ほうじ茶ラテ

こんにちは( ^ω^ )芳香園です。

最近始まった【鹿楓堂よつろい日和】というドラマが気になりマンガを読み始めたのですが
おもしろい！爆笑とかのおもしろいではなく。
ほっこりしてしまいます。

和カフェを舞台にしたお話でお料理はもちろんお茶のこともでてきたり
その中で『ほうじ茶ラテ』の作り方もさりげなく描いていて
わたしも飲みたくなりました☕︎♡

・・・と言うわけで夜のほっこり時間に作ってみました。


フォームミルクも乗せたかったな。
なにせほうじ茶ラテをお鍋でコトコト作るのが初めてだったので
そもそも美味しく出来てるかが不安でした(笑)

なんだかミルク感が強かったので
しっかり茶葉の量とミルクの量を測るのは大事だなと・・・

いろいろ調整しながらコレだ！！と思う私的理想のほうじ茶ラテを作っていこう✊✨

 

自然の力

今朝庭に出てみたらこんな風景が。
 


第一声　「え？地割れ？」


いやいや、よく見たら立派な霜柱でした❄️



霜って土の上がうっすら白くなる感じかなーなんて思っていたら
土をこんなに持ち上げるなんて霜柱すごい！！！

自然の力ってすごいですよね。



さて。
今日もあともう少し。
ゆっくりがんばりましょう。








 

お茶と生きる

こんにちは、芳香園です( ^^ )

タイトルと本編はなにも関係ありません。笑



今日の知覧はとても寒いです
早く暖かくなってほしいなと思う反面、
新茶収穫時期に美味しいお茶が採れるためには
冬のこの寒さもとても大切なことなのです。

寒さに耐えながらお茶の樹たちもゆっくり成長しています🌿

自然って凄いなと改めて感じます。


さてさて、この時期はお茶農家さん暇でしょ〜と思われがちですが
先日は茶園管理で裾刈りをしていました。


【before】こんな感じのもさもさ通路が




【aphtha】なんということでしょ〜こんなにも見事にスッキリと。(某番組風)



わかりづらくてごめんなさい🙏
もっとちゃんと撮影してればよかったのに(つД`)ノ


連日の風で落ち葉もたくさん茶園に落ちていたので
そろそろ【茶畑戦士　落ち葉拾いマン】に変身しなくては………
(ネーニングについての異論は受付ません。笑)


今日も17時まで営業してますのでお近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい♡



 

2022/はじめての更新

はじめまして2022年。
ということで・・・
あけましておめでとうございます(^^)




年末年始もたくさんのお客様にご愛顧いただきありがたいかぎりでした。


年が明けたら新茶に向けて少しづつそわそわしてしまうのは茶農家あるあるでしょうか(笑)
寒さは苦手ですがおいしいお茶作りには冬の寒さも大切なのでのりきりたいです✨


こんな感じのゆるゆるぶろぐですが今年もよろしくお願いします(^^)


お茶の芳香園
〒897-0302　鹿児島県南九州市知覧町12810
TEL・FAX　[phone]

Instagram ID ⇒ochano_houkouen

（InstagramのDMからもお問合せご注文承ります。）

年末年始の営業時間ご案内

こんにちは(^^)芳香園です。

ここのところなんだかばたばたとしており更新がおろそかになっておりました( ;∀;)

今週末は鹿児島も冷え込むようです。
寒いのは苦手なので今から今週末がこわくてこわくて・・・(笑)
特に足先が冷えて感覚がなくなるほどなので、なにか対処法があれば教えてください( ﾉД`)


今年もあともう少しですね。
年末年始の営業時間のご案内です。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

１２月３０日　　通常(８:００～１７:００)
１２月３１日　　８:００～１２:００
　１月　１日　　休み
　１月　２日　　９:００～１５:００
　１月　３日　　９:００～１５:００
　１月　４日　　通常(８:００～１７:００)
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

時間変更などございますのでご来店の際はご注意ください(^^)


♡今日の一杯♡

ほうじ茶　30ｇ入／２１６円

実は…ほうじ茶も芳しくて美味しいと好評です♡
実家の母がほうじ茶ラテを作って飲んだよと教えてくれたので、このほうじ茶を使って私も今度チャレンジしてみようと思います(^^♪
美味しくできたらまたこちらの方にもアップする予定です。
(気長にお待ちください…)


本日も１７時までお待ちしております。


お茶の芳香園
〒897-0302
鹿児島県南九州市知覧町郡12810
TEL・FAX　[phone]