2020年06月01日

就職のお祝いで〜♪


今日から6月。
今月もよろしくお願いします! 
梅雨入りしましたね。
しっかり降って、渇水になりませんように。




土曜日。
息子さんの就職祝いで御家族で
お越しいただきました。
こちらのお店に来てから、ずっと通っていただいています。
高校生時代から知ってるだけに、私達も嬉しかったです。
おめでとうございます!ᐠ( ᐛ )ᐟᐠ( ᐖ )ᐟ


【おまかせ会席コース】
⚪つきだし 三種盛り
⚪お造り盛り合わせ
(あわびの肝和え、本生マグロ赤身、大トロ、
イサキ、天然カンパチ、トリ貝炙り、イカウニ)
⚪焼き物 県内産黒毛和牛ステーキ
⚪揚げ物 天ぷら盛り合わせ
(車海老、アスパラ、ヤングコーン、かぼちゃ)
⚪ご飯物 ウニ鯛飯
⚪デザート メロン いちご
以上です。

【あわびの肝和え】
とても喜んでいただきました\( ¨̮ )/❤

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【ウニ鯛めし】
喜んでいただきました \( ¨̮ )/❤

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土曜日は、久しぶりにバイトさん二名体制。
いつも通り一生懸命働いてくれる姿、
嬉しかった。
今や、二名体制、三名体制でバタバタやってたのが、遠い昔のような…そんな感じ。
お店も大変、バイトさん達も大変、
みんなそれぞれに大変。
今は、今出来ることを!
やりましょう ( 'ω' )و



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お客様からいただきました。
【ラブランシュ】さんの牛乳プリン
容器が牛乳瓶仕様で可愛いですね。
パッケージもオシャレですね。
やわらか〜い、さっぱりとした
杏仁豆腐のような、とっても美味しい
プリンでした ( ´˘`) -ᴗ-) ´˘`) -ᴗ-)
ありがとうございました<(__)>


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hssy0141 at 11:43|PermalinkComments(2) おまかせコース 

2020年05月29日

天丼テイクアウト〜♪

いい天気。
金曜日、はや週末。
29日、はや月末。

お昼のテイクアウト終えて、
ちょっと仕込み。
ちょっと休憩。


今日は珍しどころで
【天丼】のテイクアウトありました。

ネタは
イサキ もんごいか 海老2尾
オクラ 茄子 かぼちゃ 
温玉付き
でした (^-^)
ありがとうございました。


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お昼ご飯のあとは、
いただいてた
【ミスタードーナツ】
\( ¨̮ )/❤\( ¨̮ )/❤\( ¨̮ )/❤\( ¨̮ )/❤\( ¨̮ )/❤\( ¨̮ )/❤

娘の同級生のお母さんが食事に来てくれて
差し入れてくれた。
前のお店からのお付き合いで、もう15年は経ってるかな〜
大人になると、なかなかニックネームでは呼ぶことが少なく、(学生時代の友達は別ですが)
苗字で呼ばれることが多いけど、
私のことを【ちゃん】づけで呼んでくれる。
私はそれが、とても嬉しくて、とても気に入っている (〃▽〃)
わかちゃん… (〃▽〃) 笑


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キーマカレー 完売致しました。
ありがとうございました!
また、来月 お知らせ致します (*¨*)

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hssy0141 at 14:17|PermalinkComments(0) 日常 | 仕出し

2020年05月28日

梅酒作りが楽しみ過ぎて〜♪

いい天気。
気持ちいい。

今日も朝から仕出しにテイクアウトやってます
 ( 'ω' )و ( 'ω' )و

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10キロの梅。
ホワイトリカーでノーマルに漬けようか?
ホワイトリカーとレモンでレモン梅酒にしようか?
ブランデーで漬けようか?
黒糖入れて黒糖梅酒にしようか?
どれくらい梅シロップを作ろうか?
どれくらいの時間ワクワク考えてたかな?

さあ、漬けよう〜♪
梅に水気が残ってないか?確認して〜♪
梅を丁寧に丁寧に瓶に入れて〜♪
氷砂糖を量って、瓶に入れて〜♪
さあ、仕上げ〜♪ のホワイトリカー〜♪
ホワイトリカー!?

