就職のお祝いで〜♪

今日から6月。

今月もよろしくお願いします！ 

梅雨入りしましたね。

しっかり降って、渇水になりませんように。

土曜日。

息子さんの就職祝いで御家族で

お越しいただきました。

こちらのお店に来てから、ずっと通っていただいています。

高校生時代から知ってるだけに、私達も嬉しかったです。

おめでとうございます！ᐠ( ᐛ )ᐟᐠ( ᐖ )ᐟ

【おまかせ会席コース】

⚪つきだし 三種盛り

⚪お造り盛り合わせ

(あわびの肝和え、本生マグロ赤身、大トロ、

イサキ、天然カンパチ、トリ貝炙り、イカウニ)

⚪焼き物 県内産黒毛和牛ステーキ

⚪揚げ物 天ぷら盛り合わせ

(車海老、アスパラ、ヤングコーン、かぼちゃ)

⚪ご飯物 ウニ鯛飯

⚪デザート メロン いちご

以上です。

【あわびの肝和え】

とても喜んでいただきました\( ¨̮ )/❤

【ウニ鯛めし】

喜んでいただきました \( ¨̮ )/❤

土曜日は、久しぶりにバイトさん二名体制。

いつも通り一生懸命働いてくれる姿、

嬉しかった。

今や、二名体制、三名体制でバタバタやってたのが、遠い昔のような…そんな感じ。

お店も大変、バイトさん達も大変、

みんなそれぞれに大変。

今は、今出来ることを！

やりましょう ( 'ω' )و

お客様からいただきました。

【ラブランシュ】さんの牛乳プリン

容器が牛乳瓶仕様で可愛いですね。

パッケージもオシャレですね。

やわらか〜い、さっぱりとした

杏仁豆腐のような、とっても美味しい

プリンでした ( ´˘`) -ᴗ-) ´˘`) -ᴗ-)

ありがとうございました<(__)>

天丼テイクアウト〜♪

いい天気。

金曜日、はや週末。

29日、はや月末。

お昼のテイクアウト終えて、

ちょっと仕込み。

ちょっと休憩。

今日は珍しどころで

【天丼】のテイクアウトありました。

ネタは

イサキ もんごいか 海老2尾

オクラ 茄子 かぼちゃ 

温玉付き

でした (^-^)

ありがとうございました。

お昼ご飯のあとは、

いただいてた

【ミスタードーナツ】

\( ¨̮ )/❤\( ¨̮ )/❤\( ¨̮ )/❤\( ¨̮ )/❤\( ¨̮ )/❤\( ¨̮ )/❤

娘の同級生のお母さんが食事に来てくれて

差し入れてくれた。

前のお店からのお付き合いで、もう15年は経ってるかな〜

大人になると、なかなかニックネームでは呼ぶことが少なく、(学生時代の友達は別ですが)

苗字で呼ばれることが多いけど、

私のことを【ちゃん】づけで呼んでくれる。

私はそれが、とても嬉しくて、とても気に入っている (〃▽〃)

わかちゃん… (〃▽〃) 笑

キーマカレー 完売致しました。

ありがとうございました！

また、来月 お知らせ致します (*¨*)

梅酒作りが楽しみ過ぎて〜♪

いい天気。

気持ちいい。

今日も朝から仕出しにテイクアウトやってます

 ( 'ω' )و ( 'ω' )و

10キロの梅。

ホワイトリカーでノーマルに漬けようか？

ホワイトリカーとレモンでレモン梅酒にしようか？

ブランデーで漬けようか？

黒糖入れて黒糖梅酒にしようか？

どれくらい梅シロップを作ろうか？

どれくらいの時間ワクワク考えてたかな？

さあ、漬けよう〜♪

梅に水気が残ってないか？確認して〜♪

梅を丁寧に丁寧に瓶に入れて〜♪

氷砂糖を量って、瓶に入れて〜♪

さあ、仕上げ〜♪ のホワイトリカー〜♪

ホワイトリカー！？

まさかのまさかの買い忘れ〜

l||l(›ଳдଳ‹)l||ll||l(›ଳдଳ‹)l||ll||l(›ଳдଳ‹)l||l

残ってたホワイトリカー注いでみたけど〜♪

全然足りません〜

l||l(›ଳдଳ‹)l||ll||l(›ଳдଳ‹)l||ll||l(›ଳдଳ‹)l||l

買うものリストに【ホワイトリカー】と

ちゃんと書きました ( ᵒ̴̶̷̥́_ᵒ̴̶̷̣̥̀ )

