2014年11月10日

★☆★ 朋美のお茶の香便り −11月− ★☆★

● 日本茶カフェ茶暢家(ちゃのんけ)! ●

鹿児島市の紫原に今年新しい日本茶カフェがオープンしました。
お茶もスイーツも充実していて、落ち着いた雰囲気の店内で
ゆったり過ごすことができます。

【知覧の茶農家から直送のお茶】
今年の2月末にオープンした茶暢家に行ってきました。

写真1






お茶は知覧茶が使われています。
「べにひかり」の品種を使った紅茶もありました。
ストレートティーだけでなくアレンジティーもあり、
メニューにはお茶の種類が色々あります。

スイーツも充実していて、メニューから選ぶのに
すごく迷ってしまうほど種類豊富です。

お茶もスイーツもとっても美味しかったです!

写真2






店内には素敵な茶器も置かれて、見ているだけでも癒されます。
是非茶暢家で一服なさって下さい!駐車場もあり便利ですよ。

■お知らせ■
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今年初めて行われた日本茶アワードの受賞茶のお披露目会
TOKYO TEA PARTYが12月6,7日に渋谷ヒカリエにて行われます。
受賞茶を試飲し、どれがいいか投票も行います。
そこで選ばれたお茶が、”日本茶大賞”となります。
参加申し込みは日本茶アワードのHPよりできます。
http://nihoncha-award.jimdo.com/
他に受賞茶の試飲・販売もあります。(申し込み不要)
是非ご参加下さいませ。
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<文責:鹿児島県立短期大学 生活科学科食物栄養専攻 助教 木下 朋美>
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現在、県立短大生活科学科食物栄養専攻助教として活躍中の木下朋美さん。

プロフィール2014.2月9日

東京都出身、大妻女子大学 卒業
大妻女子大学大学院食物学専攻 修了
大妻女子大学 助手
京都大学化学研究所 研究生
静岡大学創造科学技術大学院 修了


高校生の頃、お茶の香りに興味を持ち大学4年以降、
茶(主に香り)に関する研究に取り組み、お茶に
まつわる数々の研究論文、出版物がある。

趣味は、表千家茶道・Cafe 巡り・旅行温泉・陶芸で、その性格はまわりの人からは、
前向き、行動力がある、チャレンジ精神旺盛、誰とでも仲良くなれる人と言われるとか。

▼そんな木下さんのhpです▼どうぞご覧下さい。 ホッとマスター:尾上和久
http://homepage2.nifty.com/aon

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