2017年07月25日

いただいた天然鯛で鯛めし~♪


暑いですね~

お店に入って来られると、みな口をそろえて

涼しい~と言う。

夏は外に出られません 笑

今日は土用丑の日。

鰻食べて、暑さのりきりましょう~♪

そして、今日は大量仕出し。

今日も上の娘が助っ人。

幼稚園から盛り付け手伝いしてるので

もうベテランさん。

たまに私たちの方が注意されたりしながら、

無事お渡し完了。

お疲れ様。




昨日。

釣りたてほやほや、70㎝もある立派な天然鯛をいただきました。

私がお世話になってる美容師さんから。

昨夜のまかないは、みんなで

鯛めし~.。゚+.(・∀・)゚+.゚

最高でございました



image




image




image

















hssy0141 at 14:20|PermalinkComments(0) 日常 

2017年07月24日

お誕生日おめでとうございます♪


月曜日。

今週もどうぞよろしくお願いします(*_ _)



土曜日。

満席。

たくさんのご来店ありがとうございました。



前のお店から、ご夫婦で通っていただいているお客様。

土曜日は、ご主人様のお誕生日お祝いに

ご来店いただきました。

おめでとうございました('▽'*)♪

最初にご来店いただいた時の話、

今でも忘れることのない、満月揚げの話 などなど。

もう13年のお付き合いになるんですね。

嬉しいな💛

これからもよろしくお願いします。

笑顔の一枚 いただきました。


image


































hssy0141 at 15:58|PermalinkComments(0) 日常 

2017年07月22日

絶品!活あこうの煮付け♪


土曜日ですね。

今日もお弁当からのスタートです。

今週は忙しかった~って

まだ今日一日ありました( ̄▽ ̄;) 笑




昨日。

たくさんのご来店ありがとうございました。

東京から帰省中の後輩が家族で

食事に来てくれました。

前のお店から移転してからも、職場が変わってからも、

ずっとお店に通ってくれること、

気さくなお母さん、可愛い妹さんも山本がいいと言ってくれること、

嬉しいです。

いい笑顔 一枚いただきました。


image




image










昨日のおまかせ会席コース

☆つきだし 二種盛り

☆お造り 盛り合わせ

(鳥貝・あこう・天然カンパチ・かつお)

☆焼き物 鯧焼き

☆焚き合わせ あこう煮付け

☆揚げ物 天ぷら盛り合わせ

(鱧しそ揚げ・地だこ・絹皮茄子・万願寺)

☆ご飯物 にぎり(煮穴子・和牛・いさき塩にぎり・うに)

以上です。

いつもまかせていただいてありがとうございます!



image




image




image




image














hssy0141 at 11:59|PermalinkComments(0) おまかせコース 

2017年07月21日

出し巻き、出し巻き、出し巻き♪



暑いですね~(*_*;

梅雨明けて、一気に夏が来そうな感じ。

今日から娘二人とも夏休みスタートです。




今日は大量仕出し。

上の娘は予定がなく、お弁当詰めの助っ人。

下の娘は野球応援で、

凍らせたポカリを三本かばんに入れ坊ちゃんスタジアムへ。

熱中症に気をつけて。

お弁当は時間通りお渡し完了(*_ _)





お昼ご飯

冷麺。


image







バイトさん達もテストが終わり、あとは夏休みを待つだけ。

リョウ君

バイト終わって、毎回出し巻き練習。

食べる人~?

は~い!

手をあげた人を数え、人数分だし巻きを巻きます。

昨日は三本。

それぞれに食べた感想をもらい、次に生かす。

来月、出し巻きテスト。


image






































hssy0141 at 14:07|PermalinkComments(0) 日常 

2017年07月19日

今日は三者懇談会♪


今日も暑い(*_*;



今日も書きます、ブログ。

アットホームで温かい感じが出てますね、

ブログいいですねって

言っていただきました。

励みになります、ありがとうございます💛




今日は下の娘と三者懇談会。

もう夏休みだね。

休みだけど、休めない夏休み 笑

看護科、ホント大変。

十分すぎるほど頑張ってるから、

頑張ってとは言わないよ。

心の中でそっと応援。

たまに外で一緒に息抜き。


帰りにアマンダさんでお茶。


image







昨日。

娘のお友達がご家族で。

インターハイ前に、

力をもらうために山本でご飯とのこと。

山本ファミリー全員で応援しています!

頑張って~!

ありがとうございました。

冷たいものいただきました!!


image







大将父上参上。

夏野菜をいっぱいもって。

感謝。

突然変異の小玉スイカ。

味は変わらないって 笑



image








hssy0141 at 14:39|PermalinkComments(0) 日常 

2017年07月18日

古希のお祝いに♪



火曜日!?なんですね!?