本日もマスクして頑張ります ( 'ω' )و ( 'ω' )و

感謝の日々♪

いい天気。

暑くなりましたね。

お昼のテイクアウトはお渡し完了。

次は15時、17時…と続きます。

ありがとうございます。

カウンターに座って、明日の仕出しの献立を

立てながら、給付金申請書類作成しながら、

コーヒー。

アイスコーヒーが美味しいね。

お客様からいただきました。

【インディーズカシマシ】さんの

焼きドーナツ〜

ヤバっ (⊙ꇴ⊙)(⊙ꇴ⊙)

こんなにあったら選べなーい(⊙ꇴ⊙)(⊙ꇴ⊙)

ありがとうございます！

私達…コロナ太り…です (-.-;)(-.-;)

いや、いや、コロナ前からでしょう〜 

(꒪ꇴ꒪; (꒪ꇴ꒪ ;

梅を漬けていこうかな〜

昨日はアルバイトのﾄｶﾞﾁﾝと二人でひたすら

梅のヘタ取りをやりました。

いただいた梅、何キロあったと思います？

10キロです！10キロ！

何瓶漬けれるんやろ〜

ホントに毎日、感謝感謝です ( ᵒ̴̶̷̥́_ᵒ̴̶̷̣̥̀ )( ᵒ̴̶̷̥́_ᵒ̴̶̷̣̥̀ )

今年は豊作らしいです♪

雨、パラパラ。

昨日は蒸し暑かったけど、今日は過ごしやすいかな、雨のおかげかな…

今日はお昼のテイクアウトがなくて、

仕込み、仕込み、仕込み、でお昼ご飯〜

今日は、

【天ざるそば】

暑くなってきたから、麺率多くなるね 笑

今年は豊作よ〜と、

お客様が抱えて来られました。

すごい量の梅 (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ ;)

何キロあるんやろ？ (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ ;)

こんなにいただいて、

よろしいのでしょうか〜？ 

毎年、毎年、いただき続け、もう今年で5年目。

ホントに有難いことでございます ( ᵒ̴̶̷̥́_ᵒ̴̶̷̣̥̀ )

ホットプレートで〜♪

おはようございます。

今週もよろしくお願いします。

一人朝ごはん。

昨日いただいた

【うちだパン】さんのたくさんの黒糖パン達と

ポンジュースとヨーグルト

幸せすぎる〜(≧▽≦)

お休みの昨日。

お昼までたっぷり寝て…

寝すぎて頭痛いっ (-_-;)

お昼からお店。

普段できない仕事や手続き。

あっという間に夕方。

昨夜は、大将と私が晩御飯担当。

【ホットプレートビビンバ】とお味噌となます

何しようか？考えるのが大変 (* ᐕ))?(* ᐕ))?

家族でワイワイ、混ぜ混ぜ。

なかなか楽しく、美味しかったですよ (^-^)

喜寿のお祝いで〜♪

いい天気。

今日も朝から仕出しにテイクアウト。

マスクしてバタバタだから、暑いし、酸欠で苦しい〜  ||l(›ଳдଳ‹)l||l

たくさんのご注文ありがとうございます！

昨日。

喜寿のお祝いでご注文いただきました。

77歳

おめでとうございます！

これからもお元気で過ごされますように…

ご要望は

⚪だし巻き玉子

⚪コロッケ

⚪鶏の唐揚げ レモン醤油がけ

でした。

ありがとうございました！

昨日夜…！？

日付変わってたから今日…！？

深夜2時くらいだったかな？

私はもうお布団入ってウトウトしかけの時。

スマホがなり、手に取ってみると

店にいる大将から。

大将  鍵がないんよ〜(;_;) 

