20144月16 こす煮ってなに? こすと何を煮たらいいかレシピ募集します。 今日はこす(魚卵)と切干大根の煮物を作りました。こす煮は静岡特有の煮物です。こすと切干大根は絶妙にマッチします。あっと言う間になくなりました。