居酒屋「北條」ブログ

皆様に愛されて20年無口で冴えないオヤジがやっている手作り料理の居酒屋です。

野性の


キツネ。


最近は根曲がり竹採りに夢中のオヤジ・・・

今年は既に5,6回山に入り何度目かの現場に着く途中の道路で出会ったのが・・・


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慣れてる?みたいで車を止めると近づいてくる 

持っていたチーカマをやるとバクバク食べる 


憶えたんだろうなぁ・・・

良いのか悪いのか道路に出てくると人間が何かくれるって事を・・・


まぁ車に轢かれないようにしてくれればいいけど・・・



つうかヤバかったのがオヤジの眼 


竹の子探してて・・・あった!って近づいたら・・・




                           グサッ って目に笹竹が! 


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白目が赤目に・・・  ビジュアル系バンドはじめた訳じゃないよ 


不幸中の幸い、黒目に刺さらなくて良かった  





保存用に

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付け根は節の部分が硬いので取り除き、間の軟らかい部分は保存

1人だとこの瓶つくるのに1時間以上掛かるかなぁ・・・

山菜は採って来てからが大変 



ミソにもお裾分け


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ん?

     キツネに似てるか c91995f1.gif

ウマヅラハギの


入荷。

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2週間程前から活のウマヅラハギが出回るようになったかと思いますが

北條では情報入手が遅くなり先週からの提供となりました・・・


去年同様・・・安くはありません 


そして値段が下がる兆しも・・・ 


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活のは身が締まってるから旨いんだけどねぇ 

対策の



向上。



先週の月曜日に根曲がり竹調査に行き、いつもの場所に 82720445.gif

こんな山道を通るのだよ・・・  あなたの車で通る勇気はあるかな cbb08364.gif


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え~と・・・ここを通ると・・・


                   キ~~~ ~~~ って
 

車の両サイドに笹竹が・・・自動洗車機のように襲い掛かります 

まぁ来年廃車になる予定のボロ車なんで気にしないけど車体が黒なのに

白い線で覆われてる車 


そのかいあって?最初は帰ろうかと思う位生えてなかったけど場所を変えたらなんと!



              竹の子ラ~ッシュ 04d879b7.gif


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去年実は帰る方向が分からなくなり遭難しかけたのに(ガラ携のGPSでなんとか帰還)

今年も懲りずに入山 afaec1d0.gif


(実は日曜と今日の月曜も行ってきた・・・流石に2日連チャン
トータル6時間道なき竹藪を歩き続けはヘトヘト 


採れたてをまずは味噌マヨで

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去年は焼いたけど今年は茹でての味見・・・

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天ぷらでも・・・

                        間違いなく旨い 


話しは戻り熊対策に今年は去年買った熊スプレーと子供達が使ってた

防犯ブザー・・・そして秋田の兄貴から聞いた有効な対策・・・


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発煙筒もプラス 7bacd7cd.gif・・・


ボロ車のなので有効期限とっくにきれてますけどねぇ~

まぁ大丈夫っしょ 


そして水曜日にはワラビ採りに 


いつも毒虫にやられてるので

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ゴム手・・・そしてじゃんぱージャンパーの袖でもっての軍手・・・


バッチリ!
 

でも3週間前にタラの芽採りで既に毒虫にやっつけられてますけどねぇ・・・



はい!ご一緒に! 


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(古)

ピザの


カーニバル。


最近パソが重くてしょうがなく、これはブログの管理画面にある貯まりに貯まった

写真が原因ではないか?と消しまくったら連動してるらしくブログ自体の写真まで

消えまくってしまってた 


ま、そんな話はどうでもいいんだけどね 


日曜日に七戸でピザカーニバルなるものがあるという事でひとっ走り 6e1cd4c1.gif


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始まって2時間位?で売り切れ店続出で大盛況

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ホール、ハーフ、4分の1などで売られてて高くてもホールで1200円程度 34bef1f6.gif


