷一丁目52-3
（国道3号線下伊敷交差点近く、BIG隣南日本ハウスの筋を入り、
約100m右側 無料駐車場有）
○第1部○18：30〜19：30
・ドラムサークルカゴシマ♪59
みんなで輪になって世界中の太鼓を自由に叩き、スカッとさわやか、笑顔がいっぱい！
年齢、経験、不問、誰でも自由に参加できます。
参加費： 1,000円（高校生以下、65歳以上、障害を持つ方は無料）
○第2部○19：40〜20：40
・パーカッションリズム＆スキルワークショップ
コンガ、ジェンベ、ボンゴ、カホンなどハンドパーカッションの基礎や、楽しいリズムのつくりかたを学ぶ講座です。
参加費：1,500円（小学生以上一般）
◎ワークショップ＆ドラムサークル両方参加者もＯＫ！
一般2,000円、高校生以下1,000円
上記各種ジャズライブ、ドラムサークル情報の詳細、お申込みは
info@rizha.jp �筺�090-7440-5547 森田まで
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★２月のオススメ本★
●安保徹・病気にならない人の免疫の新常識！●永岡書店580円
「病気のほとんどは ストレスから始まる。」
人の心と体にとってプラスでないこと、
喜ばしくないことが続くとこれがストレスに
なります。そして、このストレスが解消されない
ままだと、それまで順調だった体調が崩れ始め、
そこから病気が引き起こされるのです。
つまり、ストレスに先陣をきって反応する自律神経の免疫反応を鍛えることが健康につながるのです。免疫力の強化は、普段のちょっとした工夫で誰でも可能です。
さあ、健康で明るい心と体を手にしましょう。
http://blog.livedoor.jp/hotmagazine/archives/cat_10024635.html
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いかがでしたか２月のオススメ情報。
ひと足早く、春を楽しみにかごしまへお越しください！(*^_^*)
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文責：ホッとマスター尾上和久（かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426）
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【ホッとマスターのＰＲ】
★かごしまの良品なら http://ryohin-hotshop.com
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★かごしまのオススメイベント★
●第３１回 大鹿児島展●
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/calendar/
・会場：東武百貨店 池袋店 ８階催事場
・会期：平成24年2月９日（木）〜2月21日（火）
※2月15日（水）は18：00閉場
※2月21日（火）は17：00閉場
会場には、かごしま良品市場の村山製油さんをはじめとした、
鹿児島を代表する生産者のこだわりの生産品や
県外ではなかなか手に入らない奄美大島産の「鶏飯」、
甑島（こしき島）産の「海上天日干しのきびなご」、種子島産の飛び魚さつまあげ、
与論スイーツなどが展示販売されます。
焼豚入り健康弁当、豚角煮弁当他、枕崎の｢ぶえん鰹一本釣り弁当｣など、お昼時の弁当
として楽しめる弁当も充実の予定です！
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●そらきゅーで食べ歩き飲み歩き！●
鹿児島生まれの三角錐の形をしたおちょこの酒器で「そらきゅー」ってあります。
もちろん、焼酎を飲む焼酎です。
実は、底に穴があいています。
卓上に置くことも、飲み残すこともできない攻めの器です。
「ソラッ」と盃を渡され、「キュー」と飲み干さざるを得ないことから、名前がついた
薩摩に伝わるたくましい飲み方用の盃です。
※酒好きで知られる高知にも、このような器があるんだそうです。
「美味のまち薩摩美味（ぅんまか）維新」では、このそらきゅーの復活と周知に
力を入れており、1月28日（金）から、薩摩美味維新オリジナルのそらきゅーを使った
「そらきゅーで食べ歩き飲み歩き」イベントを開催します。
そらきゅーを持って協力店に行けば、いろいろなサービスが受けられるというものです。
詳しくはホームページで・・・
http://biminomachi.jp/
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◆春咲き彩りチューリップ展：２／１１日（土）〜１９日（日）
http://www.fp-k.org/
フラワーパークかごしまでは、新品種をはじめ皇室献上品「あけぼの・ホワイトバレー・
夢の紫」、稀少品種や富山産のチューリップなど約１３０品種６０００本を鉢物展示する
《春咲き彩りチューリップ展》を開催します。
フラワーパーク内の、花広場の四角花壇には草花
「クリサンセマム・パンジー、ビオラ・プリムラ・リビングストンデージー」などを植栽、
そしてメインのチューリップ球根１万球を植栽し、３月下旬まで植栽展示します。
また、隣の松林側の円形花壇にはポピー８０００本を植栽し、これから見頃を迎え３月末
まで楽しめますので、是非ご来園ください。
http://www.fp-k.org/
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● ２月の県立公園＆マリンポートイベント！ ●
◆吹上浜海浜公園【鹿児島県南さつま市加世田】
http://www.synapse.ne.jp/~kppfuki/fuindex.html
☆２月５日（日）地域塾：漁師料理教室☆
２月５日（日）に「地域塾：漁師料理教室」を開催！！
地元笠沙町漁協の漁師による，魚の三枚下ろし・さしみの切り方・ぶり大根の作り方等
を教える料理教室です♪
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◆大隅広域公園【鹿児島県鹿屋市吾平町】
http://www.synapse.ne.jp/osumi-park/
☆２月５日（日）美里あいら心わくわくウォーキング☆
公園周辺をコースとして「美里あいら心わくわくウォーキング」が開催されます！！
ウォーキングコースは，５�劼硲賢劼裡欧弔離魁璽垢�あり、好きなコースを選べ、
しかもどちらのコースを選んでも、黒羽子観光農園や吾平山陵を回ることができます！
ウォーキングをしながら，観光も楽しんでください(^o^)
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◆北薩広域公園【鹿児島県薩摩郡さつま町】
http://www.synapse.ne.jp/hokusatu/
☆２月１９日（日）竹炭トールペイント教室☆
公園内の竹を炭焼き窯で竹炭に加工し，その竹炭に絵を書きます(^^)
絵に自信がない(>_<)という方でも，職員が丁寧に教えますよ！
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◆マリンポートかごしまイベント予定【鹿児島市中央港新町】
☆２月１９日（日）第5回しおかぜ凧作り・凧あげ体験会
（受付開始9:00〜，開催時間9:30〜15:00，参加料100円，当日受付）
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●カフェ潮音館の野菜コーナーが充実●
http://r.goope.jp/choonkan
有機肥料の専門家、丹羽さんと巌洞ファームが協力して
丹羽秀樹商店の潤いというブランドのお野菜を販売開始！
一番目をひくのは 音楽トマト。
モーツァルトを聴かせて育てたソプラノという品種のトマトです。
潮音館レストランのサラダにも登場するとの事ですのでお楽しみに！
みなさん、先ずは百聞は一見にしまずです。どうぞ足をお運びください。(*^_^*)
■休日：毎週水曜日
■営業時間：11時〜21時
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●稀少な有機無農薬栽培さつまいもを割引販売！●
かごしまが誇るさつまいも職人・久木田さんは、JAS法による有機認証を受けた、
安全でおいしい安全で美味しい焼き芋＆ふかし芋向きの“さつまいも”を作る生産者です。
現在、貯蔵庫にあるさつまいもが小さいもの
（１００ｇを切る２Ｓサイズ）だけになり、
一部のさつまいもセットを３０％以上の割引価格で販売することにしました！
ただ、家庭でさつまいもを楽しむにはちょうど手頃の大きさですよ！
▼詳しくはこちらで▼
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★秋のオススメツアー★
http://www.k-kayaks.com/
冒険家・野元さん主催のかごしまカヤックスがおくる、錦江湾に雄大に浮かぶ活火山・桜島、さんご礁が多く透明度が秀逸な坊津の海などなど、かごしまの自然が楽しめるツアー
■下記期間、ご希望のツアーを行います。エリアマップをご参考にご指定下さい！
http://www.k-kayaks.com/AreaMAP/KagosimaArea.htm
・2月15日（水）〜19日（日）
・2月26日（日）〜3月16日（金）
土日祭日、そして平日もご希望がございまいしたら様々な企画を作りますので、
お子様連れや、お体の不自由な方もご連絡ください。
リクエストやグループ予約・企画などお気楽にお問い合わせください。
また、ＪＳＣＡ（日本セーフティカヌーイング協会 http://www.jsca.net/index.html）認定の
レスキューの講習プログラム Safety & Rescue Program （ SRP ）
http://www.k-kayaks.com/schedule/kayak-tour/ConpletePadrea/SRP.htm
を行っています。ご自分で海に出たいとも思われる方は受講なさってください。
かごしまカヤックスは、日本セイフティーカヌーガイド認定スクールで、
公認インストラクターがご案内します。また、ＪＳＣＡhttp://www.jsca.net公認スクールです。
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★九州・かごしまのオススメ旅行プラン★
●台湾へ直行便が就航！●
現在鹿児島からは韓国のソウルと、中国の上海へ直行便が飛んでいますが、
３月２５日より台湾へ直行便が就航することになりました！
台湾と言えば・・・
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◆世界四大博物館のひとつ「故宮博物院」
◆蒋介石の顕彰施設である「中正記念堂」
◆衛兵交代式が有名な「忠烈祠」
