こんにちは(・∀・)つ


冷たい雨が降る、ここ米子市です。

先日かれこれ3、4年振りの友人に久しぶりに会いました。
こんな時期なので短時間お茶会
相変わらずで楽しいひとときでした◎
(職場・家族以外と話をするのが久しかった・・・(;^ω^)

話の中で、「家族で餃子を作る」というのを聞いてから
餃子作って食べたい熱(?)が湧いてきて
ソッコー帰りにスーパーで餃子の皮と豚ミンチを買った。

普段、簡単な手順で済む料理ばっかり作っているので
餃子はなかなか私の中ではハードルが高い。
そして夕飯の用意の時間になると「めんどくさい」が勝ってしまいそうに…

なんとか持ちこたえて
作ることが出来ました(#^^#)

作業が遅いのでキャベツを切るのに結構時間を取りましたが
ひたすら無心に30枚包んだ!(謎の達成感)
お店みたいにパリッと上手く焼けませんでしたが味は上々。

ポン酢×ラー油はテッパンですが
いつぞやTVで見た
酢×コショウのつけダレがあっさりと食べれて個人的に気に入ってます。

あとは焼き方を極めたいですね~・・・
次作るのは多分半年後とかになりそうですが
もっと美味しい餃子が食べられるように頑張ります♪




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