昨日お休みいただいたから

今週は火曜日スタート。

なんか調子狂う 笑

今週もどうぞよろしくお願いします。





昨日。

古希のお祝いでお弁当と海老ちらし寿司を

ご注文いただきました。

ありがとうございました。

おめでとうございました~💛

これからもお元気で過ごされること

心よりお祈り申し上げます。



image




image





一昨日のおまかせ会席コースです。

☆付きだし 二種盛り

☆お造り 盛り合わせ

☆焼き物 県内産黒毛和牛ステーキ

☆揚げ物 天ぷら盛り合わせ

☆酢の物 生ホタテ貝柱とズワイ蟹の酢もの

☆ご飯物 にぎり盛り(煮穴子・ウニ・いくら)

☆デザート 杏仁アイス

以上です。



image




image




image







hssy0141 at 16:21|PermalinkComments(0) 仕出し 

2017年07月16日

ごちそう様でした!の形♪


暑いですね(*_*;

連休二日目。

本日、山本通常営業です。

よろしくお願いします(*_ _)



昨日、土曜日

満席。

たくさんのご来店ありがとうございました。

時間重なり、バタバタ、お待たせしてしまい

申し訳ございませんでした。

にもかかわらず、喜んでいただき、

ありがたいお言葉たくさん、本当にありがとうございます。




いつもご家族でご来店お客様。

いつもお席はお座敷。

娘さん二人、帰りには必ず

『ごちそう様でした!』

と書いた手紙をくれる。

カウンターまで上がってきてくれて

『ごちそう様でした!』

と言ってくれる。

一瞬、カウンターは時が止まり、

ほんわかした雰囲気に変わる。

みなその光景に癒され、みな同じように

ごちそう様でした!と帰られる。

子どもに教えることも多いですが、

子どもに教わることも多いです。



image


































































hssy0141 at 15:48|PermalinkComments(2) 日常 

2017年07月14日

天ぷら祭り、満席ありがとうございました♪


暑いですね(*_*;

はや金曜日、はや週末ですね。

 明日から三連休ですね。

羨ましいっ 笑

問い合わせがありました。

連休の営業について♪

日曜日、月曜日と連休の場合は

日曜日が通常営業で、月曜日がお休みになります。

日曜日やっております。

よろしくお願いします。



昨日、第二木曜日 

天ぷら祭り。

満席

たくさんのご来店ありがとうございました。

来月 8月10日(木)

となっております。

よろしくお願いします。



image



天ぷら祭りの日のまかない

もちろん、天ぷら

私はこれにしました(^^♪

車海老、並海老、絹皮茄子、ピーマン、生ホタテ貝柱


ホタテ天ぷら 顔になってます。への字口 笑



image
































hssy0141 at 16:10|PermalinkComments(0) 日常 

2017年07月13日

本日のお造りは磯野盛り~♪



今日も暑い。

娘二人とも午前授業でお弁当なし。

お弁当いらない時は

早めに言ってほしいわっ(-_-;)



image





今日は第二木曜日。

天ぷら祭り。

満席です。

ありがとうございます。




昨日のおまかせ会席コースです。

☆付きだし 二種盛り

☆お造り 盛り合わせ

(活車エビ・かつお・さざえ・活いさき・天然カンパチ)

☆焼き物 和牛みすじサイコロステーキ

☆揚げ物 天ぷら盛り合わせ

(海老・あじ・地たこ・絹皮茄子・オクラ)

☆椀物 茶そば 揚げ鱧

☆ご飯物 ウニいくら飯 お吸い物

☆デザート 杏仁アイス

以上です。


image




image




image




image




お客様がお造り盛りを見て、

さざえ、かつおに、わかめがある。

サザエ・カツオ・ワカメ・・・といえば、

サザエさん!! 声が聞こえてきた。

本当、サザエさんやんって私達の厨房でも盛り上がり。

名付けて 磯野盛り 笑


ありがとうございました。











hssy0141 at 12:57|PermalinkComments(0) おまかせコース 

2017年07月11日

これから美味しくなります!鱧♪



暑いですね~(*_*;

朝からエアコンかけっぱなし。

あ~月末の電気代がコ・ワ・イ (;^ω^)

みなさん 熱中症には気をつけましょうね。

休憩時間にパナップー


image










これから美味しくなります!



鱧料理リクエストお応えします!!


今日は、

鱧しそ揚げと鱧ネギ焼き

おすすめよ~


image





夏の魚!

イサキ

今日は皮目を炙って

焼き霜造りで召し上がっていただきます。


image








hssy0141 at 17:20|PermalinkComments(0) 日常