みなさまこんにちは、ようこです！
人気なさそうだから止めていた（笑）お料理記事を復活させていきます！
お料理記事が参考になると言ってくださった、みなさまのおかげです( ；∀；)
雑記的な内容は減らしつつ、何か一つでも誰かの参考になる実践的な内容にしていきたいですね！
さて、お休みしていた間も、こつこつ毎日のお弁当と夕飯は作っていました。
今回体調を崩したことで、料理についてわかったことがたくさんありました。
めんどくさがらずに、おかずの作り置きや下ごしらえしておくことが、結局一番楽
あたりまえですね（笑）
夕飯のメイン・副菜をとにかく多く作る。
自分の中の鉄板食材を下ごしらえしておく。
わたしの場合、蒸し鶏を棒棒鶏状に割いてスープにつけたものと、茹でたまごと、ひじき煮などの副菜1種類。
電子レンジがある方は冷凍しておくといつでも使えて便利ですね！
元気な時は、ついついめんどくさくてできなかったこういうことを、
体調悪くなって以降、むしろせっせとできるようになりました（笑）
怪我の巧妙やで～。
レトルトやできあいのものに頼って全然OK！
心のどっかで、手作り以外はだめなんだと思ってた自分がいました。
そうできないと、自分はだめだなって、もやもやしてました。
でも全然そんなことないよね。
しんどいときは無理だよねｗｗｗｗ
途中から割り切って、冷凍食品とか使ってなんとか乗り切ることができました！
コメントで、「辛いときは、レトルトもありだよ～」って教えてくださった方々のおかげです！
本当にありがとうございます！
がんばるんじゃなくて、できることを、継続することの方が大事ですね。
さて、わたしがお料理について、ブログで書きたいなーと思った経緯について触れたいと思います。
わたしは、4年ほど前にちょっと大きな病気をしました。
それまでも、料理は好きでやってきたけど、食に関して特に意識するようになったのはそれからです。
回復期に、マクロビオティックと出会いました。
マクロビについては諸説ありますが、少なくともその当時の私には衝撃的なくらいの効果を感じました。
「食べたもので、体はできている」
そう実感しました。
今はお肉も魚もうまみ調味料も使うけど、その気持ちは変わっていません。
わたしは、心身の健康を損なってからしか、真剣に食に向き合うことがありませんでした。
そして、そういう方が意外と多いのではないかと思います。
でも、気がついたらもう、取り返しがつかないこともあります。
自分だけならまだしも、もし、それが家族だったら？
わたしは、自分が、家族の食事を作る立場であると言うことに喜びを感じます。
自分の工夫次第で、相手の体を良くしていくことができる。
それって、すごくないですか？
もちろん気を付けていても、病気になることもあるけど、
もし料理や栄養に関する経験があれば、そういう時にも役立てることができるはずです。
料理が得意、苦手、というのは当然あります。
それは楽器が得意な人、苦手な人、みたいなもので、それを卑下することはないですよね。
それよりも、自分と家族の健康のために、自分にできることがあるということを喜べたらすてきやなって思うんです。
美味しいごはんは、心にも作用します。
仕事から帰ってきた彼が、美味しそうにごはんを貪る様を見て、本当にそう思います（笑）
なかなか、すごく美味しいものを食べながら不機嫌になるって難しくないですか？
よく、
「心が変われば行動が変わる
行動が変われば習慣が変わる
習慣が変われば人格が変わる
人格が変われば運命が変わる」
って言いますよね。
でも、心を変えるってすごく難しくないですか？
私のような人間は、変わろうと思って変われたら、苦労せーへんわと思ってしまいます（笑）。
そこで、わたしは、
「ごはんが変われば心が変わる」を、冒頭に追加したいんです。
何も特別なことじゃない、美味しいものを、美味しくにこにこ食べたいって思ってるんです。
そんな気持ちで、お料理に関して、色々書いていきたいと思います。
後の画像は最近撮ったごはんまとめです。
↓ハービーさんからもらったお餅で餅ピザ。えげつないうまさ。
↓新しいご縁が生まれますように！
どうかみなさんの力を貸してください！
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コメント
コメント一覧 (10)
