2019年04月21日

ドイツ「Karfreitag聖金曜日」!&「グルテンフリー」ケーキ!?

昨日、金曜日は祝日でした・・・

《Karfreitag 聖金曜日》 

《聖金曜日》ってなに?
と思われた方はこちら
『復活祭!編』
『Karfreitag 聖金曜日に食するもの。』
『Karfreitag 聖金曜日に解禁!?』

お天気が良く、
気温も23度まであがりました・・・

もちろん!
夫は、半そで・半ズボン・・・

私は、
ようやく<とっくり>を脱ぎ、
首をだしました!
(首をかくさないお洋服)

<とっくり>ってなに?
と思われた方はこちら
『春!晴天17度 妻VS夫!?
&とっくり(セーター)って死語ですか?』



キリスト教徒・・・
《Karfreitag 聖金曜日》のお食事は、
お肉をひかえるのですが・・・

また、今年も食してしまいました!!
(私は無宗教なので何を食べても構わない!)

去年も食べていましたね・・・
この記事はこちら
『日本人はバームクーヘンがお好き!?
&Karfraitag聖金曜日半日旅行!
&肉を食べちゃった?』



友人家族が遊びに来られるので、
お天気も良さそうだしグリル(BBQ)にしよう!
と夫が提案・・・

友人家族も(←我が家の男子3人も)
キリスト教徒だけれど、良いのかしら?

宗教のお話はこちら
『ドイツ 宗教と教会税のお話。』

「確認済みだから大丈夫!」(夫)

そうなのね・・・

木曜日にグリル用のお肉(ステーキとソーセージ)を
お肉屋さんに買いに行って
このお話をすると・・・(お肉屋さんとは顔見知りの仲)


   134

我が家だけではないそうです・・・・

ホッ。←一応、気にしていた・・・キリスト教ではないけれど。


来られるご家族は、
旦那様以外は<グルテンフリー>。

<グルテン>
小麦やライ麦に含まれるたんぱく質。

人によっては、
グルテンを摂取すると
アレルギー反応が出たり、
下痢・便秘・消化不良などを起こす・・・

このグルテンをとらないことが
<グルテンフリー>。


お米は大丈夫!
という事をお聞きしたので
<なんちゃって(?)チラシ寿司>を
作りました・・・


   20190419_224315


えっ!?

<ちらし寿司>じゃない!!
って・・・?

だから・・・

<なんちゃって(?)>をつけたの・・・

なんか、
すごいことになってしまって・・・

手抜き主婦なので
<ちらし寿司の素>を買いたかったのですが、
探している時には見つからない・・・
(探していない時は、見かける・・・涙)

それで、
前の晩にもどしておいた干し椎茸、
人参、ゴボウを煮て、
当日、
作った寿司飯と煮たお野菜とゴマを混ぜ混ぜ・・・

錦糸卵が、
なぜか、卵焼き状態・・・(涙)

アボカド、サーモン、グリンピースと一緒に
錦糸卵もどき(?)、おノリをちらし・・・

ゆで卵とキュウリで飾りつけ・・・
(キュウリを型抜きでお花にしたかったのですが、
日本のキュウリのような細いキュウリを
買ってしまったので型抜き失敗!涙)

お醤油とわさびでいただこうと
味付けを薄くしたのですが・・・

お醤油には
小麦がはいっていました!

遊びに来てくださったご家族の奥様が
「TAMARIだったら大丈夫なんだけれど
家に忘れてきてしまったわ。」と。

TAMARI・・・

たまり醤油!?

ないわ・・・うちにはない。

奥様は、
持ってこようとして忘れてしまったらしい。

仕方がないので
味が薄かった場合の為のお塩を食卓へ。

その他に、
グリーンサラダとオリーブ&チーズを用意・・・

なんでも食べる旦那様とうちの家族用には
ヌードルサラダ・バケットを用意・・・

全て、お写真は撮っていません・・・(涙)

奥様が焼いてきてくださった
<グルテンフリー>のケーキ・・・


   20190419_224603

下の台が<グルテンフリー>

美味しいわ!


