クロワッサン生地を初めてつくったー
美味しかったー
次はもっとうまく出来る
美味しかったー
次はもっとうまく出来る
料理
4月30
3月10
おいぴーね。
3月8
最近うどんは家で作ってる。
これが美味しいのよね！
材料も全部自分でわかってるものなんで安心だし。
これが美味しいのよね！
材料も全部自分でわかってるものなんで安心だし。
2月28
パパリク
2月20
おいぴ。
1月22
シエルが昨日の負けで落ち込んでたので
好物のハヤシライス。
好物のハヤシライス。
12月30
短めかまぼこが2000円以上になったｗ
でもいるよな。
でもいるよな。
12月19
友達とご飯ー
サラダ食べてチップ払ったら4000円近いｗ
円安こわ
サラダ食べてチップ払ったら4000円近いｗ
円安こわ
12月1
てか、この豚やばし。
柔らかいし、育ちのええ味してる。
普通の豚さんの３倍ほど。
柔らかいし、育ちのええ味してる。
普通の豚さんの３倍ほど。
11月25
和食が多いですが、久々に洋食っぽかったので。
11月7
10月21
前の味噌より塩分多めで１年寝かせて赤味噌に近づけた。
おほほ。
おほほ。
9月30
9月20
おいちー★
秋だね。
秋だね。
9月19
赤ワインで梨のコンポートを、、、
9月11
ホッケーもなく、ハクも自分で運転するようになって
すっかり写真減ったので、、、
本日のラザニア。
すっかり写真減ったので、、、
本日のラザニア。
9月10
暇だったので、小さいカップケーキ♪
8月23
確かに、、、生チョコを使ったお菓子のバターは
無塩バター推奨やな。
次回はちゃんと無塩を買うぞ。
無塩バター推奨やな。
次回はちゃんと無塩を買うぞ。
8月10
今日の朝ごはんー。
こないだTVで見た、スノーマンの素麺レシピを参考に。
こないだTVで見た、スノーマンの素麺レシピを参考に。
8月2
この豚のブロックよかった！
また買おう。
また買おう。
7月30
ノルウェー産のサバをまとめて圧力鍋で味噌煮に。
パパ、ダイエットしてて
７キロ痩せました
あと３キロ。がんばー。
パパ、ダイエットしてて
７キロ痩せました
あと３キロ。がんばー。
7月15
ドリアが無性に食べたくなって、朝ご飯にドリア。
美味しかったぁ。
ドリアってどこの料理やろー！って話になって
調べたら、日本発祥らしい。。。
しらなんだ。
美味しかったぁ。
ドリアってどこの料理やろー！って話になって
調べたら、日本発祥らしい。。。
しらなんだ。
5月30
１０月に作ったお味噌が完成★
5月16
シエルがガーリックブレッドの作り方動画送った来たので。。
5月12
4月15
おいぴ
4月11
シエルの大好物フレンチトースト。
学校のは甘いらしいので、家でよく甘さ控えめで
作ったげる。
まずは食パン焼き焼きー
学校のは甘いらしいので、家でよく甘さ控えめで
作ったげる。
まずは食パン焼き焼きー
4月5
ドーナツくいてー！と思ったので
ミスドエンゼルクリーム風。
焼き色がいまいちだけど
美味しかった
ミスドエンゼルクリーム風。
焼き色がいまいちだけど
美味しかった
3月26
アメリカのスーパーに良く売ってるもち粉。
もち米を粉末にしたもんらしい。
余ってたので、アーモンドミルクとコーンスターチ足して
油で揚げて甘くした醤油浸したら。。。
おかきになった。
もち米を粉末にしたもんらしい。
余ってたので、アーモンドミルクとコーンスターチ足して
油で揚げて甘くした醤油浸したら。。。
おかきになった。
3月25
ドイツ製の圧力鍋フィスラーさん。
もう何年も気にいって使ってるけど
ハンドルが折れすぎ問題。
しかもハンドルだけで＄70
これ３本目。
もう何年も気にいって使ってるけど
ハンドルが折れすぎ問題。