オヤジもピザは作るけどオヤジのは酒飲みに合うピザ 

なんて言う人がいますが・・・

あらためて生地、具材、ソース、チーズなどで全然違うもんだなぁと・・・満足しつつ


その足でこちらに


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1番左下の婆古石そば屋さんに 19fa521c.gif


有名店らしいけどオヤジは知りませんでしたけどね 0fccf240.gif

八甲田連峰の山際で、庭があり景色の良いところで入店すると古民家そのままの店内


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なんとなく小麦の配合が強いような気がしたけど(オヤジのバカ舌なのであてにしないように)

美味しく頂きました 


って食ってばっかかよ!って声が聞こえてきそうっすね 





100周年の


桜祭り。

梅ちゃん&りえぞうが帰って来て弘前の桜祭りに行くという事でオヤジ達もお邪魔しちゃった 


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弘前公園では時間的な事もあり別行動でオヤジ達だけで花見

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ソメイヨシノはほぼ散ってしまっていてお堀の花筏 14e924fc.gif

園内色んな種類の桜があるから大丈夫 

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満月と枝垂れ桜

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ミソ(犬)も釣れて行ったのだけど園内は抱っことかカートとかでないとダメらしく

後半疲れてきちゃったので公園入口のところにつないでちょっと散策し戻ると


警備員・・・飼い主さん?

オヤジ・・・はい

警備員・・・ここは抱っことかでないとダメなんですよ・・・

         今警察に通報するところだったんですよ!

オヤジ・・・す、すみません 


なんて事がありました・・・まさか入口もダメとは思わなかった 


そんなミソと桜


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その後梅ちゃん&りえぞうと合流し呑んだ暮れ~ 

ホテルまで一緒だったのでホテルで2次会 

そしてその日から毎晩呑んだ暮れ~ 


そして〆に寒い中強行BBQ

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三沢に来たらやらないわけにいかないっしょ 

その後北條になだれ込み

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北條やる気なしのおさぼり呑んだ暮れ~のお別れ会 



また呑んだ暮れようねぇ 





夜桜の


具合。


ここ最近帰り道にある役所横の桜の咲き具合をパチリ 

3日前


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2日前


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1日前


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そして今日というか今朝というか・・・

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満開  566cb8e8.gif



今日は日曜だし花見バーベキュー人が公園にわんさか集まってるだろうなぁ・・・




            オヤジもやりて~~~ 958b0683.gifed5c4af2.gif

桜色の


海老。


先程の八戸駐屯地からの帰りに八食センターへ寄り仕入れ 


前々から確か今頃出てなきゃおかしいんだけどなぁと探してみてはいたのだけど・・・






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発見 5bc5f11b.gif


て事で白エビ入荷っす 5bc5f11b.gif


訓練の


展示。


2号の職場におじゃま


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2年前にスナイパーが観に行って中々面白かったからと誘われ行ってみました 


敵を制圧していく流れの訓練の様子を演習 

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大きい音がするので耳を保護してくださいなどとアナウンス・・・ 


確かに  ドッカンドッカン 



                                パッキュンパキュン 




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オヤジはそんなんよりもヘリに乗れるかも~と行ったのだけども・・・


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           なんだよぅ・・・     ちぇ 

千葉の


筍。

今週の月曜に届いたのだけども・・・

去年より2週間位早いような・・・まあ次々生えてくるんだろうけど

山菜とか自然のものは何でも早いのかな?(桜とかも) 


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(散らかってるけど新聞紙に包まれてくる)

大小あわせて10本位・・・話しによると妄想・・・違っ! 

孟宗竹は5キロくらいのが1番美味しいとか 


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早速その日の内に茹でて灰汁ぬき

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そしてオヤジのツマミに 
 

北條でも

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刺身と
(茹でてはある)

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若竹煮・・・

             春だねぇ~



                   あ! 天ぷらの写メ忘れた 

15年の


歴史。


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ただ倉庫で放置プレイしただけなんだけどねぇ 


蓋の部分をよ~くみると15の文字・・・

そう平成15年に漬けた梅酒 


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普通は2,3ヵ月漬けたら飲み始めてしまうのだけどそれとは香り?が違うかなぁ・・・


何て言うか・・・


             カカオのような・・・



                                                            黒糖のような・・・


                                     香りを足した感じ? 


                                                  
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