◆やっぱり食べたい！「鼎泰豐（ていたいほう）」の小籠包
◆映画「千と千尋の神隠し」の舞台となった「九份（きゅうふん）」
◆歩き疲れたあとは、「足つぼマッサージ」でリフレッシュ！
これまで、鹿児島からの直行便がなかったため、鹿児島から台湾に行く場合
福岡発着で行くことが多かったのですが、これからは鹿児島から直行で行けるので、行きやすくなります♪
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スタッフ一同、カウンターでお待ちしておりま〜す。(*^_^*)
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★かごしまのオススメ海遊び★
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鹿児島でダイビングを始めてみたいという方は今がチャンス！！！！
■ホテルの予約など面倒なことは全部お任せ！！
鹿児島に来るだけでＯＫ☆
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また、ホテルからショップまでも、もちろん無料で送迎いたします。
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スキューバダイビングショップSB（エスビー）では初めてダイビングをする方から、
プロのダイバーを目指す方までサポートします。
詳しくはhttp://sb-diving.sakura.ne.jp/ で！
ＴＥＬ⇒０９９−２６２−５８３８
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★かごしまのオススメコンサート★
【森田さんが出演したり、リズムハート企画のライブ】
●民芸茶寮かねじょうライヴ2012●
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2月2日（木）午後8時〜
鹿児島市東千石町7-20グルメ通り内、民芸茶寮 かねじょうにて
099-223-0487
出演：カラミ（コカリナ）、もりぶー（パーカッション）
チケット：2,000円（1ドリンク付）
チケットご予約、お問い合わせは、森田（090-7440-5547 info@rizha.jp ）まで。
次は、リズムハートとＳＲファクトリーが提携し毎月実施させていただいている
JAZZ CLUB@HEAVEN の１２回目！
♪JAZZ CLUB@HEAVEN１０
♪JAZZ CLUB@HEAVEN12【ありそでなかったジャズピアノトリオ】
・内薗恵理子トリオ
2月24日（金）午後7時半〜
鹿児島市東千石町3-41CAPARVOビル３階LiveHEAVENにて
出演：内薗恵理子(Piano)、小松康（Bass）、森田孝一郎（Drums）
チケット2,000円（入場時に要1ドリンク注文500円）
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続いて、誰でも参加できるコミュニティドラムサークル、ドラムサークルの紹介です！
●2012年2月の、ドラムサークルカゴシマ♪59は！！
2012年2月16日（木）
鹿児島県青年会館艸舎にて
TEL 099-218-1225 鹿児島市下伊敷一丁目52-3
（国道3号線下伊敷交差点近く、BIG隣南日本ハウスの筋を入り、
約100m右側 無料駐車場有）
○第1部○18：30〜19：30
・ドラムサークルカゴシマ♪59
みんなで輪になって世界中の太鼓を自由に叩き、スカッとさわやか、笑顔がいっぱい！
年齢、経験、不問、誰でも自由に参加できます。
参加費： 1,000円（高校生以下、65歳以上、障害を持つ方は無料）
○第2部○19：40〜20：40
・パーカッションリズム＆スキルワークショップ
コンガ、ジェンベ、ボンゴ、カホンなどハンドパーカッションの基礎や、楽しいリズムのつくりかたを学ぶ講座です。
参加費：1,500円（小学生以上一般）
◎ワークショップ＆ドラムサークル両方参加者もＯＫ！
一般2,000円、高校生以下1,000円
上記各種ジャズライブ、ドラムサークル情報の詳細、お申込みは
info@rizha.jp �筺�090-7440-5547 森田まで
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★２月のオススメ本★
●安保徹・病気にならない人の免疫の新常識！●永岡書店580円
「病気のほとんどは ストレスから始まる。」
人の心と体にとってプラスでないこと、
喜ばしくないことが続くとこれがストレスに
なります。そして、このストレスが解消されない
ままだと、それまで順調だった体調が崩れ始め、
そこから病気が引き起こされるのです。
つまり、ストレスに先陣をきって反応する自律神経の免疫反応を鍛えることが健康につながるのです。免疫力の強化は、普段のちょっとした工夫で誰でも可能です。
さあ、健康で明るい心と体を手にしましょう。
http://blog.livedoor.jp/hotmagazine/archives/cat_10024635.html
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いかがでしたか２月のオススメ情報。
ひと足早く、春を楽しみにかごしまへお越しください！(*^_^*)
───────────────────────────────────
文責：ホッとマスター尾上和久（かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426）
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★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
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【ホッとマスターのＰＲ】
★かごしまの良品なら http://ryohin-hotshop.com
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2012年01月25日
★☆★ 郷土料理研究家・野菜ソムリエ便り−２月− ★☆★
●「そらきゅー」ってな〜んだ？●
「そらきゅー」ってな〜んだ？
「そらきゅう」とも表記されることもありますが・・・
鹿児島生まれの器です。
何を飲む器か？
焼酎です。
三角錐の形をしたおちょこ。
実は、底に穴があいています。
卓上に置くことも、
飲み残すこともできない
攻めの器です。
「ソラッ」と盃を渡され、
「キュー」と飲み干さざるを得ない
ことから名前がついた薩摩に伝わる盃です。
飲み干させるために
通常のぐい飲みがこのような形に変形していったといわれています。
さすが
戦も攻め攻めの薩摩。
酒の飲み方もたくましい！
お土産屋さんにも置かれています。
薩摩焼や溶岩焼きなど
鹿児島らしい焼き物で
手軽に買うことができます。
去年、長野旅行に出かけたのですが、
友人のお土産に持っていったら
すっごく喜んでいました。
ちなみに、
酒好きで知られる高知にも、
このような器があるんだそうです。
観光客が教えてくれました。
そらきゅーを使って
高知県民とお酒を飲んだら楽しそうですね。
私が実行委員をしている
「美味のまち薩摩美味（ぅんまか）維新」では、
このそらきゅーの復活と周知に力を入れています。
鹿児島らしい食の文化、焼酎の文化を
現代っ子や観光客に伝えたいというのが
私たちの思いです。
1月28日（金）からは、
薩摩美味維新オリジナルのそらきゅーを使った
「そらきゅーで食べ歩き飲み歩き」のイベントが開催されます。
そらきゅーを持って
協力店に行けば、
いろいろなサービスが受けられるというものです。
詳しくはホームページで・・・
http://biminomachi.jp/
皆さんも
そらきゅー持って
鹿児島の美味しいものを堪能しませんか？
ちなみに
そらきゅーと合わせて
「なんこ」の普及にも力を入れています。
改めて紹介しますね。
─────────────────────────────────
＜文責：郷土料理研究家・野菜ソムリエ 西 ひろみ＞
─────────────────────────────────
普段はテレビのレポーターとして頑張っている西さん。
近年は、ベジタブル＆フルーツジュニアマイスターとして、そして
郷土料理研究家としても活躍中で取材や講演の依頼も多いそうです。
母として、郷土料理研究家として野菜ソムリエとして奮闘中の西さんの
Blogも合わせてお楽しみ下さい。
↓↓↓
http://blog.livedoor.jp/hiromispecial2/
旬の野菜を使った料理やかごしまの伝統食の紹介、育児、焼酎情報などなど、
盛りだくさんです。 ｂｙ．ホッとマスター
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実は、底に穴があいています。
卓上に置くことも、
飲み残すこともできない
攻めの器です。
「ソラッ」と盃を渡され、
「キュー」と飲み干さざるを得ない
ことから名前がついた薩摩に伝わる盃です。
飲み干させるために
通常のぐい飲みがこのような形に変形していったといわれています。
さすが
戦も攻め攻めの薩摩。
酒の飲み方もたくましい！
お土産屋さんにも置かれています。
薩摩焼や溶岩焼きなど
鹿児島らしい焼き物で
手軽に買うことができます。
去年、長野旅行に出かけたのですが、
友人のお土産に持っていったら
すっごく喜んでいました。
ちなみに、
酒好きで知られる高知にも、
このような器があるんだそうです。
観光客が教えてくれました。
そらきゅーを使って
高知県民とお酒を飲んだら楽しそうですね。
私が実行委員をしている
「美味のまち薩摩美味（ぅんまか）維新」では、
このそらきゅーの復活と周知に力を入れています。
鹿児島らしい食の文化、焼酎の文化を
現代っ子や観光客に伝えたいというのが
私たちの思いです。
1月28日（金）からは、
薩摩美味維新オリジナルのそらきゅーを使った
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そらきゅーを持って
協力店に行けば、
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詳しくはホームページで・・・
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ちなみに
そらきゅーと合わせて
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郷土料理研究家としても活躍中で取材や講演の依頼も多いそうです。
母として、郷土料理研究家として野菜ソムリエとして奮闘中の西さんの
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★☆★ かごしまのブクブク便り −２月− ★☆★
