2022年05月17日
2022年05月14日
ステーキに、アワビに、ウニに…♪
雨上がりました。
いい天気。
洗濯物、外に干してきて当たり~
お昼くらいに出勤して、来週up予定の
YouTube撮影をしました。
次回の食材は何だと思います?
正解は、美味しくなってきてる【茄子】です。
お楽しみに~♪
昨日。
人数制限ありですが、満席でした。
ありがとうございました。
コロナ全然減らない状況なので
感染対策して、しっかりとして営業したいと
思います。
今日!?予約ゼロです (T_T)
なんで!? 笑
おまかせ会席コース
〇つきだし 3種盛り
〇お造り 盛り合わせ
(イサキ、車海老、もんごいか、ホタテ、本生まぐろトロ、天然ぶり)
〇焼き物 黒毛和牛ヒレステーキ アワビステーキ
〇焚き合わせ ぶっかけ茶そばとろろがけ
〇揚げ物 天ぷら盛り合わせ
(穴子、小ふぐ、れんこん、アスパラ)
〇椀物 お吸い物
〇ご飯物 にぎり寿司
(ウニ、イサキ塩にぎり)
〇デザート メロン
以上です。
ありがとうございました。

いい天気。
洗濯物、外に干してきて当たり~
お昼くらいに出勤して、来週up予定の
YouTube撮影をしました。
次回の食材は何だと思います?
正解は、美味しくなってきてる【茄子】です。
お楽しみに~♪
昨日。
人数制限ありですが、満席でした。
ありがとうございました。
コロナ全然減らない状況なので
感染対策して、しっかりとして営業したいと
思います。
今日!?予約ゼロです (T_T)
なんで!? 笑
おまかせ会席コース
〇つきだし 3種盛り
〇お造り 盛り合わせ
(イサキ、車海老、もんごいか、ホタテ、本生まぐろトロ、天然ぶり)
〇焼き物 黒毛和牛ヒレステーキ アワビステーキ
〇焚き合わせ ぶっかけ茶そばとろろがけ
〇揚げ物 天ぷら盛り合わせ
(穴子、小ふぐ、れんこん、アスパラ)
〇椀物 お吸い物
〇ご飯物 にぎり寿司
(ウニ、イサキ塩にぎり)
〇デザート メロン
以上です。
ありがとうございました。

2022年05月13日
穴子1本揚げ~♪
雨ですね。
昨年はもう梅雨入りしてたとか…
もうそろかな。
今日は13日の…金曜日…ですね、怖っ
第2木曜日の昨日は天ぷら祭りでした。
勝山町に移転してきた時に
ウリの天ぷらを知ってもらおうと始めた
天ぷら祭り…もう何年になるかな?
最初は、天ぷら祭り?ってなんですか!?
でしたが、最近は普通に通じるくらい迄になりました。継続は力なりですね。
基本、宣伝広告にお金をかけない大将は
その分食材にお金をかけて、お客様に喜んでいただきます。
そして、お客様が口コミしてくれるんですね。
それが宣伝になり、広告となるんですね。
お客様の口コミが1番強いですもんね。
まかないは、もちろん天ぷら。
カウンターに座って、揚げたてを食べる。
なんて幸せ!
穴子1本揚げと熊本産長なすが最高でした。
次回 6月9日(木)です。
ご予約は、6月1日から出来ます。
よろしくお願いします。


四回生の古くんは、ただいま就活中で大忙し。
バイトも一生懸命やってくれてます。
お休み中に高校時代のお友達と出かけてたようで、お土産買ってきてくれました。
ありがとう。
いいお休みになったみたいで良かったです。