そうそう、ようこさんが以前紹介していたキャンメイクのアイカラー、最近やっと手に入れて使い始めました。めっちゃいいです！さっそく眉かきと気に入ってなかったアイシャドウを処分しました。馴染みもよく、これからはこれひとつで目元の色味は完璧です！ありがとうございました☆
個人的にはようこさんのごはん記事、たのしみにしていますよ！あたたかみがあるし、主婦として他のおうちの食卓は興味あります！わたしも家族の健康を考えて毎日キッチンに立っているので、とても共感できます。
ごはんに悩むことが多いので、ようこさんのバリエーションの多さに驚きます。
お弁当も彩りよくて好きですし
ご飯もいつも美味しそうで参考になります(^^)
マクロビは私もある本をきっかけに
知ることができて考え方ガラっと変わりました。
お肉もお魚も食べますが、
油や調味料は良い物を選ぶようになったり
野菜もその土地で収穫された旬の物を選ぶようになりました(^^)
主人に美味しいもの食べて欲しいし
いつまでも健康でいてほしいですしね(^^)
そう思ったら手間も楽しいです♪
お料理苦手ですがようこさんのお料理記事好きです♥︎
みてるだけでも癒されます 笑
ふみさん、こんにちは！
体調は良くなってきたんですが、いかんせん体力が落ちているようです。
また筋トレがんばろう。
アイカラー使ってくれたんですね！！
いやーあれは使ってみないとわからない使い勝手の良さですよね。
こう、違和感なくすっとなじんでとけこむ感じがね。
パレット系の物はペンタイプよりかさばるので、アイシャドウとアイブロウは一個にできるとすっきりしますよね！
ごはん系の更新、楽しみにしていただけてるようで嬉しいです。
実はとても更新も楽だし（笑）
わたしは見せる側ですが、読んでくださってる方の日々のごはんも実はとっても気になります。
ぜひ、いろいろ教えてくださいね☆
こんにちは、ようこです！
大好きだなんて！！うれしすぎる！！
毎日のごはんに迷う方というのは、実はぱぱっと決めて作っちゃうタイプよりすごく真面目に考えてらっしゃるからだと思いますよ。
わたしは適当故にバリエーションが広くなったんだと最近実感しています（笑）
こんにちは！ただいま、ようこです。
癒されるとか言われたらようこがんばっちゃうじゃん。
わたしも料理は別に得意じゃないです…毎日割と適当にやっています（笑）
お料理参考になってたんですね…！
めっちゃ嬉しいです！！
わたしとしては、こんな出来のものを載せても…みたいな気持ちがあったのですが、
今後は、もうちょっと自分のレベルアップをはかりつつ、できる範囲で更新していきますね！
ヨウコさんとわたしの食卓は似てそうですね（笑）
わたしたちは外食も大好きで、体に悪そうなものも美味しくいただいちゃうんですが、
やっぱり味付けがすごく濃かったり、油がきつかったりすると2，3日体調がちょーっとだけ悪かったりするんですよね。
家でごはんを食べてるとやっぱり体調が良い。
そういう変化があると、おうちごはんにも気持ちがこもります。
わたしもできるだけ旬のものをと思って買い物します…安いし（笑）
今日もこれからごはんづくりです。
同じような気持ちでキッチンに立つ仲間がいると思うと嬉しいです。
しあわせな食卓にしましょう。
ミニマリストで検索していて、こちらのブログへたどり着きました。読みやすくて興味をそそられるテーマが多かったので、過去記事から一気読みしちゃいました。
お弁当やお料理の記事、すごく美味しそうで見ていたら私もお弁当作りたくなって数年ぶりにお弁当作りました^ ^
他にも、特に旦那様はフリーターの記事に激しく共感してみたり(私の夫は元無職で当時周りにすごく心配された経験もあって…)、ファッション関連の記事も参考になりました。
これからも更新楽しみにしています♪
はじめまして、ひらいようこです！
過去記事からずーっと読んでいただけたなんて、すごく嬉しいです///
しかもお弁当作る原動力になれたって誇らしい気分です♪
時々食べるととても美味しく感じませんか？
見た目があんまり良くない料理なので、わたしこそがんばらなきゃです。
旦那様、今はお仕事がんばってらっしゃるんですね。
元無職ということだと、ご両親は心配されたかもしれないですね。
でも、このひとと結婚して良かったなぁって思えたらそれでもうすべてが良くなってしまうわけで。
ファッション記事も、楽して効率的てお金をかけないをモットーにやっているので、
ぜひこれからも読んでやってください！
また、お待ちしてますね！