● 明けましておめでとう御座います！ ●
明けましたー！今年も１年宜しくお願いいたします★
元気よく今年も１月２日から潜って来ましたよー
水温はかなり落ちてきました。
なんと！！１７．５度。
寒いー！でも陸上より温かい。笑
そして透明度良好ー♪
空を飛んでいるようで気持ちいですよ☆
初潜りは・・・坊津！
「アオウミガメ」に会えたり、
沖小島ではカラフルな「珊瑚礁」に出会えたり♪
今年も絶対いい年になること間違いなしです！！
今年も沢山いい出会いが待っています！
さー！
「世界中の人たちにスマイルビーム」（略してＳＢ）
※世界の人々の笑顔に光がさしますように★
今年も宜しくお願いいたします！！！
─────────────────────────────────
＜文責：スキューバダイビングショップ SB（エスビー） 松田 環（たまき）＞
─────────────────────────────────
ダイビングショップSB（エスビー）は、鹿児島市下福元町にある
親切で丁寧な笑顔あふれるダイビングショップです。
http://sb-diving.sakura.ne.jp/
お友達やご家族と気軽にご来店ください！
現在、スキューバダイビングショップ SB（エスビー）
でアシスタントとして、事務スタッフとして、そして
時々妻としても？！？活躍中の松田環（たまき）さん
通称たまちゃんです。
▼環さんのブログはこちらで▼ ホッとマスター：尾上和久
http://sb-diving.sblo.jp/
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水温はかなり落ちてきました。
なんと！！１７．５度。
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初潜りは・・・坊津！
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★☆★ かごしまの公園＆マリンポート便り−２月− ★☆★
● 正月と２月のイベント紹介！ ●
新年明けましておめでとうございます。
今年も公園便りをよろしくお願い致しますm(_ _)m
ということで，早いもので気がつけば１月も終わろうとしていますが，
皆さんはお正月をいかがお過ごしでしたでしょうか？
私は，友人の結婚での出し物の打合せをしたり，
３日には，吹上浜海浜公園のイベントのお手伝いに行ったりと，
忙しいながらも楽しいお正月でした♪(^o^)♪
是非，皆さんのお正月の過ごし方もメールで教えてください！
それでは，公園だよりのスタートです！
**********************************************************************************
◆吹上浜海浜公園【鹿児島県南さつま市加世田】
http://www.synapse.ne.jp/~kppfuki/fuindex.html
☆１月３日（火）新春餅つき大会☆
吹上浜海浜公園で，１月３日（火）に金峰町伝統行事の一つである
「千本つき餅つき」を開催しました！
当日は，早朝にポニー号（MBCラジオ）の取材を受け，寒くてぐずつく天気のなか，
「ラジオを聴いて来ました」という方も多く参加してくれました(^^)☆
餅つきには，細い棒を杵として使うので，子供でもつけます！
ついた餅はすぐ小さくちぎり，参加者などに配布し，自分でついたお餅は格別♪
という感じで食べていましたよ！
また同時に，園内で収穫したサツマイモを使った，
焼き芋の無料配布も行い，とても好評でした♪
今回来られなかった方は，是非来年はご来園ください(^o^)／
「餅つき大会」の詳しい様子は吹上浜海浜公園ﾌﾞﾛｸﾞ
(http://kppfuki.synapse-blog.jp/kppfuki/2012/01/post-dadf.html)
に載っていますので，是非ﾁｪｯｸしてみて下さい。
☆２月５日（日）地域塾：漁師料理教室☆
吹上浜海浜公園では，２月５日（日）に「地域塾：漁師料理教室」を開催！！
地元笠沙町漁協の漁師による，魚の三枚下ろし・さしみの切り方・ぶり大根の作り方等
を教える料理教室です♪
出来上がった料理は，その場で試食できます(^^)/
定員３０名，参加料５００円となっています☆
とても人気があるイベントとなっていますので，お早めにご予約ください！
◆その他イベント
２月１９日（日）地域塾：野鳥観察会：先着３０名，参加無料
２月２０日（月）トールペイント教室：先着１５名，材料代の実費のみ
■１月のイベント報告や公園の動き・２月のイベント情報の詳細等は，
吹上浜海浜公園ＨＰ（http://www.synapse.ne.jp/~kppfuki/fuindex.html）
吹上浜海浜公園ブログ（http://kppfuki.synapse-blog.jp/kppfuki/）
吹上浜海浜公園事務所�筺�0993-52-0910まで！！
**********************************************************************************
◆大隅広域公園【鹿児島県鹿屋市吾平町】
http://www.synapse.ne.jp/osumi-park/
☆１月８日（日）凧作り体験会☆
大隅広域公園では，１月８日(日)に「凧作り体験会」を開催しました！
今回は親子連れ20組が参加されました。
初めて凧作りをするという子供達も多く，龍の絵や願い事などを納得のいくまで描くなど，
凧を一生懸命に作っていました。
出来上がった凧で早速凧あげをすると，
もっと高くあがれと広場を駆け回っていました。
「凧作り体験会」の詳しい様子は，大隅広域公園ブログ
（http://osumipark.synapse-blog.jp/osumipark/2012/01/post-5e09.html）
に載っていますので，是非チェックして下さい！
☆２月５日（日）美里あいら心わくわくウォーキング☆
「美里あいら心わくわくウォーキング」が当公園周辺をコースとして使い，
開催されます！！
ウォーキングコースは，５�劼硲賢劼裡欧弔離魁璽垢�あり，
参加者が好きなコースを選べます☆
しかも，どちらのコースを選んでも，黒羽子観光農園や吾平山陵を回ることができるので，
ウォーキングをしながら，観光も楽しむことが出来ます♪
お気軽にご参加下さい(^o^)
◆その他イベント
２月５日（日）ガーデニング教室：先着２０名，参加料８００円
１９日（日）ソバ打ち体験会：先着２０名，参加料３００円
２６日（日）お団子作り体験会：先着２０名，参加料２００円
■１月のイベント報告や公園の動き・２月のイベント情報の詳細等は，
大隅広域公園ＨＰ（http://www.synapse.ne.jp/osumi-park/）
大隅広域公園ブログ（http://osumipark.synapse-blog.jp/osumipark/）
大隅広域公園事務所（�筺�0994-58-5197）まで！！
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◆北薩広域公園【鹿児島県薩摩郡さつま町】
http://www.synapse.ne.jp/hokusatu/
♪１２月２５日（日）ミニ門松作り体験会♪
北薩広域公園で，１２月２５日（日）に公園内の松竹梅、ナンテン、苔を使った
「ミニ門松作り体験会」を開催しました！！
今回は，全５９組１４２名の方々が参加されました☆
参加者のほとんどが，家族や友達同士で参加されており，みなさん楽しんで
体験されてました(^^)♪
また，完成した門松を見て「立派な門松が出来た」と大事に持って帰られていました！
「ミニ門松作り体験会」の詳しい様子は，ちくりん便りブログ
（http://hokusatsu.synapse-blog.jp/hokusatsu/2011/12/post-66a2.html）
にも載っているので，是非チェックしてみてください！
☆２月１９日（日）竹炭トールペイント教室☆
北薩広域公園では，２月１９日（日）に「竹炭トールペイント教室」を開催！！
公園内の竹を炭焼き窯で竹炭に加工し，その竹炭に絵を書きます(^^)
絵に自信がない(>_<)という方でも，職員が丁寧に教えますよ！
このイベントは，参加料も５００円と手頃で，北薩広域公園ならではのイベントとして
とても人気があるため，すぐに定員に達してしまします！！♪
是非，お早めにお申し込み下さい(^o^)／
◆その他イベント
２月１２日（日）そば打ち体験会：先着２４名，参加料：３００円
■１月のイベント報告や公園の動き・２月のイベント情報の詳細等は，
北薩広域公園ＨＰ（http://www.synapse.ne.jp/hokusatu/）
北薩広域公園ブログ（http://hokusatsu.synapse-blog.jp/hokusatsu/）
北薩広域公園事務所（�筺�0996-21-3939）まで！！
続いては、マリンポートかごしまの１月のイベント予定です！
**********************************************************************************
◆マリンポートかごしまイベント予定【鹿児島市中央港新町】
１月１日（元旦）には沢山の方のご来園，ありがとうございました(^^)/
当日は，あいにくの曇り空でしたが，雲の切れ間から太陽を見ることが出来ましたよ♪
来園者の方々へのぜんざいプレゼントも好評の声を頂き，良い２０１２年のスタートと
なりました(^^)/
今回来られなかった方は，是非来年はご来園ください☆
☆２月の寄港・イベント案内☆
寄港船名→クラブ・ハーモニー(初寄港)
総トン数 25,558トン，全長 １７６�叩ち管� 26.0��
乗客数 1000名(最大)，イタリア船籍
（入港） （出港） （前港）（次港）
２／６（月） 寄港予定時間→８：００〜１８：００ 長崎 別府
２／１４（火） 寄港予定時間→８：００〜１７：００ 長崎 福岡
２／２１（火） 寄港予定時間→８：００〜１７：００ 長崎 福岡
２月１９日（日）にイベントを開催(^^)/
◆イベント内容◆
・第5回しおかぜ凧作り・凧あげ体験会
（受付開始9:00〜，開催時間9:30〜15:00，参加料100円，当日受付）
・第4回マリンポート ちびっ子サッカー大会（開催時間9:30〜14:30）
但し，天候不純の際は中止になることがあります。
詳しくは，下記迄お問い合せ下さい。
（財）鹿児島県地域振興公社 緑地課
�筺�099-223-0247
**********************************************************************************
＜作者プロフィール＞
＜作者プロフィール＞
名前：加藤克明
年齢：２５歳
出身地：鹿児島生まれ，鹿児島育ち
趣味：テニス等スポーツ全般，スポーツ観戦
先日，７年ぶりにテニスの大会に出場しましたが，
