おはようございます⭐
また雨風。しかも21℃の予報…。
*今日のメニュー
・カラスカレイ西京焼き
・鶏つくね照り焼き
・ねぎ入りだし巻き
・厚揚げの煮物
・おさつの甘煮
・ブロッコリーとしらすの和えもの
・十六穀米、すりごま
まずは娘置きべんと自分べん。
ザ・和風。
カラスカレイの西京焼きは身が柔らかくて、相方のも 娘のもほろほろに。食べやすいかも。
次に相方べん。
鶏つくねは、れんこん、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、しょうがをみじん切りにして、むね肉ともも肉の鶏挽き肉に混ぜています。
ブロッコリーとしらすの和えものは、しらすと白ごまと塩、オリーブオイルで和えて、白だしで味付け。ごま油をきらしていたので、オリーブオイルで代用。
来週ついに娘のキャンパスライフが始まります。長い受験からの春休み。体がだらけきっているでしょう。昨日はディズニーシー行って春休み満喫。大学始ままるときっと疲れると思うけど、のんびりとやって下さい。4年もあるからね。
また雨風。しかも21℃の予報…。
*今日のメニュー
・カラスカレイ西京焼き
・鶏つくね照り焼き
・ねぎ入りだし巻き
・厚揚げの煮物
・おさつの甘煮
・ブロッコリーとしらすの和えもの
・十六穀米、すりごま
まずは娘置きべんと自分べん。
ザ・和風。
カラスカレイの西京焼きは身が柔らかくて、相方のも 娘のもほろほろに。食べやすいかも。
次に相方べん。
鶏つくねは、れんこん、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、しょうがをみじん切りにして、むね肉ともも肉の鶏挽き肉に混ぜています。
ブロッコリーとしらすの和えものは、しらすと白ごまと塩、オリーブオイルで和えて、白だしで味付け。ごま油をきらしていたので、オリーブオイルで代用。
来週ついに娘のキャンパスライフが始まります。長い受験からの春休み。体がだらけきっているでしょう。昨日はディズニーシー行って春休み満喫。大学始ままるときっと疲れると思うけど、のんびりとやって下さい。4年もあるからね。