まさかのまさかの買い忘れ〜
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残ってたホワイトリカー注いでみたけど〜♪
全然足りません〜
l||l(›ଳдଳ‹)l||ll||l(›ଳдଳ‹)l||ll||l(›ଳдଳ‹)l||l

買うものリストに【ホワイトリカー】と
ちゃんと書きました ( ᵒ̴̶̷̥́_ᵒ̴̶̷̣̥̀ )


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本日もマスクして頑張ります ( 'ω' )و ( 'ω' )و






hssy0141 at 11:38|PermalinkComments(0) 仕出し | 日常

2020年05月27日

感謝の日々♪

いい天気。
暑くなりましたね。
お昼のテイクアウトはお渡し完了。
次は15時、17時…と続きます。
ありがとうございます。





カウンターに座って、明日の仕出しの献立を
立てながら、給付金申請書類作成しながら、
コーヒー。
アイスコーヒーが美味しいね。


お客様からいただきました。
【インディーズカシマシ】さんの
焼きドーナツ〜
ヤバっ (⊙ꇴ⊙)(⊙ꇴ⊙)
こんなにあったら選べなーい(⊙ꇴ⊙)(⊙ꇴ⊙)
ありがとうございます!

私達…コロナ太り…です (-.-;)(-.-;)
いや、いや、コロナ前からでしょう〜 
(꒪ꇴ꒪; (꒪ꇴ꒪ ;


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梅を漬けていこうかな〜
昨日はアルバイトのトガチンと二人でひたすら
梅のヘタ取りをやりました。
いただいた梅、何キロあったと思います?
10キロです!10キロ!
何瓶漬けれるんやろ〜

ホントに毎日、感謝感謝です ( ᵒ̴̶̷̥́_ᵒ̴̶̷̣̥̀ )( ᵒ̴̶̷̥́_ᵒ̴̶̷̣̥̀ )

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hssy0141 at 12:25|PermalinkComments(0) 日常 

2020年05月26日

今年は豊作らしいです♪

雨、パラパラ。
昨日は蒸し暑かったけど、今日は過ごしやすいかな、雨のおかげかな…
今日はお昼のテイクアウトがなくて、
仕込み、仕込み、仕込み、でお昼ご飯〜

今日は、
【天ざるそば】
暑くなってきたから、麺率多くなるね 笑


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今年は豊作よ〜と、
お客様が抱えて来られました。
すごい量の梅 (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ ;)
何キロあるんやろ? (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ ;)
こんなにいただいて、
よろしいのでしょうか〜? 
毎年、毎年、いただき続け、もう今年で5年目。
ホントに有難いことでございます ( ᵒ̴̶̷̥́_ᵒ̴̶̷̣̥̀ )



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hssy0141 at 14:15|PermalinkComments(0) 日常 

2020年05月25日

ホットプレートで〜♪

おはようございます。
今週もよろしくお願いします。


一人朝ごはん。

昨日いただいた
【うちだパン】さんのたくさんの黒糖パン達と
ポンジュースとヨーグルト

幸せすぎる〜(≧▽≦)


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お休みの昨日。
お昼までたっぷり寝て…
寝すぎて頭痛いっ (-_-;)
お昼からお店。
普段できない仕事や手続き。
あっという間に夕方。

昨夜は、大将と私が晩御飯担当。
【ホットプレートビビンバ】とお味噌となます

何しようか?考えるのが大変 (* ᐕ))?(* ᐕ))?

家族でワイワイ、混ぜ混ぜ。
なかなか楽しく、美味しかったですよ (^-^)


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hssy0141 at 09:56|PermalinkComments(0) 日常 

2020年05月23日

喜寿のお祝いで〜♪

いい天気。
今日も朝から仕出しにテイクアウト。
マスクしてバタバタだから、暑いし、酸欠で苦しい〜  ||l(›ଳдଳ‹)l||l

たくさんのご注文ありがとうございます!



昨日。
喜寿のお祝いでご注文いただきました。
77歳
おめでとうございます!
これからもお元気で過ごされますように…

ご要望は
⚪だし巻き玉子
⚪コロッケ
⚪鶏の唐揚げ レモン醤油がけ
でした。
ありがとうございました!