あえなく１回戦で負けてしまいました(>_<)
この悔しさをバネに今後練習を頑張りたいと思います！！
────────────────────────────────
＜文責：鹿児島県地域振興公社 企画調整課 加藤＞
────────────────────────────────
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★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
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★ホッとマガジンTwilog（ついろぐ）http://twilog.org/kagohotmagazine
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新年明けましておめでとうございます。
今年も公園便りをよろしくお願い致しますm(_ _)m
ということで，早いもので気がつけば１月も終わろうとしていますが，
皆さんはお正月をいかがお過ごしでしたでしょうか？
私は，友人の結婚での出し物の打合せをしたり，
３日には，吹上浜海浜公園のイベントのお手伝いに行ったりと，
忙しいながらも楽しいお正月でした♪(^o^)♪
是非，皆さんのお正月の過ごし方もメールで教えてください！
それでは，公園だよりのスタートです！
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◆吹上浜海浜公園【鹿児島県南さつま市加世田】
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☆１月３日（火）新春餅つき大会☆
吹上浜海浜公園で，１月３日（火）に金峰町伝統行事の一つである
「千本つき餅つき」を開催しました！
当日は，早朝にポニー号（MBCラジオ）の取材を受け，寒くてぐずつく天気のなか，
「ラジオを聴いて来ました」という方も多く参加してくれました(^^)☆
餅つきには，細い棒を杵として使うので，子供でもつけます！
ついた餅はすぐ小さくちぎり，参加者などに配布し，自分でついたお餅は格別♪
という感じで食べていましたよ！
また同時に，園内で収穫したサツマイモを使った，
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今回来られなかった方は，是非来年はご来園ください(^o^)／
「餅つき大会」の詳しい様子は吹上浜海浜公園ﾌﾞﾛｸﾞ
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☆２月５日（日）地域塾：漁師料理教室☆
吹上浜海浜公園では，２月５日（日）に「地域塾：漁師料理教室」を開催！！
地元笠沙町漁協の漁師による，魚の三枚下ろし・さしみの切り方・ぶり大根の作り方等
を教える料理教室です♪
出来上がった料理は，その場で試食できます(^^)/
定員３０名，参加料５００円となっています☆
とても人気があるイベントとなっていますので，お早めにご予約ください！
◆その他イベント
２月１９日（日）地域塾：野鳥観察会：先着３０名，参加無料
２月２０日（月）トールペイント教室：先着１５名，材料代の実費のみ
■１月のイベント報告や公園の動き・２月のイベント情報の詳細等は，
吹上浜海浜公園ＨＰ（http://www.synapse.ne.jp/~kppfuki/fuindex.html）
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◆大隅広域公園【鹿児島県鹿屋市吾平町】
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☆１月８日（日）凧作り体験会☆
大隅広域公園では，１月８日(日)に「凧作り体験会」を開催しました！
今回は親子連れ20組が参加されました。
初めて凧作りをするという子供達も多く，龍の絵や願い事などを納得のいくまで描くなど，
凧を一生懸命に作っていました。
出来上がった凧で早速凧あげをすると，
もっと高くあがれと広場を駆け回っていました。
「凧作り体験会」の詳しい様子は，大隅広域公園ブログ
（http://osumipark.synapse-blog.jp/osumipark/2012/01/post-5e09.html）
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☆２月５日（日）美里あいら心わくわくウォーキング☆
「美里あいら心わくわくウォーキング」が当公園周辺をコースとして使い，
開催されます！！
ウォーキングコースは，５�劼硲賢劼裡欧弔離魁璽垢�あり，
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しかも，どちらのコースを選んでも，黒羽子観光農園や吾平山陵を回ることができるので，
ウォーキングをしながら，観光も楽しむことが出来ます♪
お気軽にご参加下さい(^o^)
◆その他イベント
２月５日（日）ガーデニング教室：先着２０名，参加料８００円
１９日（日）ソバ打ち体験会：先着２０名，参加料３００円
２６日（日）お団子作り体験会：先着２０名，参加料２００円
■１月のイベント報告や公園の動き・２月のイベント情報の詳細等は，
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◆北薩広域公園【鹿児島県薩摩郡さつま町】
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♪１２月２５日（日）ミニ門松作り体験会♪
北薩広域公園で，１２月２５日（日）に公園内の松竹梅、ナンテン、苔を使った
「ミニ門松作り体験会」を開催しました！！
今回は，全５９組１４２名の方々が参加されました☆
参加者のほとんどが，家族や友達同士で参加されており，みなさん楽しんで
体験されてました(^^)♪
また，完成した門松を見て「立派な門松が出来た」と大事に持って帰られていました！
「ミニ門松作り体験会」の詳しい様子は，ちくりん便りブログ
（http://hokusatsu.synapse-blog.jp/hokusatsu/2011/12/post-66a2.html）
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☆２月１９日（日）竹炭トールペイント教室☆
北薩広域公園では，２月１９日（日）に「竹炭トールペイント教室」を開催！！
公園内の竹を炭焼き窯で竹炭に加工し，その竹炭に絵を書きます(^^)
絵に自信がない(>_<)という方でも，職員が丁寧に教えますよ！
このイベントは，参加料も５００円と手頃で，北薩広域公園ならではのイベントとして
とても人気があるため，すぐに定員に達してしまします！！♪
是非，お早めにお申し込み下さい(^o^)／
◆その他イベント
２月１２日（日）そば打ち体験会：先着２４名，参加料：３００円
■１月のイベント報告や公園の動き・２月のイベント情報の詳細等は，
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北薩広域公園事務所（�筺�0996-21-3939）まで！！
続いては、マリンポートかごしまの１月のイベント予定です！
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◆マリンポートかごしまイベント予定【鹿児島市中央港新町】
１月１日（元旦）には沢山の方のご来園，ありがとうございました(^^)/
当日は，あいにくの曇り空でしたが，雲の切れ間から太陽を見ることが出来ましたよ♪
来園者の方々へのぜんざいプレゼントも好評の声を頂き，良い２０１２年のスタートと
なりました(^^)/
今回来られなかった方は，是非来年はご来園ください☆
☆２月の寄港・イベント案内☆
寄港船名→クラブ・ハーモニー(初寄港)
総トン数 25,558トン，全長 １７６�叩ち管� 26.0��
乗客数 1000名(最大)，イタリア船籍
（入港） （出港） （前港）（次港）
２／６（月） 寄港予定時間→８：００〜１８：００ 長崎 別府
２／１４（火） 寄港予定時間→８：００〜１７：００ 長崎 福岡
２／２１（火） 寄港予定時間→８：００〜１７：００ 長崎 福岡
２月１９日（日）にイベントを開催(^^)/
◆イベント内容◆
・第5回しおかぜ凧作り・凧あげ体験会
（受付開始9:00〜，開催時間9:30〜15:00，参加料100円，当日受付）
・第4回マリンポート ちびっ子サッカー大会（開催時間9:30〜14:30）
但し，天候不純の際は中止になることがあります。
詳しくは，下記迄お問い合せ下さい。
（財）鹿児島県地域振興公社 緑地課
�筺�099-223-0247
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＜作者プロフィール＞
＜作者プロフィール＞名前：加藤克明
年齢：２５歳
出身地：鹿児島生まれ，鹿児島育ち
趣味：テニス等スポーツ全般，スポーツ観戦
先日，７年ぶりにテニスの大会に出場しましたが，
あえなく１回戦で負けてしまいました(>_<)
この悔しさをバネに今後練習を頑張りたいと思います！！
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＜文責：鹿児島県地域振興公社 企画調整課 加藤＞
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★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
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【ホッとマスターのＰＲ】
★かごしまの良品なら http://ryohin-hotshop.com
★かごしま発“ホッとマガジン”http://www.mag2.com/m/0000107336.html
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★☆★ゴールデンワード −１／２５− ★☆★
● 自分のタイプはどちらか！ ●
人間は必ず、高セルフ・モニター・タイプか、
低セルフ・モニター・タイプのどちらかに比重が傾いているわけですから、
対応や行動に迷ったときこそ、自分のタイプがどちらなのか凝視してみることです。
どちらのタイプが自分の人生に幸福をもたらすかではなく、
どちらのタイプがより「自分らしさ」を表現できるかを、
あなた自身が深く考えることが最大のキーポイントだと思います。
※高セルフ・モニター・タイプ：周囲の人たちに合わせて順応的に、かつ同調的に
振舞いながらも、自律的に振舞うことがふさわしい場合
には自律的に行動できる人。
※低セルフ・モニター・タイプ：自分の生き方を大切にする人。