しかもハンドルだけで＄70
これ３本目。
3月23
今日の食卓が茶色かったので。。。ｗ
2月27
パパにサイフォンで入れてもらったコーヒー使ったら
めちゃ美味しかった！
めちゃ美味しかった！
2月23
シナモンロールの受けが良すぎて
連続で作ってる。
なんか、寒くて発酵がゆっくりなんで
乾燥防ぎ＋発酵促進に湯煎でしてみたら
めっちゃええかんじ！
連続で作ってる。
なんか、寒くて発酵がゆっくりなんで
乾燥防ぎ＋発酵促進に湯煎でしてみたら
めっちゃええかんじ！
2月22
ココナッツ好きすぎるー。
2月13
ワッフル型でたい焼き生地を焼いてアンコ挟んでみた。
うん、たい焼き！
おいぴ。
うん、たい焼き！
おいぴ。
2月10
イチゴが甘くなってきたよー。
春だなー。
スノボＨＰ、リアタイで見てたけど、、、
こっちの解説の人切れまくってたからね、
アメリカの89点にｗ
３回目飛べたからよかったものの。。。
春だなー。
スノボＨＰ、リアタイで見てたけど、、、
こっちの解説の人切れまくってたからね、
アメリカの89点にｗ
３回目飛べたからよかったものの。。。
2月6
今日もパン焼いたりー餅つくったりー。
ミルクフランス。
激うま！
ミルクフランス。
激うま！
2月4
今回、フライパン２つ買い替え。
テフロン加工に使われてるPFOAが悪いって
わかってるのにだらだら使ってた
フライパンをやっと捨てることに。
もう何の心配もいらん鉄なべにした。
もう使うのは慣れてるからいいんやけど
38ｃｍの鉄鍋重い。。。
テフロン加工に使われてるPFOAが悪いって
わかってるのにだらだら使ってた
フライパンをやっと捨てることに。
もう何の心配もいらん鉄なべにした。
もう使うのは慣れてるからいいんやけど
38ｃｍの鉄鍋重い。。。
1月30
寒いから籠って料理。
メキシカンしたけど、初めてトルティーヤ焼いてみた。
簡単やったし美味しかったけど、、、めんどくさいな。
今度からは買い忘れないようにしよ。
トリュフｘパルメザンｘコショウのシーズニングが美味しい！
メキシカンしたけど、初めてトルティーヤ焼いてみた。
簡単やったし美味しかったけど、、、めんどくさいな。
今度からは買い忘れないようにしよ。
トリュフｘパルメザンｘコショウのシーズニングが美味しい！
1月27
日本では、回転寿司などでタイの代用品として使われる
ティラピアさん。イズミダイって言うだけあって
見た目も食感もタイっぽい。
切り身がよく売られていたけど
最近内臓も鱗も処理された状態で売られているので買ってみた。
味噌煮にしたよ。
美味しかったー。
ティラピアさん。イズミダイって言うだけあって
見た目も食感もタイっぽい。
切り身がよく売られていたけど
最近内臓も鱗も処理された状態で売られているので買ってみた。
味噌煮にしたよ。
美味しかったー。
1月23
イチゴが安くなってきたのでー
ピューレを作って、チョコｘクリチケーキ。
ピューレを作って、チョコｘクリチケーキ。
1月4
綺麗なSATSUMAIMOが入手できたので。。
タルト！
タルト！
1月2
覚書
今年は北海道の黒豆入手。
鉄なべで煮たら色の定着良くてめっちゃ綺麗に出来た。
元旦からミネソタワイルドは屋外ゲーム。
ツインズのTarget フィールドにリンク作って試合してたけど
マイナス３０度です。。
外野まで超満員。やべー。。。
シエルは知ってるホッケーのお姉ちゃんにチケットあるでー
って誘われたけど普通に断ったそうな。。
正解やと思う。
今年は北海道の黒豆入手。
鉄なべで煮たら色の定着良くてめっちゃ綺麗に出来た。
元旦からミネソタワイルドは屋外ゲーム。
ツインズのTarget フィールドにリンク作って試合してたけど
マイナス３０度です。。
外野まで超満員。やべー。。。