昨年はもう梅雨入りしてたとか…
もうそろかな。
今日は13日の…金曜日…ですね、怖っ
第2木曜日の昨日は天ぷら祭りでした。
勝山町に移転してきた時に
ウリの天ぷらを知ってもらおうと始めた
天ぷら祭り…もう何年になるかな?
最初は、天ぷら祭り?ってなんですか!?
でしたが、最近は普通に通じるくらい迄になりました。継続は力なりですね。
基本、宣伝広告にお金をかけない大将は
その分食材にお金をかけて、お客様に喜んでいただきます。
そして、お客様が口コミしてくれるんですね。
それが宣伝になり、広告となるんですね。
お客様の口コミが1番強いですもんね。
まかないは、もちろん天ぷら。
カウンターに座って、揚げたてを食べる。
なんて幸せ!
穴子1本揚げと熊本産長なすが最高でした。
次回 6月9日(木)です。
ご予約は、6月1日から出来ます。
よろしくお願いします。


四回生の古くんは、ただいま就活中で大忙し。
バイトも一生懸命やってくれてます。
お休み中に高校時代のお友達と出かけてたようで、お土産買ってきてくれました。
ありがとう。
いいお休みになったみたいで良かったです。


2022年05月09日
母の日♪
月曜日。
GW明けの今日は雨。
嫌だな。
今日はコロナワクチン3回目の接種に
朝イチで行ってきました。
3回目は副作用がひどいって聞くので
今日はお店の準備と仕込みをしたら
念の為、お休みいただきます。
お店は通常営業です。
大将とバイトさんなので、どうぞお手柔らかに 笑
お休みの昨日。
下の娘が教習所に通い始めて
なんにも予定がなかったので、
送り迎え。
迎えまで時間があったので、
大将の実家に父と母の顔を見に行ってきました。
元気そうで良かったです。
顔見せて話して、それが何よりのプレゼントかな、と思ってます。
昨日は母の日。
娘達からプレゼント。
しっかりしてない私に、よく出来た娘達です。
娘達がいるから頑張れるんです。
お母さんありがとう じゃなく、
娘よありがとう なんです。


GW明けの今日は雨。
嫌だな。
今日はコロナワクチン3回目の接種に
朝イチで行ってきました。
3回目は副作用がひどいって聞くので
今日はお店の準備と仕込みをしたら
念の為、お休みいただきます。
お店は通常営業です。
大将とバイトさんなので、どうぞお手柔らかに 笑
お休みの昨日。
下の娘が教習所に通い始めて
なんにも予定がなかったので、
送り迎え。
迎えまで時間があったので、
大将の実家に父と母の顔を見に行ってきました。
元気そうで良かったです。
顔見せて話して、それが何よりのプレゼントかな、と思ってます。
昨日は母の日。
娘達からプレゼント。
しっかりしてない私に、よく出来た娘達です。
娘達がいるから頑張れるんです。
お母さんありがとう じゃなく、
娘よありがとう なんです。


2022年05月05日
最高金賞受賞の…♪
いい天気です。
明日からお仕事の人も、まだお休みの人も…
山本、本日も通常営業です。
ご予約のお客様の日にち変更で
今日は予約はなくなりました。
お待ちしておりま~す。
今日は昼前に出勤してYouTube撮影。
【そら豆】超簡単、超美味しい料理です。
土曜日up予定なので、お時間ある方は
ぜひご覧ください。
撮影終わって、大将と仕入れまわり。
お昼はお外ご飯。
珍しく食べたいもの一致で、ハンバーガー。
久しぶりに食べた、美味い(^^)
帰って、ティータイム。
冷たいお茶と
お客様からいただいた
山陰銘菓 【因幡の白うさぎ】
最高金賞受賞されてるお菓子です。
もう、それだけで美味しそう 笑
私たちが出勤する前に持って来てくださった
みたいで、玄関にかけてくれてました。
口の中に広がるバターの香りと風味。
外側の生地はサクッとしていて、
中はしっとりとした感じで、
思わずニッコリする美味しさです。
ありがとうございました。



今月の地酒です。
酒屋の一献
秋田県 浅舞酒造さんのお酒です。
【天の戸 あまのと】純米大吟醸45
飲みごたえとキレのバランスの良い
なめらかなお酒です。
ぜひお試しください。