自分の人生を充実させる「自分らしさ」を求める人。
― 齋藤 勇（さいとう いさむ）／社会心理学者 ―
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ゴールデンワード引用本：
人はなぜ足を引っ張り合うのか―自分の幸福しか考えない人間がいる
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人間は必ず、高セルフ・モニター・タイプか、
低セルフ・モニター・タイプのどちらかに比重が傾いているわけですから、
対応や行動に迷ったときこそ、自分のタイプがどちらなのか凝視してみることです。
どちらのタイプが自分の人生に幸福をもたらすかではなく、
どちらのタイプがより「自分らしさ」を表現できるかを、
あなた自身が深く考えることが最大のキーポイントだと思います。
※高セルフ・モニター・タイプ：周囲の人たちに合わせて順応的に、かつ同調的に
振舞いながらも、自律的に振舞うことがふさわしい場合
には自律的に行動できる人。
※低セルフ・モニター・タイプ：自分の生き方を大切にする人。
自分の人生を充実させる「自分らしさ」を求める人。
― 齋藤 勇（さいとう いさむ）／社会心理学者 ―
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ゴールデンワード引用本：
人はなぜ足を引っ張り合うのか―自分の幸福しか考えない人間がいる
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★☆★ 有馬店長の今月のおすすめ本＆売れ行き本 ★☆★
年末年始の忙しい時期を過ぎ、少し落ち着いた頃とは思いますが、
寒さはまだまだ続きます。
こんな時は、体調を崩しやすいものです。
そこで今回は、免疫学第一人者の安保徹先生の本をご紹介。
●今月のおすすめ本･･･安保徹病気にならない人の免疫の新常識
●永岡書店580円
「病気のほとんどは ストレスから始まる。」
人の心と体にとってプラスでないこと、
喜ばしくないことが続くとこれがストレスに
なります。そして、このストレスが解消されない
ままだと、それまで順調だった体調が崩れ始め、
そこから病気が引き起こされるのです。
では、病気にならないためにストレスを排除することが可能かと言えば、現代社会に
おいては不可能です。
そこで、疲れや悩みが蓄積したとき体のどの器官が反応するかを知ることがストレス
の軽減につながります。つまり、ストレスに先陣をきって反応する自律神経の免疫反応
を鍛えることが健康につながるのです。
免疫力の強化は、普段のちょっとした工夫で誰でも可能です。
さあ、健康で明るい心と体を手にしましょう。
つづいては、ブックセンターめいわ今月の売れ筋本の紹介です。
****************************************************************************
●１月度売上ベスト−３−●
つづいては、１月の売れ行き本を紹介します。
●今月の売れ行き本 ベストー３−●
----------------------------------------------------------------------------------------
☆第1位☆
平 清盛 前編 (ＮＨＫ大河ドラマ・ストーリー)
NHK出版 1,100円
NHK新大河ドラマ「平清盛」ガイドブック
登場人物関係図 時代背景など情報満載。
----------------------------------------------------------------------------------------
☆第2位☆
人生がときめく片づけの魔法
サンマーク出版 1,470円
単なる断捨離の本ではありません。
「どんな物に囲まれて生きたいか。」
ときめく物だけ残すと 必ず幸せになれます。
----------------------------------------------------------------------------------------
☆第３位☆
百歳
飛鳥新社 1,000円
「くじけないで」の柴田トヨさんの第二詩集。
トヨさんは、百歳になられましたが、今年は東日本大震災の被災地に向けた
作品を発表されるなど、積極的に活躍中です
*********************************************************************************
いかがでしたか、２月のおすすめ本＆売れ筋本。
みなさ〜ん、新年はお好みの１冊探しから始めませんか！
─────────────────────────────────
＜文責：ブックセンターめいわ店長 有馬＞
─────────────────────────────────
■ご紹介の本や以外の面白い本、鹿児島の穴場探しガイド本などの情報が
欲しい方は、お気軽に有馬店長まで。
↓↓↓
arima@tkg.bbiq.jp
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寒さはまだまだ続きます。
こんな時は、体調を崩しやすいものです。
そこで今回は、免疫学第一人者の安保徹先生の本をご紹介。
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●永岡書店580円「病気のほとんどは ストレスから始まる。」
人の心と体にとってプラスでないこと、
喜ばしくないことが続くとこれがストレスに
なります。そして、このストレスが解消されない
ままだと、それまで順調だった体調が崩れ始め、
そこから病気が引き起こされるのです。
では、病気にならないためにストレスを排除することが可能かと言えば、現代社会に
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そこで、疲れや悩みが蓄積したとき体のどの器官が反応するかを知ることがストレス
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●今月の売れ行き本 ベストー３−●
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☆第1位☆
平 清盛 前編 (ＮＨＫ大河ドラマ・ストーリー)
NHK出版 1,100円NHK新大河ドラマ「平清盛」ガイドブック
登場人物関係図 時代背景など情報満載。
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☆第2位☆
人生がときめく片づけの魔法
サンマーク出版 1,470円単なる断捨離の本ではありません。
「どんな物に囲まれて生きたいか。」
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☆第３位☆
百歳
飛鳥新社 1,000円「くじけないで」の柴田トヨさんの第二詩集。
トヨさんは、百歳になられましたが、今年は東日本大震災の被災地に向けた
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＜文責：ブックセンターめいわ店長 有馬＞
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★☆★ かごしまの花便り−２月− ★☆★
● 春咲き彩りチューリップ展！ ●
東日本を中心に寒い冬が続いていますが、みなさんの元気ですか！
行くと称されている１月ですが、ホンとにあっという間に過ぎ、１週間もすると２月です。
そこで、フラワーパークかごしまでは、みなさんにひと足早く春の彩を楽しんでいただこうと
《春咲き彩りチューリップ展》を開催します。
◆春咲き彩りチューリップ展：２／１１日（土）〜１９日（日）
http://www.fp-k.org/
ご存知の方も多いと思いますが、チューリップの原産地はトルコのアナトリア地方とされ、
語源は、花の形がにているトルコのターバン（トルコ語でツルベン・頭にまく布のこと）、とも
言われています。また、オランダの物語には、美しい人間の娘が花の神「フローラ」に
お願いして、花に変えてもらったら新しい花チューリップに生まれ変わったと言う伝説も
あります。
生産地としては、前記のチューリップ伝説の地オランダが有名で世界各地に輸出され、
日本のホームセンターや園芸種苗店で販売されている球根は、ほとんどオランダからの
輸入品です。
今回、フラワーパークかごしまで開催する《春咲き彩りチューリップ展》では、新品種を
はじめ、皇室献上品「あけぼの・ホワイトバレー・夢の紫」、他にも稀少品種や富山産
のチューリップなど約１３０品種６０００本を鉢物展示します。
皇室献上品「あけぼの」 皇室献上品「ホワイトバレー」
皇室献上品「夢紫」 稀少品種「イエロークラウン」
稀少品種「カリブラ」 富山産「ありさ」
富山産「茜」 富山産 「春乙女」
また、花広場の四角花壇には、草、花「クリサンセマム・パンジー、ビオラ・プリムラ・
リビングストンデージー」などを植栽、そしてメインのチューリップ球根１万球を植栽し、
３月下旬まで植栽展示しますので、ぜひご覧ください。
隣の松林側の円形花壇には、ポピー８０００本を植栽し、これから見頃を迎え
同じく３月末まで楽しめます。
花広場のチューリップ花壇 花広場のポピー
干支のタツノオトシゴ花壇は今が一番の見頃でパンジーの鮮やかな黄色が一段とめだちます。またアカシアの花の開花がはじまりました、コンテストガーデンでお目にかかれます。
アカシアポダリリーフォリア 干支のタツノオトシゴ
これから先、フラワーパークかごしまの花広場では３月末まで春の花たちをご覧いただけ
ます。ぜひ、ひと足早く春の彩りを楽しみにお越しください。
みなさ〜ん、これからの季節はフラワーパークかごしまで過すにかぎります！
どうぞお越しくださいごしください！(*^_^*)
─────────────────────────────────
＜文責：フラワーパークかごしま 西村＞
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■フラワーパークかごしまについての詳細は下記ｈｐでどうぞ！
↓↓↓
http://www.fp-k.org/
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行くと称されている１月ですが、ホンとにあっという間に過ぎ、１週間もすると２月です。
そこで、フラワーパークかごしまでは、みなさんにひと足早く春の彩を楽しんでいただこうと
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◆春咲き彩りチューリップ展：２／１１日（土）〜１９日（日）
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語源は、花の形がにているトルコのターバン（トルコ語でツルベン・頭にまく布のこと）、とも