シエルは知ってるホッケーのお姉ちゃんにチケットあるでー
って誘われたけど普通に断ったそうな。。
正解やと思う。
1月1
ミネソタも明けましたー。
今年のお節。
シエルが日本の歌手好きになってきたので
一緒に紅白見て、ジャニのカウントダウン見て
NYのカウントダウン見て、天ぷらそば食べて年越し。
っていうかぁ、アメリカなんでクリスマス明けた時点で
ホリデー終わってるんやけどね。。
明日からホッケー再開、３日から学校やし。
今年のお節。
シエルが日本の歌手好きになってきたので
一緒に紅白見て、ジャニのカウントダウン見て
NYのカウントダウン見て、天ぷらそば食べて年越し。
っていうかぁ、アメリカなんでクリスマス明けた時点で
ホリデー終わってるんやけどね。。
明日からホッケー再開、３日から学校やし。
12月6
覚書。
アイオワ農家の大豆 １��
田牧ゴールドから作った 米糀 １��
天然塩 500ｇ
12/1 仕込み
密封容器ｘ4
出来た味噌 4200ｇ
ガラスの密閉容器はカビもできにくいし
タッパーのように匂いもつかないので
便利。ただ、透過なんで光が入らないように
ダンボールの中で成長を見守る。
アイオワ農家の大豆 １��
田牧ゴールドから作った 米糀 １��
天然塩 500ｇ
12/1 仕込み
密封容器ｘ4
出来た味噌 4200ｇ
ガラスの密閉容器はカビもできにくいし
タッパーのように匂いもつかないので
便利。ただ、透過なんで光が入らないように
ダンボールの中で成長を見守る。
11月30
今年のミネソタはまだ寒くならん。
雪もまだ。
今日はサンマを焼いたー！
アラスカから来たサンマ８尾より
大根１本の方が高かったという。。。
雪もまだ。
今日はサンマを焼いたー！
アラスカから来たサンマ８尾より
大根１本の方が高かったという。。。
11月16
オーブントースターでよく焼く簡単パウンドケーキ。
長方形の型２つ分。
覚書。
1，ボールにバター110g、レンチンでマヨぐらいの柔らかさに。
2，1に砂糖70ｇ入れてよく混ぜる。
3，2にタマゴ４つ入れて混ぜる。
4，バナナ２本（柔らかめ）を3のボールに入れて細かく潰す。
5，4にロールドオートミールとチョコチップ適量入れて混ぜる。
6，5に小麦粉250ｇ＋ココアパウダー50ｇ＋ベーキングパウダー10ｇを
入れてヘラでさっくり切るように混ぜる。
以上！
この生地を型に流してオーブントースター180度で30分。
竹串でケーキさして何もついて来なければ出来上がり！
用意１０分、洗い物ボール・フォーク・ヘラだけ。
長方形の型２つ分。
覚書。
1，ボールにバター110g、レンチンでマヨぐらいの柔らかさに。
2，1に砂糖70ｇ入れてよく混ぜる。
3，2にタマゴ４つ入れて混ぜる。
4，バナナ２本（柔らかめ）を3のボールに入れて細かく潰す。
5，4にロールドオートミールとチョコチップ適量入れて混ぜる。
6，5に小麦粉250ｇ＋ココアパウダー50ｇ＋ベーキングパウダー10ｇを
入れてヘラでさっくり切るように混ぜる。
以上！
この生地を型に流してオーブントースター180度で30分。
竹串でケーキさして何もついて来なければ出来上がり！
用意１０分、洗い物ボール・フォーク・ヘラだけ。
11月11
仕込みから３週間経過。
カビなし。
順調。
カビなし。
順調。
10月28
今日は一気に２台タルトを焼いたー。
お、、おいしい。
お、、おいしい。
10月26
今日は、チーズケーキとイチゴジャムと
オートミールクッキーを焼いた。
オートミールクッキー美味しい
オートミールクッキーを焼いた。
オートミールクッキー美味しい
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