明日からお仕事の人も、まだお休みの人も…
山本、本日も通常営業です。
ご予約のお客様の日にち変更で
今日は予約はなくなりました。
お待ちしておりま~す。
今日は昼前に出勤してYouTube撮影。
【そら豆】超簡単、超美味しい料理です。
土曜日up予定なので、お時間ある方は
ぜひご覧ください。
撮影終わって、大将と仕入れまわり。
お昼はお外ご飯。
珍しく食べたいもの一致で、ハンバーガー。
久しぶりに食べた、美味い(^^)
帰って、ティータイム。
冷たいお茶と
お客様からいただいた
山陰銘菓 【因幡の白うさぎ】
最高金賞受賞されてるお菓子です。
もう、それだけで美味しそう 笑
私たちが出勤する前に持って来てくださった
みたいで、玄関にかけてくれてました。
口の中に広がるバターの香りと風味。
外側の生地はサクッとしていて、
中はしっとりとした感じで、
思わずニッコリする美味しさです。
ありがとうございました。



今月の地酒です。
酒屋の一献
秋田県 浅舞酒造さんのお酒です。
【天の戸 あまのと】純米大吟醸45
飲みごたえとキレのバランスの良い
なめらかなお酒です。
ぜひお試しください。

2022年05月04日
そら豆~♪
いい天気です。
あ~どこかへ行きたい~ 笑
今日は満席。
昨日も満席。
満席と言っても、人数制限しての満席なので
実質は半分しか入ってもらえない…
昨日は4組様もお断りした、あ~(T_T)
みんなが食べに来たいって思う時は
重なるんですよね、あ~(T_T)
お待たせしました!
山本父上のそら豆届きました~
【媛の房 ひめのふさ】
今日1番のおすすめです。
焼き、茹で、揚げ
さあ、どれにしましょうか?

らっきょのシーズンですね。
らっきょ仕入れました。
昨日、営業終わってから漬けましたよ。
らっきょ担当は大将です。
いつも食べていただくお客様の顔を
思い浮かべながら漬けたそうです。
美味しく食べれるのは1ヶ月先くらいです。
お楽しみに~♪

あ~どこかへ行きたい~ 笑
今日は満席。
昨日も満席。
満席と言っても、人数制限しての満席なので
実質は半分しか入ってもらえない…
昨日は4組様もお断りした、あ~(T_T)
みんなが食べに来たいって思う時は
重なるんですよね、あ~(T_T)
お待たせしました!
山本父上のそら豆届きました~
【媛の房 ひめのふさ】
今日1番のおすすめです。
焼き、茹で、揚げ
さあ、どれにしましょうか?

らっきょのシーズンですね。
らっきょ仕入れました。
昨日、営業終わってから漬けましたよ。
らっきょ担当は大将です。
いつも食べていただくお客様の顔を
思い浮かべながら漬けたそうです。
美味しく食べれるのは1ヶ月先くらいです。
お楽しみに~♪

2022年05月02日
お出かけ~♪
いい天気です。
仕出しないため、少しゆっくり出勤。
今日は、カレンダー通りでお仕事の人も、
連休中でお休みの人も。
走ってる車は多い、県外ナンバーも多い。
昨日は松山城もすごい人だったとか…
山本は変わらず通常営業です。
よろしくお願いします。
お休みの昨日は、
娘たちが誘ってくれて【五色浜】に
行ってきました。
お昼のお弁当はテイクアウト。
【PLU+TORI プルトリ】さん
メニューも美味しそうなものばかりで
お店の前で悩む、悩む。
ひっきりなしにお客さま、予約の電話がなる。
いい天気だと、みんなお弁当持ってどこか
行きたくなるよね~
悩みに悩んで、日替わり弁当にしてみた。
娘たちは違うものを。
待ち時間は15分くらいだったかな、
作りたてをもらって、嬉しい、嬉しい♪