言われています。また、オランダの物語には、美しい人間の娘が花の神「フローラ」に
お願いして、花に変えてもらったら新しい花チューリップに生まれ変わったと言う伝説も
あります。
生産地としては、前記のチューリップ伝説の地オランダが有名で世界各地に輸出され、
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輸入品です。
今回、フラワーパークかごしまで開催する《春咲き彩りチューリップ展》では、新品種を
はじめ、皇室献上品「あけぼの・ホワイトバレー・夢の紫」、他にも稀少品種や富山産
のチューリップなど約１３０品種６０００本を鉢物展示します。
皇室献上品「あけぼの」 皇室献上品「ホワイトバレー」
皇室献上品「夢紫」 稀少品種「イエロークラウン」
稀少品種「カリブラ」 富山産「ありさ」
富山産「茜」 富山産 「春乙女」
また、花広場の四角花壇には、草、花「クリサンセマム・パンジー、ビオラ・プリムラ・
リビングストンデージー」などを植栽、そしてメインのチューリップ球根１万球を植栽し、
３月下旬まで植栽展示しますので、ぜひご覧ください。
隣の松林側の円形花壇には、ポピー８０００本を植栽し、これから見頃を迎え
同じく３月末まで楽しめます。
花広場のチューリップ花壇 花広場のポピー
干支のタツノオトシゴ花壇は今が一番の見頃でパンジーの鮮やかな黄色が一段とめだちます。またアカシアの花の開花がはじまりました、コンテストガーデンでお目にかかれます。
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これから先、フラワーパークかごしまの花広場では３月末まで春の花たちをご覧いただけ
ます。ぜひ、ひと足早く春の彩りを楽しみにお越しください。
みなさ〜ん、これからの季節はフラワーパークかごしまで過すにかぎります！
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＜文責：フラワーパークかごしま 西村＞
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2012年01月19日
かごしま良品市場のお買い得情報 −臨時号−
●有機無農薬栽培さつまいもを割引価格で！●
凍てつく寒さが続いていますが、みなさんの元気ですか！
２０１２年も早くも３週間が過ぎようとしています。
１月は行く（居ぬ）、２月は逃げる、３月は去るとも言われますが、
ホンとにあっという間に過ぎますね。
今年は、どん底の中から新しいものが生まれるという年回りとのこと！
そういえば今年は、米国・ロシア・中国・韓国・台湾・北朝鮮・フランス
を初めとした欧州各国でのトップの交代、日本でも消費税問題等で総理交代
が予想されています。どうも今年は、激しい動きや変化にさらされそうですね。
そこで、今日は激しい動きや変化にさらされ疲れた時に、ホッとしていただける
嬉しいお知らせです。
かごしまが誇るさつまいも職人・久木田さんは、J
AS法による有機認証を受けた、
安全でおいしい安全で美味しい焼き芋＆ふかし芋向きの
“さつまいも”を作ることで有名な生産者です。
が、昨年収穫したサツマイモの内現在貯蔵庫にあるものが小さいもの
（１００ｇを切る２Ｓサイズ）だけになり、で下記さつまいもセットを
３０％以上の割引価格で販売することにしました！
ただ、家庭でさつまいもを楽しむにはちょうど手頃の大きさですよ！
■安納こがね（あんのうこがね）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000011/001/006/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
種子島の安納地区で栽培されていた安納芋の中で、
皮色が淡黄褐色で肉色は橙色、肉質はやや柔らかく、
甘いのが特徴。安納もみじとも言われ、今話題の
品種です。
■紅はるか5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000008/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
しっとり甘い蜜たっぷりの高糖度のさつまいもを目指して、
品種改良された紅はるか。おいもが苦手な方でもおかわり
したくなる美味しさの“蜜さつまいも”です。
★鹿児島でも珍しいさつまいもですよ！！
■クイックスイート（農林57号）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000012/001/006/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
平成14年に発表された芋で形は紡錘形で皮は濃赤色で
肉色は淡黄色。糊化温度の低い澱粉を含むので、調理
時間が短くても甘くなり電子レンジで調理しても甘く、
チン芋とも呼ばれています。
■種子島紫（たねがしまむらさき）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000010/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
皮は白。肉色は薄紫。
熱を加えると鮮やかな紫色になります。
粉質でおいしいので焼き芋、ふかし芋、
お菓子の原料にも使われます。
抗酸化作用のあるアントシアニン色素を含んでいるので、健康に良いといわれ
近年話題の芋です。
■紅さつま（べにさつま）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000006/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
鹿児島を代表する青果用のさつまいも。
ホクホクして甘く、焼き芋やふかし芋、天ぷら向きの
さつまいもです。
★熱を加えても肉色（黄白色）が変わらないので、
さつまいもご飯などにも適している芋です。
■紅おとめ（べにおとめ）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000007/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
皮は濃赤紫、肉色はやや濃い黄白。
甘くて形が紡錘形で焼き芋にすると美味しい。
寒さに遭うと一段と甘さが増し柔らかくなります。
■紅あづま（べにあづま）5kgセット
http://ryohin-hotshop.com/shopdetail/001006000009/001/006/order/
・通常価格：3,015円（税込） → 割引価格：2,100円（税込）
焼き芋にするとホクホクして美味しく
関東を代表するさつまいも。
皮は濃赤色、肉色は鮮やかな黄色で形は長紡錘形で
青果用としては最も多く栽培されています。
この機会に、安全で美味しい焼き芋＆ふかし芋向きの“さつまいも”を
どうぞお楽しみ下さい (^^♪
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文責：ホッとマスター尾上和久（かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426）
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２０１２年も早くも３週間が過ぎようとしています。
１月は行く（居ぬ）、２月は逃げる、３月は去るとも言われますが、
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そういえば今年は、米国・ロシア・中国・韓国・台湾・北朝鮮・フランス
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平成14年に発表された芋で形は紡錘形で皮は濃赤色で
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ホクホクして甘く、焼き芋やふかし芋、天ぷら向きの
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甘くて形が紡錘形で焼き芋にすると美味しい。
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焼き芋にするとホクホクして美味しく
関東を代表するさつまいも。
皮は濃赤色、肉色は鮮やかな黄色で形は長紡錘形で
青果用としては最も多く栽培されています。
この機会に、安全で美味しい焼き芋＆ふかし芋向きの“さつまいも”を
どうぞお楽しみ下さい (^^♪
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文責：ホッとマスター尾上和久（かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426）
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★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
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2012年01月15日
★☆★ ゴールデンワード −１／１５− ★☆★
● 人間関係を底なし沼にしないために ●
人の足を引っ張るなどということは卑劣極まる行為であり、
良識ある者のやることではない・・・大半の人はそう思っています。
ところが、人間は、会社のため、組織のため、みんなのため、
というような大義名分を主張しつつ、実は人の足を引っ張ります。
本人の表面的な心理は「正義」なのですが、
裏には自己中心的な「欲望」が渦巻いています。
《人間は、組織で生きるとき、悲しいかな、必ず人の足を引っ張る》
この「毒」ある現実を苦いと思いつつも呑み込んで咀嚼（そしゃく）できたとき、
私たちの生きる社会はその体質を改善して、
《競争しながらも、協力できる社会》に歩を進められるのではないでしょうか。
― 齋藤 勇（さいとう いさむ）／社会心理学者 ―
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ゴールデンワード引用本：
人はなぜ足を引っ張り合うのか―自分の幸福しか考えない人間がいる
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★かごしまの良品なら http://ryohin-hotshop.com
★かごしま発“ホッとマガジン”http://www.mag2.com/m/0000107336.html
★ホッとマガジンTwilog（ついろぐ）http://twilog.org/kagohotmagazine
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★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