         どこ探してもないんよ〜(;_;)

私  仕入れから帰ってきてどこ置いたん？

大将  いつものとこやと思うけど、

          ないんよ〜(;_;)

私  …

大将  もう一回探してみる(;_;)

10分後、LINEきた。

あった🙇‍♂️

その10分後にお家に帰ってきて、

鍵なくて泣きそうやった〜 と。

いやいや、私も寝落ちの気持ちいいところを

起こされて泣きそうやわ〜 (-_-;)

大事なものは決めた所に置きましょうね  笑

からりブレッド〜♪

いい天気。

気持ちいい。

今朝は目覚まし時計でなく、娘たちの声で目覚めた。耳をすます、寝坊したらしい、お弁当間に合うやろか〜的な話し声とバタバタが聞こえてくる  

結果…セーフでした 笑

一人朝ごはん。

昨日お客様からいただいた

【からりブレッド】

と、煮玉子とフルーツグラノーラヨーグルトと

ほうじチー 笑

からりブレッドを初めて食べた時の感動を

思い出した。

フワッとしていて、とても柔らかい。

そしてとっても甘い。

いただいたお客様に情報をもらって

休みに内子まで車を走らせて買いに行った

懐かしの味。

今日はそのままで ( ˶˙ᵕ˙˶ )

明日はトーストしよう ( ˶˙ᵕ˙˶ )

ありがとうございました。

さぁ、今日も頑張ろう。

喜寿のお祝いオードブル注文、テイクアウト注文入ってる、頑張ろう *( 'ω' )و*( 'ω' )و

スパイシーキーマカレー〜♪

いい天気。

娘達もみんな元気に出かけて行きました。

今日も頑張ろうね〜 \( ¨̮ )/❤

山本、肉祭りで密かに人気となっている

【キーマカレー】を知っていますか？

大将が試行錯誤して作りあげた

スパイシーで大人な味です。

今回、お客様からのご要望もあり、

【キーマカレー】をテイクアウトします。

が、限定です。

売り切れ、好評なら続けてみようかな…

売れ残るようなら、この話はなかったものに…笑

私は大将作る【キーマカレー】大好きです。

口に入れると、フルーティーさを感じ、

食べ進むと、じんわりくる辛さ。

それがまた食欲をそそり、次のひと口へと、また次のひと口へと…

途中、温玉を投入する。

辛さの中にまろやかさが加わり…と、味変して楽しみ、最後まで美味しい。

いかがでしょうか？

⚪一人前 680円(税別)

⚪温玉付き 一人前 730円(税別)

⚪2～3時間前までの要予約

⚪辛さ 市販カレーの辛口程度

食卓のお手伝い〜♪

朝がホントに気持ちいい。

なびくレースカーテンの向こうで

聞こえてくる子供の声、お母さんの声、

通勤するバイクや自転車の音、遠くに聞こえる

信号音ピヨピヨピヨ。

さぁ、今日も始まる。

さぁ、やろう〜  ( 'ω' )و( 'ω' )و

新しい手作りチラシ〜 \( ¨̮ )/❤ 

昨日。

夜まかない。

大将が大好きなYouTubeチャンネル

カジサックの部屋

(キングコングの梶原さん)がやってた

【カップヌードル天津飯】

作ってくれました〜  \( ¨̮ )/\( ¨̮ )/

カップヌードル以外に用意したのは、

白ご飯お茶碗一杯、白ご飯炒め用油少々

玉子炒め用ゴマ油と水溶き片栗粉 のみ。

騙されたと思って作ってみて。

うん！うん！いける！

https://m.youtube.com/watch?v=QoALXJcQyYE

https://m.youtube.com/watch?v=fRr4i3I1zeE