30分くらい運転して
ちょうどお昼くらいに到着。
さっそく。



日替わり弁当 530円
〇白ご飯 ふりかけ
〇肉入りコロッケ
〇焼きビーフン
〇筍とかしわの炊き煮
〇甘夏柑
〇クラムチャウダー
パッケージも盛り付けも可愛くて、
これは人気なはずだ。
また、テイクアウトしたい。
ご馳走様でした。
車の窓をすかして、気持ちの良い風が
入ってきて、ウトウト。
ウトウトどころか、ガッツリ寝てました 笑
スッキリ目覚めて砂浜で写真撮って
貝殻集め。
日常忘れ、気分転換出来ました~ (^^)

さあ、今週も頑張ります!
仕出しないため、少しゆっくり出勤。
今日は、カレンダー通りでお仕事の人も、
連休中でお休みの人も。
走ってる車は多い、県外ナンバーも多い。
昨日は松山城もすごい人だったとか…
山本は変わらず通常営業です。
よろしくお願いします。
お休みの昨日は、
娘たちが誘ってくれて【五色浜】に
行ってきました。
お昼のお弁当はテイクアウト。
【PLU+TORI プルトリ】さん
メニューも美味しそうなものばかりで
お店の前で悩む、悩む。
ひっきりなしにお客さま、予約の電話がなる。
いい天気だと、みんなお弁当持ってどこか
行きたくなるよね~
悩みに悩んで、日替わり弁当にしてみた。
娘たちは違うものを。
待ち時間は15分くらいだったかな、
作りたてをもらって、嬉しい、嬉しい♪

30分くらい運転して
ちょうどお昼くらいに到着。
さっそく。



日替わり弁当 530円
〇白ご飯 ふりかけ
〇肉入りコロッケ
〇焼きビーフン
〇筍とかしわの炊き煮
〇甘夏柑
〇クラムチャウダー
パッケージも盛り付けも可愛くて、
これは人気なはずだ。
また、テイクアウトしたい。
ご馳走様でした。
車の窓をすかして、気持ちの良い風が
入ってきて、ウトウト。
ウトウトどころか、ガッツリ寝てました 笑
スッキリ目覚めて砂浜で写真撮って
貝殻集め。
日常忘れ、気分転換出来ました~ (^^)

さあ、今週も頑張ります!
2022年04月30日
お誕生日おめでとうございます♪
いい天気です。
GW2日目の今日は快晴。
昨日より、車もたくさん走ってる。
みんなお出かけしてるの~?
山本通常営業です。
よろしくお願いします!
今週は毎日仕出しがありました。
たくさんの仕出しのご注文ありがとうございます。
昨日の仕出し。
お誕生日のお祝いにご注文いただきました。
8歳のお誕生日。
おめでとうございます!
小さい時から、よく知ってるので
お誕生日も自分の娘のように嬉しいです。
いつも、お手紙書いてくれて渡してくれます。
今は手紙も書くことも、貰うこともないので
とても新鮮です。
封筒から手紙を出して開ける瞬間、何書いてくれてるのかな?って、ちょっとドキドキ(//∇//)
昨日は手作りストラップも入ってました。
もう、感激~ (T▽T)





GW2日目の今日は快晴。
昨日より、車もたくさん走ってる。
みんなお出かけしてるの~?
山本通常営業です。
よろしくお願いします!
今週は毎日仕出しがありました。
たくさんの仕出しのご注文ありがとうございます。
昨日の仕出し。
お誕生日のお祝いにご注文いただきました。
8歳のお誕生日。
おめでとうございます!
小さい時から、よく知ってるので
お誕生日も自分の娘のように嬉しいです。
いつも、お手紙書いてくれて渡してくれます。
今は手紙も書くことも、貰うこともないので
とても新鮮です。
封筒から手紙を出して開ける瞬間、何書いてくれてるのかな?って、ちょっとドキドキ(//∇//)
昨日は手作りストラップも入ってました。
もう、感激~ (T▽T)