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人の足を引っ張るなどということは卑劣極まる行為であり、
良識ある者のやることではない・・・大半の人はそう思っています。
ところが、人間は、会社のため、組織のため、みんなのため、
というような大義名分を主張しつつ、実は人の足を引っ張ります。
本人の表面的な心理は「正義」なのですが、
裏には自己中心的な「欲望」が渦巻いています。
《人間は、組織で生きるとき、悲しいかな、必ず人の足を引っ張る》
この「毒」ある現実を苦いと思いつつも呑み込んで咀嚼（そしゃく）できたとき、
私たちの生きる社会はその体質を改善して、
《競争しながらも、協力できる社会》に歩を進められるのではないでしょうか。
― 齋藤 勇（さいとう いさむ）／社会心理学者 ―
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ゴールデンワード引用本：
人はなぜ足を引っ張り合うのか―自分の幸福しか考えない人間がいる
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★☆★ かごしま良品市場“職人便り” −１月− ★☆★
●今月の職人便り／６通 ●
http://ryohin-hotshop.com
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◆みかん山便り◆
● 石垣が完成し、いよいよみかんの収穫！ ●
石垣が完成しました。
のべ８日間、愛林館の館長はじめスタッフのみなさんありがとうございました。
中には、奈良や島根など遠方からお手伝いにわざわざお越しいただいた方もおられ
感謝でした。
また、何より寒い中、ご指導いただいたあつしさんには特に感謝です。
ただ、石垣教室の日は、計ったように寒波が襲い、寒風吹きすさぶ中での「土木工事」
で、正直予定の日数で終わるはずはない・・・と思っていただけに、お手伝いいただい
多くの方々のおかげで予定通りに完成することができました。
完成したおよそ２０ｍの石垣をみると、その美しい姿に感無量！
自分の寿命より先に残るような仕事に、初めて携わってみて、先人達は未来の人たちが
見て、恥ずかしくない仕事を、という思いで汗を流していたのではないかと思いました。
ぜひこの百年の石垣をみに来てください。
さて、年明けからいよいよ不知火（デコポン）の収穫が始まります。
春の天候不順で開花が遅れたことと、気温の下がらない暖かい冬の影響か、色づきが
幾分遅れているようなので、いつもの年よりも収穫開始を１週間ほど遅らせる予定です。
▼みかん山さんの商品はこちらで▼
http://ryohin-hotshop.com/shopbrand/001/027/X/
http://www.mikanyama.jp/
＜文責：吉田 浩司／みかん山代表＞
★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
◆馬場建築工房の木の便り◆
>
● 時間の流れの違い！ ●
ブラジルから帰ってきました。ぎりぎり１２月２９日夜。
今年は、正月気分も全く沸かない状態で迎える事になり我ながら驚いているところです。
初詣にも行き、お餅も食べたのです。
にもかかわらず そのような状態になるという事は、おそらく、１２月のあわただしさや
もういくつ寝るとお正月的な気分の高まり、テレビの不在など・・・・・
つまり前走が無かったせいではないかと。
日本の時間の流れに少しばかり、時差を感じているようなそんな感じです。
１月も１０日になり、ぼちぼち仕事らしい事も始めて、ようやくペースをつかみつつあります。
今年は龍年、年男であります。
もうそろそろ世の中のためになる事をしなければと痛感しております。
「日本にもっとリラックスを」をテーマに自分の出来る事をしてゆくつもりです。
具体的な活動は、こちらの鹿児島ホッとマガジンなど通じて発信してゆければと思っています。
今年もよろしくお願いいたします。
＜文責：馬場龍幸／建築士会会員・一級技能士（建具＞
http://www.babatatsuyuki.com/
※馬場さんデザインの邸宅は
平成21年度指宿市まちなみ景観賞最優秀賞を受賞！
http://www.babatatsuyuki.com/keikan.html
★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
◆お茶の三州園便り◆
● マイペースに！惑わさないように！ ●
２０１２年
新年、明けましておめでとうございます。m(_ _)m
６日に恒例行事の初取引会が行われました。
震災の影響の無かった鹿児島茶の引き合いが
強く感じられます！
例年通りの価格より強めの値段になった様です。
静岡のお茶が落ち着くまで、慢性的に鹿児島茶が
割高に推移することになりそうですな…
その他、今月は…九州管内のお茶問屋、そして、京都と鹿児島の問屋間の見本市も
あり、次期の新茶まで、在庫調整やら…何かと慌ただしくなって来ます。
昨年一年で1,000回近くも爆発した桜島が、新年早々の今年一回目の爆発。
なんだか、気合を入れられたような気がしたので、我が家から撮影しました。
マイペースに…惑わさないように今年一年やっていくまでです。
●茶匠・吉川さん厳選のお茶はこちらで●
http://ryohin-hotshop.com/shopbrand/001/028/X/
＜文責：吉川 晃／日本茶鑑定士・日本茶インストラクター＞
★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
◆薩摩焼きの荒木陶窯便り◆
● 今年はどんな年に！ ●
新年あけましておめでとうごいます。
お正月休みでずいぶん体がなまってしまいました。
今年はどんな年になるのでしょうか。
成人式の若者達の笑顔を見ていると、こちらまで元気をもらって明るい気持ち
になりますね。
そうです、私にも後から後から力が湧き出していたそんな時代がありました。
まだまだ元気で仕事に励もうと気合を入れなおして今年もがんばろうと思います。
昨年、「水戸黄門」が終わってしまいましたが、
この作品は昨年の水戸のご老公様
が鹿児島にいらしたときに
ドラマのオープニングに使われた作品です。
今年もよろしくお願いします。
＜文責：荒木 秀樹／朴氏十五代・日本工芸会正会員＞
●荒木幹二郎氏、秀樹氏さんの器はこちらで●
↓↓↓
http://ryohin-hotshop.com/shopbrand/001/029/X/
“ながめて美しく、ふれて心が和む”と評判の器たちです！
★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
◆一番搾りの村山製油便り◆
● いつものように一年がスタート！ ●
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
みなさま、正月はどのように過ごされたでしょうか。
私は、一日は初詣を午前中に済ませ、午後からは家族とゆっくり過ごしました。
二日は妻の実家に新年のあいさつに行き、またまたゆっくり過ごしました。
三日の夜は高校の同級生とプチ同窓会で盛り上がりました。
そして、四日から仕事初めでした。
またいつものように一年がスタートしています。
昨年から取り組んでいる新商品も今年中には発売できそうです。
畑では菜種が順調に育っています。
この寒い時期を乗り越えて春に黄色い花を咲かせてくれることでしょう。
また、来月は東京で物産展にも出展します。
〜物産展情報〜
・名称：第３１回 大鹿児島展
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/calendar/
・会場：東武百貨店 池袋店 ８階催事場
・会期：平成24年2月９日（木）〜2月21日（火）
※2月15日（水）は18：00閉場
※2月21日（火）は17：00閉場
さまざまな仕事を効率よく進めていきたいですね。
今年は日本にとっても大事な一年になりそうですね。
＜文責：村山 博隆／村山製油三代目＞
●村山製油さんのこだわり植物油はこちら●
http://ryohin-hotshop.com/shopbrand/001/001/X/
http://www.murayama-seiyu.com/
★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
◆さつまいもの久木田農園便り◆
● 家庭で楽しむにはお手頃！ ●
１１月で収穫を終了したのさつまいも。
１２月から貯蔵を始めたのですが、今年の芋は実入りが悪く、大き目のものは
貯蔵中に腐れも出たりして、現在あるものは小さいもの（１００ｇを切る２Ｓサイズ）
だけになりました。
ただ、家庭でさつまいもを楽しむにはちょうど手頃の大きさです。
そこで、お安くした特別価格での販売も検討中です！
お楽しみにお待ちくださ〜い。(*^_^*)
＜文責：久木田敬一／久木田農園代表 ＞
●久木田農園のカラフルさつまいもはこちらで●
↓↓↓
http://ryohin-hotshop.com/shopbrand/001/006/X/
JAS法による有機認証を受けた
安全で美味しい焼き芋＆ふかし芋向きの“さつまいも”です！
★・∴・☆∴・∵★・∵・☆・∴・★・∴・☆∵・∴★・∵・☆・∵・★
▼上記の職人さん方をはじめ、かごしまの良品はこちらで▼
http://ryohin-hotshop.com
これからも、かごしま良品市場をどうぞよろしくお願いいたします！
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編集：ホッとマスター尾上和久（かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426）
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◆みかん山便り◆
● 石垣が完成し、いよいよみかんの収穫！ ●
石垣が完成しました。
のべ８日間、愛林館の館長はじめスタッフのみなさんありがとうございました。
中には、奈良や島根など遠方からお手伝いにわざわざお越しいただいた方もおられ
感謝でした。
また、何より寒い中、ご指導いただいたあつしさんには特に感謝です。
ただ、石垣教室の日は、計ったように寒波が襲い、寒風吹きすさぶ中での「土木工事」
で、正直予定の日数で終わるはずはない・・・と思っていただけに、お手伝いいただい
多くの方々のおかげで予定通りに完成することができました。
完成したおよそ２０ｍの石垣をみると、その美しい姿に感無量！
自分の寿命より先に残るような仕事に、初めて携わってみて、先人達は未来の人たちが
見て、恥ずかしくない仕事を、という思いで汗を流していたのではないかと思いました。
ぜひこの百年の石垣をみに来てください。
さて、年明けからいよいよ不知火（デコポン）の収穫が始まります。