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昨日夜…!?
日付変わってたから今日…!?
深夜2時くらいだったかな?
私はもうお布団入ってウトウトしかけの時。
スマホがなり、手に取ってみると
店にいる大将から。

大将  鍵がないんよ〜(;_;) 
         どこ探してもないんよ〜(;_;)

私  仕入れから帰ってきてどこ置いたん?

大将  いつものとこやと思うけど、
          ないんよ〜(;_;)

私  …

大将  もう一回探してみる(;_;)


10分後、LINEきた。
あった🙇‍♂️

その10分後にお家に帰ってきて、
鍵なくて泣きそうやった〜 と。
いやいや、私も寝落ちの気持ちいいところを
起こされて泣きそうやわ〜 (-_-;)

大事なものは決めた所に置きましょうね  笑











hssy0141 at 12:44|PermalinkComments(2) 仕出し 

2020年05月22日

からりブレッド〜♪

いい天気。
気持ちいい。
今朝は目覚まし時計でなく、娘たちの声で目覚めた。耳をすます、寝坊したらしい、お弁当間に合うやろか〜的な話し声とバタバタが聞こえてくる  
結果…セーフでした 笑



一人朝ごはん。
昨日お客様からいただいた
【からりブレッド】
と、煮玉子とフルーツグラノーラヨーグルトと
ほうじチー 笑

からりブレッドを初めて食べた時の感動を
思い出した。
フワッとしていて、とても柔らかい。
そしてとっても甘い。
いただいたお客様に情報をもらって
休みに内子まで車を走らせて買いに行った
懐かしの味。
今日はそのままで ( ˶˙ᵕ˙˶ )
明日はトーストしよう ( ˶˙ᵕ˙˶ )
ありがとうございました。


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さぁ、今日も頑張ろう。
喜寿のお祝いオードブル注文、テイクアウト注文入ってる、頑張ろう *( 'ω' )و*( 'ω' )و



hssy0141 at 08:52|PermalinkComments(0) 日常 

2020年05月21日

スパイシーキーマカレー〜♪

いい天気。
娘達もみんな元気に出かけて行きました。
今日も頑張ろうね〜 \( ¨̮ )/❤



山本、肉祭りで密かに人気となっている
【キーマカレー】を知っていますか?
大将が試行錯誤して作りあげた
スパイシーで大人な味です。
今回、お客様からのご要望もあり、
【キーマカレー】をテイクアウトします。
が、限定です。
売り切れ、好評なら続けてみようかな…
売れ残るようなら、この話はなかったものに…笑

私は大将作る【キーマカレー】大好きです。
口に入れると、フルーティーさを感じ、
食べ進むと、じんわりくる辛さ。
それがまた食欲をそそり、次のひと口へと、また次のひと口へと…
途中、温玉を投入する。
辛さの中にまろやかさが加わり…と、味変して楽しみ、最後まで美味しい。

いかがでしょうか?

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⚪一人前 680円(税別)
⚪温玉付き 一人前 730円(税別)
⚪2~3時間前までの要予約
⚪辛さ 市販カレーの辛口程度







hssy0141 at 08:44|PermalinkComments(0) ご案内 | 日常

2020年05月20日

食卓のお手伝い〜♪

朝がホントに気持ちいい。
なびくレースカーテンの向こうで
聞こえてくる子供の声、お母さんの声、
通勤するバイクや自転車の音、遠くに聞こえる
信号音ピヨピヨピヨ。
さぁ、今日も始まる。
さぁ、やろう〜  ( 'ω' )و( 'ω' )و



新しい手作りチラシ〜 \( ¨̮ )/❤ 

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昨日。
夜まかない。
大将が大好きなYouTubeチャンネル
カジサックの部屋
(キングコングの梶原さん)がやってた

【カップヌードル天津飯】
作ってくれました〜  \( ¨̮ )/\( ¨̮ )/

カップヌードル以外に用意したのは、
白ご飯お茶碗一杯、白ご飯炒め用油少々
玉子炒め用ゴマ油と水溶き片栗粉 のみ。

騙されたと思って作ってみて。
うん!うん!いける!


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hssy0141 at 07:35|PermalinkComments(1) ご案内 | 日常