   20190419_224424


林檎をいれて焼きこんだ<グルテンフリー>の
アップルケーキ

こちらも、美味しいわ!


少し、パサパサ感はありましたが
お味は美味しかったです・・・

私も、
マフィンは焼きました!(旦那様と子供達用)

奥様は、
<グルテンフリー>のパンも持参。

今年、初グリル!(BBQ)

・・・・。

お写真・・・撮っておりません。(泣)

ステーキ、ソーセージ、
美味しくいただきました!

考えてみたら・・・
煮物に普通のおしょうゆを使ってしまったわ・・・(ドキっ)

奥様とお話をしたところ、
娘さんが、グルテンをとるとお腹の調子が悪くなる
という事で、
<グルテンフリー>にしたら調子が良いので、
奥様と息子さんも<グルテンフリー>になったそうです。

だから、
少しぐらいなら大丈夫だということ・・・(ホッ)
(娘さんは来られなかった)


<グルテンフリー>のビール(アルコール入り)
やピザなどもあるそうです・・・


<グルテンフリー>色々とあるのですね!










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hotohitoiki at 00:10│Comments(10)ドイツとドイツ人 

この記事へのコメント

1. Posted by K   2019年04月21日 00:52
5 ヨーロッパのスーパーでは普通にグルテンフリーのものを見ますよね。
アレルギーは大変ですね。日本でも米粉を使ったパンをたまにみますが、ヨーロッパで小麦粉のパンを食べられないのはなかなか辛そうですね。
2. Posted by phary   2019年04月21日 01:54
普通のベジタリアンがお客様の時も面倒ですが、グルテンフリーの方の場合もっと面倒ですね。うちはまだ経験がないのですが、お友達は「自分が食べられる物を持ってきて!」
って言うようにしているそうです。それってご招待する意味があるのかな?とも思っちゃうのですが、ご本人ももう慣れたもので全然問題ないのだとか。

お醤油がだめでもたまり醤油ならいいって初めて知りました。
3. Posted by えみ   2019年04月21日 07:08
宗教やアレルギーでの食事の準備は大変ですね。
ちらし寿司美味しそうです🍱
バーベキューの季節になりましたね🍗
ホームセンターにも、これでもかってくらい新製品が並んでいます。
4. Posted by あか男   2019年04月21日 17:25
5 チラシ寿司もグルテンフリーケーキもめっちゃ美味しそうですよ(^^)
5. Posted by Anne   2019年04月21日 21:37
醤油とたまり醤油の違い?思わずググりました。たまり醤油はほとんど大豆でできているんですねぇ。知らなかった!

グルテンフリーって、よく耳にするようになりました。グルテンフリーの食べ物も増えているみたいですね。
6. Posted by マリー   2019年04月22日 14:34
>>1Kさん
Kさんのおっしゃる通り、
こちらのスーパーには、色々あるそうです。
あとは「オーガニック(BIO)店で買う」
とこの奥様が言っていました。
7. Posted by マリー   2019年04月22日 14:40
>>2Pharyさん
前回、このご家族がいらしたときは、
娘さんと奥様だけがグルテンフリーで
ケーキ持参で来てくださいました。
前回のケーキは、はじめて作ったグルテンフリーケーキで
パサパサして食べにくかった(失礼!)のですが、
今回のケーキは美味しかったです。(何事も経験ですね)
お米料理が大丈夫!と言われ作りましたが、
お醤油や調味料も気にするのには驚きました!
でも、アレルギーを持っていたら大変ですものね。
私、お醤油の詳細(材料)、はじめてじっくり見ました!
(お醤油にはってあるシール)
8. Posted by マリー   2019年04月22日 14:41
>>3えみさん
そうですね。
宗教によっても、食べられない物がありますね。
(無宗教でよかった・・・涙)
ご近所でも、毎週末に煙(BBQ)があがっています!
9. Posted by マリー   2019年04月22日 14:42
>>4あか男さん
有難うございます!!(嬉し泣)
10. Posted by マリー   2019年04月22日 14:43
>>5Anneさん
私も知りませんでした・・・
ドイツ人に教えてもらうとは。。。(汗)
最近ですよね。
グルテンフリーと耳にするのは。

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