春の天候不順で開花が遅れたことと、気温の下がらない暖かい冬の影響か、色づきが
幾分遅れているようなので、いつもの年よりも収穫開始を１週間ほど遅らせる予定です。
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＜文責：吉田 浩司／みかん山代表＞
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>● 時間の流れの違い！ ●
ブラジルから帰ってきました。ぎりぎり１２月２９日夜。
今年は、正月気分も全く沸かない状態で迎える事になり我ながら驚いているところです。
初詣にも行き、お餅も食べたのです。
にもかかわらず そのような状態になるという事は、おそらく、１２月のあわただしさや
もういくつ寝るとお正月的な気分の高まり、テレビの不在など・・・・・
つまり前走が無かったせいではないかと。
日本の時間の流れに少しばかり、時差を感じているようなそんな感じです。
１月も１０日になり、ぼちぼち仕事らしい事も始めて、ようやくペースをつかみつつあります。
今年は龍年、年男であります。
もうそろそろ世の中のためになる事をしなければと痛感しております。
「日本にもっとリラックスを」をテーマに自分の出来る事をしてゆくつもりです。
具体的な活動は、こちらの鹿児島ホッとマガジンなど通じて発信してゆければと思っています。
今年もよろしくお願いいたします。
＜文責：馬場龍幸／建築士会会員・一級技能士（建具＞
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※馬場さんデザインの邸宅は平成21年度指宿市まちなみ景観賞最優秀賞を受賞！
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◆お茶の三州園便り◆
● マイペースに！惑わさないように！ ●
２０１２年
新年、明けましておめでとうございます。m(_ _)m
６日に恒例行事の初取引会が行われました。
震災の影響の無かった鹿児島茶の引き合いが
強く感じられます！
例年通りの価格より強めの値段になった様です。
静岡のお茶が落ち着くまで、慢性的に鹿児島茶が
割高に推移することになりそうですな…
その他、今月は…九州管内のお茶問屋、そして、京都と鹿児島の問屋間の見本市も
あり、次期の新茶まで、在庫調整やら…何かと慌ただしくなって来ます。
昨年一年で1,000回近くも爆発した桜島が、新年早々の今年一回目の爆発。
なんだか、気合を入れられたような気がしたので、我が家から撮影しました。
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＜文責：吉川 晃／日本茶鑑定士・日本茶インストラクター＞
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◆薩摩焼きの荒木陶窯便り◆
● 今年はどんな年に！ ●
新年あけましておめでとうごいます。
お正月休みでずいぶん体がなまってしまいました。
今年はどんな年になるのでしょうか。
成人式の若者達の笑顔を見ていると、こちらまで元気をもらって明るい気持ち
になりますね。
そうです、私にも後から後から力が湧き出していたそんな時代がありました。
まだまだ元気で仕事に励もうと気合を入れなおして今年もがんばろうと思います。
昨年、「水戸黄門」が終わってしまいましたが、
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＜文責：荒木 秀樹／朴氏十五代・日本工芸会正会員＞
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● いつものように一年がスタート！ ●
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
みなさま、正月はどのように過ごされたでしょうか。
私は、一日は初詣を午前中に済ませ、午後からは家族とゆっくり過ごしました。
二日は妻の実家に新年のあいさつに行き、またまたゆっくり過ごしました。
三日の夜は高校の同級生とプチ同窓会で盛り上がりました。
そして、四日から仕事初めでした。
またいつものように一年がスタートしています。
昨年から取り組んでいる新商品も今年中には発売できそうです。
畑では菜種が順調に育っています。
この寒い時期を乗り越えて春に黄色い花を咲かせてくれることでしょう。
また、来月は東京で物産展にも出展します。
〜物産展情報〜
・名称：第３１回 大鹿児島展
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/calendar/
・会場：東武百貨店 池袋店 ８階催事場
・会期：平成24年2月９日（木）〜2月21日（火）
※2月15日（水）は18：00閉場
※2月21日（火）は17：00閉場
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＜文責：村山 博隆／村山製油三代目＞
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１１月で収穫を終了したのさつまいも。
１２月から貯蔵を始めたのですが、今年の芋は実入りが悪く、大き目のものは
貯蔵中に腐れも出たりして、現在あるものは小さいもの（１００ｇを切る２Ｓサイズ）
だけになりました。
ただ、家庭でさつまいもを楽しむにはちょうど手頃の大きさです。
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編集：ホッとマスター尾上和久（かごしま文化検定シニアマスター登録No:S000426）
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2012年01月05日
★☆★かごしまの添乗員便り −１月−★☆★
●台湾へ直行便が就航！●
明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。
あっという間にお正月も終わり、今日から「毎日」が始まりました（＾０＾）
「毎日」を一生懸命に生きていると、ふと「息抜き」したくなりますよね♪
皆さん、それぞれに「息抜き」の仕方は違いますが、私は旅に出たくなります。
その「旅」は、子どもと一緒に行く近くの公園だったり、どこか温泉旅館だったり、
東京ディズニーリゾートだったり、さまざまです。本当は、海外へ旅したいのですが、
子どもがいるとなかなか海外へ出かけることができないのが現実。
それがちょっと残念ですが・・・。
いつも、パンフレットを眺めて「旅」したつもりでいます（＾＾；）
でも、まだまだ行きたい国はたくさんあるので、夢は大きく持って日々頑張ります！
さて、現在鹿児島からは韓国のソウルと、中国の上海へ直行便が飛んでいますが、
３月２５日より台湾へ直行便が就航することになりました！
台湾と言えば・・・
※下記各画像は画像クリックで拡大画像が楽しめます。
◆世界四大博物館のひとつ「故宮博物院」
◆蒋介石の顕彰施設である「中正記念堂」
◆衛兵交代式が有名な「忠烈祠」
◆やっぱり食べたい！「鼎泰豐（ていたいほう）」の小籠包
◆映画「千と千尋の神隠し」の舞台となった「九份（きゅうふん）」
◆歩き疲れたあとは、「足つぼマッサージ」でリフレッシュ！
これまで、鹿児島からの直行便がなかったため、鹿児島から台湾に行く場合
福岡発着で行くことが多かったのですが、
これからは鹿児島から直行で行けるので、行きやすくなりますね♪
これから、鹿児島発着商品も発売されると思います。
是非、鹿児島から海外へも旅に出かけましょう！！
スタッフ一同、カウンターでお待ちしておりま〜す。(*^_^*)
http://zennihon.co.jp/
▼スタッフの旅日記はこちらで▼
http://ameblo.jp/zennihon-ryoko/
─────────────────────────────────
＜文責：全日本旅行センター 菅原 明日香＞
２人の子供たちの子育てをしながら、毎日楽しくお仕事させて頂いています。
いろいろと勉強したいと、現在英語を独学中です。
お子様連れのご旅行などお気軽にご相談下さい。
─────────────────────────────────
「健・和・富」が社訓の全日本旅行センターさん。
“一期一会”の精神で「一意専心」する努力を怠ら
ないスタッフの旅行に関する知識や技はピッカピカ！
感謝の思いと笑顔が溢れる“全日本旅行センター“さんは、
鹿児島のオンリーワン旅行代理店です！
▼詳細はこちらで▼
http://zennihon.co.jp/
旅行の事ならお気軽にどうぞ！ ｂｙ．ホッとマスター
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明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。
あっという間にお正月も終わり、今日から「毎日」が始まりました（＾０＾）
「毎日」を一生懸命に生きていると、ふと「息抜き」したくなりますよね♪
皆さん、それぞれに「息抜き」の仕方は違いますが、私は旅に出たくなります。
その「旅」は、子どもと一緒に行く近くの公園だったり、どこか温泉旅館だったり、
東京ディズニーリゾートだったり、さまざまです。本当は、海外へ旅したいのですが、
子どもがいるとなかなか海外へ出かけることができないのが現実。
それがちょっと残念ですが・・・。
いつも、パンフレットを眺めて「旅」したつもりでいます（＾＾；）
でも、まだまだ行きたい国はたくさんあるので、夢は大きく持って日々頑張ります！
さて、現在鹿児島からは韓国のソウルと、中国の上海へ直行便が飛んでいますが、
３月２５日より台湾へ直行便が就航することになりました！
台湾と言えば・・・
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◆世界四大博物館のひとつ「故宮博物院」
◆蒋介石の顕彰施設である「中正記念堂」
◆衛兵交代式が有名な「忠烈祠」
◆やっぱり食べたい！「鼎泰豐（ていたいほう）」の小籠包
◆映画「千と千尋の神隠し」の舞台となった「九份（きゅうふん）」
◆歩き疲れたあとは、「足つぼマッサージ」でリフレッシュ！
これまで、鹿児島からの直行便がなかったため、鹿児島から台湾に行く場合
福岡発着で行くことが多かったのですが、
これからは鹿児島から直行で行けるので、行きやすくなりますね♪
これから、鹿児島発着商品も発売されると思います。
是非、鹿児島から海外へも旅に出かけましょう！！
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２人の子供たちの子育てをしながら、毎日楽しくお仕事させて頂いています。
いろいろと勉強したいと、現在英語を独学中です。
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